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sushi
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Comida
El sushi es un plato de origen japonés con una base de arroz cocido y adobado con distintos ingredientes. Generalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, pero este delicioso plato también puede ser de verduras o cualquier otro ingrediente. El sushi puede tener distintas formas y generalmente...
Comida
El sushi es una delicia culinaria de origen japonés que ha conquistado el paladar de personas en todo el mundo. Su combinación de sabores frescos, texturas y presentación artística lo convierten en un plato único y fascinante. Si eres un apasionado de la gastronomía japonesa y deseas disfrutar de una experiencia...
Comida
No solo se trata de uno de los platos japoneses más popularizados en todo el mundo. El sushi es un verdadero manjar, lo encontramos preparado de muchas formas y siempre es una excelente opción para disfrutar en compañía. Hemos aprendido a prepararlo en casa, a comerlo con palillos y a disfrutarlo con...
Comida
Si estas leyendo estas líneas, seguramente sea porque próximamente tienes una cena romántica o una comida importante de trabajo en un restaurante japonés. Si nunca has acudido a un restaurante donde el plato principal sea el sushi, no te preocupes, pues a continuación te descubrimos todo lo que debes saber...
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Comida
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Si te encanta la cocina asiática, en especial la japonesa, seguro que los distintos tipos de sushi están entre tus platos favoritos. Tanto el forma de makis como de nigiris, tienes multitud de opciones para elaborarlo con múltiples alimentos: salmón, atún, aguacate, mariscos... pero, en cualquiera opción...
Comida
La cultura oriental japonesa ha venido para quedarse y cada vez son más los enamorados que están al día de todas sus tendencias y gustos. Dentro de todo este universo, uno de los factores que más repercusión han tenido en occidente, sin duda, ha sido su gastronomía. Desde el ramen, hasta las gyozas, pasando...
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Comida
El sushi es una receta tradicional japonesa que se prepara con arroz, algas y una gran variedad de ingredientes que sirven de relleno. Si eres un apasionado de la cocina japonesa y quieres aprender a preparar sushi, en unComo te indicamos con qué rellenar sushi y disfrutar, así, de unos deliciosos platos...
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Comida
El sushi se ha convertido en una de las alternativas más populares al momento de comer, y es que a pesar de que se trata de una parte fundamental de la gastronomía japonesa, con el tiempo se encuentra cada vez más presente en la cultura occidental. Y con los conocimientos adecuados resulta posible hacer sushi...
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Comida
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Como ya sabréis el sushi se caracteriza por hacerse con ingredientes muy saludables. Por ejemplo serian las acelgas y el salmón. Las principales propiedades nutritivas de las acelgas son la vitamina A y la K y del salmón la grasa que es rica en omega 3 (que contribuyen a disminuir el colesterol). En el siguiente...
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Comida
Una manera de disfrutar de la comida japonesa es elaborando tú mismo los distintos platos. A continuación te enseñamos cómo hacer el hoso-maki de aguacate. Este maki es muy fácil de hacer y además se elabora con ingredientes muy básicos y económicos. Echo que es de agradecer ya que los restaurantes japoneses...
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Comida
El sushi de anguila con salsa nitsume es muy especial en la concina japonesa ya que la anguila de mar es un manjar en Japón, donde realza cualquier comida. En el siguiente articulo de unComo.com te damos la receta sobre como preparar sushi de anguila con salsa nitsume.
Salud
¿Sushi en el embarazo? Mejor que ni lo pruebes. El motivo es que este tipo de plato de la gastronomía japonesa suele contener pescado crudo, un alimento totalmente desaconsejado para las mujeres embarazadas ya que pueden contener bacterias o componentes que pueden dañar el embarazo e, incluso, hacer...
Cómo envolver un roll de sushi (UraMaki de salmón)
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El sushi es un tipo de cocina japonesa muy popular en zonas de oriente, se puede preparar de muchas variedades y estilos distintos. En este tutorial vamos a enseñar que es el Uramaki, que vendría a ser un sushi o maki al revés. Es un sushi de mediano tamaño y de forma cilíndrica con dos o más rellenos....
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Comida
En el sushi podemos encontrar el temaki, el nigiri, el sashimi y el maki. En este caso les enseñamos ha hacer un tipo de maki de hortalizas recubierto de sésamo. Es un maki distinto ya que no lleva ni carne ni pescado y es ideal para la gente vegetariana. En el siguiente artículo de unComo.com te damos...
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Comida
Uno de los platos mas conocidos de la comida oriental son los rollitos de primavera. Pueden hacerse de cualquier cosa. Normalmente llevan verduras y carne picada, pero en este caso te enseñamos ha hacerlo con salmón. Es un plato muy sencillo y además gusta a mucha gente. En el siguiente artículo de unComo.com...
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Comida
La comida japonesa utiliza muchos ingredientes que mezclado con el arroz provoca un sabor delicioso. Por esto el sushi es una comida que ha triunfado mas allá de sus fronteras. Una de estas combinaciones tan buenas es la mezacla de arroz con carne picada. En el siguiente artículo de unComo.com te damos...
Comida
Si hay una comida que en el último siglo se ha instalado en Occidente y que tiene a todo el mundo enganchado, es el sushi. Puede que hace unos años, solo los restaurantes de lujo sirvieran este plato de pescado crudo y arroz, pero lo cierto es que en el último tiempo se han abierto centenares de locales...
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Comida
El futo-maki cuatricolor con wasabi es muy característico ya que se tiñe de color amarillo, rojo y verde el arroz. Es un plato elaborado aún que eso si, es una forma original, divertida y distinta de comer el sushi y seguro que los invitados estarán sorprendidos. En el siguiente artículo de unComo.com...
Comida
La hamburguesa es uno de los alimentos más icónicos y populares en todo el mundo, y se ha convertido en un elemento básico de la cultura gastronómica global. Con la evolución de la hamburguesa, han surgido muchas variaciones y opciones, desde hamburguesas clásicas de carne de res, hasta opciones vegetarianas...
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Comida
Preparar sushi es todo un arte y puede ser muy divertido. El nigiri de sardina al aroma de limón es un plato especial ya que las sardinas iwashi es un ingrediente muy apreciado en la cocina japonesa. Por eso en el siguiente artículo de unComo.com, te damos la receta sobre cómo prepara nigiri de sardina al...
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Comida
Muchas veces cuando vamos a los restaurantes japoneses vemos los distintos platos de sushi y parece muy difícil de hacer . Pero el sushi de gambas no es nada complicado de preparar y ademas está muy bueno. Es un plato sencillo y sin muchas complicaciones ideal para los cocineros principiantes. En el...
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Comida
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Las recetas tradicionales de la abuela son la base de la gastronomía de cada país pero, con el tiempo y la mezcla de culturas, cada vez es más frecuente encontrarnos combinaciones de comidas del mundo que pueden suponer toda una explosión de sabores en nuestro paladar. Aunque en nuestras latitudes son...
Dificultad baja
Comida
Algunos platos de sushi son complicados y muy elaborados pero el nigiri de mejillones con perejil es un plato simple, fácil de hacer y está muy bueno. En el siguiente artículo de unComo.com te damos la receta de cómo preparar nigiri de mejillones con perejil.
Para 10 piezas
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Comida
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La cocina oriental está muy de moda en Occidente. Cada vez son más las personas que han degustado algunos de los platos asiáticos más populares, entre los que destaca el tamagoyaki. También conocido como tortilla japonesa enrollada, es una receta muy arraigada de Japón. En el país nipón, se suele comer para...
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Belleza
Seguir una dieta poco equilibrada y consumir alimentos con un alto porcentaje de azúcares y grasas es uno de los hábitos que peores efectos tiene en nuestra piel y salud en general. Con ello, se contribuye a acelerar el envejecimiento de la dermis, llegando a lucir una piel apagada, desnutrida y sin...
Dificultad media
Comida
Muchos profesionales en Restaurantes y Cafeterías están utilizando o consumen el limón entero y nada se desperdicia. Podemos aprender de los profesionales para aprovechar toda la comida, la cascara incluída. En este artículo desde unComo.com os queremos explicar como puedes sacar el máximo provecho de...
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Comida
En casi todos los platos de sushi suele haber un ingrediente básico. El arroz y el alga nori. El alga nori es lo que envuelve los ingredientes del maki que tradicionalmente ha sido cultivado en Japón.Pues bien en el siguiente artículo el maki que les enseñamos ha hacer no es muy difícil pero si que es...
Comida
El vinagre de arroz es el tipo de vinagre más dulce y suave que utilizamos, especialmente si lo comparamos con el balsámico o el de manzana.
Si estás familiarizado/a con el vinagre de arroz, seguramente quiera decir que te apasiona el sushi, ya que se trata de un ingrediente clave para la elaboración de...
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Comida
Si hay un condimento que jamás falta en la cocina de una casa, éste es la sal. Aunque hay que saber usarla correctamente y no abusar de ella, no cabe ninguna duda de que una comida sin sal no sabe igual. Pese a que lo más normal es utilizar la sal de mesa de toda la vida, cada vez más se van incorporando...
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Fiesta
La moda de la cultura oriental se está haciendo más popular entre los jóvenes de hoy en día. La gran influencia de las culturas coreana, china y japonesa. Por este motivo, te aconsejamos cómo organizar tu fiesta al estilo oriental. Este tipo de fiesta temática gustará a todos tus invitados a través de...
Comida
El alga wakame es muy utilizada en platos típicos japoneses, puesto que crece en aguas profundas de la zona y tiene un alto contenido en antioxidantes, vitaminas A, C y del grupo B, yodo, ácido algínico y calcio, que nos aportan grandes beneficios para la salud. Además, en la cocina estas algas son un alimento...
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Comida
El atún y el salmón son pescados azules y se caracterizan principalmente por tener un 5 % de grasa y por su omega 3. Pues bien, esta receta presenta distintos makis que se pueden hacer con el salmón y el atún como por ejemplo el tekka-hoso-maki o el sake-hoso-maki. En el siguiente artículo de unComo.com...
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Ocio
Las algas marinas ayudan a mezclar una variedad de ingredientes, además de la adición de un aumento de nutrientes. ya sea la adición de extracto de algas marinas en una receta de helado hecho en casa o al aire libre para usos cosméticos o incluso, hacer su propio extracto ofrece una alternativa económica...
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Comida
La salsa teriyaki forma parte de la cocina japonesa y se utiliza para condimentar los platos de carne, en especial las recetas de pollo, y pescados. Se elabora a partir de cuatro ingredientes, salsa de soja, mirin, sake y azúcar, los cuales le otorgan ese sabor agridulce tan característico. Puesto que algunos...
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Salud
La Anisakis es una infección estomacal que se produce cuando nos contagiamos con un parásito del mismo nombre, tras ingerir pescados y mariscos crudos o poco cocinados que se encuentran infectados. Aunque no se trata de un trastorno grave, sí es una condición con síntomas molestos para el paciente que,...
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Salud
Si para ti no se trata de un dolor de cabeza eventual sino que sufres constantemente de migrañas es recomendable que visites a un médico cuanto antes, pues este cuadro podría ser la manifestación de distintos tipos de enfermedades como problemas de la tensión o patologías relacionadas con el estrés y los...
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Comida
El sésamo es una de las alternativas más simples que podemos usar para darle sabor a nuestras comidas, siendo muy empleado en platos orientales como el sushi, pero también en recetas simples como una buena ensalada, una crema de vegetales o un rico sándwich. Sin embargo, para conseguir ese característico...
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Comida
El salmón es un pescado graso rico en omega 3, yodo, magnesio, vitaminas del grupo B y es una gran fuente de proteína, esto lo hace un alimento ideal para bajar el colesterol y triglicéridos y tratar otra afecciones cardiovasculares, además de proporcionar grandes beneficios para el organismo. Las formas...
Comida
Si buscas un plato sencillo, nutritivo, delicioso y vegano, has llegado a la receta perfecta para ti. Queremos explicarte cómo hacer ramen vegano, uno de los platos clásicos de la gastronomía japonesa por excelencia. Aunque existe multitud de variantes de esta receta tradicional, la esencia siempre es la misma:...
Comida
Cada país, incluso cada región, posee platos tradicionales que surgen principalmente de los alimentos que mejor se dan en un área determinada. También las tradiciones y la manera de preparar y degustar esos alimentos son factores básicos en la gastronomía de cada lugar. La gastronomía es parte de la cultura...
Dificultad baja
Comida
El salmón es uno de los pescados azules más saludables al ser rico en omega 3, beneficioso para el aparato circulatorio, además de reducir el colesterol malo, contener propiedades antiinflamatorias y de ser bueno durante el embarazo y la menopausia. Puede ser cocinado de múltiples formas: hervido, ahumado,...
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Comida
El arroz es un alimento nutritivo que se incluye en casi todas las dietas a nivel mundial. Se puede cocinar de diversas maneras, combinándolo con otros muchos alimentos. Desde arroz blanco, hasta arroces caldosos, paellas, sopas, sushi… Elige la receta que más te guste y aprende a cocinar el arroz de...
Dificultad media
Comida
Dificultad media
El ramen de pollo es un un plato japonés muy popular cada vez más consumido en occidente. Actualmente podemos encontrar distintas recetas de ramen, y ese plato no debe ser confundido con los conocidos fideos chinos.
La principal característica de este plato tradicional japonés es el caldo elaborado...
Comida
Siempre que organizas una fiesta en tu casa es importantísimo estar bien acompañado para pasar un buen rato y disfrutar del momento. Para que todos tus invitados estén lo más a gusto posible es muy importante que disfruten de la bebida y la comida que les sirves. Por eso desde unComo.com te vamos a enseñar...
Cómo preparar okonomiyaki
Dificultad baja
El okonomiyaki o pizza japonesa es un plato típico de las regiones japonesas de Kansai e Hiroshima y que consiste en varios alimentos cocinados a la plancha mezclados con una masa de harina y huevo. Puedes elegir los ingredientes a tu gusto, los más utilizados son los tallarines de trigo sarraceno, calamar,...
Salud
El embarazo es una etapa en la que nuestro cuerpo sufre una gran cantidad de cambios, y es que gestar una nueva vida es un proceso complejo y al mismo tiempo maravilloso. Toda futura madre sabe que es importante cuidar la dieta en este período, sin embargo algunos alimentos simplemente no son adecuados...
Fiesta
Cuando llega un cumpleaños o fecha señalada, es normal que queramos celebrarlo por todo lo alto y que nuestra fiesta destaque y sea recordada durante mucho tiempo. Por ello, no solo hay que ser creativo y original, sino que hay que estar atento a las modas, especialmente si queremos preparar una fiesta...
Salud
¿Adicto a la salsa de soja? Se trata de un condimento que, cada vez, atrae a más paladares y es que se trata de una forma deliciosa de mejorar el sabor de tus recetas y, además, no olvidemos que la soja cuenta con interesantes propiedades que promueven una salud más fuerte gracias al interesante aporte...
Comida
En la búsqueda constante de una vida saludable y equilibrada, la atención se ha vuelto hacia un grupo especial de alimentos que se han ganado el título de "superalimentos". Estos alimentos no solo satisfacen nuestras necesidades nutricionales básicas, sino que también se destacan por sus beneficios excepcionales...
Salud
¿Te preguntas qué es el alga kelp? kelp es un tipo de alga que crece en los bosques marinos, especialmente en la costa de la Patagonia a no demasiada profundidad, esto hace que presente un característico color entre el verde y el marrón. Por su alto contenido en nutrientes, está considerada un superalimento...