Cómo resistirse a los alimentos grasos

Cómo resistirse a los alimentos grasos
Si te resulta difícil resistirse a los alimentos grasos, no es totalmente tu culpa. La industria alimentaria diseña alimentos elaborados y que engordan para provocar el deseo de los consumidores a comer más. Esto incluye inyectar azúcares y aceites a los alimentos, y la elaboración de alimentos de engorde más pequeños para que se acaben rápidamente. Si bien las tentaciones por los alimentos que engordan nunca desaparecerán por completo, es posible luchar y resistir la tentación de comer.



Pasos a seguir:
1
Toma un momento para considerar si realmente estás hambriento. Céntrate en el origen del deseo de comer la comida. Un deseo que se origina en el estómago es una señal de hambre, mientras que un deseo puramente mental es un antojo. Evita comer en respuesta a un deseo mental. Por otro lado, beber un vaso de agua puede ayudarte a determinar si realmente tienes hambre o si es solo un impulso pasajero.
2
Concéntrate en la razón por la que quieres comer el alimento graso. Tal vez estás aburrido y solo necesitas algo que hacer, o tal vez estás triste y usas los alimentos como una forma de enfrentar la situación. Determina la causa y encuentra otra manera de satisfacer la necesidad. Levántate y haz alguna actividad física o mentalmente desafiante para combatir el aburrimiento. Llama a un amigo o haz algo positivo que no se trate de comer alimentos para combatir la tristeza. Además, considera escribir en un diario tus emociones y pensamientos, lo que puede ofrecer una visión más clara de tus verdaderas necesidades.
3
No cedas inmediatamente a la ansiedad. Toma un momento para recordar los alimentos que comiste durante el día. Piensa si realmente necesitas los alimentos grasos, o si estás satisfecho y no lo necesitas. Un buen ejercicio es llevar un registro de tus comidas, lo que te permite evaluar mejor tus hábitos alimenticios y detectar patrones que podrían desencadenar antojos innecesarios.
4
Coloca imágenes en tu cocina para recordarte la razón por la que estás evitando los alimentos. Coloca imágenes tuyas, de amigos y miembros de la familia, modelos de fitness o celebridades que tienen el tipo de cuerpo que deseas. Piensa en el efecto que la comida grasa tiene en tu cuerpo y tus metas. Piensa en las zonas que son más propensas a ganar peso e imagina cómo los alimentos grasos causan el aumento de peso en esa área. También podrías incluir citas motivacionales o metas personales escritas que te inspiren a mantenerte enfocado en tus objetivos de salud.
5
Haz versiones más saludables de los alimentos grasos por los que sientes antojo. Busca recetas que requieren ingredientes más sanos, tales como puré de manzana en lugar de aceites. Ten bocados saludables a mano para picar cada vez que un deseo se establece. Incorporar ingredientes como frutas frescas, verduras asadas o frutos secos puede transformar tus recetas favoritas en opciones más nutritivas.
6
No hagas alimentos de engorde que no puedes resistir si están fácilmente disponibles. No guardes los alimentos en tu casa, coche u oficina de trabajo. Si es posible, evita los pasillos de comestibles y máquinas expendedoras, donde los alimentos son almacenados. Si tienes que comprar alimentos grasos, compra la porción más pequeña disponible. Además, planificar tus compras y hacer una lista puede ayudarte a mantenerte enfocado y evitar tentaciones innecesarias.

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Referencias
  1. Dieta sana (Organización Mundial de la Salud)
  2. Food cue reactivity and craving predict eating and weight gain: A meta-analytic review (National Institutes of Health)
  3. How to Have Healthier Meals and Snacks (Centers for Disease Control and Prevention)