Cómo tomar vitaminas con el té

Mire si el té es el té común o de hierbas. Los tés se dividen en dos familias. El té hecho de hojas procedentes de la Camellia sinensis son regularmente considerados como "té": verde, negro, blanco y oolong. Todas estas bebidas contienen cafeína, a menos que el té sea descafeinado, y ofrecen algunos notables beneficios para la salud, especialmente para el sistema inmunológico, la inhibición de la formación de células tumorales, desintoxicación y lucha contra las infecciones. Los compuestos responsables son flavonoides y catequinas, ambos tipos de polifenoles. Aunque fitatos y polifenoles son conocidos por su reputación como antioxidantes, el poder de estos compuestos no se detiene allí. También tienen la capacidad de "agarrar" o "atar" sustancias que realmente se deben mantener en el cuerpo, concretamente el calcio y el hierro. Por otro lado, los tés clasificados como "hierbas" (por ejemplo, té Rooibos) tienen concentraciones mucho más bajas de compuestos que interfieren y no deben ser motivo de preocupación.

Tome vitaminas o suplementos de hierro dos horas antes o después de beber té. El hierro que se encuentra en comprimidos, ya sea solo o como parte de un complejo multivitamínico, no se mezcla bien con el té. El "tanino" presente en el té debe mantenerse alejado de los suplementos, pero no por mucho tiempo. La deficiencia de hierro, una condición conocida como anemia, puede conducir a debilidad, cansancio, mareos, irritabilidad y dificultad para respirar o depresión. Un cuerpo anémico absorbe automáticamente más hierro que aquellos que no lo necesitan tanto, mientras que una sobrecarga de hierro disminuye la cantidad que se absorbe. Separar la dosis en dos porciones diarias, ambas alejadas de tés que contienen taninos, le ayudará a maximizar la absorción. Además, es recomendable acompañar la ingesta de hierro con alimentos ricos en vitamina C, como naranjas o pimientos, ya que esta vitamina mejora considerablemente la absorción del hierro.

Tome calcio dos horas antes o después de beber té. El calcio, importante para la contracción muscular, la conducción nerviosa y la coagulación sanguínea, debe consumirse en torno a 1,000 mg al día para la mayoría de los adultos, con más de 1,200 mg recomendados para mujeres mayores de 51 años. Dado que 2 oz de leche o yogur contienen un mínimo de 300 mg, mientras que las bebidas enriquecidas con calcio (como el jugo de naranja y la leche de soja) tienen alrededor de 200-300 mg por taza, solo se necesita una buena fuente para satisfacer parte de las cantidades recomendadas. Además, los suplementos de calcio a menudo se combinan con vitamina D, que es crucial para mejorar su absorción y aprovechamiento por el organismo.

Para aquellos que están especialmente preocupados por la salud de sus huesos o el desarrollo de osteoporosis, tomar un suplemento puede actuar como una medida de salvaguardia. Una vez más, los taninos y los fitatos pueden interferir con la absorción, por lo que las vitaminas deben tomarse un par de horas antes. Además, es útil considerar otros factores que afectan la salud ósea, como el ejercicio regular, especialmente actividades que impliquen soportar peso, lo cual es esencial para mantener la densidad ósea. También es importante llevar una dieta equilibrada que incluya otras fuentes de minerales como el magnesio y el fósforo, que también contribuyen al fortalecimiento de los huesos.

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