Cómo añadir hierro en mi dieta

Cómo añadir hierro en mi dieta
Bajos niveles de hierro llevan a la anemia, cansancio, cambios en el apetito, dificultad para respirar, debilidad de los huesos, así como muchos otros problemas de salud, a lo largo de todos los sistemas del cuerpo. Las mujeres embarazadas y los niños son especialmente susceptibles a faltas de hierro. Es importante ser conscientes del consumo de hierro y los niveles en la sangre, especialmente si experimenta alguno de éstos síntomas. Bajos niveles de hierro se pueden mejorar poniendo atención a su dieta. Tomar suplementos de hierro es una opción pero antes intentalo con la mejora de tu dieta.
Necesitarás:
  • Libro de cocina de alimentos saludables
  • Suplemento de hierro
  • Huevos
  • Verduras de hoja verde
  • Variedad de frijoles
  • Hígado
  • Carne de res
  • Mariscos
  • Ciruelas pasas
  • Pasas
Pasos a seguir:
1
Busque recetas en su libro de cocina que utilizen los alimentos que aparecen en la lista que hay al pie de página, mariscos, verduras, lentejas, etc. Todos ellos son alimentos ricos en hierro.
2
Cocine una comida al día que contenga alimentos ricos en hierro.
3
A partir de lo que le gusta, use su creatividad para crear sus propias recetas con alimentos ricos en hierro.
4
Compruebe sus niveles de hierro de nuevo después de dos semanas de iniciada su nueva dieta.
5
Use suplementos de hierro junto con la dieta si sus niveles no han subido.
6
Siempre esté en contacto con su médico cuando cambie su dieta drásticamente, y especialmente cuando tome suplementos.
7
Es fácil tomar demasiado hierro, que también es malo para su salud, así que tenga cuidado al tomar suplementos.

Este artículo es meramente informativo, en unCOMO no tenemos facultad para recetar ningún tratamiento médico ni realizar ningún tipo de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición o malestar.

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Consejos
  • Combine elementos de la lista de alimentos con alto contenido de hierro, con los alimentos ricos en vitamina C. Esto aumentará la absorción del hierro y la vitamina C en su cuerpo.
Referencias
  1. Hierro - Datos en español (Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de la Salud)
  2. Hierro en la dieta (Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos)