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conservas
»Comida
El coco es una fruta tropical que, habitualmente, se encuentra en las tiendas y supermercados en su formato original o bien ya troceado y envasado al vacío. Sin embargo, a veces, la cantidad que debes comprar es demasiado elevada para la receta que deseas elaborar. Además, también debes tener en cuenta que...
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Comida
Existen ciruelas de muchas variedades, tanto de color como de tamaños. Unas tienen la pulpa (parte comestible) más firme que otras. Algunos tipos tienen la pulpa de color amarilla, blanca, verde o roja. Son frutos comestibles, que se pueden consumir en forma fresca, en conserva o de forma deshidratada...
Comida
Las cerezas son una fruta más bien de temporada, aunque hoy en día se encuentran casi el resto del año, pero su precio es muy elevado, por eso es importante en la época de máxima abundancia si se quiere hacer en conserva, y así poder saborearlas todo el año. Se pueden hacer en almíbar, al natural y...
Comida
Todas las conservas alimenticias se exponen a la contaminación de bacterias si no se mantienen correctamente, pero sobre todo es necesario tener mucho cuidado con las caseras. Si no son elaboradas de manera adecuada, suponen un riesgo considerable para la salud, ya que pueden desencadenar casos de botulismo....
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Comida
Para muchos, la parte más intimidante de las conservas es todo el equipo especial necesario. Afortunadamente, puedes improvisar todo lo necesario para procesar de manera segura un lote de conservas o mermeladas con elementos que seguramente ya tienes en tu cocina. Si sigues las fotos paso a paso verás como...
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Comida
Guardar alimentos en conserva es una buena forma de mantenerlos en perfecto estado durante un largo periodo de tiempo. En el mercado existen una gran cantidad de productos envasados siguiendo este método, pero también podemos hacer nuestras propias conservas de frutas, vegetales, etc. Para ello, será...
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Comida
Muchos son los días que llegamos a casa y vamos justos de tiempo. Entonces optamos por cocinar-nos algo rápido como puede ser un plato de pasta pero siempre tenemos que ponernos ese tomate frito de compra que no nos termina de gustar o cualquier tipo de salsa prefabricada. ¡Pues eso se terminó! En este...
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Comida
Los albaricoques deben encontrarse en su justo punto de maduración para que, después de tratados, conserven el sabor y perfume de la fruta fresca. Si no están maduros adquieren al cocer un tono verdoso y feo y resultan sosos, maduros en exceso, la cocción los deforma convirtiéndolos en puré. A continuación...
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Comida
Las conservas caseras ayudan a equilibrar económicamente las comidas, permiten una gran diversidad de prestaciones y preparados, siempre a punto, por ejemplo, para acompañar cualquier plato. Las conservas domésticas son elementos auxiliares muy valiosos que permiten preparar con menos trabajo, menos gasto,...
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Comida
La fruta no sólo se conserva mediante la esterilización. Pueden emplearse también ciertos antisépticos como el alcohol o el azúcar. A continuación se detalla el proceso de como hacer conserva de albaricoque en aguardiente. Sin duda un magnífico postre, ideal para invierno para acompañar las noches frias y...
Comida
Aunque la industria conservera, con las ventajas de la preparación bajo control científico, haya adquirido, en el transcurso de estos últimos años, un alto nivel, muchos prefieren elaborar en casa algunas conservas, aun cuando no sean más que simples confituras, frutas en almíbar o zumos de fruta y ...
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Comida
La pera es una de las frutas más apreciadas por su gusto suave y refrescante. Además la pera tiene numerosas vitaminas que aportan gran beneficio a nuestro organismo. A continuación os explicamos como hacer conserva al natural de la pera. Ten en cuenta que deberás seleccionar peras de primera calidad si quieres...
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Hogar
El lino es un tejido muy especial al ser una fibra natural que requiere cuidados concretos para garantizar que se conserve en perfecto estado. Es la prenda ideal para el verano, fresca, cómoda, flexible y sienta genial pero requiere atenciones especiales.
En unComo.com te explicamos cómo limpiar una chaqueta...
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Comida
El pan con harina de trigo persa ecológico (tipo kamut) es un pan con un sabor muy intenso, con un ligero gusto a mantequilla (muy típico del pan elaborado con harina de trigo persa) y con el sabor especial de la harina integral. Se conserva tierno más tiempo y conserva más la humedad al ser integral....
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Hogar
Al llegar el invierno, el jazmín entra en etapa de letargo o reposo, por lo que si tienes jazmines en casa deberás tomar las medidas adecuadas para que tu planta se conserve en perfecto estado. De este modo, no será suficiente con que sepas cómo cuidar una planta de jazmín, sino que deberás conocer las...
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Ocio
Este instructivo te mostrará como crear tu propia cocina de camping utilizando artículos para el hogar, y cocinar una comida sencilla. En este tutorial te voy a explicar como hacer una cocina portátil con una simple lata de conservas y algunos elementos más.
Comida
El azúcar en solución concentrada desempeña un papel antiséptico en la conservación de la fruta y de los alimentos en general. Al hervir el azúcar en agua, adquiere una consistencia que varía en función de la ebullición y por consiguiente, de la evaporación. Es posible disponer de varias clases de azúcar...
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Comida
El principal uso de la fruta es gastronómico, se emplea frecuentemente como fruta de postre o como producto de elaboración de alimentos. Una de las mejores formas de conservar la pera para usarla como condimento de platos, especialmente carnes, o postre. A continuación te explicamos como conservar la...
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Comida
El pescado es uno de los alimentos más nutritivos y sabrosos que podemos incorporar a nuestra dieta, pero su ingesta también puede ser peligrosa si no se conserva en perfecto estado. Es muy importante no romper la cadena del frío en todo el proceso de conservación. Y en unComo te damos las claves para conservar...
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Comida
El vinagre es tan antiguo como la humanidad, o por lo menos, tan antiguo como el vino. No es nada descabellado afirmar que Noé ya elaborara vinagre, aunque en aquella época su aplicación era más como un producto desinfectante y curativo. La historia moderna del vinagre se centra en Orleans que fué el...
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Comida
A la hora de conservar alimentos, existen numerosas técnicas y una de las más comunes es el envasado al vacío. Asimismo, existen diversas formas de llevarlo a cabo y una de las más comunes en todos los hogares es hacerlo en tarros de cristal. Reutilizar frascos para hacer conservas es una buena forma de...
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Comida
Una vez hecha la mermelada, lo más útil es mantenerla en conserva para que podamos utilizarla cuando queramos. El proceso para conservar mermelada es muy sencillo y en este artículo de unComo te lo mostramos mediante unos fáciles pasos. Descubre cómo conservar la mermelada para que te dure todo el tiempo que...
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Comida
En muchas ocasiones, compramos fruta que termina por estropearse al madurar demasiado. La solución perfecta sería comprar solo la cantidad de fruta que vamos a consumir o en un punto de maduración que permita conservarla en perfecto estado hasta la hora de comerla; pero si ya es tarde para eso, podemos...
Comida
¿Renuncias a los aperitivos porque estás convencido de que pueden perjudicar a tu dieta? Si la respuesta es afirmativa, presta atención al siguiente artículo de unCOMO. En esta ocasión queremos hablarte del valor nutricional del pepinillo, un alimento que puede convertirse en una perfecta opción para mantener...
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Comida
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Para hacer borraja con almejas, cuece las almejas en agua hasta que se abran. Aparte, hierve la borraja en agua con sal hasta que esté tierna. Finalmente, mezcla las almejas con la borraja cocida. Las borrajas con almejas son una receta excelente para comer verduras con elaboraciones de gran tradición....
Comida
Los berberechos son uno de los elementos estrella de todo aperitivo, ya sean en conserva o frescos preparados al vapor, resultan muy apetitosos. Asimismo, a la hora de aderezar berberechos, existen una infinidad de opciones que ayudarán a potenciar el sabor. Todos ellos son muy sencillos y podrás prepararlos...
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Hogar
¿Se acumulan frascos de cristal en tu cocina y no sabes que hacer con ellos? Pues no los tires, ya que son numerosas las opciones para darles un nuevo uso y reaprovecharlos. Lo primero que deberás hacer será lavarlos y tratar de quitarles la etiqueta, con agua caliente y la ayuda de un estropajo suave...
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Hogar
La nevera o refrigerador es un lugar que debemos mantener siempre absolutamente limpio, ya que es allí donde se conserva una gran parte de nuestros alimentos. Por este hecho, las condiciones higiénicas y de seguridad deben ser rigurosas y así también evitaremos la proliferación de malos olores en su interior....
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Comida
La manzana es una de las mejores frutas a la hora de hacer mermelada: la pectina hace que no sea necesario añadir ningún tipo de espesante y, además, es una fruta muy fácil de deshacer. El otoño es la época perfecta para la preparación de esta conserva ya que las manzanas están en su mejor momento. Para...
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Comida
El kiwi es una fruta versátil y deliciosa que se caracteriza por su alto aporte de vitamina C y fibra, convirtiéndose en una opción ideal para favorecer nuestra salud. Y si cuentas con un excedente de kiwi y no tienes muy claro qué hacer con él, o si simplemente deseas preparar una conserva deliciosa,...
Comida
La berenjena cuenta con infinitos beneficios que la convierten en una hortaliza perfecta para preparar infinidad de platos. Pero además de saber cómo cocinar berenjenas, también resulta necesario conocer cuáles son los mejores métodos para conservarlas y garantizar así todas sus propiedades nutritivas. Por...
Fiesta
La tendencia de lo gourmet está cada vez más en auge. Es por eso que, en fechas navideñas, muchas personas y empresas optan por regalos gourmet, en vez de cualquier otro regalo más convencional. Lo gourmet es todo aquello que se considera exquisito, y suele relacionarse, sobre todo, con la comida y la bebida.
Si...
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Comida
Las aceitunas son el aperitivo español por excelencia. Son saludables y nutritivas. Proporcionan ácido oleico, vitaminas y calcio, además de aportar energía. En España, existe una gran variedad de aceitunas en el mercado, más de noventa variedades: picual, hojiblanca, verdeja, campo real... y todas son...
Comida
Los tomates son un alimento muy preciado en cualquier cocina. Con ellos podemos hacer multitud de platos, salsas y acompañamientos, para que nuestras comidas sean mucho más sabrosas. Por ello, conservar los tomates de manera adecuada, puede servirnos para evitar que se pudran, además de conseguir que...
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Hogar
¿Tienes problemas con el lavavajillas? Antes de consultar con un especialista, prueba con algunos sencillos consejos, que pueden ayudarte a solucionar este problema, ahorrándote algo de dinero. Así que toma buena nota, porque en unComo.com te explicamos qué hacer si el lavavajillas no desagua. Conserva...
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Negocios
A todos nos ha pasado alguna vez, que un cajero automático se quede con nuestra tarjeta de crédito o de débito. ¿Todavía no te ha sucedido a ti? En cualquier caso, conviene estar preparado y tener claro qué pasos debemos seguir si algo como esto nos ocurre. Así que conserva la calma, porque en unComo.com...
Dificultad media
Comida
El estofado de verduras es uno de los platos con más bondades para la salud. Puedes añadir toda clase de verduras como calabacín, tomate, berenjena y otras hortalizas, aportan muy pocas calorías ya que su contenido en agua es superior al 90%. Muchas verduras y hortalizas se encuentran en el mercado todo el...
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Hogar
¿Quieres darle a tu habitación un toque único y 100% ecológico? Entonces pásate a la decoración reciclada y aprende a reaprovechar materiales como las latas de conserva, las cajas de fruta e, incluso, los neumáticos gastados. Conseguirás que tu habitación brille con luz propia además de lograr darle un...
Comida
La llegada del otoño trae consigo una maravilla culinaria: las setas. Este tipo de hongo, que en realidad engloba a distintas especies, puede consumirse a lo largo del año si sabemos cómo conservarlas después de la recolección. Pero independientemente de que las hayas comprado frescas, congeladas o en...
Educación
Sabemos que se dice llueve y lluvia, pero: ¿cómo se escribe lluviendo o lloviendo? Este verbo meteorológico puede presentar confusión a la hora de usarlo correctamente. Y es que al ser irregular, no conserva la raíz verbal en todas sus formas y varía a la hora de escribir algunas. Por ello, en unComo queremos...
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Fiesta
Una cesta de Navidad es un compendio de productos típicos de estas fechas. Son los más conocidos, pero a veces descuidamos otras opciones como son las conservas, un buen whisky o el mismo envase donde pondremos todo.Así que lee este artículo si quieres conocer las diferentes opciones para configurar la...
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Belleza
Los cocineros, camareros y trabajadores de restaurantes están familiarizados con el olor a comida frita que se conserva en el pelo después de trabajar. Independientemente de si se usa un gorro o redecilla, los aromas de los alimentos fritos permean casi todo a su alrededor, incluyendo la ropa y el cabello....
Dificultad baja
Comida
Llegan los días de calor y con ellos los frutos frescos y jugosos perfectos para apagar la sed y aportarte una importante cantidad de vitaminas. Descubre cuáles son las frutas del verano para que las incluyas en tus compras y puedas hacer variedad de recetas con ellas.
Deporte
En el ser humano, la flexibilidad es tan variable como la estatura o la capacidad de ganar o perder masa muscular. Si bien los científicos consideran que, por naturaleza, las mujeres son más flexibles que los hombres, lo cierto es que la flexibilidad puede desarrollarse, ya que es algo innato en nuestro cuerpo.
Por...
Dificultad baja
Comida
Dificultad baja
Las aceitunas arbequinas son aquellas que se obtienen de la variedad del olivo arbequina, razón por la que estas olivas se nombran de esta forma. En septiembre y en octubre las olivas verdes oscurecen, es decir, maduran, por lo que están preparadas para ser aliñadas como paso previo a su consumo. Cuanto más...
Dificultad baja
Comida
¿Tienes excedente de ciruelas y no sabes qué hacer con ellas? ¿O simplemente te encanta el dulce de ciruela y quieres saber cómo puedes prepararlo tú mismo/a en casa? En cualquiera de los casos, estáis de suerte porque en este artículo de unComo os damos la solución. De forma sencilla y económica, conseguiréis...
Dificultad baja
Hogar
Si tienes caracoles y o babosas que están inundando tu jardín o huerto tienes un problema porque estos animales son una auténtica plaga. Para eliminar y deshacerte definitivamente de los caracoles deberás seguir los siguientes pasos. El caracol nace y se reproduce en zonas húmedas con bastante vegetación...
Dificultad baja
Comida
Las cerezas frescas están deliciosas pero si además de comerlas frescas te gustaría probarlas de una forma diferente, dulce y en postre, te recomiendo un pastel de cerezas. Aunque las cerezas en conserva pueden ser algo más amargas, el truco está en saber endulzarlas de tal forma que sean aún más irresistibles....
Dificultad alta
Salud
Las fermentaciones digestivas son generalmente causadas por una alimentación basada en pasteles, bebidas dulces o muy frías, conservas, picantes o el abuso de la carne por ejemplo.Los síntomas característicos de ésta enfermedad son las mismas fermentaciones que se acompañan de molestias gástricas, dolores...
Dificultad baja
Comida
Preparar mermeladas caseras puede ser relativamente fácil si se preparan con este método. La fruta es particularmente apta para hacer conservas, debido al ácido que contienen. Agregar mucha azúcar también ayudará al proceso de conservación. Muchas recetas de mermeladas requieren una extensión en el tiempo...