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quinoa
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Comida
El mágico sonido de las palomitas tostándose no sólo se logra con maíz, sino que también puedes prepararlas con quinoa. Esta receta de quinoa inflada resulta ligera y crujiente; su textura se asemeja a las semillas de sésamo tostado y su sabor recuerda al de la nuez.
Puedes degustar los quinoa pops en...
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Comida
La quinoa es una semilla que se ha convertido en un alimento muy utilizado para preparar infinidad de platos. Se debe, entre otras cosas, a su gran contenido en proteínas, aminoácidos, hierro y magnesio, que la convierten en un alimento muy recomendado por nutricionistas. Añadirla a nuestras ensaladas...
Comida
¿Quieres comer más sano pero sin tener que renunciar a los mejores sabores de la gastronomía? Entonces prepárate para un pequeño viaje hasta América del Sur, de donde es originaria la quinoa. Un grano que tiene innumerables beneficios para la salud y que además es un delicioso obsequio para el paladar.
Cocinar...
Dificultad media
Comida
Si ya sabes cómo cocinar quinoa, ha llegado el momento de ponerse manos a la masa para elaborar recetas un poco más complejas, como por ejemplo pan de quinoa. Aprovecha todos los nutrientes y beneficios de este grano y cocina tu propio pan casero para acompañar cualquiera de tus platos.
Una receta mucho...
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Comida
Desde que la Organización Mundial de la Salud recomendó el consumo de quinoa por sus muchos beneficios y propiedades nutricionales, este grano originario de Bolivia se ha puesto de muy de moda en todo el mundo. Un alimento que pertenece a la familia de los cereales y que es rico en hidratos de carbono,...
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Comida
Aunque para muchos puede ser un gran desconocido y otros puedan creer que se trata de un cereal, lo cierto es que la quinoa es un vegetal muy saludable y con múltiples beneficios para el organismo. De la misma forma, existen muchas formas de cocinar la quinoa para conseguir recetas únicas y exquisitas...
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Comida
A pesar de tener una antigüedad de más de 5000 años, actualmente la quinoa se ha convertido en uno de los alimentos de moda debido a sus muchos beneficios. Este vegetal es un excelente aliado para la salud de nuestro corazón y nuestro cuerpo en general, aportando aminoácidos esenciales, fibra, proteína...
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Salud
Para poder cocinar y comer la quinoa, es necesario que se lave bien antes, ya que posee elementos perniciosos para la salud de animales y humanos. Mucho cuidado con seguir un procedimiento riguroso ya que, si no se hace, puede ocasionar serios problemas su ingesta. Sigue nuestros consejos sobre cómo lavar...
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Comida
Optar por alimentos con muchos nutrientes, como la quinoa, es fundamental para el buen funcionamiento del cuerpo. La quinoa se puede combinar con otros ingredientes, como es el caso de las lentejas. Preparar una ensalada con estos dos productos te permitirá comer un gran plato. Ambos alimentos aportan...
Comida
La quinoa es un alimento que, hasta hace pocos años, era un completo desconocido para muchos. Sin embargo, poco a poco pasó a ganar un gran número de adeptos y, actualmente, este alimento está presente en muchas cocinas y dietas. Si aún no conoces las propiedades de la quinoa, debes saber que este alimento...
Salud
Depende, la respuesta no es tan fácil. La quinoa es uno de los alimentos más populares en la actualidad pues se trata de un súper alimento, es decir, un tipo de ingrediente que nos aporta una gran cantidad de nutrientes en una cantidad muy pequeña del mismo. Por tanto, se trata de un producto altamente...
Salud
Uno de los alimentos que más de moda están últimamente es, sin duda alguna, la quinoa. Esta semilla también se conoce con el nombre de "quinua" y se ha convertido en un imprescindible en las dietas más saludables porque nos aporta una gran cantidad de beneficios óptimos para nuestro cuerpo. Pero, además...
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Comida
¿Sabes cómo cocinar quinoa? Un alimento que se ha puesto muy de moda en los últimos años por los beneficios que tiene para la salud, además de sus muchas posibilidades gastronómicas y su delicioso sabor. Un vegetal rico en fibra, proteínas y ácidos grasos esenciales para nuestro organismo. ¿Te apetece...
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Comida
La quinoa es un pseudocereal procedente de Sudamérica, con un alto valor nutricional, que cada vez es más consumida en todos los continentes. Entre los beneficios de consumir esta semilla está la regulación de la presión arterial, su riqueza en hierro y potasio o su idoneidad para los diabéticos, puesto...
Comida
La quinoa es un ingrediente que cada vez tiene más adeptos puesto que se trata de un alimento repleto de nutrientes y muy beneficioso para el correcto funcionamiento de nuestro organismo; de hecho, tal es su aporte nutricional que se le considera como un superalimento, al lado de otras opciones como la...
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Salud
Aunque la quinoa está muy de moda últimamente, no es un producto nuevo. Más bien se trata de un alimento muy antiguo que ya era cultivado en Sudamérica hace 5000 años, mucho antes del asentamiento de importantes culturas precolombinas como los Incas. La quinoa no proviene de la familia de los cereales,...
Salud
¿Buscas un alimento rico en nutrientes saludables? Si es así, quizás deberías incluir en tu dieta diaria algunas semillas comestibles como la chía, la quinoa o la linaza, entre muchas otras maravillosas opciones. Actualmente, las semillas comestibles son muy populares entre la población, pues al ser unos...
Comida
El aguacate, ese fruto cremoso y versátil, ha conquistado los paladares de millones de personas en todo el mundo. Además de ser delicioso, el aguacate es una fuente de nutrientes esenciales y grasas saludables que lo convierten en un ingrediente ideal para crear cenas nutritivas y llenas de sabor. Si...
Salud
La lactosa es un elemento que forma parte, no solo de la leche y sus derivados, sino de muchos otros alimentos. Este compuesto azucarado es digerido por nuestro intestino delgado debido a la ayuda de una enzima con el nombre de lactasa. Sin embargo, hay personas que no digieren muy bien este azúcar...
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Salud
Los cereales son parte fundamental de una alimentación balanceada, por lo general se consumen en el desayuno por la cantidad de nutrientes y energía que ofrecen al organismo. No todos los cereales son saludables, así que si tu meta es llevar una alimentación sana, lo mejor será reconocer aquellos alimentos...
Comida
¿Pensando en perder peso? Entonces innova en tu cocina aprendiendo a elaborar nuevos platos con sabores deliciosos que te ayudarán a disfrutar al máximo de la comida aunque estés a dieta. Hay un error de concepto al pensar que cuando queremos perder peso tenemos que renunciar a uno de los máximos placeres...
Comida
¡Hay muchas formas de comer ensalada! Si eres un apasionado de este plato tan saludable debes saber que, además de la típica ensalada verde, existen múltiples recetas deliciosas y que siguen manteniendo su aporte nutritivo sin excederse en el nivel calórico. Sabemos que, además, con el buen tiempo siempre...
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Salud
¿Has oído hablar del mijo y todavía no sabes exactamente qué es? Se trata de un cereal muy saludable que además puede ayudar en el tratamiento de múltiples afecciones. Así pues, es posible usarlo como sustituto del arroz y otros cereales tradicionales porque además es posible prepararlo con infinidad de...
Belleza
Alimentarse bien es una de las claves para lucir más bella. Tener el pelo más brillante, una piel suave, hidratada y reluciente, reforzar las uñas, alejarte de las imperfecciones... todo ello puede conseguirse manteniendo una dieta sana y equilibrada porque el dicho de que la belleza está en el interior...
Salud
Para poder conseguir unos músculos más fuertes no basta sólo con ir al gimnasio los siete días de la semana: tu rutina de ejercicios debes complementarla con una dieta equilibrada en la que incluyas alimentos que ayudan a fortalecer los músculos. Además de las proteínas, existen muchos otros alimentos que te ayudarán...
Salud
Aunque para muchos sea un alimento poco conocido, en realidad, el amaranto es un pseudocereal originario de América del Sur, consumido desde la antigüedad, que llegó a ser ingrediente fundamental en la dieta de antiguas civilizaciones precolombinas, como la maya o la azteca. Por su valor nutricional,...
Comida
El verano es la época perfecta para disfrutar de ensaladas refrescantes y saludables que nos ayuden a combatir el calor y nos brinden una explosión de sabores. Con la abundancia de ingredientes frescos y de temporada, el verano es el momento ideal para deleitarnos con estas 10 ensaladas que son un deleite para...
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Salud
Para muchas personas la palabra carbohidrato es sinónimo de prohibido, y es que tendemos a relacionar este grupo alimenticio con todas las comidas que engordan, aumentan la glucemia en sangre y son nocivos para la salud. ¡Ningún alimento es nocivo para la salud! Pero si es cierto que dependiendo de su índice...
Comida
Desde tacos de frijoles negros y aguacate hasta una deliciosa ensalada de garbanzos, estas opciones de cena vegetariana son perfectas para los días en que necesitas una cena rápida y satisfactoria y dispones de poco tiempo. Sano, nutritivo y delicioso.
Si eres vegetariano o simplemente buscas opciones...
Salud
El gluten es un tipo de proteína, presente especialmente en la composición de ciertos cereales, a la que algunas personas presentan alergia o intolerancia. Esa intolerancia es lo que se denomina celiaquía o enfermedad celiaca y quien la padece debe eliminar de su dieta cualquier alimento que contenga...
Salud
Puede que desde hace un tiempo lleves notando molestias después de comer, que tus digestiones son mucho más pesadas que antes y tu vientre se hincha, apareciendo también una gran cantidad de gases. Como estas alteraciones en tu aparato digestivo no desaparecen, decides acudir a tu médico que, al escuchar...
Comida
En la búsqueda constante de una vida saludable y equilibrada, la atención se ha vuelto hacia un grupo especial de alimentos que se han ganado el título de "superalimentos". Estos alimentos no solo satisfacen nuestras necesidades nutricionales básicas, sino que también se destacan por sus beneficios excepcionales...
Comida
Cuando llegan las navidades, muchas personas se echan las manos a la cabeza pensando cómo pueden sorprender con sus comidas familiares. Hay platos que son populares y se repiten todos los años pero, si lo que estás buscando es algo más saludable y fresco con el que acompañar el pavo o el plato especial,...
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Comida
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La comida casera siempre consigue superar a la preparada, enlatada o envasada que puedas encontrar en los supermercados. Es una regla general que se cumple con todos los platos elaborados, por muy logrados que sean en el caso de algunas marcas. Es el caso de los espárragos blancos que, aunque es muy fácil...
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Comida
Las lentejas son de las legumbres más versátiles que podemos encontrar, un plato rico en fibra que además se convierte en un maravilloso sustituto de la carne en las dietas vegetarianas debido a sus alto contenido proteico. A esta ventaja se suma su precio, accesible para todos los bolsillos. Si te preguntas...
Salud
Cuando se habla de proteínas, lo más común es que la gente se imagine un trozo de carne roja o una docena de huevos. Si bien es cierto que son fuentes de nutrientes, no todas las personas pueden o quieren asimilar estos alimentos. Quienes llevan un estilo de vida vegetariano o vegano, así como las personas...
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Comida
Dificultad baja
El desayuno es una de las comidas más importantes del día, ya que debemos dar a nuestro cuerpo la energía necesaria para aguantar toda la mañana y ser productivos en nuestras rutinas. Además, cada vez es más popular el hecho de querer cuidarse aprovechando los llamados 'súper alimentos'. De esta manera,...
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Salud
Adelgaza de forma natural gracias al amaranto. Este grano es muy similar en su aspecto a la quinoa pero contiene un mayor valor nutricional y un gran factor saciante que resulta idóneo para las dietas de adelgazamiento. También se trata de un ingrediente idóneo para los celíacos pues es libre de gluten...
Comida
El pollo es una de las carnes que no deben faltar en cualquier menú semanal, porque son numerosas sus buenas propiedades, es muy versátil y además resulta fácil de cocinar. La carne de pollo es baja en grasas y rica en proteínas y, además, su aporte en minerales y en vitaminas, sobre todo las del grupo...
Comida
En el conjunto de las dietas vegetarianas, la vegana es de las más estrictas, ya que seguirla implica no ingerir ningún alimento de origen animal, no solo carnes o pescados, sino también otros alimentos como la miel, la leche y sus derivados o los huevos. Aunque al principio pueda parecer una dieta muy restrictiva,...
Salud
La alimentación es uno de los aspectos más importantes para gozar de una buena salud con el paso de los años. Escoger bien lo que comes es esencial para hacerlo de manera equilibrada, satisfaciendo todas las necesidades nutricionales de tu cuerpo sin pasar hambre y, al mismo tiempo, manteniendo un peso adecuado...
Salud
El hierro es uno de los minerales básicos para el correcto funcionamiento del organismo, entre otras razones porque resulta esencial en la formación de la hemoglobina de nuestros glóbulos rojos. Como ocurre con otros nutrientes, nuestro cuerpo no puede producirlo, por lo que es necesario tomar alimentos que...
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Comida
Dificultad baja
El verano puede afectar a nuestra alimentación, ya que el calor suele quitarnos el apetito e influir en nuestras preferencias dietéticas. Normalmente, estamos desganados y tenemos calor, así que nos apetecen recetas sencillas de hacer y muy refrescantes. La ensalada de aguacate y salmón es una opción saludable...
Dificultad baja
Comida
Dificultad baja
Cuando el verano inunda nuestras casas, no es común que queramos comernos una sopa caliente o un guiso. Todo el mundo coincide en que el plato estrella de los meses calurosos es la ensalada. Fresca, con alimentos de temporada y ligera para nuestros estómagos, las ensaladas son la elección más frecuente...
Comida
Algunas de las mejores recetas de otoño son la sopa de calabaza asada con miel y especias, el risotto de champiñones y salvia, la ensalada de manzana, nuez y queso azul, el pollo asado con calabaza y romero, etc. La llegada del otoño no solo trae consigo cambios en el clima y el paisaje, sino también...
Salud
El Omega 3 es un tipo de ácido graso poliinsaturado que se encuentra en múltiples alimentos y que aporta al organismo numerosos beneficios. Nuestro cuerpo no puede producirlo, de ahí que sea tan importante incluir en la dieta alimentos que lo contengan. En realidad, el término Omega 3 abarca varios...
Dificultad baja
Comida
Vamos a contarte cómo preparar esta deliciosa receta de ensalada americana o ensalada de col, conocida como coleslaw. Es una fina, exquisita y versátil ensalada de col que puedes tomar sola, como acompañamiento, montaditos o incluso hacerte un sándwich con ella.
Es rica, sana, muy sencilla de preparar...
Salud
SÍ, los cereales engordan para cenar y, además, no son en absoluto recomendables a esta hora del día. Existen muchos mitos alimenticios que, en ocasiones, nos hacen cometer errores importante a la hora de diseñar nuestra dieta. Uno de los más llamativos es aquel que considera que es mejor tomar cereales...
Comida
Una de las comidas más interesantes desde el punto de vista nutricional son las lentejas. Estas legumbres aportan una gran cantidad de beneficios al organismo, por lo que su consumo está recomendado en todo tipo de dietas y en planes de alimentación equilibrados. Es una gran fuente de hierro, ayudando a combatir...
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Comida
Dificultad baja
Si eres amante del pan y quieres aprender a prepararlo tú mismo/a de forma sencilla y con un resultado delicioso, has llegado a la receta perfecta. En esta ocasión, desde unCOMO queremos explicarte cómo hacer pan integral con semillas, una opción perfecta para disfrutar de un pan saludable con menos calorías...