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Comida
Algunas de las mejores recetas de otoño son la sopa de calabaza asada con miel y especias, el risotto de champiñones y salvia, la ensalada de manzana, nuez y queso azul, el pollo asado con calabaza y romero, etc. La llegada del otoño no solo trae consigo cambios en el clima y el paisaje, sino también...
Comida
El sushi es una delicia culinaria de origen japonés que ha conquistado el paladar de personas en todo el mundo. Su combinación de sabores frescos, texturas y presentación artística lo convierten en un plato único y fascinante. Si eres un apasionado de la gastronomía japonesa y deseas disfrutar de una experiencia...
Comida
Las tostas son una genial idea para tomar una gran variedad de alimentos que, bien combinados y puestos sobre una buena rodaja de pan tostado dan un magnífico resultado. Son perfectas para una cena deliciosa y sin complicaciones o como aperitivos o entrantes.
Para prepararlas, elige un pan de calidad...
Comida
Los montaditos son un plato típico de las gastronomía española y es incluso anterior a la tradición del bocadillo, se dice que los montaditos están presentes desde el siglo XV, ya que el pan era un elemento fundamental de la alimentación. Es una especie de tapa en la que la base de su preparación es el...
Comida
¿Adicto a la Nutella? Entonces te encantará este artículo de unComo en el que te descubrimos algunas de las más deliciosas recetas de cocina que podrás hacer con este inconfundible chocolate que tiene un sabor avellanado que está para chuparse los dedos. Se tratan de recetas con Nutella que son fáciles...
Comida
La berenjena es un vegetal totalmente extraordinario. Es una de las verduras más consumidas y con un gran valor nutricional por su bajo contenido en grasas. Es perfecta para todo tipo de dietas, en especial para adelgazar y reducir medidas de forma completamente saludable. Además, es la base de maravillosos...
Comida
¿Estás buscando recetas de bizcochos para preparar este delicioso dulce? ¡Has llegado al sitio indicado! Y es que en unComo tenemos un montón de artículos en los que te explicamos detalladamente qué ingredientes necesitas y los pasos a seguir para disfrutar de este sencillo y a la vez sabroso pastel....
Comida
Las gulas al ajillo, salteadas con alcachofas, con huevos poché y gambas, o con revuelto de ajetes son algunas de las mejores recetas con gulas que puedes encontrar. Se trata de un sucedáneo de las angulas elaborado con surimi de pescado, un alimento a través del cual se consiguen platos tradicionales y...
Comida
Las recetas de cuchara forman parte de la gastronomía española. La tradición de preparar platos en cazuelas sigue manteniéndose en muchos hogares, pero con los nuevos tiempos se han ido incorporando otros aparatos, como los robots de cocina, las ollas exprés o las ollas rápidas, no solo para facilitar el proceso...
Comida
Chutney es una preparación culinaria, hecha a base de vegetales variados, vinagre y especias, que podría compararse con una compota o con una salsa, ya que su textura, puede ser muy variable.
Se trata de un alimento elaborado que, poco a poco, va siendo cada vez más conocido porque ofrece múltiples opciones...
Comida
Un estudiante requiere de una alimentación equilibrada, un buen descanso y una rutina de ejercicio físico para poder rendir en sus horas de estudio. Además de ayudarle a mantener una vida saludable, será un buen punto de partida para obtener los mejores resultados posibles a final de curso. Para compaginarlo...
Comida
La gastronomía china es una de las más populares, reconocidas y deliciosas del mundo. Su cocina se basa en una antigua tradición culinaria que poco a poco se ha ido expandiendo a otras partes del mundo y haciendo las delicias de todo aquel que la prueba. Si algo caracteriza a este tipo de gastronomía es...
Comida
El aguacate, ese fruto cremoso y versátil, ha conquistado los paladares de millones de personas en todo el mundo. Además de ser delicioso, el aguacate es una fuente de nutrientes esenciales y grasas saludables que lo convierten en un ingrediente ideal para crear cenas nutritivas y llenas de sabor. Si...
Comida
Cocinar al wok es una de las maneras más saludables de disfrutar de un sinfín de alimentos preparados en recetas originales y deliciosas. Este utensilio, esencial en la cocina asiática, está totalmente integrado en las cocinas de medio mundo, por su sencillo uso y por los buenos resultados que ofrece a...
Comida
La cocina mexicana, siempre sabrosa, es más rica y variada de lo que puedes suponer, ya que, junto a platos típicos muy populares, como pueden ser los tacos, hay otras propuestas menos conocidas e igual de deliciosas.
Se trata de una gastronomía creada con productos básico, como pueden ser carnes y pescados,...
Comida
Si eres fanático de la granada, has llegado al lugar indicado. Hoy vamos a hablar sobre las ocho mejores recetas que puedes preparar con esta deliciosa y nutritiva fruta. Desde postres hasta platos salados, hay una gran variedad de opciones para satisfacer todos los gustos. Y lo mejor de todo, es que...
Comida
El tofu es un alimento saludable derivado de la soja que, por su sabor suave, admite múltiples preparaciones. Aunque es propio de la gastronomía asiática, cada vez es más frecuente incluirlo en recetas muy variadas como puede ser combinado con pasta para obtener así un plato de lo más completo. Rico en nutrientes,...
Comida
El pollo es una de las carnes que no deben faltar en cualquier menú semanal, porque son numerosas sus buenas propiedades, es muy versátil y además resulta fácil de cocinar. La carne de pollo es baja en grasas y rica en proteínas y, además, su aporte en minerales y en vitaminas, sobre todo las del grupo...
Comida
Algunas recetas para San Valentín son ceviche de berberechos, ensalada de naranja, fresones y queso, solomillo de ternera con foie y vino dulce, tacos de mero rebozados a la cerveza y tarta fría de chocolate. Un año más, el 14 de febrero, llega San Valentín y hay que celebrarlo como la ocasión merece. Es...
Comida
La miel es un alimento natural lleno de buenas propiedades que, en cantidades moderadas, puede resultar no solo rico por su delicioso sabor, sino también beneficioso para la salud. Tomarla es muy sencillo porque bastará con añadirla en infusiones, leche, yogures, etc. Además, también puedes utilizarla...
Comida
La calabaza es un producto excepcional que sirve para mucho más que para preparar una clásica crema de calabaza. Su dulzor, su color y su textura ha hecho que esta hortaliza conquiste a los paladares más exigentes a través de diferentes platos y combinaciones que ayudan a potenciar su sabor. Además, se trata...
Comida
La cúrcuma, también conocida como azafrán de raíz, azafrán cimarrón, jengibrillo, palillo o turmérico, es una especia que destaca por sus propiedades saludables, su poder antioxidante y antiinflamatorio. Pero si por algo destaca la cúrcuma es por su color llamativo y característico que aporta mucha vitalidad...
Comida
¿Nunca te ha pasado que estás preparando para comer o cenar un rico pescado a la plancha y, de repente, al darle la vuelta ves que se ha pegado? Es una situación muy incómoda y se puede acabar tirando el pescado a la basura, debido a que se deshace por intentar despegarlo e incluso llega a quemarse.
Si...
Salud
La mala alimentación, el ritmo de vida agitado, la rutina o el sedentarismo pueden ser factores que aumenten el riesgo de sufrir estreñimiento. Este problema de salud, además de ser muy molesto y a veces incluso doloroso, puede ser el primer eslabón que desencadene una enfermedad crónica o degenerativa.
Piensa...
Comida
¿Qué mejor que combatir el calor con aperitivos frescos y deliciosos? Existen múltiples platos que te harán disfrutar de los mejores productos servidos en frío. En unComo.com apostamos por las recetas fáciles, rápidas, sencillas y muy sabrosas, por ello, hoy te presentamos diversas recetas de pinchos fríos,...
Comida
El alga wakame es muy utilizada en platos típicos japoneses, puesto que crece en aguas profundas de la zona y tiene un alto contenido en antioxidantes, vitaminas A, C y del grupo B, yodo, ácido algínico y calcio, que nos aportan grandes beneficios para la salud. Además, en la cocina estas algas son un alimento...
Animales
¡Aprende a preparar la comida de tu perro! Hay perros con alergias alimentarias a los que es difícil alimentar con la comida preparada convencional pero, también, hay dueños que prefieren alimentar a su mejor amigo con ingredientes de calidad apostando, así, por una dieta nutritiva y saludable que le den al...
Comida
¡Hay muchas formas de comer ensalada! Si eres un apasionado de este plato tan saludable debes saber que, además de la típica ensalada verde, existen múltiples recetas deliciosas y que siguen manteniendo su aporte nutritivo sin excederse en el nivel calórico. Sabemos que, además, con el buen tiempo siempre...
Comida
¿No sabes como dar el toque final a tus comidas? Si te gusta la repostería pero no tienes tiempo para dedicarte a ella te proponemos algunas recetas muy sencillas que te ayudarán a cerrar por todo lo alto tus menús y deleitarán el paladar de tus invitados. En el siguiente artículo de unComo.com te proponemos...
Comida
Involucrar a los niños en la cocina puede ser una actividad muy divertida, sobre todo en temporada de vacaciones, además de ser una forma para mantenerlos entretenidos, tendrán la oportunidad de experimentar tareas nuevas y les permitirá probar alimentos que generalmente, no se atreverían a comer. Comienza...
Comida
Si tienes falta de hierro en tu organismo, tu salud puede verse perjudicada y aumentar el riesgo de padecer anemia, así como de un cansancio y una debilidad continua que te impide realizar tus actividades cotidianas con vitalidad y energía. El hierro es un mineral fundamental para el correcto funcionamiento...
Comida
Las espinacas son una de las verduras más nutritivas e indicadas para ayudarnos a perder peso. Apenas tienen calorías, aportan grandes beneficios a nuestro organismo y son una rica fuente de fibra por lo que es un ingrediente perfecto para incluir en nuestra alimentación y tener, así, una dieta equilibrada...
Salud
Si tienes que tomar una dieta blanda porque tienes el estómago con algún tipo de afección, es recomendable que conozcas los alimentos permitidos y, también, las recetas para poder cuidar de tu salud sin renunciar a una cocina sabrosa y deliciosa. Aunque tengamos que ir con más cuidado a la hora de comer,...
Comida
Siempre que empezamos a hacer una dieta es probable que eliminemos el aguacate de nuestra lista de la compra porque se trata de una de las frutas con más calorías. Sin embargo, estudios recientes han indicado que el aguacate contiene una gran cantidad de grasas, sí, pero son grasas buenas, esas que nuestro...
Comida
¿Es posible adelgazar comiendo pasta? ¡Sí! De hecho, incluso se ha creado una dieta para bajar de peso que se conoce como "la dieta de la pasta" y que se basa en el consumo de estos carbohidratos pero haciéndolo con unas pautas concretas donde se reduzca al máximo su aporte en grasa. Los nutricionistas afirman...
Comida
Si quieres aumentar tu ingesta de fibra diaria, puedes hacerlo con estas recetas en las que la fibra es el nutriente esencial. Son platos muy fáciles de elaborar con los que aumentarás el consumo de fibra y conseguirás que tu organismo funcione mejor. Las frutas, las especies o la harina integral son...
Dificultad media
Comida
Los quesitos del caserio son un clásico de nuestra alimentación, durante años nos han acompañado en las meriendas y desayunos. Ahora tienes la opción de hacer una tarta con quesitos del el caserio. Verás como va a sorprender a tus amigos y familiares, sigue los pasos de de esta receta para aprender...
Fiesta
La Navidad es una época de celebración con familiares y amigos, la comida durante estos días toma un papel más que importante. Los menús de Navidad varían en función de las tradiciones de cada país o región, pero existen algunas recetas navideñas comunes en muchos lugares, especialmente en el caso de...
Salud
Según el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, la receta electrónica es el "acceso electrónico a las órdenes de prescripción de medicamentos desde cualquier punto de dispensación del país". Es decir, es un nuevo sistema con el que desaparece progresivamente la receta sobre papel y mediante...
Comida
Algunas de las mejores recetas con flores de calabaza son las flores de calabaza rellenas de queso de cabra y miel, el risotto de flores de calabaza, los tacos de flores de calabaza con salsa de tomatillo, la tempura de flores de calabaza, la crema de flores de calabaza y coco, entre otras muchas ideas...
Comida
Las 10 mejores recetas indias vegetarianas son el curry de calabaza potimarrón, Aloo Tikki, Dal Kofta Curry, champiñones con guisantes al curry de coco, Masoor Dal, Aloo Masala, Masala Chai, arroz basmati, Gobi curry y Pakoras. Descubrir las diferentes gastronomías que existen alrededor del planeta permite...
Comida
Todas las personas necesitan cuidar su alimentación para tener una buena salud, pero las que son diabéticas todavía más. Pueden disfrutar de la comida y al mismo tiempo controlar la diabetes aprendiendo qué alimentos comer, las cantidades y los momentos adecuados. Y es que comer sano ayuda a mantener...
Comida
Existen distintas variedades de trufa y todas son un manjar con el que preparar platos exquisitos. Las más utilizadas en la cocina son la negra y la blanca, ambas deliciosas y capaces darle a cualquier alimento un toque gourmet inconfundible. Una pequeña cantidad de trufa es suficiente para obtener resultados...
Comida
La carne picada es un alimento con el que podemos preparar un sinfín de platos de lo más variados. De ternera, de cerdo o incluso de ave, las posibilidades de la carne molida van más allá de las tradicionales hamburguesas, ya que, este ingrediente básico puede combinarse con otros como: verduras, hortalizas,...
Comida
Nada mejor para aprovechar todos los beneficios que tiene cenar ligero que preparar una ensalada y las posibles opciones para hacerlas tan ricas como saludables son muchas más de las que crees.
En ellas, los vegetales y las hortalizas son ingredientes básicos, pero pueden combinarse con múltiples alimentos,...
Comida
Los espárragos blancos son un alimento lleno de buenas propiedades que, además, admite un sinfín de preparaciones tan sencillas como deliciosas. Bajos en grasas y ricos en fibra, para disfrutar de todo su sabor el paso previo es limpiarlos bien, pelarlos y hervirlos unos 10 – 15 minutos, para, luego, hacer...
Comida
Algunas recetas en olla lenta son las carrilleras de cerdo al vino, el ragú de ternera, las patatas asadas, la fabada y el arroz con leche. Las ollas de cocción lenta son un pequeño electrodoméstico que permite cocinar de manera cómoda y sencilla numerosas recetas como las de antaño, es decir, ‘a fuego...
Comida
Los rollitos de hojaldre con anchoas y pimientos, los saquitos de hojaldre con revuelto de morcilla, la trenza de jamón y queso y los hojaldritos de queso de cabra y cebolla caramelizada son algunas de las mejores receteas con hojaldre salado.
El hojaldre es una masa muy ligera, propia de la cocina francesa,...
Comida
El atún es un verdadero regalo del mar, fuente de proteína de alto valor biológico y de vitaminas, especialmente del grupo B, junto a minerales esenciales entre los que destacan: el fosforo, el hierro o el yodo.
Se trata de un pescado azul, rico en ácidos grasos beneficiosos, en concreto Omega 3, y a sus...
Comida
El pan bao es una maravilla de la gastronomía oriental con la que podrás sorprender a tus comensales. Se trata de un pan que sigue la tradición china, idéntico al pan mantou, es decir, el pan al vapor típico: tienen los mismos ingredientes, pero la gran diferencia es la presentación ya que el bao tiene...