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recetas vegetarianas
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Comida
Las comidas y cenas compartidas con familiares y amigos son, sin duda, parte esencial de las celebraciones navideñas y las opciones de menús especiales, para llevar a la mesa, son infinitas. Pescados asados o al horno, exquisitos mariscos o magníficos platos de carne son algunas de las opciones más populares,...
Salud
Si estás pensando en cambiar tus hábitos alimenticios y hacerte vegetariano, debes tener en cuenta una serie de pautas que te ayudarán a labrar un camino hacia una alimentación más consciente y respetuosa con los animales y el medio ambiente.
Por ello, desde unCOMO queremos darte los primeros pasos a seguir...
Dificultad baja
Comida
Dificultad baja
Normalmente, al hablar de recetas fáciles vegetarianas solemos pensar rápidamente en ricos platos saludables donde los ingredientes básicos los encontramos en frutas y verduras. No obstante, debes saber, que también puedes cocinar otro tipo de platos que nada tienen que envidiar a las opciones cárnicas....
Comida
Las 10 mejores recetas indias vegetarianas son el curry de calabaza potimarrón, Aloo Tikki, Dal Kofta Curry, champiñones con guisantes al curry de coco, Masoor Dal, Aloo Masala, Masala Chai, arroz basmati, Gobi curry y Pakoras. Descubrir las diferentes gastronomías que existen alrededor del planeta permite...
Salud
El hierro es uno de los minerales básicos para el correcto funcionamiento del organismo, entre otras razones porque resulta esencial en la formación de la hemoglobina de nuestros glóbulos rojos. Como ocurre con otros nutrientes, nuestro cuerpo no puede producirlo, por lo que es necesario tomar alimentos que...
Comida
¡Pásate al movimiento del Lunes sin carne! Se trata de un concepto que se está llevando a cabo a nivel internacional y que tiene como objetivo reducir el consumo de carne en nuestra dieta para, así, conseguir mejorar nuestra salud y disminuir el aporte de toxinas que proceden de estas piezas alimentarias....
Salud
Si has tomado la decisión de dejar las proteínas animales e iniciar una dieta vegetariana, es importante que tener a tu alcance todo el conocimiento necesario para llevar a cabo este proceso sin perjudicar tu salud. Eliminar de golpe las proteínas animales y los nutrientes que estas aportan podría descompensar...
Comida
La Navidad es una época en la que la comida toma un papel fundamental, ya que se organizan una infinidad de almuerzos y cenas con familiares y amigos para celebrar las fiestas. Cada país y región suele contar con platos típicos navideños, pero la cosa se complica cuando alguno o varios de los comensales...
Dificultad baja
Comida
Para todos los que adoran recetas vegetarianas de aire tradicional, una excelente alternativa son los repollitos de bruselas gratinados, una opción perfecta para que grande y chicos disfruten de los beneficios de las verduras sin que esto se convierta en una tarea complicada. También conocidas como coles...
Salud
Si estás pensando en hacerte vegetariano, debes de tener en cuenta que tu menú semanal debe estar elaborado con los nutrientes y vitaminas esenciales para disfrutar de una alimentación equilibrada y saludable. Muchas de las proteínas que tienen las carnes podemos encontrarlas en otros alimentos de origen vegetal...
Dificultad baja
Comida
La hamburguesa es un plato mundialmente conocido por ser fácil de preparar. Por lo general, son de carne y se suele relacionar con la comida rápida y poco nutritiva, pero no siempre tiene porqué ser así. Las hamburguesas también pueden ser vegetarianas y convertirse en un plato excelente y cargado de...
Comida
Desde tacos de frijoles negros y aguacate hasta una deliciosa ensalada de garbanzos, estas opciones de cena vegetariana son perfectas para los días en que necesitas una cena rápida y satisfactoria y dispones de poco tiempo. Sano, nutritivo y delicioso.
Si eres vegetariano o simplemente buscas opciones...
Salud
Si quieres bajar de peso y eres vegetariano es habitual que te preguntes cómo puedes hacerlo si una gran parte de tu alimentación son carbohidratos. No olvidemos que los vegetarianos no comen carne ni pescado y, por tanto, estas faltas de proteínas deben buscarlas en otros alimentos vegetales como la soja, las...
Dificultad media
Salud
La carne se ha convertido en un alimento excesivamente consumido. Si bien es cierto que es una fuente de proteína animal importante para nuestro organismo, la cantidad recomendada de carne a la semana es inferior a la que la mayoría de personas incorporan en su dieta. De hecho, la carne no es un alimento...
Dificultad baja
Salud
¿Sabes cómo empezar a hacer una dieta ovolactovegetariana? Vamos a contarte algunas claves para iniciarte en este tipo de alimentación saludable. No se trata de veganismo, es un paso a veces intermedio, y se basa en comer vegetales, huevos y leche. Con este tipo de alimentación, básicamente eliminas de tu...
Dificultad baja
Comida
Dificultad baja
La verdura es fundamental en nuestra alimentación. Productos como las berenjenas contienen propiedades muy beneficiosas para el organismo, por lo que su consumo es importante. Tanto niños como adultos deben comerlas, pero la dificultad de algunas personas para comer berenjenas y otras verduras obliga a...
Comida
La quinoa es un ingrediente que cada vez tiene más adeptos puesto que se trata de un alimento repleto de nutrientes y muy beneficioso para el correcto funcionamiento de nuestro organismo; de hecho, tal es su aporte nutricional que se le considera como un superalimento, al lado de otras opciones como la...
Salud
¿Quieres disfrutar de los beneficios de la dieta vegetariana pero de un modo más flexible? Entonces tienes que probar la dieta flexitariana, un tipo de alimentación que proviene de Estados Unidos debido al libro publicado por la dietista Jackson Blatner en 2009. El término de "flexitariano" procede de...
Educación
Cada vez hay más personas que se suman a nueva corriente alimenticia que va un paso más allá del vegetarianismo. Nos referimos a los veganos, personas que deciden suprimir cualquier alimento que tenga origen animal para respetar al máximo los derechos de los animales y ayudar a la preservación del medio...
Comida
En el conjunto de las dietas vegetarianas, la vegana es de las más estrictas, ya que seguirla implica no ingerir ningún alimento de origen animal, no solo carnes o pescados, sino también otros alimentos como la miel, la leche y sus derivados o los huevos. Aunque al principio pueda parecer una dieta muy restrictiva,...
Salud
Los mitos sobre el consumo de frutos secos todavía generan bastante confusión entre la población. La realidad demuestra que los beneficios de estos alimentos son numerosos por su alto contenido en grasas saludables, siendo una fuente importante de proteínas vegetales. Por ello, son uno de los ingredientes...
Comida
Cocinar al wok es una de las maneras más saludables de disfrutar de un sinfín de alimentos preparados en recetas originales y deliciosas. Este utensilio, esencial en la cocina asiática, está totalmente integrado en las cocinas de medio mundo, por su sencillo uso y por los buenos resultados que ofrece a...
Comida
Las espinacas son una de las verduras más nutritivas e indicadas para ayudarnos a perder peso. Apenas tienen calorías, aportan grandes beneficios a nuestro organismo y son una rica fuente de fibra por lo que es un ingrediente perfecto para incluir en nuestra alimentación y tener, así, una dieta equilibrada...
Comida
Uno de los alimentos más versátiles y nutritivos que se pueden encontrar en la cocina moderna es el tofu. Cada vez está más valorado por gastronomías de todo el mundo ya que encaja perfectamente en cualquier tipo de alimentación, incluida la vegana, por ser muy saludable y por su bajo contenido calórico.
La...
Dificultad baja
Comida
¿Quieres hacer un puré de calabacín delicioso y en muy poco tiempo? Entonces, has llegado al artículo indicado. El calabacín es un alimento muy saludable, siendo perfecto para las dietas hipocalóricas, ya que apenas engorda y es muy rico en nutrientes esenciales. Hay muchas maneras de cocinarlo, como...
Comida
Los rollitos de hojaldre con anchoas y pimientos, los saquitos de hojaldre con revuelto de morcilla, la trenza de jamón y queso y los hojaldritos de queso de cabra y cebolla caramelizada son algunas de las mejores receteas con hojaldre salado.
El hojaldre es una masa muy ligera, propia de la cocina francesa,...
Comida
La freidora de aire se ha convertido en el gran aliado de la cocina saludable. A través del airfryer puedes preparar platos originales, fáciles y muy rápidos que, además, sean bajas en calorías. ¿El resultado? Recetas deliciosas y saludables dado que este electrodoméstico tiene la capacidad de freír sin...
Salud
La alimentación es uno de los aspectos más importantes para gozar de una buena salud con el paso de los años. Escoger bien lo que comes es esencial para hacerlo de manera equilibrada, satisfaciendo todas las necesidades nutricionales de tu cuerpo sin pasar hambre y, al mismo tiempo, manteniendo un peso adecuado...
Salud
¿Quieres aliviar los dolores de la artrosis con una alternativa natural? Si padeces artrosis, has de saber que puedes curar la enfermedad llevando una dieta basada en los alimentos de origen vegetal. Y es que, en líneas generales, estos poseen muchos de los nutrientes y sustancias que tu cuerpo necesita para,...
Dificultad baja
Salud
Si estás pensando en hacerte vegetariano o quieres conocer un poco más acerca de esta opción alimenticia en este artículo de unComo encontrarás uno de los fundamentos básicos. Te contamos qué tipos de vegetarianismo hay así como los alimentos que se pueden comer. En términos generales debes saber que ser...
Salud
Las personas vegetarianas son aquellas personas que destierran de su dieta cualquier producto derivado de los animales: carnes y pescados. Hay diferentes tipos de vegetarianos y distintas maneras de disfrutar de una dieta vegetariana dependiendo de los alimentos que incluyas en tu menú.
En unComo queremos...
Comida
La calabaza es un producto excepcional que sirve para mucho más que para preparar una clásica crema de calabaza. Su dulzor, su color y su textura ha hecho que esta hortaliza conquiste a los paladares más exigentes a través de diferentes platos y combinaciones que ayudan a potenciar su sabor. Además, se trata...
Comida
Algunas de las mejores recetas de otoño son la sopa de calabaza asada con miel y especias, el risotto de champiñones y salvia, la ensalada de manzana, nuez y queso azul, el pollo asado con calabaza y romero, etc. La llegada del otoño no solo trae consigo cambios en el clima y el paisaje, sino también...
Comida
El sushi es una delicia culinaria de origen japonés que ha conquistado el paladar de personas en todo el mundo. Su combinación de sabores frescos, texturas y presentación artística lo convierten en un plato único y fascinante. Si eres un apasionado de la gastronomía japonesa y deseas disfrutar de una experiencia...
Comida
Las tostas son una genial idea para tomar una gran variedad de alimentos que, bien combinados y puestos sobre una buena rodaja de pan tostado dan un magnífico resultado. Son perfectas para una cena deliciosa y sin complicaciones o como aperitivos o entrantes.
Para prepararlas, elige un pan de calidad...
Comida
Los montaditos son un plato típico de las gastronomía española y es incluso anterior a la tradición del bocadillo, se dice que los montaditos están presentes desde el siglo XV, ya que el pan era un elemento fundamental de la alimentación. Es una especie de tapa en la que la base de su preparación es el...
Comida
¿Adicto a la Nutella? Entonces te encantará este artículo de unComo en el que te descubrimos algunas de las más deliciosas recetas de cocina que podrás hacer con este inconfundible chocolate que tiene un sabor avellanado que está para chuparse los dedos. Se tratan de recetas con Nutella que son fáciles...
Comida
La berenjena es un vegetal totalmente extraordinario. Es una de las verduras más consumidas y con un gran valor nutricional por su bajo contenido en grasas. Es perfecta para todo tipo de dietas, en especial para adelgazar y reducir medidas de forma completamente saludable. Además, es la base de maravillosos...
Comida
¿Estás buscando recetas de bizcochos para preparar este delicioso dulce? ¡Has llegado al sitio indicado! Y es que en unComo tenemos un montón de artículos en los que te explicamos detalladamente qué ingredientes necesitas y los pasos a seguir para disfrutar de este sencillo y a la vez sabroso pastel....
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Comida
Las personas vegetarianas se alían con las proteínas vegetales para disfrutar de una alimentación saludable sin comer nada que proceda del animal. Si este es tu caso, en unComo te mostramos cómo hacer uno de los platos más exquisitos del dietario vegetariano y vegano: las hamburguesas de soja.
Lee con atención...
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Comida
Tanto si eres vegetariano como si eres un amante del tofu, seguro que te gusta conocer las diferentes recetas con tofu que puedes hacer para cambiar los platos tradicionales hechos con carne procedente del animal por otras alternativas procedentes de las plantas. El tofu o el seitán son los ingredientes...
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Dificultad baja
El seitán es uno de los productos más consumidos por veganos y vegetarianos, dado que se trata de una preparación a base de trigo a través de la cual se obtiene proteína. Por ello, es utilizado como un sustitutivo de la carne y puede usarse en multitud y variedad de platos y elaboraciones. El seitán,...
Dificultad baja
Comida
La quinoa es un pseudocereal procedente de Sudamérica, con un alto valor nutricional, que cada vez es más consumida en todos los continentes. Entre los beneficios de consumir esta semilla está la regulación de la presión arterial, su riqueza en hierro y potasio o su idoneidad para los diabéticos, puesto...
Comida
Las gulas al ajillo, salteadas con alcachofas, con huevos poché y gambas, o con revuelto de ajetes son algunas de las mejores recetas con gulas que puedes encontrar. Se trata de un sucedáneo de las angulas elaborado con surimi de pescado, un alimento a través del cual se consiguen platos tradicionales y...
Comida
Las recetas de cuchara forman parte de la gastronomía española. La tradición de preparar platos en cazuelas sigue manteniéndose en muchos hogares, pero con los nuevos tiempos se han ido incorporando otros aparatos, como los robots de cocina, las ollas exprés o las ollas rápidas, no solo para facilitar el proceso...
Comida
Chutney es una preparación culinaria, hecha a base de vegetales variados, vinagre y especias, que podría compararse con una compota o con una salsa, ya que su textura, puede ser muy variable.
Se trata de un alimento elaborado que, poco a poco, va siendo cada vez más conocido porque ofrece múltiples opciones...
Comida
Un estudiante requiere de una alimentación equilibrada, un buen descanso y una rutina de ejercicio físico para poder rendir en sus horas de estudio. Además de ayudarle a mantener una vida saludable, será un buen punto de partida para obtener los mejores resultados posibles a final de curso. Para compaginarlo...
Comida
La gastronomía china es una de las más populares, reconocidas y deliciosas del mundo. Su cocina se basa en una antigua tradición culinaria que poco a poco se ha ido expandiendo a otras partes del mundo y haciendo las delicias de todo aquel que la prueba. Si algo caracteriza a este tipo de gastronomía es...
Comida
El aguacate, ese fruto cremoso y versátil, ha conquistado los paladares de millones de personas en todo el mundo. Además de ser delicioso, el aguacate es una fuente de nutrientes esenciales y grasas saludables que lo convierten en un ingrediente ideal para crear cenas nutritivas y llenas de sabor. Si...
Comida
La cocina mexicana, siempre sabrosa, es más rica y variada de lo que puedes suponer, ya que, junto a platos típicos muy populares, como pueden ser los tacos, hay otras propuestas menos conocidas e igual de deliciosas.
Se trata de una gastronomía creada con productos básico, como pueden ser carnes y pescados,...