Cómo poner la mesa de forma elegante

Averigua cuántas personas van a asistir. Si varios niños estarán presentes, considera la posibilidad de una mesa de niños. Si prefieres que los niños estén en la mesa principal, ten en cuenta las sillas para niños. Además, es útil pensar en las preferencias alimenticias de los asistentes, para asegurarte de que cada lugar tenga lo necesario para que todos disfruten de la comida sin preocupaciones.

Determina dónde todos deben sentarse. Para mayor comodidad, si el cocinero lo desea, puede sentarse cerca de la puerta de la cocina. Los padres deben sentarse junto a sus hijos. Si hay un invitado masculino, tradicionalmente se sienta a la derecha de la anfitriona. Una invitada femenina es tradicionalmente sentada a la derecha del anfitrión. Para grupos grandes, determina quién interactuaría mejor con quién. Algunas personas prefieren alternar entre hombres y mujeres, pero esto no es necesario. Es posible que desees utilizar tarjetas de nombre para evitar que todo el mundo se siente donde quiera. Además, piensa en la dinámica del grupo para fomentar conversaciones interesantes y evitar tensiones.

Decide si va a utilizar un mantel. Si el mantel es de damasco blanco, se necesita un cubre mesa debajo de él para evitar que se deslice. Además, el pliegue central debe ser colocado de manera que quede en una línea recta y firme en el centro de la mesa. Cuando el mantel está puesto, debe colgar hasta 10 centímetros del suelo si es una cena sentados. Si es una cena buffet, debe colgar hasta el suelo. Considera también el uso de manteles individuales, que pueden aportar un toque de color y textura a la mesa, además de protegerla.

Pon la mesa una vez que hayas ajustado el mantel. Comienza por doblar servilletas y colocarlas en el centro de cada comensal. Puedes optar por doblados tradicionales o creativos dependiendo del estilo de la cena.

Coloca el tenedor principal a la izquierda de la servilleta y el tenedor de la ensalada más pequeño a la izquierda del tenedor de la cena. Asegúrate de que los utensilios estén bien alineados para mantener la estética visual.

Coloca un plato de ensalada a la izquierda del tenedor. El plato de comida no debe estar sobre la mesa cuando los invitados se sienten. Esto permite que el plato principal se sirva caliente directamente de la cocina, garantizando la calidad y temperatura adecuada de los alimentos.

Coloca un cuchillo a la derecha de la servilleta, con el filo hacia el plato. Para el pollo o un ave de caza, es posible que desees utilizar un cuchillo de carne. Considera también la posibilidad de incluir un cuchillo de pescado si es parte del menú.

Pon dos cucharas, si estás sirviendo tanto sopa como postre. La cuchara de postre pequeña debe ser colocada a la derecha del cuchillo. Coloca la cuchara de sopa a la derecha de la cuchara de postre. (también puedes esperar y llevar las cucharas de postre justo antes de postre.) Recuerda que el orden de los cubiertos sigue la secuencia del menú, de afuera hacia adentro.

Coloca un plato de pan con un cuchillo de mantequilla (si los tienes) cerca de 2 centímetros por encima del tenedor. Esto facilita que cada invitado pueda untar su pan de manera cómoda sin invadir el espacio de los demás.

Coloca un vaso de agua cerca de 2 centímetros por encima del cuchillo. A la derecha de la copa y un poco más cerca del invitado a cenar, coloca un vaso de vino. Si ofreces más de un tipo de vino, coloca las copas en el orden de servicio, de izquierda a derecha.

Coloca una taza y el plato, si estás sirviendo café o té, a la derecha del espacio del comensal, con una cuchara de café en el lado derecho del plato. Esto asegura un final agradable para la experiencia culinaria, permitiendo a los invitados disfrutar de una bebida caliente mientras conversan.

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Consejos

• La clave aquí es ser práctico. No sientes a dos personas que notoriamente puedan entrar en argumentos viciosos uno junto al otro solo para adaptarse a la disposición de asientos chico-chica, chico-chica. Además, asegúrate de que todos tengan suficiente espacio para moverse cómodamente, evitando que los asientos estén muy juntos.