¿El chocolate estriñe? Conoce si es laxante o astringente
Uno de los alimentos preferidos por muchas personas es el chocolate, pero existe una gran controversia acerca de sus efectos en el organismo humano cuando se come. Por un lado, se cree que tiene efectos laxantes, pudiendo causar dolor estomacal y diarrea. Por otro lado, se considera que sus efectos son astringentes, provocando estreñimiento.
La realidad es que el chocolate no es laxante ni astringente. Sus efectos varían según el porcentaje de cacao que contenga y la cantidad de chocolate que comes. Para saber más sobre si el chocolate estriñe o no, conoce si es laxante o astringente, por qué puede causar diarrea o estreñimiento y cómo consumirlo si tienes estreñimiento, en unCOMO te recomendamos que sigas leyendo este artículo.
¿El chocolate estriñe o es laxante?
Esta pregunta no tiene una respuesta breve y concisa porque el chocolate de por sí no estriñe ni es laxante. Su ingrediente principal es el cacao, el cual tiene una gran cantidad de componentes. Algunos se contradicen a otros en cuanto a sus efectos, pues unos poseen efectos astringentes y otros laxantes.
Por un lado, el cacao contiene taninos, unos compuestos polifenólicos naturales que causan en el organismo una acción astringente muy beneficiosa si quieres remediar los episodios de diarrea.
Por otro lado, el cacao posee grandes cantidades de teobromina. Se trata de un alcaloide que actúa de forma similar a la cafeína y puede acelerar las funciones del intestino, provocando un efecto laxante, incluso diarrea. La grasa, sobre todo si el chocolate tiene leche, puede influir mucho a la hora de causar un efecto laxante.
Comiendo chocolate con moderación, en porciones pequeñas y sobre todo si es chocolate negro, te aportará grandes beneficios para la salud como los siguientes:
- Contiene antioxidantes, vitaminas A y B y minerales esenciales que ayudan a prevenir y combatir ciertas enfermedades.
- Posee flavonoides que reducen la presión arterial alta y mejoran la circulación sanguínea.
- Mejora el estado de ánimo y protege las funciones cognitivas.
- Ayuda a prevenir las enfermedades relacionadas con el hígado.
- Incremente los niveles de colesterol bueno (HDL).
- Previene el envejecimiento prematuro.
- Ayuda a mejorar el rendimiento mental y físico.
- Sirve para mejorar la salud de la piel.
En este otro post puedes conocer más sobre los Beneficios del chocolate negro.
¿Por qué el chocolate puede causar estreñimiento o diarrea?
Es probable que tú mismo hayas experimentado en más de una ocasión los efectos astringentes o laxantes del chocolate. Aunque en unCOMO queremos dejar claro que este alimento no tiene esos efectos de por sí, si lo comes en exceso los puede provocar.
Si comes más chocolate a diario del que se recomienda, puede causarte problemas digestivos, sobre todo de indigestión. Esto significa que tu sistema digestivo no es capaz de llevar a cabo una digestión normal. Dicha indigestión puede provocar tanto diarrea como estreñimiento y suele ir acompañada de más síntomas y molestias relacionadas como dolor de estómago, hinchazón abdominal y gases.
Como comentábamos al principio, tiene tanto componentes astringentes (taninos) como laxantes (teobromina y grasas).
¿Cómo tomar chocolate si tienes estreñimiento?
Lo primero que debes tener en cuenta para evitar el estreñimiento o un cuadro de diarrea a la hora de comer chocolate es el tipo de chocolate más saludable. Cuanto mayor sea el porcentaje de cacao que tenga, más cualidades beneficiosas aportará a tu organismo.
Los chocolates que contienen un 72% de cacao ya se consideran como tabletas con un alto contenido de cacao, pero si quieres probar un chocolate más auténtico y beneficioso para la salud, apuesta por tabletas cuya cantidad de cacao supere el 95%.
¿Cuáles son las cantidades óptimas diarias de comer chocolate? Debido a su contenido de teobromina, especialmente cuando se trata de un chocolate con más del 60% de cacao, puede provocar cuadros de diarrea. Por ello, para disfrutar del sabor y todos los beneficios del chocolate evitando inconvenientes, debes moderar las porciones y comer un máximo de 25 gramos diarios, lo que equivale más o menos a tres cuadrados de una tableta de tamaño normal.
Pese a los grandes beneficios que aporta el consumo moderado de chocolate, si tienes estreñimiento crónico no debes comerlo, sobre todo en grandes cantidades y siendo chocolates con leche, azúcares y otros productos añadidos. Además, está contraindicado en casos de reflujo gastroesofágico y de síndrome del intestino irritable, es decir, el colon irritable.
Para tomar chocolate sin perjudicar tu sistema digestivo en caso de tener estreñimiento, debes elegir el chocolate negro porque contiene más fibra y menos azúcar. Cuanto mayor sea el porcentaje de cacao que contenga, mejor.
También puedes tomar cacao en polvo o nibs de cacao en avena, batidos u otras recetas para aumentar la ingesta de fibra. Es muy importante que mejores tu dieta con fibra si quieres comer chocolate y más en el caso de tener estreñimiento. Puedes complementarlo con alimentos ricos en fibra como verduras, legumbres, frutas, granos integrales y frutos secos para que tu dieta sea equilibrada. Aquí puedes conocer ideas de Recetas con fibra para el estreñimiento.
Elegir el momento adecuado para tomar chocolate negro también es importante. Opta por introducirlo en el postre o la merienda para satisfacer tu antojo dulce tras una comida rica en fibra.
Este artículo es meramente informativo, en unCOMO no tenemos facultad para recetar ningún tratamiento médico ni realizar ningún tipo de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición o malestar.
Si deseas leer más artículos parecidos a ¿El chocolate estriñe? Conoce si es laxante o astringente, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Enfermedades y efectos secundarios.
