Pasteles

Entre las recetas tradicionales de la época de otoño, hay una que destaca tanto por su sabor como por su popularidad: la torta de auyama (calabaza o ayote). Así se le conoce en Venezuela a este queque o bizcocho que forma parte de la gastronomía de muchos países como España, Argentina, Colombia o Estados Unidos....

¿A quién no le gusta un buen pastel de vainilla? Un postre clásico de miga suave y esponjosa, con buena altura, leve color dorado y con notas aromáticas muy sutiles, ¿verdad que ya te imaginas degustándolo? No obstante, si quieres hacer un pastel con todas esas características, debes conocer algunos...

Las cheesecakes siempre nos dejan bien. Este postre clásico es elegante, exquisito y fácil de preparar. Una alternativa ideal de los bizcochos para ocasiones como los cumpleaños, aniversarios y otras festividades. Otra característica de la cheesecake es su versatilidad, ya que su sabor base permite una...

Un postre de gran calidad es, en muchas ocasiones, el plato más esperado del menú de una comida. Que sea de gran calidad no equivale a una alta complejidad, un coste económico considerable o mucho tiempo de cocinado: hay muchas recetas que, si se ejecutan bien, son tan ricas como sencillas de preparar....

Si te gusta el pastel de queso y te chiflan las galletas Oreo, esta receta está pensada para ti. Te proponemos combinar ambos sabores en una deliciosa tarta de textura suave y sabrosa que no dejará indiferente a nadie. La tarta de queso tiene años de historia, pues en la Antigua Grecia formaba parte...

El queque, también llamado keke, torta o bizcocho, es el nombre que recibe el bizcocho en algunos países de América Latina y en las islas Canarias. Este tradicional bizcocho ofrece una gran versatilidad en la cocina, ya que variando solo uno de sus ingredientes, puedes disfrutar de un rico postre de cualquier...

Un queque es el nombre que recibe el bizcocho tradicional en algunos países de América Latina y en las islas Canarias. Siempre podemos elaborarlo siguiendo la receta convencional, o bien hacerlo incluyendo algunos ingredientes extra que consigan darle un toque distinto. En esta receta de unCOMO te proponemos...

Un queque de zanahoria (también llamado keke, keike, tarta, cake o bizcocho de zanahoria), no es otra cosa que un bizcocho, cuyo ingrediente principal es la zanahoria. La preparación es básicamente la de un bizcocho y, como tal, tiene varios trucos y variaciones para que quede más esponjoso, seco o húmedo....

El flan es uno de los postres más consumidos en buena parte del mundo. El toque dulce que aporta al paladar y la enorme cantidad de alternativas que ofrece en su elaboración, especialmente en el sabor, lo convierten en un plato lleno de matices y que se puede adaptar al gusto de cada uno con facilidad. La...

¿Eres un adicto a la leche condensada? ¡No eres el único! Este dulce engancha a más de uno y deshacerse de la adicción no es tan sencillo... Y es que, además de su sabor, la leche condensada resulta muy versátil y es posible agregarla en infinidad de alimentos o recetas de postres deliciosos, como el...

Cuando se hace un bizcocho en casa, uno de los problemas que es más habitual es que se quede crudo, sobre todo, por dentro. Si alguna vez te ha sucedido, seguro que te has preguntado ¿por qué me queda el bizcocho crudo por dentro? Y es que son varios los errores que se comenten y que pueden explicar...

El bizcocho es uno de los productos de pastelería que más se suelen hacer en casa porque es bastante sencillo de hacer, además de ser muy rico. Sin embargo, no siempre sale bien. Y es que, a pesar de la facilidad de su preparación, no es extraño que en alguna ocasión se vea que se hunde cuando se saca del...

La presentación adecuada de un plato que se ha cocinado es fundamental. De hecho, siempre una comida entra antes por los ojos que por la boca. Y, por muy rica y sabrosa que esté, si su aspecto no acompaña, el comensal no la disfruta tanto y parece que incluso sepa peor al paladar. Esto no solo sucede cuando...

El bizcocho es uno de los pasteles más fáciles de elaborar y que, a su vez, es ideal para cualquier ocasión. Existen numerosas recetas y variantes de esta tarta casera, pero todas destacan por su facilidad y el hecho de elaborarse con ingredientes básicos que todos/as tenemos en casa. Para que tú también puedas...

¿Te gustan los pasteles pero a menudo se te quedan secos y duros? En unComo.com te traemos la solución. Refrigerar la masa para hacer pasteles o la propia tarta es una manera útil de poder degustar este delicioso dulce en cualquier momento, como si estuviera recién hecho. En el siguiente artículo te damos...

Una de las tartas más deliciosas que existen es la de requesón pues cuentan con una textura esponjosa que deshace al contacto con la saliva. A diferencia de la tarta de queso tradicional, la de requesón es más compacta y consistente, no es tan cremosa y resulta ideal para sorprender a tus invitados con...

¡Sorprende a tus invitados con un postre de lo más goloso! Si te gusta la cremosidad de las tartas de queso, en unComo vamos a proponerte que añadas un ingrediente delicioso a esta receta y con el que conseguirás que todos se derritan de placer. Esta receta es también ideal para que los más pequeños disfruten...

¿Te gusta la repostería? Si quieres aprender a preparar un bizcocho de yogur fácil y super esponjoso no dejes de ver el siguiente vídeo en el que Yolanda nos explica paso a paso cómo conseguirlo. Para hacer este bizcocho de yogur solo necesitamos unos pocos ingredientes y unos cuarenta minutos al horno,...

¿Estás cansado del tradicional flan de huevo o de vainilla y quieres probar nuevas recetas? Entonces, presta atención a la siguiente receta de unComo sobre cómo hacer flan de manzana, una verdadera delicia para finalizar una comida por todo lo alto. El resultado es un postre muy ligero y delicado que...

¿Dónde está escrito que las personas con diabetes no pueden comer postres? Si bien es cierto que deben controlar lo que comen para evitar que sus niveles de glucosa se eleven, hoy en día también existen alternativas aptas para los diabéticos que endulzan tanto como el azúcar. Es por ello que en unComo...

Algunas personas creen que resulta imposible elaborar tartas y postres que no contengan huevo, pero lo cierto es que no es así, ya que existen diversas alternativas a la hora de sustituir los huevos por otros ingredientes que desempeñen el mismo papel. De este modo, si eres alérgico o intolerante al huevo,...

La torta o pastel de zanahoria resulta ideal como postre para cualquier ocasión y además una buena manera de hacer que los más pequeños de la casa coman verduras y hortalizas. Sin embargo, cuando no disponemos de un horno para cocinar o no nos apetece usarlo, debemos buscar alternativas a la receta tradicional....

A la hora de preparar bizcochos, algunos ingredientes resultan indispensables como la harina o la levadura, mientras que otros varían según la receta o pueden ser sustituidos, aunque pudiera parecer lo contrario. Este último caso es lo que ocurre con los huevos que, a priori, forman parte de la mayoría...

Pocos dulces resultan tan sencillos pero a la vez tan sabrosos como un bizcocho casero, y es que esta rica tarta encanta a mayores y pequeños y es ideal para cualquier ocasión. Pero, ¿qué pasa con aquellas personas que no pueden tomar azúcar como los diabéticos? ¡No pasa absolutamente nada! Y es que también...

No hay duda de que el pie de manzana es el rey entre este tipo de tartas, pero también es cierto que esta preparación admite una gran cantidad de frutas, por eso el pie de fresa es igualmente popular y delicioso. Se trata de un postre perfecto para aprovechar esta fruta cuando es temporada y sorprender...

La receta tradicional que conocemos del flan es la que se elabora a base de huevo, pero no es la única forma en la que podemos disfrutar de este delicioso postre. Y es que se puede preparar con infinidad de ingredientes e incluso combinándolos entre ellos para obtener un flan con dos sabores distintos....

Aunque el flan de huevo es la receta más conocida y tradicional para preparar este postre, lo cierto es que existen múltiples variantes como es el caso del flan de chocolate o, para los más golosos, de chocolate blanco. Y precisamente esta es la receta que queremos explicarte en este artículo de unComo,...

El flan es uno de los postres más versátiles que podemos preparar en casa nosotros mismos. Y es que además de la tradicional receta del flan de huevo, es posible incluir muchísimos y variados ingredientes que permiten disfrutar de un sabor completamente diferente pero delicioso al mis tiempo. En el siguiente...

Finalmente te animaste a meterte en la cocina y preparar un delicioso bizcocho, ahora el siguiente paso es rellenarlo, pero aquí te detienes ¿cuál es el mejor relleno? La realidad es que existen muchas posibilidades y todo dependerá de tus gustos personales y de las apetencias de quienes vayan a disfrutar...

La torta de piña es una de las más populares en Venezuela y deliciosas por la variedad de sabores que la forman. La piña es una de las frutas de temporada de invierno y, por ello, constituye uno de los postres más servidos durante el mes de Diciembre y, sobre todo, las fiestas de Navidad. No obstante,...

El queque es la típica torta o bizcocho de algunos países de América Latina, como Colombia, Perú o Chile. Podemos elaborar la receta tradicional, compuesta por harina, azúcar, leche y huevos, o incorporar nuevos ingredientes y otorgarle un toque distinto. Este es el caso de la naranja, un cítrico que proporciona...

Un postre muy popular que encanta a adultos y niños es el flan y si además es casero mucho mejor que los de marcas comerciales. Se pueden elaborar flanes de muchos sabores, desde la receta tradicional del flan de huevo, hasta flan de chocolate, de coco, de fresa, etc. Pero si a ti lo que te gustan son los...

El pastel de queso es un pastel relativamente sencillo de hacer y todos sabemos que gusta a todo el mundo. Además, como es un pastel frío, luego solo hay que taparlo bien y nos puede durar bastante bien en el frigorífico. Si eres primerizo en esto de la elaboración de postres, o si necesitas una receta rápida...

La tarta de queso es uno de los mejores postres que existen y por si algunos de vosotros no lo sabíais, se pueden hacer de muchas maneras distintas. En este caso os vamos a mostrar una manera de hacer una tarta de queso con una base de galletas trituradas con mantequilla y hecho con gelatina. La gran diferencia...

El pastel de tres leches es un postre típico de los países latinoamericanos como Colombia, Perú y México, entre otros. Se trata de una tarta elaborada a partir de los tres tipos de leche, hecho que le otorga una esponjosidad y suave sabor que el bizcocho tradicional no acostumbra a tener. Asimismo, se...

¡Qué rico el flan de queso! Se trata de una receta muy sencilla que puedes preparar tú mismo/a en casa en muy poco tiempo y que seguro encantará a todos tus invitados. Y lo mejor de todo es que cuenta con una variante que puede hacerse sin necesidad de hornear, de modo que nos ahorraremos aquel insoportable...

La naranja es uno de los cítricos más nutritivos, puesto que cuenta con un alto contenido de vitamina C y minerales esenciales para el correcto funcionamiento de nuesro organismo, como el calcio, magnesio, fósforo y potasio. Puedes tomarla cruda para aprovecharte de todas sus propiedades o preparar deliciosos...

No os podéis perder nuestra receta de cómo hacer un bizcocho esponjoso. Se trata de la receta del bizcocho tradicional que casi todo el mundo conoce, pero el resultado final es un acabado totalmente esponjoso y agradable a nuestro paladar. Este bizcocho es un comodín que nos sirve tanto para el desayuno,...

El pastel de zanahoria se compone por un bizcocho cuyo ingrediente principal es la zanahoria y una cobertura en crema que puede ser del sabor que nos guste, limón, naranja, vainilla, etc. La zanahoria es un vegetal que nos aporta un sinfín de beneficios, entre los que destacan la mejora de la visión gracias...

Últimamente se ha puesto muy de moda una serie de dibujos animados de una cerdita llamada Peppa Pig. No hay niño que no la conozca, ya que todos hablan de ella y de sus aventuras. Una forma muy especial de sorprender a los más pequeños de la casa, ya sea en su cumpleaños o en alguna celebración especial...

Las tartas decoradas con fondant se han puesto muy de moda últimamente, sobre todo para sorprender en cumpleaños, aniversarios o en alguna celebración especial. Este tipo de pasteles suele gustar mucho a los más pequeños de la casa, ya que las podemos personalizar con sus personajes preferidos, como por ejemplo...

Aunque lo tradicional sea hacer flan casero de huevo con leche de vaca, también podemos optar por prepararlo con leche condensada. De esta forma, estaremos hablando de un flan napolitano, una rica receta que encanta a todo aquel que la prueba. Y es que este delicioso postre es muy fácil de elaborar y no dejará...

La Tarta Sacher o Sachertote es un postre tradicional de Austria y consiste en un bizcocho de chocolate relleno con una fina capa de mermelada de albaricoque y recubierto por un glaseado de chocolate o ganaché. Normalmente se suele acompañar con un poco de nata montada, crema Chantilly o frutos rojos,...

El flan es uno de los postres más tradicionales y versátiles al mismo tiempo. Además de prepararlo siguiendo la receta clásica del típico flan de huevo, existen muchas variantes que te permiten elaborarlo de sabores diversos. Uno de los más demandados es el flan de coco por su delicoso sabor, textura y...

El flan es uno de los postres más comúnes y fáciles de preparar. Su variedad en recetas nos permite realizar flanes de sabores distintos, innovar e ir cambiando de manera que no presentemos siempre el mismo. Puedes preparar flan de café, de queso, de coco o de chocolate. Este último, además, es ideal para...

Son muchas las recetas de bizcochos pero, ¿las hacemos? La mayoría de veces optamos por preparar el bizcocho tradicional y no innovamos incorporando nuevos ingredientes. Para que cambies un poco tu receta y prepares una tarta un tanto difente, en este artículo de unComo te mostramos cómo hacer bizcocho de naranja...

Seguramente esta sea una de esas recetas que pasan rápido de mano en mano, puesto que es muy fácil de preparar y aún más de recordar. Este bizcocho es, con mucha probabilidad, el primero que aprenden a hacer los niños cuando están en edad escolar. Si no has hecho nunca esta receta, te aconsejo que lo intentes...

El flan de huevo es uno de los postres más tradicionales y deliciosos que podemos preparar nosotros mismos en casa. Pero ¿por qué no probar cosas nuevas? Si te gusta el café, ¿qué tal si lo añadimos a esta conocida receta y hacemos flan de café? Esta variedad del clásico flan es muy rica y cuenta con...

Aprende a elaborar un bizcocho de chocolate tierno y esponjoso, una receta clásica de la repostería muy rica para tomar como desayuno o merienda. En este vídeo te explicamos cómo preparar un bizcocho de chocolate de manera sencilla en casa, los ingredientes que necesitas son los siguientes: 4 huevos, 220...

Prueba un delicioso bizcocho de dos colores con dibujos de chocolate, es una forma diferente de hacer un bizcocho con cacao para tomar en desayunos, meriendas e incluso para prepararlo como pastel de cumpleaños. En este vídeo te mostramos cómo hacer un bizcocho de dos colores con todo detalle, los ingredientes...