Cómo hacer mousse de miel
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La miel es casi un alimento perfecto, porque además de su delicioso sabor, tiene propiedades nutricionales y medicinales. Es ideal para los niños, estudiantes, ancianos, convalecientes y deportistas. La miel es una sustancia elaborada por las abejas a partir del néctar de las flores. La mousse de miel es un postre riquísimo que se puede hacer durante todo el año.
Ingredientes:
Pasos a seguir:
Se separan las claras de las yemas.
Pones las yemas y la miel en un cazo y se calienta a fuego lento hasta que espese un poco.
Monta las claras a punto de nieve.
Se añaden a la mezcla anterior ya fría.
Se pone en copas individuales y se guarda en la nevera durante 3 o 4 horas.
Puedes servir la mousse de miel con un poquito de menta y una galleta.
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Consejos
- Hay que tener en cuenta su alto contenido en azúcar, además es muy calórica.
