Cómo hacer pan
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El pan es uno de los alimentos básicos de nuestra dieta. No puede faltar como complemento alimentario necesario. Y nada mejor que un producto de elaboración casera y no industrial por ser más saludable y mucho más gustoso al paladar. Por eso, desde unComo.com te explicamos cómo elaborar tu propio pan casero.
Ingredientes:
Necesitarás:
- Recipientes.
- Trapos.
- Horno.
- Papel transparente.
- Una superficie lisa.
Pasos a seguir:
Mezcla la harina de fuerza y la sal en un recipiente con fondo.
Mezcla la levadura en el agua tibia y disuelve muy bien.
Vierte sobre el recipiente de la harina y la sal la mezcla de levadura y agua hasta que consigas una masa bien esponjosa.
Escoge una superficie plana y cúbrela con harina. Deja reposar la masa sobre ésta y, seguidamente, amásala hasta conseguir la máxima elasticidad.
Cúbrela con una película de papel transparente y déjala reposar hasta que aumente su volumen.
Crea la figura que le quieras dar a tu pan y cúbrelo con un trapo. Déjalo reposar hasta que vuelva a aumentar su volumen.
Precalienta el horno a 220 grados. Una vez que el pan haya aumentado su volumen, baja el horno a 190 grados e introduce el pan para que se comience a hornear. Retíralo una vez que esté dorado por fuera y bien cocinado por dentro.
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Consejos
- Controlar bien la cantidad de ingredientes.
- Estar muy pendientes del tiempo de horneado y cocción.
