Cómo preparar patatas bravas
Las patatas forman parte importante de muchas de las gastronomías mundiales, siendo algunas veces acompañantes y otras protagonistas. Por ejemplo en los bares españoles uno de los platos más solicitados cuando se quiere picar algo, son las patatas bravas. Por eso desde unComo.com te vamos a explicar a cómo preparar patatas bravas para que puedas hacerlas y disfrutarlas en casa. Una receta barata, rápida, sencilla y que siempre será un éxito.
Ingredientes:
Necesitarás:
- Una sartén honda
- Un plato hondo
- Papel de cocina
Pasos a seguir:
Lava las patatas y hiérvelas en abundante agua y sal (con piel).
Sácalas del agua, pélalas y córtalas en dados o en gajos.
Calienta el aceite en una sartén honda y cuando esté muy caliente pon las patatas a freír hasta que estén ligeramente doradas.
Saca las patatas de la sartén y deja que escurra colocando papel de cocina en un plato.
Mientras escurren prepara la salsa brava: mezcla el tomate con el vinagre y la salsa de tabasco hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.
Una vez que estén escurridas las patatas colócalas en una fuente y ponle la salsa por encima.
Sirve las patatas bien calientes.
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Consejos
- Si te gusta que esté más picante puedes añadir una guindilla.
- Si te gusta el alliolli también puedes incorporarlo al plato añadiento el alliolli antes que la salsa que has preparado.
