Utensilios de cocina
Descubre la magia de los utensilios de cocina: consejos exclusivos para elegir, usar y mantener herramientas imprescindibles que transforman cada receta en una obra maestra.
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La freidora de aire se ha convertido en uno de los electrodomésticos más populares en los últimos años y en un gran imprescindible en las cocinas de numerosos hogares. Y no es para menos: se trata de un aparato que tiene la capacidad de preparar comidas de forma rápida, saludable, sin usar apenas aceite,...
Dado que los cuchillos son una de las herramientas más utilizadas en cualquier cocina, es importante tener un juego de primera calidad en tus cajones. Aunque la mayoría de los juegos de cuchillos están equipados con opciones que pueden servirte para casi cualquier receta, hay ciertas tareas de cocción...
Los palillos chinos son los utensilios de cocina por excelencia de la gastronomía asiática. Surgieron en el siglo XII a.C. en China, pero su composición ha ido evolucionando: desde los más rudimentarios fabricados con ramas, hasta los actuales de bambú o materiales como la plata. Saber cómo utilizarlos...
Tienes una lata que deseas abrir, pero no tienes abrelatas. ¿Y ahora qué? Si te has encontrado en esta situación en alguna ocasión, este artículo de unCOMO es perfecto para ti.
Las latas cuentan con una tapa de metal delgada que puede ser relativamente sencilla de romper sin necesidad de tener un abrelatas...
La licuadora es uno de los pequeños electrodomésticos que más usamos en casa pero a veces puede estropearse, podemos dejárselo a alguien o cualquier otra circunstancia que haga que no la tengamos a mano. Si tienes una emergencia y necesitas hacer una receta con licuadora, tranquilo, en muchos casos existen alternativas...
Dificultad baja
Para muchos, la parte más intimidante de las conservas es todo el equipo especial necesario. Afortunadamente, puedes improvisar todo lo necesario para procesar de manera segura un lote de conservas o mermeladas con elementos que seguramente ya tienes en tu cocina. Si sigues las fotos paso a paso verás como...
Dificultad baja
Los termómetros de horno o de cocina son una herramienta ideal para cocinar aves, carnes y otros alimentos verificando que se han destruido sus bacterias durante una adecuada cocción. El aspecto no lo es todo, pues las apariencias a veces engañan. Sin embargo, con un termómetro de horno te aseguras...
Dificultad baja
Cocinar al vapor es uno de los métodos de cocción más sanos, ya que los alimentos conservan mejor sus propiedades nutricionales. Pueden prepararse al vapor: verduras, pescado, carne, etc. y es muy sencillo si contamos con una vaporera. Pero si no la tienes, también podrás preparar tus alimentos al vapor, usando...
El papel de cocina transparente o papel film es uno de los materiales más utilizado en las cocinas de todo el mundo. Este tipo de embalaje permite envolver los productos de una forma muy cómoda y además de simular el efecto vacío permite ver el estado de los productos y eso ayuda a tener un buen control del...
Dificultad baja
Para la mujer moderna, la que vive constantemente atareada y tiene que alternar trabajos domésticos con otra profesión, o simplemente desa ahorrar paciencia, combustible y tiempo, la olla a presión es, sin duda una buena amiga, una aliada indispensable. En pocos minutos puede preparar platos exquisitos y de...
Dificultad baja
Para la mujer moderna, la que vive constantemente atareada y tiene que alternar trabajos domésticos con otra profesión, o simplemente desa ahorrar paciencia, combustible y tiempo, la olla a presión es, sin duda una buena amiga, una aliada indispensable. En pocos minutos puede preparar platos exquisitos y de...