Cilantro
Descubre el cilantro: cultivo en casa, secretos de su aroma único, valor nutricional y usos culinarios exquisitos. Transforma platos con consejos expertos.
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El cilantro es una hierba tan usada como controvertida en la cocina occidental. Y es que, pese a aportar un aroma cítrico y fresco que gusta a muchas personas, otras no pueden soportarlo en ninguna comida. Esto se debe a que les sabe a jabón. Pero, ¿por qué? La respuesta se encuentra en la genética....
Mantener en buen estado los alimentos es fundamental para aprovechar toda la comida e independientemente del producto, se tiene que conservar en condiciones óptimas para prolongar su tiempo de consumo. La preocupación por guardar y que se mantengan bien las sobras de los platos elaborados y otros alimentos...