Otros Platos del mundo

El sushi, el ramen, las gyozas son, sin duda, son algunos de los platos más icónicos de la gastronomía de Japón, sin embargo, su cocina va mucho más allá y ofrece multitud de elaboraciones que pretenden seducir a cualquier paladar a través de sabores armónicos, texturas deliciosas, colores vivos y una presentación...

Viajar a Tailandia es, para muchos, una experiencia que comienza por el paladar, aromas intensos, contrastes inesperados y un equilibrio casi perfecto entre dulce, salado, ácido y picante definen una de las cocinas más fascinantes del mundo. Es por eso que en este artículo te invitamos a sumergirte en...

Aunque generalmente solemos asociar la gastronomía de Alemania con salchichas, cerveza y platos contundentes, lo cierto es que su cocina cuenta con numerosos platos variados y ricos, marcados por la historia, las tradiciones regionales y la calidad de sus productos locales. Sin embargo, la comida típica...

Portugal es un país que cautiva no solo por sus paisajes costeros, su historia marítima o sus encantadoras ciudades, sino también por su rica y variada gastronomía. La comida portuguesa típica es el reflejo de siglos de tradición, influencias del mar, del campo y de los sabores traídos desde antiguas...

A pesar de la mala fama, la gastronomía estadounidense es mucho más que hamburguesas y comida rápida. Cada región del país ha aportado su toque cultural e histórico, creando una diversidad culinaria que sorprende tanto a locales como a viajeros. Desde recetas sureñas cargadas de tradición hasta platos callejeros...

Si te gusta la cocina la cocina asiática y quieres preparar uno de sus platos más icónicos, esta receta es para ti. Hoy, en unCOMO, queremos explicarte cómo hacer pollo teriyaki con arroz, una receta fácil y deliciosa con la que podrás disfrutar de la mejor combinación que nos ofrece la gastronomía asiática:...

El Polvo à Lagareiro, también conocido como Pulpo a Lagareiro, es un plato típico de la gastronomía portuguesa. El pulpo es el ingrediente principal de esta receta: se cocina al horno junto a unas patatas aplastadas en un aceite elaborado con ajo y hierbas. Los utensilios imprescindibles para su preparación...

El goulash húngaro es un guiso tradicional húngaro a base de carne de res. Para prepararlo, cocina la carne con cebolla hasta dorar, añade pimentón, caldo, tomate y deja hervir hasta que quede tierno. Si te interesa la gastronomía europea, sabrás que el goulash destaca por su mezcla de sabores intensos y especiados....

La coca de recapte es un plato tradicional de la gastronomía catalana que combina una base de masa crujiente con otros ingredientes frescos, generalmente verduras asadas con algún tipo de embutido o pescado. La receta tradicional se remonta a épocas antiguas cuando en zonas rurales se utilizaban los...

Las 10 mejores recetas indias vegetarianas son el curry de calabaza potimarrón, Aloo Tikki, Dal Kofta Curry, champiñones con guisantes al curry de coco, Masoor Dal, Aloo Masala, Masala Chai, arroz basmati, Gobi curry y Pakoras. Descubrir las diferentes gastronomías que existen alrededor del planeta permite...

La gastronomía china es una de las más populares, reconocidas y deliciosas del mundo. Su cocina se basa en una antigua tradición culinaria que poco a poco se ha ido expandiendo a otras partes del mundo y haciendo las delicias de todo aquel que la prueba. Si algo caracteriza a este tipo de gastronomía es...

Cocinar al wok es una de las maneras más saludables de disfrutar de un sinfín de alimentos preparados en recetas originales y deliciosas. Este utensilio, esencial en la cocina asiática, está totalmente integrado en las cocinas de medio mundo, por su sencillo uso y por los buenos resultados que ofrece a...

El kebab es una de las comidas más internacionales de la gastronomía turca. También presente en países de Oriente Medio y de los Balcanes, el dúrum kebab es literalmente un rollo de carne hecha a la parrilla: el dúrum es la parte del enrollado y el kebab es la carne a la parrilla. Disfrutar de su sabor...

Las rajas con crema y pollo dan forma a un plato tradicional de la gastronomía mexicana que resulta tan suave como delicioso al paladar. Incluye como ingrediente clave los chiles poblanos, que le aportan un ligero toque picante y que crean un contraste de sabores perfecto con la crema agria. Su elaboración...

El rocoto es un chile de origen peruano cultivado en la región de Arequipa. Pese a asemejarse a los pimientos en apariencia, se distingue por contener el intenso sabor picante de los chiles. Aún así, la elaboración de esta receta, que consiste en un cocinado lento de los chiles rellenos, contrarresta...

Lo chiles en nogada forman parte de los platillos más selectos y representativos de la gastronomía mexicana, ¡el favorito en los festejos patrios! Su sabor deleita hasta los paladares más exigentes por su sutil contraste entre lo dulce y lo salado, mientras que su presentación cautiva, pues evoca la identidad...

La gastronomía mexicana tiene un sabor intenso, un aspecto muy colorido, una gran presencia aromática y texturas únicas. Por todas estas cualidades, se trata de una cocina con grandes públicos a nivel mundial, desde los más atrevidos y amantes del picante hasta los paladares más tímidos. Hay platos, no obstante,...

¿Te gusta el curry y la comida japonesa? ¿Has probado alguna vez el curry japonés? Se trata de un plato con origen en la India pero que desde hace más de un siglo pasó a formar parte de la cocina japonesa, en la que le dieron algunos toques típicos de la comida nipona, aunque se respeta la base original. Si...

El huarache es un platillo típico de la cocina mexicana, es un tipo de plato conocido como antojito que es muy popular, por lo que se puede encontrar en todas partes de México dado su delicioso sabor. Esta delicia es una masa de maíz con forma ovalada (similar a una chancla o sandalia) que, tradicionalmente,...

Uno de los acompañamientos mexicanos más típicos es el champurrado, una elaboración preparada a base de agua con vainilla, maíz machacado y chocolate oscuro. Esta delicia es originariamente un derivado del atole, una bebida top tanto en México como en otros países de Centro América, que se había llegado...

La bruschetta es una receta italiana que consiste en tostar pan a la parrilla, ponerle un poco de ajo para aromatizar, y encima aceite de oliva y otras cosas como pimientos rojos asados o jamón serrano. Por supuesto, esta receta puede cambiar, como en este caso que le pondré encima cebollas caramelizadas,...

¿Te apetecen unos ricos nachos? Resultan deliciosos para comer a cualquier hora del día y pueden prepararse de maneras muy diversas, según como más te gusten. Aunque los nachos con queso o guacamole son de los más preparados, también podrás acompañarlos con carne picada, como marca la receta mexicana. Así...