Cómo hacer un yogur con leche en polvo
Para preparar yogur casero necesitamos básicamente leche ya puede ser en polvo o en brick y una yogurtera, el proceso de hacer un yogur en casa es muy sencillo, vamos a verlo. El yogurt es un alimento completo, que nutre y aporta numerosos beneficios al organismo. Además, es un postre saludable, y un gran reemplazo de algunos pesados alimentos a la hora de hacer dietas. El yogur colabora a regular el sistema digestivo y nos ayuda a ir al baño con mayor regularidad.
Ingredientes:
Pasos a seguir:
Mezclar agua tibia con leche en polvo para empezar hacer el yogur casero.
Calentar el litro de leche en polvo a 45°C verificando la temperatura con el termómetro.
Sacar el recipiente del fogón y agregar a la leche la mitad del sobre del cultivo lácteo y el restante guardarlo en el congelador. Agitar de 1 a 3 minutos.
Enchufar la yogurtera que nos permitirá hacer el yogur casero y depositar la mezcla obtenida en el recipiente de la yogurtera.
Dejar el recipiente dentro de la yogurtera durante 4 horas.
Apagar la yogurtera y retirar el recipiente al refrigerador por 6 horas. Retirar el recipiente del refrigerador y agitar.
Endulzar al gusto (con cualquier tipo de azúcar)
Poner en la nevera y disfrutar del yogur casero hecho con leche en polvo.
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