Otros Recetas para días especiales
Descubre recetas únicas para días especiales, sorprende a tus seres queridos con opciones creativas y sabrosas que elevan cualquier celebración al siguiente nivel.
15 artículos
Dificultad media
Dificultad media
¿Conoces la coca de San Juan salada? Se trata de una de las elaboraciones más típicas de la gastronomía mediterránea, un rico bocado que suele formar parte del menú de la noche de San Juan. Y es que aunque las versiones dulces suelen ser las más conocidas, la coca salada ocupa un lugar privilegiado en...
El Día de Reyes es una ocasión especial para reunir a la familia y disfrutar de una comida memorable. Reunir a tus seres queridos, abrir los esperados regalos y celebrar un año que entra cargado de buenos deseos lo convierten en uno de los días más significativos para la tradición cristiana. Es por eso...
La crema de castañas y calabaza, el puré de castañas, o la tarta de castañas y chocolate son algunas de las mejores recetas con castañas para disfrutar del otoño al máximo. Las castañas son uno de los ingredientes estrella del otoño, y su sabor suave y ligeramente dulce es perfecto para preparar recetas...
Dificultad media
Dificultad media
La coca de San Juan es un delicioso postre tradicional de Cataluña que se disfruta especialmente durante la festividad de San Juan. Normalmente, se suele tomar la versión clásica, pero esta versión de chocolate es una variante irresistible que añade un toque de indulgencia a la celebración. Es por eso que...
Dificultad media
Dificultad media
La coca de piñones es una de las elaboraciones que más se hacen en Catalunya para San Juan. Muchas familias y grupos de amigos se juntan en la noche de la verbena de San Juan y en el día festivo posterior para comer esta elaboración. Este tipo de cocas pueden prepararse con ingredientes salados o dulces....
Dificultad baja
Dificultad baja
La coca de cabello de ángel es un delicioso postre tradicional en Cataluña, especialmente popular durante la noche de San Juan. Este dulce, con su hojaldre crujiente y su relleno dulce de cabello de ángel, es perfecto para cualquier ocasión. Para preparla tan solo necesitarás hojaldre, cabello de ángel,...
La llegada del otoño no solo transforma el clima y los paisajes, sino que también llena nuestra cocina de sabores cálidos y reconfortantes. Esta temporada nos invita a disfrutar de recetas de otoño que combinan ingredientes de la estación en toda su riqueza y diversidad. Entre las opciones más destacadas...
Dificultad baja
Dificultad baja
Las monas de Pascua son una deliciosa y divertida propuesta en forma de rica tarta con cobertura de chocolate y un sinfín de acabados para todos los gustos. Es típica sobre todo de la zona de Cataluña, donde en estos días pueden verse verdaderas obras de arte en chocolate en los escaparates de hornos y pastelerías....
Las recetas de Semana Santa son potaje de vigilia, garbanzos con espinacas, sopa de ajo, soldaditos de Pavía, patatas viudas, atascaburras, pa torrat, buñuelos y croquetas, sancocho y dulces. Son muchas las tradiciones que van ligadas a la Semana Santa, desde los actos religiosos que comienzan el domingo...
Algunas recetas para San Valentín son ceviche de berberechos, ensalada de naranja, fresones y queso, solomillo de ternera con foie y vino dulce, tacos de mero rebozados a la cerveza y tarta fría de chocolate. Un año más, el 14 de febrero, llega San Valentín y hay que celebrarlo como la ocasión merece.
Es...
Dificultad media
Dificultad media
Para hacer una coca de San Juan sin gluten, mezcla lharina sin gluten, 75g de azúcar, huevos, 50ml de leche, aceite, ralladura de limón, 15g de levadura sin gluten, y decora. La celebración de San Juan, entre la noche del 23 y el día del 24 de junio, no solo trae la mágica noche de las hogueras en su...
Dificultad baja
Dificultad baja
La receta de soldaditos de Pavía tiene como principal ingrediente el bacalao y se considera un plato típico de Semana Santa. Los soldaditos, también se sirven como tapa en muchos bares de Madrid, de Andalucía y de otras regiones y, en cada lugar, pueden tener pequeñas variaciones, todas deliciosas. Además,...
Dificultad media
Dificultad media
Si bien la coca tradicional cuenta con una masa similar a la de un brioche ligero cubierto de trozos de fruta confitada, también es cierto que existe una gran variedad de cocas de San Juan. Pues bien, a continuación en unCOMO te traemos una de las recetas más demandadas en cuanto a cocas se refiere. Por...
Dificultad media
Dificultad media
En unCOMO no solo queremos proporcionarte la receta de la coca tradicional con frutas confitadas, sino que también queremos ofrecerte los mejores tips para saber cómo hacer una coca de San Juan esponjosa. Te adelantamos que la clave está en la base de la coca, concretamente en el brioche que puede mantenerse...
Dificultad baja
Dificultad baja
Si quieres un platillo con estilo y fácil de preparar, ideal para ocasiones muy especiales, apuesta por alguna receta a base de mariscos, pues nunca dejan mal a nadie. Así que, si aún no has definido la cena navideña, la cena de Nochevieja o la comida de Año Nuevo, en unCOMO te traemos una propuesta irresistible:...