Cómo hacer frosting de limón
El frosting es una masa espumosa y cremosa que se utiliza, sobre todo, para decorar tartas y cupcakes. Es muy ligera y puedes hacer una gran variedad de formas con la ayuda de una manga pastelera o una espátula de cocina. Puedes preparar frosting del sabor que más te guste, de chocolate, fresa, o el que te mostramos en este artículo de unComo, de limón. Hacer frosting es muy sencillo y rápido, solo necesitas azúcar glass, mantequilla, leche y elegir el sabor que quieras darle. Sigue leyendo y descubre cómo hacer frosting de limón.
Ingredientes:
Pasos a seguir:
Para empezar a preparar tu frosting de limón deberás batir bien la mantequilla. Es muy importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente para que te sea más fácil trabajar con ella. Para ello, te recomendamos que la saques del frigorífico unos minutos antes de empezar a hacer el frosting.
Luego, añade las cucharadas de zumo de limón y sigue batiendo. Puedes utilizar una batidora o removerlo todo a mano con una cuchara o espátula de cocina para preparar el frosting de limón para tartas o cupcakes.
Cuando lo tengas bien mezclado, empieza a añadir poco a poco el azúcar glass. Lo mejor es tamizar el azúcar glass antes de añadirlo para que quede más fino y se mezcle más rápidamente. Como ves, poco a poco el frosting de limón va tomando forma.
Después, agrega a la mezcla un poco de ralladura de limón para darle más sabor y sigue batiendo. Cuando esté bien mezclado, incorpora las cucharadas de leche o nata líquida. Ambos productos sirven para hacer el frosting de limón, de manera que utiliza el que más te guste o el que tengas más a mano.
Como verás, el frosting de limón tiene un color muy clarito y apenas se nota el amarillo. Así pues, si lo prefieres, puedes añadir media cucharadita de colorante líquido amarillo para darle más color a tu frosting. Te recomendamos que utilices colorante líquido porque se mezcla mucho mejor que el colorante en crema.
¡Ya tienes tu frosting de limón listo para decorar tus cupcakes o tartas! Como has podido comprobar, es una receta muy sencilla y rápida de hacer que aportará a tus pasteles un sabor delicioso. Para que el frosting coja un poco más de consistencia, te aconsejamos que lo dejes un rato en el frigorífico antes de decorar los cupcakes o tartas. Para hacerlos más originales, puedes decorarlos con flores de fondant o frutas como las frambuesas.
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