Recetas de salsas
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Dificultad baja
La salsa agridulce sirve tanto para acompañar platos de carne como para preparados empanados, rebozados, pescados, verduras hervidas o frituras. Es un clásico de la gastronomía oriental que se basa en una combinación de azúcar y vinagre y que le aportará un toque muy especial a todas tus recetas. Si quieres...
Dificultad baja
La salsa pesto es una de las salsas más típicas de la gastronomía italiana y es ideal para acompañar cualquier plato de pasta. Se trata de una salsa que enriquece la comida de una manera saludable, gracias a sus ingredientes: albahaca, piñones, aceite de oliva y queso. Generalmente cuando hablamos de pesto...
Dificultad baja
La salsa bechamel es un complemento ideal para acompañar la pasta, así como para la elaboración de muchas otras recetas. La bechamel se usa en platos como los canelones, macarrones, espaguetis, etc. Además de ser muy fácil de hacer es muy rica y con un toquecito de pimienta tiene un gusto exquisito....
Dificultad baja
Las salsas son la sabiduría de la cocina. Esta salsa para marisco y pescado se puede utilizar para acompañar todo tipo de pescados al horno o plancha. También se puede añadir a paellas, fideuas, o platos con pescado y marisco. Hay que ir con cuidado con las salsa por su alto valor calórico, no debemos...