¿Los higos engordan? Conoce si es verdad o mito y cuántas calorías tienen
Los higos son una fruta que aporta grandes beneficios a la salud. Si bien contienen más azúcares y, por tanto, más calorías que otras frutas, como la sandía y el melón, siguen siendo un alimento cuyo valor calórico es bajo. Salvo los diabéticos, que deben cuidar mucho el consumo de alimentos con azúcar y consultar con un especialista médico sobre la conveniencia de comer higos, cualquier persona los puede comer si lo hace con responsabilidad, independientemente de que quiera perder peso o no. Entonces, ¿los higos engordan o no? Realmente, los higos no engordan. Al contener más azúcar que otras frutas, hay personas que evitan su consumo o incluso lo prohíben si el objetivo es perder peso, pero puede incluirse en muchos tipos de dieta. Para saber más sobre si los higos engordan, conocer si es verdad o mito y cuántas calorías tienen, lee este artículo de unCOMO.
¿Los higos engordan?
Pese a contener más azúcares que otras frutas, los higos tienen un valor calórico bajo. De hecho, gracias a la sensación de saciedad que aportan, quitan el hambre y favorecen un mayor control de la ingesta de comida.
Por lo tanto, no solo los higos no engordan, sino que pueden ayudar a adelgazar. Además, poseen propiedades nutricionales importantes, convirtiéndolos en un alimento muy saludable. Según el color externo, pueden ser negros, blancos o colorados. Los considerados como blancos son más bien de color verde claro o amarillentos, grandes y redondeados; la piel es gruesa y el interior es blanco. Los higos negros tienen diferentes tonalidades de negro, morado y rojo. En cambio, los que son colorados también tienen tonos azulados. No obstante, cualquier variedad aporta una cantidad de calorías similar.
¿Los higos secos engordan mucho?
Los higos secos sí engordan o, al menos, fomentan el aumento de peso si se comen en exceso. Su contenido calórico es muy superior al de los higos frescos: alrededor de 250 calorías por cada 100 gramos. Esto se debe a la eliminación del agua que contiene la fruta, dándose de esta manera una concentración de azúcares mucho mayor.
¿Cuántas calorías tienen los higos?
Si se analiza su valor energético, no es verdad que los higos engorden. Los higos frescos contienen 65 calorías por cada 100 gramos.
Esta fruta puede medir desde 55 mm hasta algo más de 70 mm de largo. Su peso aproximado se sitúa entre los 40 y los 60 gramos. Con lo cual, un higo que pese 40 gramos tan solo aporta 26 calorías. Si pesa 60 gramos, aporta 39 calorías.
Por ello, teniendo en cuenta el tamaño, se puede considerar que tres higos equivalen aproximadamente al aporte promedio de calorías de una pieza de fruta.
¿Cómo comer higos para que sean saludables?
La mejor manera de comer higos y que sean saludables es comerlos crudos, con las semillas y la piel intactas. Si lo prefieres, puedes quitar las semillas y pelarlos, así como cocinarlos a la plancha, a la parrilla o al horno. Sin embargo, la mejor forma y también la más sencilla y rápida de comer higos es en crudo, quitándoles el tallo y mordisqueando la fruta directamente.
¿Por qué es bueno comer la piel de los higos? Por la enorme cantidad de fibra que proporciona su consumo. También aporta una textura suave y agradable en el paladar, haciendo que, para muchas personas, resulte todo un manjar comer la piel de los higos.
También te animamos a probar algunas recetas: Cómo hacer una ensalada de higos y queso de cabra y Cómo hacer tarta de higos.
¿Cuáles son los beneficios de los higos para la salud?
Los higos aportan grandes beneficios para la salud como los siguientes:
- Porcentaje de agua elevado (70-80%), con lo cual contribuye a mantenerse bien hidratado.
- Aporta energía en forma de hidratos de carbono (glucosa, sacarosa y fructosa).
- Son ricos en fibra, lo cual mejora el tránsito intestinal, favorece el control del colesterol en la sangre y aporta una mayor saciedad.
- Ricos en minerales, con un porcentaje elevado de potasio. Además, tienen poco sodio, lo que les convierte en una fruta ideal para personas con hipertensión arterial o enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, las personas que sufren enfermedades renales deben prestar atención, ya que necesitan reducir los niveles de potasio de la alimentación. Otros minerales presentes en el higo son el magnesio y el calcio, ayudando al buen funcionamiento del intestino, a regular el sistema muscular y nervioso, a mejorar la inmunidad, a la formación de huesos y dientes y tiene un efecto laxante suave.
- Se digieren con facilidad (emolientes y suavizantes) en la mucosa gastrointestinal.
- Contienen vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C y E.
- Poseen fitoesteroles y polifenoles.
- Acción antioxidante potente. A través de las vitaminas A, C y E, ejercen un efecto neutralizador sobre la acción dañina de los radicales libres. De esta manera, evitan el envejecimiento celular prematuro y ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares.
- Contienen propiedades antiinflamatorias que actúan en el organismo reduciendo los dolores corporales.
Ahora que ya sabes que los higos no engordan, si quieres aprender más sobre esta fruta, no dudes en consultar nuestro artículo sobre Higos: propiedades, beneficios y contraindicaciones.
Este artículo es meramente informativo, en unCOMO no tenemos facultad para recetar ningún tratamiento médico ni realizar ningún tipo de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición o malestar.
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