Recetas de pescado

El salmón es un pescado azul muy sabroso. Permite preparar diferentes recetas siendo el elemento principal del plato. Una buena manera de cocinarlo es a la mantequilla, es decir, utilizando mantequillas saborizadas para aportar un sabor delicioso a un alimento saludable. Se trata de una elaboración sencilla,...

El salmón es el ingrediente principal de la comida asiática, pero además es un alimento clave cuando queremos llevar una dieta saludable. El tartar es un plato a base de pescado o carne crudo cortado en cubos y que se aliña con especias o salsas y se agrega algún cítrico. Además puedes ser creativo al...

Si hay una comida que en el último siglo se ha instalado en Occidente y que tiene a todo el mundo enganchado, es el sushi. Puede que hace unos años, solo los restaurantes de lujo sirvieran este plato de pescado crudo y arroz, pero lo cierto es que en el último tiempo se han abierto centenares de locales...

El salmón es un pescado azul lleno de buenas propiedades por su composición y su valor nutricional. Incorporarlo a la dieta supone aportar al organismo una cantidad considerable de proteína y de ácidos grasos saludables, como el omega 3. Además, es un alimento que admite multitud de preparaciones y que...

Preparar comidas o cenas ligeras, saludables y ricas no siempre es sencillo. El estrés acumulado, el trabajo y las dificultades para conciliar la vida laboral con la personal impiden en muchas ocasiones disponer del tiempo necesario para cocinar recetas sencillas pero muy apetecibles como un rodaballo...

Andalucía puede presumir de tener una de las gastronomías más reputadas de toda la península ibérica. Su riqueza de mariscos y verduras la convierten en un lugar idílico para pasar los meses de calor. Una de las cosas que más se disfrutan en esta región es poder sentarse en alguna de sus terracitas y, mientras...

¿Buscas recetas sencillas y riquísimas? Te proponemos preparar una receta de calamares a la plancha, pues son muy fáciles de cocinar y serán un triunfo en cualquier mesa. Eso sí, si no conoces la técnica para que te queden tiernos y sabrosos, quizás este sencillo plato pueda acabar siendo todo un desastre....

Andalucía es una de las tierras por excelencia de la gastronomía española. La cantidad de recetas típicas de esta comunidad autónoma es extensa, siendo exportadas o copiadas en el resto de España e incluso en muchos rincones del mundo. Los calamares a la andaluza son un buen ejemplo: es una de las tapas...

Sencilla de preparar, baja en calorías y deliciosa. Así es la merluza a la gallega al horno, una receta clásica en la que podrás potenciar todo el sabor de un super producto como es la merluza. En unCOMO te explicamos como elaborar este plato de toda la vida, un básico de la gastronomía gallega. Lo más...

Los calamares a la romana son un plato típico de los países situados en la zona del Mediterráneo. Son calamares rebozados y se sirven habitualmente como aperitivo o tapa acompañados de unas rodajas de limón, aunque en algunos territorios de España también se sirven en el interior de un bocadillo. En todo caso,...

Si quieres disfrutar de un plato nutritivo, saludable, bajo en grasas y delicioso, la merluza al horno puede ser una gran elección; ya que es un pescado con numerosos nutrientes, proteínas, aminoácidos y vitaminas del grupo B. Su alto valor nutricional y sus bajas calorías hacen que la merluza sea una...

La merluza es un pescado blanco de fácil digestión que contiene muchas proteínas, sales minerales y pocas calorías. Por tanto, es una fuente nutritiva muy importante que puede resultar fundamental en nuestra alimentación. Una de las maneras más sencillas de cocinar la merluza y que suele gustar a los...

La merluza es un pescado blanco muy nutritivo y delicioso que incluso suele gustar a los más pequeños de casa. Se puede cocinar de distintas formas y elaborar con ella recetas muy variadas, desde la clásica merluza rebozada hasta la merluza acompañada con una salsa de perejil, por ejemplo. En este artículo...

Disfrutar de la comida sana de toda la vida es un auténtico placer. Hoy os presentamos un plato sabrosísimo y muy tradicional que deleitará vuestro paladar recordando la cocina de la abuela. Si quieres aprender cómo hacer merluza en salsa verde, no dejes de leer el siguiente artículo que en unComo.com...

Si te apetece preparar una deliciosa receta ligera y de sabor intenso, ideal para cuidarte sobre todo después de las fiestas navideñas y de las comidas copiosas, el pescado al horno siempre es una magnífica elección. Por eso, en este artículo de unCOMO te explicamos cómo hacer una corvina al horno a...

Si buscas un plato sencillo de preparar y lleno de buenas propiedades, la receta de lubina al horno con verduras que te detallamos en este artículo de unCOMO te va a encantar. La lubina es un pescado de delicado sabor, con pocas espinas, que lo hace idóneo para toda la familia, y que aporta todas las buenas...

Los producto del mar nos brindan gran cantidad de posibilidades a la hora de dar rienda suelta a nuestro talento culinario. Desde almejas, mejillones, pulpo o chipirones, tenemos muchas opciones para elaborar platos sanos, sencillos y sabrosos. Los chipirones son una opción excelente, y si además los cocinamos...

Sin duda, los tacos son uno de los platillos más reconocidos y populares de la gastronomía mexicana en todo el mundo. Existen infinidad de versiones y recetas, ya que una de sus grandes ventajas es que pueden prepararse con un sinfín de ingredientes a gusto del consumidor. Cuando se sirven a la mesa, no hay...

Las recetas tradicionales de la abuela son la base de la gastronomía de cada país pero, con el tiempo y la mezcla de culturas, cada vez es más frecuente encontrarnos combinaciones de comidas del mundo que pueden suponer toda una explosión de sabores en nuestro paladar. Aunque en nuestras latitudes son...

El bonito o atún blanco es un pescado azul muy nutritivo con propiedades interesantes que lo convierten en un alimento a incluir en una dieta sana y equilibrada. Es una excelente fuente de ácidos grasos esenciales, como el Omega 3. También aporta vitaminas, como la A y la D, y minerales como el potasio,...

La gastronomía española es muy conocida por las famosas tapas que recorren los bares, los restaurantes e incluso las mesas de los hogares. De entre todas ellas, una de las más populares y sabrosas es la sepia a la plancha que, con su toque marino y su textura tierna se convierte en una tapa o un plato...

Si te gusta la gastronomía mexicana, debes probar este delicioso plato tradicional. En este artículo de unCOMO, te explicamos cómo hacer pan de cazón, una comida típica de Campeche, un estado del sur de México. Es uno de los platillos más populares de la cocina mexicana y tiene el título de Patrimonio...

No solo se trata de uno de los platos japoneses más popularizados en todo el mundo. El sushi es un verdadero manjar, lo encontramos preparado de muchas formas y siempre es una excelente opción para disfrutar en compañía. Hemos aprendido a prepararlo en casa, a comerlo con palillos y a disfrutarlo con...

Hay muchas formas de comer huevas de pescado y disfrutar de su delicioso y exquisito sabor, caracterizado por su intensidad marina. No todo es comerlas hervidas, fritas o rebozadas, si te gustan las huevas y quieres sorprender con unas recetas estupendas, fáciles y riquísimas, sigue leyendo porque aquí...

El pescado frito es una de las comidas más ricas y típicas de la costa sur de España. Aunque existe una amplia variedad de tipos de pescado adecuados para frituras, algunos de ellos son especialmente apetitosos. Las acedías, por ejemplo, contienen una carne muy jugosa, suave y con un sabor exquisito....

El lenguado es uno de los pescados más deliciosos y nutritivos que puedes tomar. Existen muchas recetas que se pueden hacer con lenguado: desde el típico lenguado a la plancha o el lenguado al horno hasta el que en unComo te presentamos: lenguado a la naranja. Atrévete con esta deliciosa mezcla de sabores...

Existen muchas maneras de preparar calamares rellenos, aunque algunas de ellas son demasiado calóricas. Es por ello que en unComo te enseñamos cómo hacer calamares rellenos ligeros. Hemos aligerado la receta tradicional, que aporta unos 760 kilocalorías por ración, a una "light", de no más de 460. La receta...

El lenguado es un pescado muy fino, especialmente si está en filetes es ideal para niños ya que no tiene espinas. Además el pescado es un producto que se cocina muy bien al horno ya que este tipo de cocción hace que el lenguado no pierda sus propiedades alimentarias y su gusto. Para acompañar el lenguado al...

¿Te has levantado con ganas de degustar un plato diferente? A veces tenemos esos días en los que queremos algo especial, una comida o cena deliciosa, pero con la comodidad de estar en nuestro hogar. Como algo especial, por ejemplo, podemos disfrutar de uno de los mariscos más deliciosos del mercado desde el confort...

¿Nunca te ha pasado que estás preparando para comer o cenar un rico pescado a la plancha y, de repente, al darle la vuelta ves que se ha pegado? Es una situación muy incómoda y se puede acabar tirando el pescado a la basura, debido a que se deshace por intentar despegarlo e incluso llega a quemarse. Si...

El atún y el salmón son pescados azules y se caracterizan principalmente por tener un 5 % de grasa y por su omega 3. Pues bien, esta receta presenta distintos makis que se pueden hacer con el salmón y el atún como por ejemplo el tekka-hoso-maki o el sake-hoso-maki. En el siguiente artículo de unComo.com...

La comida japonesa utiliza muchos ingredientes que mezclado con el arroz provoca un sabor delicioso. Por esto el sushi es una comida que ha triunfado mas allá de sus fronteras. Una de estas combinaciones tan buenas es la mezacla de arroz con carne picada. En el siguiente artículo de unComo.com te damos...

El salmón es un pescado graso rico en omega 3, yodo, magnesio, vitaminas del grupo B y es una gran fuente de proteína, esto lo hace un alimento ideal para bajar el colesterol y triglicéridos y tratar otra afecciones cardiovasculares, además de proporcionar grandes beneficios para el organismo. Las formas...

Las gambas al ajillo es un plato exquisito y lleno de nutrientes beneficiosos para el organismo, del cual puedes disfrutar tanto para una comida como para tapear. Cuida siempre que las gambas estén bien secas, así que si las tienes congeladas debes descongelarlas bien antes de comenzar. Desde unComo.com...

Si quieres darle un toque diferente al lenguado, en unComo te proponemos que pruebes con una deliciosa receta: lenguado con salsa de almendras. Es un plato con el que triunfarás en los eventos más sofisticados o que puedes servir en fechas tan señaladas como Navidad o Nochevieja. Te proponemos que acompañes...

El lenguado es un pescado blanco muy aconsejable para incluir en nuestra dieta. Su gran aporte de vitaminas y su bajo contenido en grasas lo convierten en un alimento perfecto para las personas que quieren llevar una vida saludable. Hay muchas maneras de cocinar el lenguado pero en unComo vamos a mostrarte...

Los mejillones son de los moluscos más apreciados, nutritivos y deliciosos que podemos encontrar, además de contar con un precio muy económico, lo que nos permite incorporarlos a nuestra dieta con frecuencia. Una forma común de cocinarlos es al vapor, pero esta no es la única alternativa pues estos crustáceos...

Los boquerones en vinagre son una de las tapas más tradicionales y demandadas de la gastronomía española. Los boquerones forman parte de los llamados pescados azules y cuenta con múltiples beneficios para nuestro organismo, entre los que destacan su alto contenido en ácidos grasos omega 3, vitaminas...

La merluza es un pescado muy rico con el que podemos elaborar infinidad de recetas variadas y sabrosas. En este vídeo te mostramos cómo preparar merluza al horno de forma muy sencilla y rápida, en pocos minutos tendrás listo un plato exquisito que encantará a toda la familia. Los ingredientes que necesitas...

Las almejas son uno de los mariscos más comunes, especialmente en celebraciones como puede ser la Navidad. Y una de las formas más sencillas de prepararlas es hacer unas almejas al cava, una receta con la que sorprenderás a todos tus comensales. La rapidez no está reñida con conseguir un plato rico y...

Un plato de almejas siempre viene bien, sea para vermut, entrantes o para acompañamiento de segundos, es un marisco que suele gustar a todos. Además esta receta es super sencilla y muy rápida de hacer. Una opción es hacer almejas en salsa verde a continuación os explicamos un forma similar de cocinar...

El mejillón es un molusco excelente en la alimentación, además de su precio, ideal para tapas y segundos platos. Hay muchas formas de preparar el mejillón quizás la más conocida es el mejillón al vapor hecho en su propio jugo, pero hay otra forma, muy saludable, que es preparar el mejillón a la plancha,...

¿Quieres diferentes recetas para cocinar las huevas de merluza? Pues sigue leyendo, vamos a proponerte formas diferentes de preparar este manjar. Hay muchas maneras de degustar las huevas: fritas, ahumadas, crudas, rebozadas, en salsa… Vamos a descubrir 4 formas distintas de hacer y disfrutar de esta sabroso...

Comer es un placer. Y cuando el placer además es sano, se convierte en una auténtica maravilla. Si quieres prepara un plato rico, fresco, ligero y divertido, no dejes de leer la siguiente propuesta que hemos preparado para ti en unComo.com. En esta ocasión te traemos una receta deliciosa a la par que sana,...

Los chipirones son uno de los manjares del mar más deliciosos. Si no deseas complicarte la vida con una receta muy elaborada y disfrutar de esta típica tapa española, te recomendamos que sigas leyendo. El chipirón tiene un sabor exquisito y no requiere de muchos artificios para que sepa genial, sirviendo...

Los camarones apanados o empanados (también conocidos como camarones a la milanesa) constituyen un plato de élite, el más pedido en los restaurantes costeros. Es una deliciosa receta que, además, puedes hacer fácilmente desde tu casa. Por eso, en este artículo de unComo vamos a mostrarte esta sencilla receta...

¿Te apetece comer bacalao de una forma diferente? Te proponemos una receta de bacalao confitado. Confitar bacalao implica sumergir el pescado en aceite de oliva a bajas temperaturas y así se cocina muy despacio. Es una forma de comer pescado deliciosa, ya que queda muy jugoso y sabroso, por eso desde...

Para los amantes del pescado, os traemos una receta de bacalao al horno de lo más tradicional para los paladares más exquisitos. El bacalao es un pescado de lo más versátil, la forma de prepararlo que os proponemos es muy sencilla, pero el resultado no puede ser más tierno y delicioso. En unComo.com...

El bonito con tomate es un delicioso plato, sano, equilibrado y con pocas calorías. Necesitas muy pocos ingredientes: bonito fresco, pimiento, cebolla y tomate, y con ellos puedes preparar una rica receta para que toda la familia disfrute de un buen plato casero. Además de que elaborarlo lleva muy poco...

Las recetas de pescado son una opción perfecta para sorprender a tus invitados con delicias gastronómicas fáciles de hacer en casa. El lenguado es una de las variedades de pescado blanco que más gustan a todos los comensales, por eso, desde unComo te damos esta receta de lenguado con la que seguro que triunfarás....