Recetas Saludables

El suero de leche o lactosuero es la parte restante de la leche cuando cuaja, es decir, se trata del líquido que se separa de la leche durante este proceso. Seguro alguna vez lo has visto en yogures, queso fresco, queso para untar o, si lo has preparado alguna vez, mantequilla con nata. Aunque este producto...

Una buena alimentación es la base de una vida saludable. En el mercado culinario existen multitud de cremas de verduras riquísimas, sin embargo, no todos los ingredientes de estas cremas son aptos para todo el mundo. En el caso de las personas veganas, es decir, aquellas que deciden no consumir ningún alimento...

Las gominolas sin azúcar hechas en casa son una opción muy saludable tanto para niños como para adultos, algo que se debe al uso de ingredientes naturales para su elaboración y, consecuentemente, a que son un manjar bajo en calorías. Existen muchos problemas de salud relacionados directamente con el consumo...

El mágico sonido de las palomitas tostándose no sólo se logra con maíz, sino que también puedes prepararlas con quinoa. Esta receta de quinoa inflada resulta ligera y crujiente; su textura se asemeja a las semillas de sésamo tostado y su sabor recuerda al de la nuez. Puedes degustar los quinoa pops en...

Si quieres preparar una merienda para los más pequeños de la casa y se te acabaron las ideas no te puedes perder el siguiente vídeo de Juntines dónde nos enseñan a preparar una comida muy divertida con la que alimentar de manera saludable a tus hijos. Con unos sencillos ingredientes podrás preparar este...

El arroz rojo es uno de los platos más típicos de la gastronomía mexicana. Es muy común utilizarlo como guarnición de platos de carne o pescado, sobre todo cuando estos se preparan en salsas y guisos. Además, el arroz rojo suele acompañarse de guacamole o verduras, así como también se utiliza para rellenar...

¿Estás de dieta pero no quieres renunciar a según qué postres? No te preocupes pues desde unComo te ayudamos a que sepas preparar uno de los postres más deliciosos que hay: un flan bajo en calorías. Tan sólo hace falta que inviertas un poco de tiempo y que sustituyas algunos ingredientes de la receta...

La diabetes es una enfermedad en la cual el nivel de glucosa en sangre es demasiado elevado, aunque padeciendo esta afección también se puede sufrir hipoglucemia en ciertos momentos. Es muy importante aprender a controlarla para poder llevar una vida normal y evitar complicaciones. Existen dos tipos de...

¿Quieres bajar de peso? Entonces empieza a incorporar verduras en tus recetas para beneficiarte de su interesante aporte nutritivo, así como de su alta fibra y sus bajas calorías. Los vegetales (al igual que las frutas) son alimentos perfectos para ayudarnos a adelgazar porque son bajos en calorías y,...

¿Quieres adelgazar con ayuda del jengibre? En este artículo te mostramos cómo hacerlo mostrándote algunas de las recetas adelgazantes más efectivas que puedes preparar con esta raíz de origen oriental. Estamos frente a un ingrediente que muchos ya han incluido en su dieta hipocalórica, y es que se ha demostrado...

Conseguir que nuestra alimentación sea lo más saludable posible, es una tarea menos ardua de lo que puedas creer. Existen alimentos que, pese a su sencillez y su diminuta apariencia, poseen unas excelentes propiedades nutricionales que los convierten en elementos indispensables en nuestra dieta. Uno de...

Las dietas suelen eliminar el consumo de pasta o reducirlo de forma considerable, sin embargo, comer pasta no tiene porqué hacer que engordemos. El truco está en preparar pasta ligera elaborada con harina integral y cuyas salsas sean bajas en grasas; de esta manera, podrás introducir la pasta en tu dieta...

¿Sabes que puedes comer sandwiches aunque estés de dieta? Si sigues estos consejos que damos desde unComo podrás disfrutar de tu plato favorito bajo en calorías y perfecto para cuidar tu línea. Ahora ya no tendrás que renunciar a la delicia de los sandwiches, simplemente tendrás que aprenderlos a cocinar...

Si quieres aumentar tu ingesta de fibra diaria, puedes hacerlo con estas recetas en las que la fibra es el nutriente esencial. Son platos muy fáciles de elaborar con los que aumentarás el consumo de fibra y conseguirás que tu organismo funcione mejor. Las frutas, las especies o la harina integral son...

El alga wakame es muy utilizada en platos típicos japoneses, puesto que crece en aguas profundas de la zona y tiene un alto contenido en antioxidantes, vitaminas A, C y del grupo B, yodo, ácido algínico y calcio, que nos aportan grandes beneficios para la salud. Además, en la cocina estas algas son un alimento...

Tanto si eres vegetariano como si eres un amante del tofu, seguro que te gusta conocer las diferentes recetas con tofu que puedes hacer para cambiar los platos tradicionales hechos con carne procedente del animal por otras alternativas procedentes de las plantas. El tofu o el seitán son los ingredientes...

¿Quieres perder unos kilos con la ayuda de las semillas de chía? Cada vez más estas semillas se utilizan en las dietas para perder peso de forma eficaz y saludable, ya que contienen grandes cantidades de vitaminas, fibras, antioxidantes y ácidos grasos como el omega 3. Todo esto hace que sean indicadas para...

Una de las principales premisas que se tienen que seguir en una dieta para adelgazar es limitar el consumo de hidratos de carbono durante todo el día pero, sobre todo, apostar por cenas ligeras donde no existan los carbohidratos y donde saciemos nuestro apetito sin incorporar exceso de calorías ni de grasas....

Repartir la comida en cinco tomas diarias es una maner de no forzar el sistema digestivo y de mantener los niveles de glucosa en un estado equilibrado permanente para paliar los efectos de la ansiedad. Debemos considerar estas pausas como necesarias y no como mero capricho infantil, para planificarlas con contenidos...

Los smoothies son muy parecidos a los batidos, aunque contienen algún ingrediente diferente, como por ejemplo, la leche o el yogur. La base para preparar esta bebida es muy sencilla, pero hay muchas opciones de recetas cada una con un toque distinto, según el gusto de cada uno o la ocasión. Puedes preparar...

¿Es posible adelgazar comiendo pasta? ¡Sí! De hecho, incluso se ha creado una dieta para bajar de peso que se conoce como "la dieta de la pasta" y que se basa en el consumo de estos carbohidratos pero haciéndolo con unas pautas concretas donde se reduzca al máximo su aporte en grasa. Los nutricionistas afirman...

La avena es un cereal muy bajo en calorías y que ofrece un importante aporte de vitaminas y minerales muy beneficiosos para las funciones vitales de nuestro organismo. Es por ello que resulta un ingrediente excelente para incluir en dietas destinadas a la pérdida de peso, así como para quienes desean incrementar...

¡Una Navidad sin polvorones no es una Navidad en condiciones! Junto a los turrones, los polvorones son unos dulces navideños típicos en las mesas de Navidad que se toman justo después de las comidas familiares. Pero si cada año te quedas sin probar ni un polvorón porque eres celíaco, no te preocupes...

Las personas vegetarianas se alían con las proteínas vegetales para disfrutar de una alimentación saludable sin comer nada que proceda del animal. Si este es tu caso, en unComo te mostramos cómo hacer uno de los platos más exquisitos del dietario vegetariano y vegano: las hamburguesas de soja. Lee con atención...

Este jugo para reducir el colesterol mezcla los beneficios de los vegetales y las frutas en un zumo muy bueno que a parte de alimentarte de manera más saludable para bajar el colesterol, te ayudará a perder peso y a mejorar tu calidad de vida. Estos jugos depurativos representan la última tendencia...

Este jugo de piña y apio ayuda a reducir el líquido de tu cuerpo mezclando los beneficios del apio y también de la piña. Es un delicioso batido que te permitirá llenar tu estomago y reducirá el líquido que tienes en tu cuerpo. Estos zumos depurativos representan la última tendencia en el cuidado personal...

Este jugo para bajar de peso mezcla con una batidora los beneficios de los vegetales y también de las frutas, es un delicioso batido que te permitirá llenar tu estomago y no tener que consumir nada más, por este motivo te ayudará a bajar de peso. Estos zumos depurativos representan la última tendencia...

Este jugo depurativo mezcla los beneficios de los vegetales y las frutas en una delicioso batido que te permitirá acelerar el metabolismo, eliminar toxinas y perder líquido retenido, en definitiva, ayudará a tu cuerpo a mejorar su digestión. Estos jugos depurativos representan la última tendencia en el cuidado...

Hacer un batido de melocotón es muy sencillo, solo necesitarás melocotones y leche. Esta fruta tan típica de la primevera aporta a nuestro organismo un sinfín de beneficios, entre los que destacan su alto contenido en agua y fibra. Además, es una opción ideal si queremos que nuestros hijos tomen toda la fruta...

Durante las épocas de calor apetece tomar bebidas refrescantes y qué mejor forma de hacerlo que elaborándolas en casa. Uno de los refrescos más populares es el batido. Podemos prepararlo de los sabores que más nos gusten, fresa, chocolate, plátano o vainilla, entre muchos otros. Si te gusta la idea...

¿Quién dijo que los vegetarianos y veganos no pueden comer albóndigas? Aunque normalmente estas se preparen con carne picada, lo cierto es que también podemos elaborarlas con soya, un alimento totalmente vegetal. En unComo te explicamos el paso a paso sobre cómo hacer albóndigas de soja con vegetales. Imagen:...

En la mayoría de ocasiones los niños se niegan a comer verduras y nos cuesta mucho trabajo hacer platos saludables que sean de su gusto. En este vídeo te mostramos cómo hacer un plato de guisantes para niños, es una receta sencilla y divertida para lograr que los más pequeños de la casa coman alimentos...

¿Quieres bajar de peso? Entonces seguro que estás buscando algunas recetas bajas en calorías que te sacien el apetito sin llenarte con energía de más que tu cuerpo no va a aprovechar. Sobre todo a la hora de la cena es cuando menor cantidad de calorías debemos tomar porque es en este momento del día cuando...

¡Platos deliciosos y ligeros para cenar! La hora de la cena es el momento del día en el que más cuidado debemos ir con los alimentos que tomamos. ¿Por qué? Porque nuestro cuerpo se prepara para descansar y, por tanto, si nos llenamos de calorías que no necesitamos, al final se transformarán en grasas saturadas...

¿Te encanta comer un buen sándwich para cenar? Debes saber que los carbohidratos como el pan no se permiten durante la noche pues aportan una gran cantidad de energía que, si no se consumen, terminarán almacenándose en nuestro cuerpo como grasa saturada. Así pues, si quieres disfrutar de la delicia de...

¿Pensando en perder peso? Entonces innova en tu cocina aprendiendo a elaborar nuevos platos con sabores deliciosos que te ayudarán a disfrutar al máximo de la comida aunque estés a dieta. Hay un error de concepto al pensar que cuando queremos perder peso tenemos que renunciar a uno de los máximos placeres...

Si quieres adelgazar de una forma saludable y muy refrescante, prueba con los smoothies. Estas bebidas perfectas para el verano aportan una gran cantidad de nutrientes además de hacer que te sientas saciada y, por lo tanto, reduzcas la sensación de hambre. Los smoothies son los batidos de toda la vida...

Cada vez hay más y mejores formas de cuidarse, y sobre todo, se está innovando mucho en la manera de tomar verduras y fruta. Te proponemos una receta de smoothie de verduras que seguro te encantará. Te recomendamos que empieces cada día desayunando un buen licuado de verduras con frutas porque te aportará...

Las espinacas son una de las verduras más nutritivas e indicadas para ayudarnos a perder peso. Apenas tienen calorías, aportan grandes beneficios a nuestro organismo y son una rica fuente de fibra por lo que es un ingrediente perfecto para incluir en nuestra alimentación y tener, así, una dieta equilibrada...

Siempre que empezamos a hacer una dieta es probable que eliminemos el aguacate de nuestra lista de la compra porque se trata de una de las frutas con más calorías. Sin embargo, estudios recientes han indicado que el aguacate contiene una gran cantidad de grasas, sí, pero son grasas buenas, esas que nuestro...

¿Te encantan los dulces pero eres celíaco? La mayoría de bollería y repostería se elabora con harina, un ingrediente que las personas con intolerancia al gluten no pueden tomar. Sin embargo, en los últimos tiempos ha crecido la oferta de productos para celíacos y ahora se pueden elaborar una gran variedad de recetas...

La merienda es una de las comidas del día que no pueden evitarse ni aunque estés a dieta. Comiendo algo a media tarde conseguimos reducir la sensación de hambre además de aportarnos una inyección energética que nos ayuda a continuar con nuestras labores antes de terminar el día. Eso sí: es recomendable...

Con el tofu se pueden hacer una gran variedad de recetas deliciosas que tienen un sabor y una apariencia muy similar a otros platos tradicionales hechos con carne; de esta manera, las personas que quieran llevar una dieta vegetariana o que quieran reducir el consumo de carne podrás seguir disfrutando de platos...

Si no puedes imaginarte un trozo de pescado sin mayonesa o unas patatas al horno sin esta deliciosa salsa, seguro que te encantará descubrir la receta de la mayonesa baja en calorías. Se trata de una alternativa saludable a la mayonesa tradicional que es apta para tomar tanto las personas que hacen dieta...

¿Quieres aprender a hacer un aperitivo sano y sorprendente? En unComo.com te proponemos una receta rápida y sencilla para deleitar los paladares más exigentes. En el siguiente artículo te damos las intrucciones para que aprendas cómo hacer chips de manzana. Apúntate esta deliciosa receta y cambia las calorías...

La pizza es una de las recetas italianas más populares y que más adeptos se ha ganado a lo largo de todo el planeta. Sin embargo, al ser una base de harina y estar formada por los más variados alimentos, hacen que sea un alimento no apto para las dietas pensadas para bajar de peso. En unComo queremos...

Todos los expertos nutricionistas afirman que el desayuno es la comida más importante del día. Sin embargo, no siempre tomamos los alimentos más adecuados, sobre todo si nuestra intención es que este nos aporte las cantidades suficientes de fibra, proteínas, lípidos y vitaminas, pero que a su vez se...

¿Te apasionan los postres? ¿Eres de esas personas que no pueden reprimirse ante un dulce? Pues en unComo te vamos a dar una receta de un postre tradicional para que puedas disfrutarlo incluso si estás a dieta: natillas bajas en calorías. Disfruta de la exquisitez de este postre casero sin romper tu método...

Esta receta de espinacas con huevo es idóneo para aquellas personas que estén haciendo una dieta para bajar de peso y es que este plato contiene muy pocas calorías y, además, está delicioso. En unComo te contamos cómo hacer espinacas con huevo de una manera rápida y sencilla para que disfrutes de una receta...

El hojaldre es la masa perfecta para preparar postres o dulces que seguro que encantarán a toda tu familia; pero si alguien de los tuyos es celíaco, no puedes preparar el hojaldre tradicional sino que tendrás que aprender a hacerlo sin gluten. En unComo te contamos cómo hacer hojaldre sin gluten para...