Conservas de frutas

El coco es una fruta tropical que, habitualmente, se encuentra en las tiendas y supermercados en su formato original o bien ya troceado y envasado al vacío. Sin embargo, a veces, la cantidad que debes comprar es demasiado elevada para la receta que deseas elaborar. Además, también debes tener en cuenta que...

Los quinotos al almíbar son un postre riquísimo que es muy fácil de hacer, pero como todo fruto cítrico es necesario prepararlo perfectamente para que no quede excesivamente ácido y, por el contrario, quede delicioso. Si quieres aprender a hacer quinotos al almíbar y sorprender a todos con una receta...

Si te gusta la fruta y quieres hacer un dulce original y nutritivo, aprende a hacer manzanas en almíbar. De esta manera conseguirás que todos los miembros de tu familia coman una fruta con tantos nutrientes como la manzana sin darse apenas cuenta. Las manzanas en almíbar son una opción ideal para comer...

La guayaba es una de las frutas tropicales más deliciosas, una alternativa llena de beneficios que goza de gran popularidad en América Latina. Por eso, además de degustarla al natural o en zumos, la podemos disfrutar también en otras presentaciones como el dulce de guayaba, la mermelada o en almíbar. ¿Tienes...

Preparar higos en almíbar es una estupenda forma de poder conservar esta deliciosa fruta y disfrutarla en cualquier momento que nos apetezca. Además es un postre muy saludable ya que los higos destacan por su gran contenido en fibra, favoreciendo el tránsito intestinal, y por aportar mucha agua, vitaminas...

La temporada de castañas coincide con el otoño, por lo que durante el resto del año puede resultar difícil encontrarlas frescas. Sin embargo, existen varias formas de conservar castañas y disfrutarlas en cualquier momento. Una de las más deliciosas es preparar castañas en almíbar, un dulce suave y aromático...

Los duraznos en almíbar son una de las alternativas más deliciosas y populares para conservar esta fruta y disfrutar así de su sabor todo el año. Esta preparación resulta muy sencilla, siendo una gran opción cuando deseamos comer un postre tradicional y casero. Pero para obtener un resultado dulce y...

Las cortezas de la mandarina confitadas son un dulce de lo más sabroso. El secreto del éxito en la corteza confitada está en efectuar la operación muy lentamente para que no se endurezca. Hecha así, sale tierna y deliciosa, y puede ofrecerse como un verdadero dulce y servir también para todos los preparados...

Las cortezas de la naranja confitadas son un dulce de lo más sabroso. El secreto del éxito en la corteza confitada está en efectuar la operación muy lentamente para que no se endurezca. Hecha así, sale tierna y deliciosa, y puede ofrecerse como un verdadero dulce y servir también para todos los preparados...

Las cortezas de limón confitadas son un dulce de lo más sabroso. El secreto del éxito en la corteza confitada está en efectuar la operación muy lentamente para que no se endurezca. Hecha así, sale tierna y deliciosa, y puede ofrecerse como un verdadero dulce y servir también para todos los preparados...

Existen ciruelas de muchas variedades, tanto de color como de tamaños. Unas tienen la pulpa (parte comestible) más firme que otras. Algunos tipos tienen la pulpa de color amarilla, blanca, verde o roja. Son frutos comestibles, que se pueden consumir en forma fresca, en conserva o de forma deshidratada...

La frambuesa, conocida también como fresa del bosque, es un hermoso fruto del frambueso o sangüeso, planta que crece silvestre en todos los países de clima templado. La frambuesa es una fruta muy utilizada en cientos de recetas que enriquecen la gastronomía típica de países del centro y del norte de...

Una de las frutas más apreciadas ya desde la antigüedad son las fresas, pequeñas delicias que destacan por su intenso sabor y sus excelentes piedades nutritivas. El almíbar es un mezcla hecha de agua y azúcar que nos permite conservar las frutas más tiempo. A continuación os explicamos como hacer fresas...

La fruta no sólo se conserva mediante la esterilización. Pueden emplearse también ciertos antisépticos como el alcohol o el azúcar. A continuación se detalla el proceso de como hacer conserva de albaricoque en aguardiente. Sin duda un magnífico postre, ideal para invierno para acompañar las noches frias y...

El principal uso de la fruta es gastronómico, se emplea frecuentemente como fruta de postre o como producto de elaboración de alimentos. Una de las mejores formas de conservar la pera para usarla como condimento de platos, especialmente carnes, o postre. A continuación te explicamos como conservar la...

La pera es una de las frutas más apreciadas por su gusto suave y refrescante. Además la pera tiene numerosas vitaminas que aportan gran beneficio a nuestro organismo. A continuación os explicamos como hacer conserva al natural de la pera. Ten en cuenta que deberás seleccionar peras de primera calidad si quieres...

Las cerezas son una fruta más bien de temporada, aunque hoy en día se encuentran casi el resto del año,  pero su precio es muy elevado, por eso es importante en la época de máxima abundancia si se quiere hacer en conserva, y así poder saborearlas todo el año. Se pueden hacer en almíbar, al natural y...

Los albaricoques deben encontrarse en su justo punto de maduración para que después de tratados conserven el sabor y perfume de la fruta fresca y el almíbar quede rico. Si los albaricoques no están maduros adquieren al cocer un tono verdoso y feo y resultan sosos, maduros en exceso, la cocción los deforma...

Los albaricoques deben encontrarse en su justo punto de maduración para que, después de tratados, conserven el sabor y perfume de la fruta fresca. Si no están maduros adquieren al cocer un tono verdoso y feo y resultan sosos, maduros en exceso, la cocción los deforma convirtiéndolos en puré. A continuación...

El azúcar en solución concentrada desempeña un papel antiséptico en la conservación de la fruta y de los alimentos en general. Al hervir el azúcar en agua, adquiere una consistencia que varía en función de la ebullición, y por consiguiente, de la evaporación. Es posible disponer de varias clases de...

Las conservas caseras ayudan a equilibrar económicamente las comidas, permiten una gran diversidad de prestaciones y preparados, siempre a punto, por ejemplo, para acompañar cualquier plato. Las conservas domésticas son elementos auxiliares muy valiosos que permiten preparar con menos trabajo, menos gasto,...