Pasteles
Descubre cómo crear pasteles irresistibles con nuestras recetas detalladas y consejos de decoración. Eleva tus habilidades y sorprende con cada delicia horneada.
145 artículos
Las recetas de pasteles salados son ideales para verano, fiestas, picnics o comidas rápidas. Son fáciles, se pueden preparar con antelación y quedan aún mejor reposadas. Versátiles y muy prácticas, admiten una gran variedad de ingredientes como verduras, carnes, pescados o quesos, por lo que se adaptan...
Dificultad baja
Dificultad baja
Navidad es un momento perfecto para disfrutar de todos aquellos platos y menús de carácter más festivos, y aunque hay multitud de opciones, los dulces navideños no pueden faltar. Hoy en unCOMO te invitamos a disfrutar de uno de esos postres que saben a Navidad desde el primer bocado: textura suave y...
Dificultad baja
Dificultad baja
El otoño nos trae multitud de colores y sabores únicos, como el de la calabaza, un producto de temporada muy versátil que siempre triunfa Hoy en unCOMO queremos darte una receta fácil y deliciosa, ideal para compartir en familia o con amigos: el bizcocho de calabaza, con una textura suave y esponjosa...
Dificultad baja
Dificultad baja
La tarta de queso es uno de los postres preferidos tanto por niños como por adultos. Una de las cheesecakes que están de moda en la actualidad es la conocida como Basque cheesecake o tarta de queso vasca quemada. Se trata de una elaboración sencilla y que, con poco más de cinco ingredientes, podrás hacerla...
La tarta de queso, también conocida como cheesecake, es uno de los postres más populares y consumidos. Y es que se trata de una exquisita tarta cremosa, de suave sabor, que puede tanto comerse en su versión horneada como en su versión fría. Si estás pensando en cocinar esta deliciosa receta o has comprado...
Dificultad media
Dificultad media
Hoy en día, el cheesecake podría decirse que es uno de los postres más populares del mundo, con infinidad de variantes que van desde la clásica tarta de queso al horno hasta las versiones frías y sin cocción. Es por eso que hoy desde unCOMO te proponemos una versión tropical, intensa y muy refrescante:...
Dificultad baja
Dificultad baja
Si buscas un postre original y lleno de sabor, este bizcocho de caqui es perfecto. Su textura esponjosa y su delicado dulzor lo convierten en una opción ideal para sorprender en cualquier ocasión, ya sea en una merienda especial o como un postre después de una comida. . Con ingredientes sencillos como...
Dificultad media
Dificultad media
El pastel de cabracho es un entrante clásico de Navidad, fácil de preparar. Se elabora con cabracho cocido, mezclado con huevos y tomate, horneado al baño maría y servido frío con pan o salsa. Es uno de los platos más destacados en algunas cartas de los restaurantes más lujosos de España.
Se trata de una...
Dificultad media
Dificultad media
Si buscas triunfar estas Navidades, la tarta de turrón blando es un postre perfecto para las fiestas navideñas, ideal para aprovechar este clásico dulce. Es cremosa, suave y con todo el sabor característico del turrón de Jijona. Además, su preparación es sencilla, no requiere horno y es un éxito garantizado...
Dificultad baja
Dificultad baja
La llegada del otoño nos acerca a multitud de productos de temporada con los que podemos elaborar deliciosos platos. Uno de estos ingredientes estrella es la castaña, un fruto de sabor suave y ligeramente dulce que se convertirá en una de las grandes aliadas de la cocina, sobre todo si pretendes hacer...
Dificultad baja
Dificultad baja
Para hacer esta rica receta de cheesecake de pistacho se necesitan ingredientes para la base de galleta, para el relleno y para el acabado, tales como galletas al gusto, gelatina neutra, queso crema y otros. Es una variante de la tarta de queso tradicional que gusta a muchísimas personas alrededor del...
Dificultad baja
Dificultad baja
El pastel de boniato es ideal para la época de otoño y solo se necesitan unos pocos ingredientes, como los propios boniatos, azúcar, huevos, canela, mantequilla, leche y nata montada.
Esta receta de pastel de boniato es ideal para encantar a todos los invitados. Su preparación es muy sencilla y rápida,...
Dificultad baja
Dificultad baja
Aunque no seas una experta repostera, preparar un original dulce hecho a base de capas de distintas texturas que resulte digno de las mejores pastelerías gourmet, es posible. Efectivamente, parece magia que de una misma masa, hecha con ingredientes simples como: leche, huevos o harina, surjan tres capas...
Dificultad baja
Dificultad baja
La coca de llardons es un dulce muy particular, típico especialmente de Cataluña, aunque también se toma en otras localidades del área levantina de España. Es una receta que está presente sobre todo en festividades tradicionales como pueden ser la popular fiesta de San Juan. Con la noche de San Juan a la...
Dificultad media
Dificultad media
¿Estás ya con los preparativos de Halloween? Falta muy poco para que llegue una de las noches más esperadas y divertidas del año y toca buscar el disfraz más original o decorar tu casa con los detalles más terroríficos, sobre todo si tienes niños. Si además tienes previsto hacer una reunión familiar, una...
La tarta de calabaza es un pastel tradicional muy popular en Estados Unidos que, a medida que avanza el otoño y se acerca Halloween, llega también a un sinfín de hogares de todo el mundo. Su éxito radica en combinar una masa ligera y crujiente, que le sirve de base, con una crema de calabaza, dulce, suave...
Dificultad media
Dificultad media
Los rollos de canela son una deliciosa propuesta de repostería que tiene como ingredientes básicos una masa esponjosa y suave aderezada con el inconfundible sabor de la canela. También llamados cinnamon rolls, estos rollitos son originarios de los países del norte de Europa, aunque llegaron a América...
Dificultad media
Dificultad media
Si estás buscando un postre muy refrescante y fácil de preparar o eres de los que no tiene mucha experiencia en repostería, estás en la receta perfecta para ti. Hoy, en unCOMO, queremos proponerte un plato ligero y que podrás disfrutar en apenas unos minutos: una tarta de limón sin horno. ¡Tal y como lo...
La tarta selva negra es un delicioso pastel originario de la región de Baden, Alemania. En esta zona se encuentran las famosas cerezas y el Kirsch, un licor elaborado con estas cerezas, que también es uno de los secretos de la tarta. En cuanto a la selva negra, es un clásico de la repostería, que no...
Dificultad baja
Dificultad baja
Preparar una tarta fría de chocolate es sencillo y hacerla te va a permitir disfrutar de un postre delicioso siempre que quieras, de una rica merienda o de una fiesta de cumpleaños, en la que, sin duda, se convertirá en la estrella indiscutible. Con ingredientes muy básicos, puedes hacerla cuando quieras...
Aunque te resulte un poco extraño pensar en el té como un ingrediente de repostería, vas a poder comprobar que un bizcocho de té matcha es una delicia sencilla de hacer, que te sorprenderá por su particular sabor y por resultar súper esponjoso. El matcha es un tipo de té verde molido, originario de China,...
Dificultad baja
Dificultad baja
La tarta de queso es una de las preferidas por todos. Desde los más pequeños del hogar hasta los adultos desean disfrutar de un postre delicioso y muy sencillo de hacer. Tan solo es necesario disponer de una serie de ingredientes básicos entre los que se encuentra el queso de crema, en este caso de Philadelphia,...
Dificultad baja
Dificultad baja
Las tartas de queso son uno de los postres preferidos para muchas personas de todas las edades. Desde los más pequeños de la casa hasta los adultos tienen predilección por este dulce que se puede hacer con diferentes estilos, como es el caso del japonés: su textura parecida a la del mousse, debido a...
Dificultad media
Desde hace años que el mundo de la cocina y la repostería han cambiado y evolucionado en función de las necesidades y gustos de las nuevas generaciones. A pesar de que las recetas de la abuela siempre han sido aclamadas y copiadas, se buscan versiones más saludables y beneficiosas para nuestra salud.
Para mucha...
Dificultad baja
Dificultad baja
Entre las recetas dulces para Halloween que puedes preparar para una divertida fiesta infantil o para algunas comidas terroríficas de Halloween con amigos, hay una que no puede faltar. Una monstruosa tarta de chocolate, en la que la típica calabaza de temporada esté presente. Es una deliciosa sugerencia...
Dificultad baja
Dificultad baja
La coca de llanda es un dulce típico de la Comunidad Valenciana que se asemeja a un bizcocho tradicional, pero que resulta especialmente tierno y esponjoso. Además, presenta otras particularidades, como la crujiente capa de azúcar que suele cubrir su parte superior. Se elabora con ingredientes básicos y...
Dificultad baja
Dificultad baja
La torta balcarce es un tipo de tarta de origen argentino. Se elaboró por primera vez cerca de Mar de Plata (Buenos Aires) en el municipio de Balcarce, motivo por el cual se denomina de esta forma. Se trata de una torta económica y sencilla de hacer, con ingredientes fáciles de adquirir para cualquier...
Dificultad baja
Dificultad baja
La mandarina es una fruta cítrica muy aromática, refrescante, dulce y deliciosa. En la gastronomía, se aprovechan mucho estas características, tanto para recetas saladas como dulces. Sin embargo, estamos más acostumbrados a verla en mermeladas, flanes, cupcakes, coberturas ¡y hasta bizcochos!
El bizcochuelo...
¿A menudo te preguntas cómo hacer postre de milo? Pues bien, aunque no seas un experto repostero no te preocupes porque preparar un postre de milo está al alcance de cualquiera siguiendo los pasos que te explicamos en este artículo de unCOMO.
En primer lugar señalamos que solo necesitarás algunos ingredientes...
Dificultad baja
Dificultad baja
El rompope es una bebida mexicana muy semejante al ponche de huevo o eggnog. Esta preparación se asocia con la época decembrina, pero es cierto que también se consume en cualquier otra ocasión especial durante el año. Además, después de la comida muchas personas disfrutan degustándola como digestivo.
Señalamos...
Dificultad baja
Dificultad baja
Seguro que has oído hablar de la pasta frola uruguaya de dulce de leche, pero esta torta también es tradicional en Argentina y Paraguay. Sin embargo, y como sucede con gran parte de la cultura de esta zona, la pasta frola (o pastafrola) es, en realidad, original de Italia y se prepara sobre todo con...
Dificultad baja
Dificultad baja
La torta frita es una receta argentina de la cocina criolla, un estilo gastronómico nacido en época colonial fruto de la fusión entre diferentes culturas (africana, europea y americana precolombina). También es una elaboración muy típica en otros países sudamericanos como Uruguay y Chile y su preparación...
Dificultad baja
Dificultad baja
Las tortas fritas son una genial idea culinaria que tiene su origen en Argentina. Es una receta que resulta sencilla de hacer y que es perfecta para acompañar el tradicional mate o cualquier otra bebida que te apetezca, como un té o un café.
Parte de ingredientes tan básicos como la harina o el agua, y...
Dificultad baja
Si alguna vez has querido hornear un pastel, pero no tienes harina de trigo todo uso, puedes usar otras harinas similares para prepararlo sin problema. Cuando se trata de hacer tortas o bizcochos, casi cualquier harina sirve para hacerlos, pues el secreto principal está realmente en el batido y en incorporar...
Dificultad baja
El quesillo es un postre elegante y sencillo, perfecto para cualquier celebración. Prepararlo resulta muy fácil, y requiere pocos ingredientes. Además, puedes hacerle muchas variaciones, solo quitando o agregando algunos productos. La fórmula culinaria básica del quesillo consiste en: huevos, algún lácteo,...
Dificultad baja
Dificultad baja
La torta de auyama o calabaza se considera un postre icónico de la temporada de otoño en varios países. Por esta razón, en esta época, UnCOMO quiere compartir contigo cómo hacer torta de auyama tipo quesillo, una versión de esta torta parecida al típico quesillo venezolano.
En Venezuela existen muchas...
Dificultad baja
Entre las recetas tradicionales de la época de otoño, hay una que destaca tanto por su sabor como por su popularidad: la torta de auyama (calabaza o ayote). Así se le conoce en Venezuela a este queque o bizcocho que forma parte de la gastronomía de muchos países como España, Argentina, Colombia o Estados Unidos....
Dificultad baja
¿A quién no le gusta un buen pastel de vainilla? Un postre clásico de miga suave y esponjosa, con buena altura, leve color dorado y con notas aromáticas muy sutiles, ¿verdad que ya te imaginas degustándolo?
No obstante, si quieres hacer un pastel con todas esas características, debes conocer algunos...
Dificultad baja
Dificultad baja
Las cheesecakes siempre nos dejan bien. Este postre clásico es elegante, exquisito y fácil de preparar. Una alternativa ideal de los bizcochos para ocasiones como los cumpleaños, aniversarios y otras festividades.
Otra característica de la cheesecake es su versatilidad, ya que su sabor base permite una...
Dificultad baja
Dificultad baja
El pay de limón es conocido por muchos nombres distintos: carlota de limón, tarta de limón, lemon pie... En todos los casos, se trata de un postre fresco y sabroso con muy pocos ingredientes y muy fácil de hacer, ya que no necesita horno. Si los postres de limón son tus favoritos por su frescura y versatilidad,...
Dificultad baja
Dificultad baja
¿Buscas un postre dulce, sencillo y refrescante? ¿Te apetece ampliar tu lista de recetas dulces? El cheesecake es una gran opción. Encontrar una elaboración que guste a todos en casa no es sencillo, pero este tipo de platos no suelen fallar, pues es el favorito de muchos niños y adultos. Además, el cheesecake...
Dificultad baja
Un postre de gran calidad es, en muchas ocasiones, el plato más esperado del menú de una comida. Que sea de gran calidad no equivale a una alta complejidad, un coste económico considerable o mucho tiempo de cocinado: hay muchas recetas que, si se ejecutan bien, son tan ricas como sencillas de preparar....
Dificultad baja
Dificultad baja
Si te gusta el pastel de queso y te chiflan las galletas Oreo, esta receta está pensada para ti. Te proponemos combinar ambos sabores en una deliciosa tarta de textura suave y sabrosa que no dejará indiferente a nadie. La tarta de queso tiene años de historia, pues en la Antigua Grecia formaba parte...
Dificultad baja
El queque, también llamado keke, torta o bizcocho, es el nombre que recibe el bizcocho en algunos países de América Latina y en las islas Canarias. Este tradicional bizcocho ofrece una gran versatilidad en la cocina, ya que variando solo uno de sus ingredientes, puedes disfrutar de un rico postre de cualquier...
Dificultad baja
Un queque de zanahoria (también llamado keke, keike, tarta, cake o bizcocho de zanahoria), no es otra cosa que un bizcocho, cuyo ingrediente principal es la zanahoria. La preparación es básicamente la de un bizcocho y, como tal, tiene varios trucos y variaciones para que quede más esponjoso, seco o húmedo....
Dificultad baja
El flan es uno de los postres más consumidos en buena parte del mundo. El toque dulce que aporta al paladar y la enorme cantidad de alternativas que ofrece en su elaboración, especialmente en el sabor, lo convierten en un plato lleno de matices y que se puede adaptar al gusto de cada uno con facilidad. La...
Cuando se hace un bizcocho en casa, uno de los problemas que es más habitual es que se quede crudo, sobre todo, por dentro. Si alguna vez te ha sucedido, seguro que te has preguntado ¿por qué me queda el bizcocho crudo por dentro? Y es que son varios los errores que se comenten y que pueden explicar...
El bizcocho es uno de los productos de pastelería que más se suelen hacer en casa porque es bastante sencillo de hacer, además de ser muy rico. Sin embargo, no siempre sale bien. Y es que, a pesar de la facilidad de su preparación, no es extraño que en alguna ocasión se vea que se hunde cuando se saca del...
La presentación adecuada de un plato que se ha cocinado es fundamental. De hecho, siempre una comida entra antes por los ojos que por la boca. Y, por muy rica y sabrosa que esté, si su aspecto no acompaña, el comensal no la disfruta tanto y parece que incluso sepa peor al paladar. Esto no solo sucede cuando...
Dificultad baja
Una de las tartas más deliciosas que existen es la de requesón pues cuentan con una textura esponjosa que deshace al contacto con la saliva. A diferencia de la tarta de queso tradicional, la de requesón es más compacta y consistente, no es tan cremosa y resulta ideal para sorprender a tus invitados con...