Alimentación equilibrada

La vitamina A es un micronutriente que podemos obtener a través de múltiples alimentos, tanto de origen animal, en cuyo caso también se la conoce como A – retinol, como de origen vegetal, en frutas y verduras ricas en lo que llamamos carotenos. La A es una vitamina liposoluble con importantes propiedades...

El desayuno es la comida más importante del día. Según los expertos debe contener entre el 25% y el 30% de la ingesta de calorías de toda la jornada, además de una gran variedad de nutrientes, para que el organismo pueda trabajar adecuadamente durante toda la mañana y evitar atracones a la hora de la...

Después del hierro, el zinc es el segundo oligoelemento con mayor concentración en nuestro cuerpo, a pesar de ello es posible contar con un déficit si no lo ingerimos de forma adecuada a través de nuestra dieta. Su deficiencia causa importantes problemas de salud, especialmente debido al debilitamiento...

La falta de calcio, médicamente llamada hipocalcemia, es una condición que pone en riesgo la salud de nuestros huesos, nervios y músculos. Pero estas no son sus únicas consecuencias, los problemas de crecimiento, los problemas cardíacos y el raquitismo pueden manifestarse también con este déficit. Detectar...

Son muchas las teorías sobre la alimentación que tratan sobre alimentos buenos para adelgazar, sobre combinaciones malas para nuestra salud o sobre alimentos buenos contra algunas enfermedades. De entre todos los mitos sobre la alimentación que hay en la actualidad, hay algunos que son verdaderos y...

Los oxalatos son compuestos presentes en algunos alimentos que, consumidos en una cantidad elevada, pueden impedir la correcta absorción del calcio, además de favorecer la formación de cálculos renales compuestos de calcio y oxalatos. Controlar su presencia en nuestra dieta resulta fundamental para mantener...

Los mitos sobre el consumo de frutos secos todavía generan bastante confusión entre la población. La realidad demuestra que los beneficios de estos alimentos son numerosos por su alto contenido en grasas saludables, siendo una fuente importante de proteínas vegetales. Por ello, son uno de los ingredientes...

La vitamina B5, o ácido pantoténico, es una vitamina hidrosoluble que cumple distintas funciones en el organismo, todas de vital importancia. Está directamente relacionada con el metabolismo de las grasas, porque interviene en su transformación y absorción, siendo esencial en el proceso que permite transformar...

La vitamina K es un micronutriente que interviene en funciones esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Es una vitamina liposoluble de la que existen dos variantes: la vitamina K1 o filoquinona y la K2 o menaquinona (además de la K3 que es sintética). La vitamina K desempeña un papel fundamental...

Fortalecer nuestro sistema inmunológico, mejorar los sentidos del gusto y el olfato, combatir el estrés o prevenir el taponamiento de arterias son algunas de las funciones y beneficios del zinc, un mineral esencial para nuestro organismo que se encuentra presente en numerosos alimentos. El déficit de zinc...

La alimentación es uno de los aspectos más importantes para gozar de una buena salud con el paso de los años. Escoger bien lo que comes es esencial para hacerlo de manera equilibrada, satisfaciendo todas las necesidades nutricionales de tu cuerpo sin pasar hambre y, al mismo tiempo, manteniendo un peso adecuado...

La vitamina D es muy importante para la salud, se trata de una vitamina liposoluble que cumple con distintas funciones en el organismo. Una de ellas es la de servir de vehículo de absorción del calcio, un mineral fundamental para el crecimiento y el desarrollo de los huesos, con el objetivo de conservarlos...

La alimentación es la mejor forma de aportar a nuestro cuerpo todos los nutrientes que necesita. Hoy en día sabemos que una dieta adecuada repercute positivamente en nuestra salud, y es clave para evitar ciertos problemas. La glutamina forma parte del grupo de aminoácidos imprescindibles para realizar todos...

La vitamina A es uno de los nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita para mantenerse saludable. Muy fácil de ingerir en la alimentación diaria, según su origen puede recibir distintos nombres. Cuando proviene de la proteína animal se le conoce como retinol, mientras que si viene de los vegetales...

La cafeína es un alcaloide del grupo de los metilxantina presente en numerosas semillas, granos y hojas de distintas plantas. Es una sustancia estimulante, que incide en el sistema nervioso y también en el metabolismo, pudiendo estar presente, en mayor o menor grado, en el chocolate. El chocolate, especialmente...

El limón es un cítrico lleno de buenas propiedades que permite usos muy distintos. Es habitual tomar su zumo en forma de deliciosa limonada, además, también está presente en aliños y en numerosas preparaciones alimentarias que forman parte de la dieta mediterránea. El limón es principalmente agua, pero...

La vitamina B6 o piridoxina cumple importantes funciones en el organismo y obtener la que necesitamos a diario es muy sencillo a través de la alimentación, ya que, cereales, carnes, huevos y especialmente pescados la contienen en cantidades considerables. La B6 pertenece al grupo de vitaminas hidrosolubles,...

La vitamina B1 o tiamina es un micronutriente esencial que el organismo requiere para realizar correctamente las funciones vitales. Es una vitamina soluble en agua (hidrosoluble), esto implica que se absorbe con rapidez, sin embargo, en poco tiempo también se elimina a través de la orina, de ahí la importancia...

Son muchas las dudas que surgen a la hora de saber exactamente qué puede hacer un nutricionista y cual es la diferencia con un dietista. En ambos casos se trata de profesionales sanitarios, pero el ámbito concreto de actuación de cada uno de ellos no siempre está del todo claro. Nutricionistas y dietistas...

En este artículo te explicaremos cuáles son los alimentos más ricos en calcio, curiosamente no es la leche como podrías pensar. La ingesta de calcio recomendada al día, en adultos de 20 a 50 años, es de 1,000 mg al día. La gente que practica el vegetarianismo más estricto no suele consumir grasas animales...

La vitamina del sol, conocida popularmente como vitamina D, es una de las vitaminas más importantes para nuestro organismo, dada su incidencia en múltiples procesos para mantener en perfecto estado tanto nuestra piel como nuestra estructura ósea. Puede que conocieras los beneficios de la vitamina D en...

SÍ, los cereales engordan para cenar y, además, no son en absoluto recomendables a esta hora del día. Existen muchos mitos alimenticios que, en ocasiones, nos hacen cometer errores importante a la hora de diseñar nuestra dieta. Uno de los más llamativos es aquel que considera que es mejor tomar cereales...

Los alimentos ricos en fibra son imprescindibles para tener una buena salud digestiva e intestinal. Su consumo favorece el tránsito intestinal, mejora la digestión, previene la formación de gases y todo ello hace posible evitar el sufrimiento de condiciones tan molestas como el estreñimiento. Pero la fibra...

Tanto si estás haciendo una dieta para adelgazar como si lo que quieres es comer de forma saludable sin tomar más calorías de las que tu cuerpo necesita, es interesante que conozcas los alimentos bajos en calorías que puedes incorporar en tu menú y, así, disfrutar de comidas sanas y nutritivas. Existen...

Comer de forma inadecuada puede tener consecuencias serias para nuestra salud. Concretamente, puede provocar problemas en el sistema circulatorio, desequilibrios en el peso y envejecer el organismo más rápido entre otros problemas graves. Así que, comer mal equivale a perder salud y, por lo tanto, a perder...

Se ha dicho muchas veces que es la comida más importante del día. Nutricionistas y médicos en general recomiendan nunca pasarlo por alto, y hasta las madres nos persiguen desde pequeños para que cada mañana comamos algo al despertar. Pero a pesar de todo eso, muchas personas desconocen realmente cuál...

¿Intentando adelgazar? Muchas personas se proponen perder esos kilos de más y, para ello, deciden comenzar una dieta para bajar de peso o, sencillamente, controlar sus hábitos alimenticios y apostar por un menú bajo en grasas y saludable. Pero los comienzos siempre son duros y, es posible, que sientas unas ganas...

¿Te preguntas para qué sirve el magnesio? Pues bien, el magnesio es un mineral que interviene en numerosas reacciones bioquímicas que se producen en el organismo y que son esenciales para la propia vida. Este micronutriente, que obtenemos de forma natural a través de distintos alimentos, ayuda a mantener...

La falta de apetito puede causar que padezcamos de insuficiencia nutricional y que nuestro cuerpo se sienta más cansado y menos vital debido a la falta de vitaminas y nutrientes. Es importante llevar a cabo una dieta equilibrada, saludable y energética para que nos sintamos en buenas condiciones tanto...

Con frecuencia solemos creer que los términos alimento y nutriente son sinónimos, y es que popularmente se han usado de esta forma. Sin embargo a nivel nutricional tienen significados diferentes, ¿quieres aclarar el panorama para hablar de forma más correcta?, en unComo.com te explicamos cuál es la diferencia...

Para seguir una dieta equilibrada, es muy importante ingerir todo tipo de alimentos de forma balanceada. De esta forma, conseguiremos aportar a nuestro organismo todos los nutrientes necesarios para llevar una vida sana y saludable. Cada grupo de alimentos cuenta con un determinado aporte nutritivo y...

Siempre hemos escuchado que el desayuno es la comida más importante del día, sin embargo ahora se ha puesto de moda ir a hacer deporte en ayunas e incluso hay gente que sigue dietas en las que el desayuno no existe. Este tipo de hábitos alimenticios pueden llegar a provocar daños en nuestra salud, aunque...

Nuestro cuerpo es mucho más fuerte y resistente de los que podemos llegar a pensar pero, para ello, necesita estar bien nutrido y con un aporte regular y equilibrado de la vitaminas y minerales necesarios para su correcto desarrollo. Así, mientras que hay alimentos que pueden aportarnos beneficios para...

Para mantener el buen funcionamiento del organismo y además, una excelente salud en los huesos y en los dientes, es fundamental obtener a diario una buena dosis de vitamina D, la llamada vitamina del sol. Existen dos vías básicas para obtener esta sustancia: la exposición de rayos ultravioleta - con la que...

Si estamos pensando en cuidarnos y mantener una alimentación saludable, seguro que nos hemos planteado comenzar a incluir en nuestra dieta un súper alimento que desde hace años ha ido tomando protagonismo: la avena. Este súper cereal es una fuente de fibra con decenas de propiedades que, no solo nos favorecen...

La obesidad infantil es cada vez más común, siendo una condición importante que puede impedir el normal desarrollo del niño tanto física como psicológicamente. Es necesario acudir a un especialista para que determine cual es el mejor método para que nuestro hijo pierda peso, sin embargo es importante...

Los seres humanos intentamos cuidarnos lo mejor posible e intentamos mantener nuestro cuerpo en funcionamiento proporcionándole ciertas necesidades. Hablamos, por ejemplo, del consumo de alimentos y líquidos con cierta periodicidad, de las horas de sueño para revitalizarnos, etc. La tarea, en principio, no...

Enfrentar una dieta para perder peso o adoptar una alimentación sana y balanceada no siempre es fácil. Si estamos acostumbrados a comer mucho o si sufrimos de ansias de comer, podemos sentir un hambre desmesurada que traiciona nuestros sentidos y nos impulsa a comer más de lo que necesitamos. En esos...

Llevar una dieta equilibrada y alimentarnos de forma adecuada son dos claves importantes cuando deseamos mantenernos saludables. Pero no se trata de hacer regímenes restrictivos o planes alimenticios imposibles de cumplir, sino de vigilar de forma efectiva lo que comemos. Muchas personas se preguntan...

Se ha repetido hasta la saciedad; el desayuno es la comida más importante del día. Este primer bocado es el que nos permite iniciar el día con la suficiente energía, acelera nuestro cuerpo desde la mañana y activa nuestro metabolismo para quemar grasas durante las siguientes horas. Pero una cosa es la...

La alimentación es uno de los factores que toman más importancia en el mantenimiento de una vida sana y saludable de cualquier persona. A todas las edades resulta indispensable seguir una dieta balanceada, en la que se ingieran todo tipo de nutrientes y adaptada a las necesidades de cada etapa vital. En...

Hoy en día, existen una gran cantidad de dietas para bajar de peso y muchas de ellas recomiendan la restricción de hidratos de carbono, sobre todo a la hora de la cena. Es importante tener mucho cuidado con este tipo de consejos, ya que en la mayoría de las situaciones eliminar los carbohidratos de la...

¿Quieres adelgazar de forma saludable? Tienes que saber que una de las formas más efectivas es regular el consumo de carbohidratos en tu dieta. No se trata de eliminarlos completamente porque los hidratos nos aportan una gran cantidad de energía sino, simplemente, reducir nuestro consumo al máximo. Hay...

El chocolate negro es uno de los productos más consumidos a nivel mundial, no solo por su exquisito sabor y su gran variedad de prestaciones, sino también por su versatilidad. Y es que este alimento permite la elabración y el acompañamiento de un gran número de platos y bebidas que atraen tanto a grandes...

El agua con gas o agua carbonatada es muy popular en la actualidad. No nos referimos a las gaseosas dulces comunes, más bien es agua que posee minerales disueltos como potasio, sodio y magnesio. En cuanto al gas, es posible que esté disuelto en el agua de forma natural, pero también es común agregarlo...

Todos, o casi todos, tenemos claro cuáles son las claves para perder peso o, como mínimo, para no engordar. Alimentación y ejercicio es la dupla básica para cualquiera que quiera mantener un peso saludable. No obstante, ¿qué ocurre cuando nos vemos obligados a estar en cama? Lesiones, fracturas de hueso,...

¿Tienes problemas para subir de peso? Puede ser que sea a causa de tu metabolismo, de tu genética o de que tengas una vida muy activa. Si te cuesta engordar, debes saber que existen una serie de cambios que puedes aplicar en tu rutina y que te ayudarán a ganar kilos de forma saludable y sin riesgos para...

El café verde, aquel cuyos granos no han sido previamente tostados y que se encuentra en estado puro, se ha convertido en todo un boom debido a sus múltiples beneficios entre los que destacan sus efectos adelgazantes y su gran aporte de antioxidantes. Pero para aprovechar al máximo todo lo que puede ofrecernos,...

Comes y al rato vuelves a comer, y comes, comes...¡comes! Parece que tu estómago es un pozo sin fondo, pero tú sabes que esta situación no es regular y que algo debe estar ocurriendo porque lo lógico es ingerir alimentos y quedar saciados por algunas horas. El hambre excesiva puede deberse a distintos...

Comer fibra en tu dieta es indispensable para disfrutar de una alimentación equilibrada y de una vida saludable puesto que la fibra es un buen agente para disminuir el riesgo de contraer distintas enfermedades, sobre todo las cardiovasculares; de hecho, los nutricionistas recomiendan que se debería comer...