Postres

Algunos postres fríos fáciles que se pueden preparar y que no necesitan hornos son gomitas de sabores, tarta de flan, cheesecake congelado, semifrío de frambuesa, crepes de fresa y chocolate, postre frío de mango y muchos otros. Todos estos postres en frío refrescarán tu paladar y no tendrás ni que...

La sandía es una de las frutas preferidas por muchas personas en verano. Su alto contenido de agua y su sabor refrescante resultan una combinación excelente para combatir el calor. Si optas por consumirla en forma de sorbete, su poder refrescante se multiplica, por lo que te interesará saber cómo prepararlo. Necesitarás...

Para hacer un helado de mantecado fácil, mezcla 1 litro de leche con azúcar, canela, 6 yemas de huevo y limón, y congela en un recipiente. Revuelve cada 30 minutos durante las primeras 2 horas para obtener una textura cremosa. El helado de mantecado es un clásico en la época de verano. Esta deliciosa preparación...

Existen muchas recetas de postres en Galicia para acompañar las fiestas más tradicionales. La tarta de Santiago, las rosquillas de anís, bicas, buñuelos o la tarta Larpeira son un buen ejemplo. Pese a que en general son conocidos por el resto de España, algunos todavía son desconocidos para una buena parte...

Uno de los postres más clásicos y tradicionales de la cocina catalana es el 'mel i mató' (miel y requesón), que se ha ganado una gran popularidad por ser un plato sencillo pero cargado de sabor. Para hablar de su origen debemos remontarnos a tiempos muy antiguos, donde el mel i mató se convirtió en un básico...

Para hacer brazo de gitano con la receta tradicional bate huevos con azúcar, añade harina tamizada y hornea la mezcla. Rellena con crema o mermelada, enrolla el bizcocho y decora con azúcar glas. El brazo de gitano es una delicia que se prepara en varios pasos y, aunque tiene una dificultad media, el sabor final...

Para hacer una tarta de albaricoque precalienta el horno a 180°C, mezcla harina de maíz, azúcar, almendra molida y1 huevo grande. Luego añade albaricoques en rodajas. Vierte en un molde y hornea durante 35-40 minutos. La tarta de albaricoques es una delicia muy fácil de preparar. Es uno de los postres...

Para hacer un bizcocho cabello de ángel, mezcla 500 g de harina, 10 g de levadura, 200 ml de leche, 2 huevos, azúcar glas y 100 ml de aceite. Extiende la masa, cubre con cabello de ángel y hornea. El bizcocho con cabello de ángel es un dulce propio del arte culinario español, sobre todo de la región de...

La gastronomía catalana está reconocida por su diversidad y exquisitez, y no es para menos, pues esta rica tradición culinaria cuenta con platos de altura que deleitan los sentidos. En este sentido, los postres catalanes ocupan un lugar destacado, puesto que la cocina catalana cuenta con una amplia variedad...

La crema catalana es uno de los postres más tradicionales de la gastronomía catalana. Con una apariencia similar a la de la crema inglesa, el toque que hace que este postre se haya convertido en uno de los esenciales en cualquier cocina española es su superficie crujiente de azúcar caramelizado, irresistible....

La gastronomía española es diversa y variada, y no hay comida que se precie en nuestro país que no sea merecedora de un delicioso final dulce. Aunque es muy complicado poder elegir entre tanta opción, en el siguiente artículo de unCOMO hemos elaborado un listado con los mejores postres españoles tradicionales...

Las torrijas son uno de los postres tradicionales más comunes en España y otros países latinoamericanos. Este dulce estrella es muy consumido durante la época de Semana Santa y su origen responde a la cocina de aprovechamiento, pues las torrijas nacen como una alternativa de utilizar el pan duro del día...

Torrijas de leche y canela con un poquito de azúcar; ¿suena irresistible, verdad? Este delicioso manjar es uno de los dulces más típicos de Semana Santa, de hecho, se ha convertido en uno de los postres estrella en España y su receta a pasado de generación en generación. Además, otros países hispanohablantes...

Los dulces típicos de Semana Santa son torrijas, panquemado, monas de Pascua, toña alicantina, pestiños, buñuelos, crespells, rubiols, roscos fritos y bollos de Arcos de la Frontera. Los amantes del dulce y la repostería están de enhorabuena cada vez que llega la Semana Santa. La variedad de postres elaborados...

Existen muchos postres deliciosos, pero si te gusta la manzana la tarta tatin es perfecta para ti. Esta receta de tarta tatin, originaria de la cocina francesa, nació, como en tantas otras ocasiones, fruto de un error en la cocina. Según cuenta la historia, la tarta tatin se hizo conocida después de...

Las diferencias entre la crème brûlée y la crema catalana van desde sus ingredientes hasta la textura y sabores, además de los orígenes, pues la crème brûlée es originaria de Francia, mientras que la crema catalana es de Cataluña. Además, la crema catalana se prepara con leche, azúcar y yemas de huevo,...

Algunos de los postres para San Valentín son fresas con chocolate fondue, tarta de frambuesa y chocolate blanco, tiramisú de frutos rojos, crepes de Nutella con plátano, entre otros. San Valentín, el día de los enamorados, merece ser celebrado con la exquisitez que solo un postre bien elaborado puede ofrecer....

Existen muchos postres rápidos, fáciles y saludables para poder disfrutar de un momento dulce en cualquier momento y sin mucha complicación y, sin duda, las tartas que no necesitan horno son perfectos para aquellos que quieren iniciarse en repostería pero no quieren complicarse mucho la vida. Una de...

Entre los dulces más típicos de Navidad podemos probar turrones, polvorones, mantecados, pestiños, mazapanes, entre otros. Son muchos los postres de Navidad que podremos encontrar en los surtidos de bandejas de dulces en cualquier mesa. ¿Y qué tienen en común todos ellos? Que son especialmente típicos en...

La mermelada de castañas se hace presente en otoño, pues todos aprovechan esta corta estación para acompañar cualquier otro plato, bien sea dulce o salado. Se pueden consumir al natural, pero cuando se utiliza para preparar flanes, cremas, purés, bizcochos o galletas, su sabor es mucho más delicioso. Aparte...

Hacer un flan de castañas es una opción ideal, bien sea en otoño o en la época decembrina. Esto se debe a que las castañas son versátiles y se pueden preparar diferentes recetas y servir platos salados o dulces. Esta preparación lleva tres pasos. Primero, se prepara el caramelo, luego la crema y finalmente...

Cuando llega el final del verano, el fruto de la higuera está en su punto óptimo de consumo, así que éste es el momento de aprovechar para hacer ricas y saludables recetas con higos. Se trata de una fruta dulce, jugosa y llena de buenas propiedades, ideal para tomar en crudo y también en distintas elaboraciones,...

Los tequeños son una sencilla receta típica de Venezuela, aunque también los puedes encontrar en otros muchos países latinoamericanos, además de ser conocidos y apreciados en los cinco continentes. Podrían compararse a los populares palitos o fingers y los más tradicionales son los de queso. Los tequeños...

El helado de melón es una auténtica joya gastronómica del verano. Su sabor dulce, refrescante y su textura cremosa lo convierten en el postre ideal para aliviar el calor y disfrutar de momentos dulces y memorables. Además, sus múltiples variantes hacen que te encuentres ante un gran abanico de sabores...

El helado de maracuyá es una auténtica explosión de sabor tropical que deleita los paladares con su agridulce intensidad y refrescante textura. Con un sabor ácido pero refrescante, el maracuyá o fruta de la pasión ha adquirido gran protagonismos en muchos postres y sobremesas en varios países y cultura....

El helado de pistacho es una verdadera delicia para los amantes de los sabores gourmet. Su suave textura y su sabor a nuez hacen que este helado sea irresistible para quienes buscan una experiencia culinaria sofisticada. Desde su origen en Persia hasta su popularidad en todo el mundo, el helado de pistacho...

El verano es la temporada perfecta para deleitarnos con postres frescos y ligeros que nos refresquen y endulcen al mismo tiempo. Cuando el calor aprieta, nada mejor que disfrutar de delicias dulces que se preparan rápidamente y nos brindan una explosión de sabores refrescantes. En este nuevo artículo de...

Los crepes son unas ricas tortitas, muy sencillas de hacer, que resultan perfectas para tomar con un sinfín de rellenos, tanto dulces como salados. Como parte de un desayuno, como merienda ideal para los más pequeños, o incluso para una cena que te lleve poco tiempo, los crepes son una opción que puedes hacer...

La tarta massini es un clásico de la repostería que resulta sencillo de hacer aunque requiere algo de tiempo, sobre todo para lograr una óptima presentación. Se parece a la tarta de san Marcos, aunque no es igual y además, esta es originaria de Cataluña. La massini es una tarta que se elabora partiendo...

Llegan las navidades y los turrones no pueden faltar en las sobremesas más especiales. De este dulce tradicional hay un sinfín de variedades y si te apetece, este año puedes probar una deliciosa propuesta que tiene en la avellana su ingrediente secreto. Para mantener su excelente calidad, los turrones...

Si estás buscando un postre rico, ligero y con uno de los frutos secos que están en plena temporada de recolección, no puedes dejar de probar la sencilla receta de tarta de castañas que te proponemos. Las castañas están listas para hacer con ellas un sinfín de dulces tradicionales, pero también con ellas...

Existe una gran variedad de recetas especiales para el Día de Todos los Santos y, una de ellas son las gachas dulces o poleá. Una elaboración tradicional de esta festividad que se ha preparado durante muchos años en todas las familias. Es una receta muy sencilla de hacer y con un sabor delicioso, pero...

Con la llegada del otoño llegan algunas celebraciones tradicionales en nuestro calendario, como la Castañada o Castanyada, una fiesta muy popular en Cataluña, las Islas Baleares, la Comunidad Valenciana y Aragón. Además de comer productos de temporada como castañas y boniatos asados, es muy común disfrutar...

Hay postres muy saludables, con sabores realmente exquisitos y sin requerir del uso de azúcares. Uno de ellos es el pudín de chía, también considerado como uno de los desayunos de moda por sus grandes beneficios para el organismo. La chía es una planta originaria de México. Sus semillas son muy famosas porque...

Nada apetece más en los días calurosos del verano que un refrescante helado que puedas preparar tú misma en casa con ingredientes naturales. Si presentas alergia o intolerancia a la lactosa no tienes que renunciar a ellos, porque también puedes hacerlos de manera que te queden tan ricos y cremosos como...

La tarta banoffee es un pastel clásico de la repostería inglesa, fácil de hacer y exquisito al paladar. La tarta original combina a la perfección el sabor del plátano con el de la suave crema de caramelo o toffee, de ahí su nombre, aunque hoy en día se suele sustituir el caramelo por dulce de leche. Sus creadores...

Si hablamos de Semana Santa debemos hablar de los dulces más típicos en esta época del año. Torrijas, monas de Pascua, buñuelos de viento, crespells, roscos de vino, borrachuelos, leche frita... Existe una gran variedad de opciones de cualquier región de España para dar la note dulce durante la Semana Santa....

Las torrijas son uno de los dulces tradicionales que no pueden faltar en Semana Santa. Se elaboran con ingredientes sencillos y económicos y resultan muy fáciles de hacer, siendo una receta apta incluso para principiantes de los fogones. Como desayuno, postre o rica merienda, acompañada de un buen chocolate,...

Cuando llega la Semana Santa, no hay nada más tradicional en España que dedicar toda una tarde a hacer tandas de torrijas, un dulce tradicional de estas fechas a base de pan remojado en leche con un toque a canela y rebozado en huevo en la sartén. Es tanta su fama que se ha ido creando variantes a lo largo...

Las flores de Carnaval son un dulce muy típico de las fechas de Carnaval y también de Semana Santa. Tienen este nombre por su forma de flor, la cual adopta gracias a un molde de hierro que se utiliza para freír este postre. Pertenece a la conocida como familia de las frutas de la sartén, al igual que...

Todas las festividades del mundo están llenas de tradición y cultura que las convierten en algo único y uno de sus mayores factores, la mayoría de las veces, suele ser su comida. Así como en Navidad se suele comer turrón o roscón de reyes o en Semana Santa torrijas, en España hay una comida típica que se...

Muchos dulces para desayunar, merendar o de postres, contienen entre sus ingredientes principales el huevo. Esto supone un contratiempo importante para aquellas personas que son intolerantes al huevo y desean comer una elaboración que lo contenga, como es el caso de las tortitas. Sin embargo, existen recetas...

Si eres un gran amante del dulce, pero has decidido iniciar una alimentación vegana, lo más seguro es que estés pensando cómo sustituir los ingredientes de origen animal que tanto tiempo llevas consumiendo, por otros alimentos vegetales que cumplan su misma función. Puede que pienses que en el mundo...

Uno de los dulces que jamás falla para los amantes del chocolate es el brownie. Su atractiva textura basada en una crujiente capa de bizcocho y un relleno jugoso y cremoso de chocolate, hace que todos los paladares que les guste probar el dulce se vean tentados por esta receta. A menudo, podemos encontrar...

Se acercan las fechas navideñas y con ellas vuelve un dulce clásico de origen italiano que no falta como postre tradicional perfecto también para una deliciosa merienda o desayuno. El panettone o panetón es una especie de bizcocho con una miga densa y esponjosa que admite distintos acabados. El panettone...

Cuando entra el mes de octubre, los más pequeños de la casa tienen la mirada puesta en Halloween y en pasar una noche terroríficamente divertida. Dentro de todas las costumbres que engloba esta tradición, una de las que nunca pueden faltar es la de hacer dulces con recetas para Halloween. Ya sea con el tradicional...

El otoño da lugar a dulces típicos de la estación como las castañas con chocolate. Este fruto seco se puede comer de muchas formas, pero para los más golosos existen opciones muy atractivas como la receta de tarta de castañas con chocolate. Con los ingredientes adecuados y, sobre todo, las castañas y...

Las crepes son uno de los desayunos o postres más suculentos para los amantes del dulce. El sabor y la textura de la masa, combinado con rellenos salados o con rellenos golosos, como el chocolate, convierten a este plato en el preferido de niños y adultos que quieren darse un capricho. Hay crepes que son...

El verano es la época perfecta para comer un helado de fruta casero, y sea cual sea tu sabor favorito, saborear uno de ellos te regulará la temperatura y te hará olvidar los meses de tanto calor. Sin embargo, mucha gente se plantea el hecho de no consumirlos por su alto contenido en grasas y procesados...

Los yogures veganos pueden tener tanto sabor como los elaborados con leche de vaca y otros productos de origen animal. La alimentación vegana sigue extendiéndose en la sociedad y cada vez existen más recetas que encajan con este tipo de dieta. Los yogures no son una excepción: tradicionalmente han sido...