Vida saludable

Las castañas son nueces provenientes del castaño. Se trata de un fruto seco que se suele consumir durante el otoño; además, contiene numerosas propiedades y beneficios al organismo. Algunos de los beneficios de las castañas son que ayudan a sentirnos saciados, mejoran el sistema nervioso y protegen el...

El torrente sanguíneo es el que se encarga de hacer llegar el oxígeno y los nutrientes que requieren los tejidos de todo nuestro cuerpo, pero, en él, también se encuentran otros elementos de desecho así como lípidos como el colesterol que, en exceso, perjudican nuestra salud. Seguir una dieta equilibrada...

El estreñimiento ocasional es una dolencia frecuente que, pese a no revestir gravedad en la mayoría de los casos, resulta muy molesta por la sensación de pesadez y malestar estomacal que provoca. Hábitos de vida saludables, que incluyan la suficiente actividad física, y una dieta apropiada son las claves...

Con permiso del melón, la sandía es una de las frutas de temporada que más se consume en verano, tanto por su agradable sabor, como por su poder para refrescarnos. Cualquiera de sus variedades, lisa o rayada, con o sin pepitas, debe tomarse bien madura, cuando resulta difícil resistirse a su particular color,...

Es, junto a la sandía, una de las frutas de mayor consumo en verano, porque resulta tan dulce como refrescante. El melón es uno de los postres que no puede faltar en la época estival, ya que, bien frío es un excelente aliado frente a las altas temperaturas. Perteneciente a la familia de las cucurbitáceas,...

Son un delicioso fruto rojo de temporada y, en principio, las cerezas no engordan, siempre que, por supuesto, estén incluidas en una dieta variada y equilibrada y teniendo en cuenta que su ingesta debe ser limitada. Hay que recordar que son muchos los beneficios de las cerezas para la salud y para el buen...

El kale es una verdura cuyo consumo, especialmente en los últimos años, se ha popularizado haciendo que se convierta en el vegetal ‘de moda’. Se trata de un alimento repleto de buenas propiedades que, además, resulta muy versátil en la cocina. Si aún no lo conoces, descubre algo más sobre esta ‘súper...

El debate acerca de la conveniencia de ducharse todos los días es muy común en la sociedad. Mientras muchas personas afirman que se duchan al menos una vez al día, otras tantas aseguran hacerlo dos y hasta tres veces diarias. Las dudas son constantes: ¿Qué es lo que más le conviene a la piel para su correcto...

El efecto rebote consiste en recuperar, rápidamente, el peso que has perdido tras hacer una estricta dieta de adelgazamiento. Es una situación que se produce con relativa frecuencia y que tiene consecuencias negativas para la salud además de provocar una tremenda sensación de frustración en quien lo sufre....

El ácido fólico, también llamando folato, es un nutriente esencial que el organismo requiere para poder realizar correctamente numerosas funciones y procesos metabólicos. Se trata de un elemento incluido entre las vitaminas del grupo B y, de hecho, se le denomina habitualmente como vitamina B9. Independientemente...

La infusión de arándanos es una aliada de la salud cardiovascular y también ayuda a frenar catarros y gripes, entre otros beneficios que posee. Se puede hacer con hojas del arbusto o añadiendo algunas bayas. Es importante recordar que siempre hay que tomarla en cantidades moderadas y dentro de una dieta...

Son muchas las dolencias de carácter inflamatorio que se puede padecer en un momento determinado o de manera recurrente. Las causas de la inflamación de los tejidos presentes en el organismo son múltiples, desde determinadas enfermedades de carácter autoinmune, hasta lesiones internas o externas. Existen numerosos...

En los últimos años, cada vez es más habitual escuchar el término microbiota relacionándolo con la propia salud y el bienestar. Flora intestinal o bacteriana o microflora son términos similares, aunque no exactamente iguales, que no terminan de dejar claro a qué hace referencia este concepto. Sabemos que...

El café es una de las bebidas, más consumidas en todo el mundo, sobre la que se ha dicho casi de todo, desde que tiene propiedades beneficiosas, hasta que puede resultar muy poco saludable. Sus propiedades estimulantes lo hacen, para muchos, indispensable para empezar el día con la suficiente energía y se...

El concepto de dieta planetaria es un término, relativamente novedoso, que ha ganado fuerza en los últimos años. Más que una dieta se trata de un modelo concreto de nutrición, que tiene en cuenta la necesidad de una alimentación saludable para los millones de personas que habitan un planeta afectado...

Pese a que en los últimos años la presencia de esta particular verdura no ha dejado de incrementarse en mercados y en restaurantes, el bimi sigue siendo un gran desconocido, aunque cada vez son más las personas que lo incluyen en sus menús por sus buenas propiedades. También llamado broccolini, es...

El boldo es una planta medicinal tratada con especial dedicación gracias a sus beneficios medicinales. No ha cambiado mucho la valoración hacia esta planta medicinal, ya que a pesar de que sea originaria de zonas de Latinoamérica, ahora, en el SXXI, también la podemos encontrar cultivada en la zona mediterránea...

El cacao es el fruto que crece en el árbol del cacao (Theobroma cacao) y cuyos granos se presenta envueltos en vainas sencillas de recolectar. Es el ingrediente esencial con el que se elabora el chocolate, estando presente en mayor o menor porcentaje y dando lugar, así, a las distintas variedades. De...

Seguro que has oído hablar de ella porque, desde hace unos años, está considerada como un de las dietas más saludables, estando recomendada para mantener en buen estado el organismo previniendo, e incluso mejorando, determinadas dolencias. La dieta mediterránea es variada, sencilla de seguir y beneficiosa,...

Cuando llega el frío y los días se hacen más cortos, no hay nada que apetezca más que llegar a casa, ponerse ropa cómoda y reconfortante y hacerse una infusión calentita con la que poder ver una serie o leer tu libro favorito. Los tés y demás infusiones son un recurso perfecto para poder estar hidratado durante...

La mayoría de las personas toma a diario más sal de la recomendable. Así lo afirma la Organización Mundial de la Salud (OMS), que considera que el consumo de sal no debe superar los 5 gramos día [1]. Hay que tener en cuenta que muchos alimentos contienen sal (sodio) que sumamos a la dieta sin darnos...

Nos hemos acostumbrado, con los frenéticos estilos de vida de la sociedad moderna, a buscar siempre soluciones para poder estar despiertos y atentos a todo lo que pase a nuestro alrededor. Sin embargo, lo cierto es que uno de los factores más importantes a la hora de poder llevar una vida sana y plena...

Las propiedades del boniato son antioxidantes, saciantes y antiinflamatorias. Combatir los signos de envejecimiento prematuro de la piel, mantener los huesos en buen estado, cuidar la salud ocular y favorecer el funcionamiento del sistema nervioso son algunos de los beneficios del boniato. Ingerir boniato...

El boniato nos engordará si se come en exceso y no se realiza algo de ejercicio, pero no nos engordará si se come dentro de una dieta equilibrada y no somos sedentarios. Papa dulce, batata o camote son algunos de los nombres con los que se conoce al boniato, un tubérculo originario de Sudamérica que hoy en...

El Omega 3 es un tipo de ácido graso poliinsaturado que se encuentra en múltiples alimentos y que aporta al organismo numerosos beneficios. Nuestro cuerpo no puede producirlo, de ahí que sea tan importante incluir en la dieta alimentos que lo contengan. En realidad, el término Omega 3 abarca varios...

La miel es un alimento absolutamente natural que las abejas elaboran a partir del néctar que recogen de distintas flores. Se conoce y se utiliza desde la antigüedad, tanto por su dulce sabor y valor nutricional, como por sus propiedades beneficiosas para la salud. Miel de mil flores, miel de romero, miel...

Las proteínas son muy importantes para el organismo. Se trata de un componente fundamental en cualquier tipo de dieta, pero sobre todo para deportistas y aquellas personas que desean perder peso. Mayoritariamente, se asocia a este nutriente con alimentos de origen animal como la carne y los lácteos,...

¿Te preguntas qué es la comida afrodisiaca? Pues bien, desde hace cientos de años se han usado los alimentos afrodisíacos para potenciar el apetito y el rendimiento sexual: chocolate, ostras, fresas, canela, entre otros. Muchos son los alimentos que cuentan con estas propiedades y que impactan en nuestra...

La vitamina C, o ácido ascórbico, es un micronutriente que el organismo necesita para llevar a cabo distintos procesos metabólicos esenciales. Nuestro cuerpo no la produce y obtenemos las cantidades necesarias a través de una dieta variada en la que no pueden faltar frutas y verduras. Esta vitamina es...

Para muchas personas, el café es uno de los alimentos esenciales que no pueden faltar por las mañanas o a lo largo del día. Tomar una taza de café es uno de los rituales de millones de personas que, ya sea por costumbre o por necesidad, deben empezar el día con energía. Asimismo, además de su capacidad...

La calabaza es una verdura rica en antioxidantes, fibra y vitaminas, con propiedades saciantes, digestivas e hipotensivas. Ayuda a perder peso, protege la piel y la vista, y contribuye al buen funcionamiento del estómago, además de eliminar parásitos intestinales. Su sabor dulce y versatilidad en la cocina...

Los cambios bruscos de temperatura afectan a la salud del ser humano. Tal y como dijo Hipócrates, considerado como el padre de la medicina, hace 2.400 años: la llegada del invierno permite solucionar los problemas de salud derivados de las enfermedades relacionadas con el verano y, de la misma forma,...

La canela es una aromática especia muy conocida y utilizada especialmente en repostería que, además, posee numerosas propiedades beneficiosas para el organismo. Procede del árbol del que toma el nombre Cinnamomum verum o zeylanicum, originario de Sri Lanka, aunque en la actualidad se cultiva en China...

El madroño es un fruto del bosque, una baya que procede del Arbutus unedo que, en otoño, se encuentra en plena temporada de recolección. Se le reconoce fácilmente por su forma redondeada, su cáscara rugosa y sus tonos que se vuelven cada vez más rojizos a medida que madura. En el interior, su pulpa...

La vitamina A es un micronutriente que podemos obtener a través de múltiples alimentos, tanto de origen animal, en cuyo caso también se la conoce como A – retinol, como de origen vegetal, en frutas y verduras ricas en lo que llamamos carotenos. La A es una vitamina liposoluble con importantes propiedades...

El gluten es un tipo de proteína, presente especialmente en la composición de ciertos cereales, a la que algunas personas presentan alergia o intolerancia. Esa intolerancia es lo que se denomina celiaquía o enfermedad celiaca y quien la padece debe eliminar de su dieta cualquier alimento que contenga...

Se consideran frutos secos aquellos que en su composición incluyen menos de un 50% de agua y son muchos los que tenemos a nuestro alcance. Nueces, almendras, pistachos, avellanas, cacahuetes o anacardos son solo algunos de los que se pueden incorporar a una dieta variada y equilibrada para aprovechar, así,...

El membrillo es fruto del membrillero, de color amarillo y muy popular en otoño, originario de regiones cálidas del sudoeste asiático, aunque su cultivo se ha extendido por múltiples zonas a nivel mundial. Su pulpa dura y su sabor entre dulce y ácido hace que se pueda tomar en crudo. Además, esta fruta...

Sabemos que los alimentos que incluimos en nuestra dieta juegan un papel determinante en el conjunto de salud, pero a veces olvidamos su importancia en el funcionamiento de órganos fundamentales como pueden ser los riñones. El riñón es el ‘filtro’ con el que cuenta nuestro cuerpo para poder eliminar toxinas...

Los mitos sobre el consumo de frutos secos todavía generan bastante confusión entre la población. La realidad demuestra que los beneficios de estos alimentos son numerosos por su alto contenido en grasas saludables, siendo una fuente importante de proteínas vegetales. Por ello, son uno de los ingredientes...

Moras, arándanos, fresas, cerezas, madroños, etc. son algunos de los frutos rojos que están a nuestro alcance, ofreciéndonos un delicioso sabor y un sinfín de propiedades beneficiosas para el organismo. Por ello, incluirlos en una dieta equilibrada es una sencilla manera de tomar nutrientes esenciales,...

El sistema inmunitario es la barrera natural y el ‘arma’ de la que dispone el organismo para hacer frente al ataque de microorganismos externos que pueden infectarlo provocando daños en nuestra salud. Formado por un complejo entramado de órganos y tejidos celulares, el sistema inmune es el responsable de...

Las fresas son una de las frutas con más propiedades y beneficios para la salud. Estas contienen valores nutricionales muy interesantes para el organismo, por tanto, es recomendable su consumo en cualquier tipo de dieta. Además, 100 gramos de fresas apenas aportan 35 calorías, es decir, las calorías...

La alimentación es uno de los aspectos más importantes para gozar de una buena salud con el paso de los años. Escoger bien lo que comes es esencial para hacerlo de manera equilibrada, satisfaciendo todas las necesidades nutricionales de tu cuerpo sin pasar hambre y, al mismo tiempo, manteniendo un peso adecuado...

Una ducha de agua fría es perfecta para ayudarnos a rebajar la temperatura corporal y refrescarnos en los días más calurosos, pero éste no es el único beneficio que puede aportarnos. Por supuesto, las preferencias en cuanto a la temperatura del agua son muy particulares, hay quien disfruta con una ducha...

Ingerir a diario la cantidad de agua que el organismo necesita es condición esencial para gozar de buena salud. El agua, presente en el cuerpo humano en más de un 65% de su composición, resulta imprescindible para que puedan desarrollarse las funciones vitales y las distintas actividades, físicas y mentales,...

La vitamina D es muy importante para la salud, se trata de una vitamina liposoluble que cumple con distintas funciones en el organismo. Una de ellas es la de servir de vehículo de absorción del calcio, un mineral fundamental para el crecimiento y el desarrollo de los huesos, con el objetivo de conservarlos...

La alimentación es un indicador de la salud que tiene una persona. Conocer qué comes, lo que aporta a tu cuerpo y el impacto que tiene en tu organismo es muy importante para beneficiarte de todas las propiedades que contengan esos alimentos. En este sentido, los que contienen una gran cantidad de antioxidantes...

La vitamina K es un micronutriente que interviene en funciones esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Es una vitamina liposoluble de la que existen dos variantes: la vitamina K1 o filoquinona y la K2 o menaquinona (además de la K3 que es sintética). La vitamina K desempeña un papel fundamental...

La vitamina B12, también llamada cobalamina, es un micronutriente que el organismo obtiene a través de los alimentos. Son los alimentos de origen animal los que pueden aportarla, aunque también puede encontrarse en aquellos de origen vegetal fortificados y en suplementos alimenticios o multivitamínicos. La...