Recetas

¿A quién no le gusta la pasta? Salvo contadas excepciones, a todos nos gusta un buen plato de macarrones, espaguetis o cualquier otra clase de pasta. Si además le añades alguna salsa y otros ingredientes que aporten más sabor a la elaboración, triunfarás ante cualquier comensal. En este sentido, si...

Los crepes son unas ricas tortitas, muy sencillas de hacer, que resultan perfectas para tomar con un sinfín de rellenos, tanto dulces como salados. Como parte de un desayuno, como merienda ideal para los más pequeños, o incluso para una cena que te lleve poco tiempo, los crepes son una opción que puedes hacer...

Un snack saludable que gusta a todo el mundo y que no puede faltar en todas las fiestas son las palomitas. Al contrario que otros aperitivos que requieren de muchos procesados o frituras, esta comida solamente consiste en inflar con calor y un poquito de aceite los granos de maíz y hacer que se conviertan...

¿Buscas una receta rápida, saludable, sencilla e increíblemente deliciosa? Si la respuesta es afirmativa, en unCOMO tenemos el plato ideal para ti. En esta ocasión queremos explicarte cómo hacer noodles con verduras, un plato sabroso y adaptado a la dieta vegetariana. Con este plato, además, nos acercaremos...

En el conjunto de las dietas vegetarianas, la vegana es de las más estrictas, ya que seguirla implica no ingerir ningún alimento de origen animal, no solo carnes o pescados, sino también otros alimentos como la miel, la leche y sus derivados o los huevos. Aunque al principio pueda parecer una dieta muy restrictiva,...

La tarta massini es un clásico de la repostería que resulta sencillo de hacer aunque requiere algo de tiempo, sobre todo para lograr una óptima presentación. Se parece a la tarta de san Marcos, aunque no es igual y además, esta es originaria de Cataluña. La massini es una tarta que se elabora partiendo...

Sencillo de preparar y una opción muy completa para disfrutar en los meses más calurosos. Hoy, en unCOMO, queremos hablarte de un plato que deleitará a grandes y pequeños y que puede prepararse en tan solo unos minutos. Hablamos del timbal de patata y huevo, una receta hecha a base de patata que podrás...

La tortilla de patatas o tortilla española es uno de los platos más destacados de la gastronomía de España. No se trata de una receta complicada, pero sí que es cierto que preparar una buena tortilla requiere cierta maña y, especialmente, buenos ingredientes y una sartén que no se pegue. Si quieres conocer...

Los calçots son una variedad de cebolleta, de sabor ligeramente dulce, que se utiliza para hacer las tradicionales calçotadas, receta típica de la gastronomía catalana. La calçotada consiste en hacerlos a la brasa, generalmente para disfrutarlos al aire libre, en buena compañía y como parte de una deliciosa...

Las galletas de avena figuran en al lista de recetas populares y deliciosas que todos los amantes de la repostería deberían experimentar alguna vez. Se trata de una perfecta combinación entre dulzura, sabor y fibra que es irresistible. Si quieres elaborarlas pero no sabes por dónde comenzar, en unComo.com...

Los calçots son una variedad de cebolleta, algo más fina y alargada que también tiene similitudes con el puerro y que resulta deliciosa de tomar a la brasa. Los calçots y más concretamente las calçotadas forman parte de la gastronomía catalana, en una receta muy sencilla de preparar, pero capaz de conquistar...

La salsa romesco es una salsa de origen catalán que procede de la zona de Tarragona. Existen gran cantidad de variantes y se emplea normalmente para acompañar carnes, pescados, mariscos, crustáceos, caracacoles y verduras crudas como la escarola y verduras escalibadas. También se puede emplear para acompañar...

El seitán es uno de los productos más consumidos por veganos y vegetarianos, dado que se trata de una preparación a base de trigo a través de la cual se obtiene proteína. Por ello, es utilizado como un sustitutivo de la carne y puede usarse en multitud y variedad de platos y elaboraciones. El seitán,...

Pocas recetas son tan sencillas de preparar y dan tan buenos resultados en múltiples ocasiones. La receta de gulas al ajillo con gambas es muy fácil de hacer y queda bien tanto como entrante de una comida o cena especial, digna de los paladares más exigentes, como plato para compartir o como guarnición,...

Preparar una tortilla francesa es una elaboración muy sencilla y que gusta a la gran mayoría de personas, pero existen recetas similares con las que puedes sorprender a cualquier comensal, como es el caso de la tortilla de arroz japonesa. Conocida también como omurice, se trata de un plato muy nutritivo...

¡Fácil, sana y deliciosa! Así es nuestra siguiente propuesta gastronómica con la que podrás disfrutar de unos canelones bajos en calorías pero cargados de sabor. Hablamos de la receta de canelones de calabacín y atún, una propuesta que nos permite sustituir la pasta de los canelones por calabacín y el...

Nada mejor que empezar esas comidas y cenas navideñas, tan especiales, que llevando a la mesa un plato de cuchara que entone el cuerpo, nos haga entrar en calor y abra (aún más) el apetito. Tienes una amplia variedad de sopas entre las que poder elegir, desde las más tradicionales, hasta nuevas propuestas...

Cuando llegan las navidades, muchas personas se echan las manos a la cabeza pensando cómo pueden sorprender con sus comidas familiares. Hay platos que son populares y se repiten todos los años pero, si lo que estás buscando es algo más saludable y fresco con el que acompañar el pavo o el plato especial,...

Turrones, nevaditos, polvorones, mantecados... son muchos los deliciosos dulces que dan forma a esas irresistibles bandejas indispensables en las sobremesas de las celebraciones navideñas, pero, entre los de mayor arraigo y tradición, las figuras de mazapán casero no pueden faltar en nuestra lista. Actualmente...

La aleta de ternera es una pieza de carne que, por su forma y textura, resulta ideal para hacer deliciosos rellenos, perfectos como plato principal de comidas y cenas navideñas. La carne admite ingredientes muy variados para hacer el relleno a tu gusto y para acompañarla con una exquisita salsa. Es un plato...

Los canelones son una de las recetas de pasta más versátiles que puedes preparar, porque admiten rellenos para todos los gustos. De las múltiples posibilidades, hacerlos de setas es una opción que convence a los paladares más exquisitos por resultar un plato tan ligero como sabroso. Se trata de una receta...

Una de las recetas tradicionales que más se consume en las fechas navideñas es la del llamado caldo de Navidad o caldo navideño. Este resulta un plato caliente muy sabroso y nutritivo ideal para servirlo en las comidas o cenas propias de estas festividades y disfrutarlo en familia. Aunque se puede elaborar...

La cocina oriental está muy de moda en Occidente. Cada vez son más las personas que han degustado algunos de los platos asiáticos más populares, entre los que destaca el tamagoyaki. También conocido como tortilla japonesa enrollada, es una receta muy arraigada de Japón. En el país nipón, se suele comer para...

Si buscas ideas de postres o meriendas especialmente apetecibles en Navidad, tienes un sinfín de posibilidades a tu alcance y una de las más sencillas de hacer y en cuya elaboración querrán participar los más pequeños de la casa, es la que te proponemos. Descubre en este artículo de unCOMO cómo hacer...

Los ponches son bebidas de sabor más o menos dulce, especialmente idóneas para tomar en Navidad. Los hay para todos los gustos, con o sin alcohol, y pueden servir como cóctel de bienvenida, como bebida para una rica merienda acompañando a los dulces tradicionales navideños o incluso de postre en una de las...

Si te gusta el marisco, los langostinos, seguramente, serán de tus favoritos por su carne de textura firme y por su intenso sabor ‘a mar’. Con ellos es posible hacer numerosas recetas y, además, puedes tomarlos de formas muy diversas. Solos, simplemente cocidos o la plancha, como ingredientes de platos...

El pan de centeno es uno de los alimentos que gozan de una mayor cantidad de fibra, fundamental para lentificar la absorción de grasas, regular los niveles de colesterol y combatir el estreñimiento entre muchos otros beneficios. Este tipo de pan se caracteriza por su color oscuro y textura un tanto menos...

Llegan las navidades y los turrones no pueden faltar en las sobremesas más especiales. De este dulce tradicional hay un sinfín de variedades y si te apetece, este año puedes probar una deliciosa propuesta que tiene en la avellana su ingrediente secreto. Para mantener su excelente calidad, los turrones...

Las tortilla de patatas es un plato típico español que todos sabemos que resulta delicioso. Perfecto para cualquier ocasión, es una alternativa llena de sabor pero también de calorías. ¿Existe acaso una forma de hacer que sea más light? ¡Pues sí!, y en unComo.com te la damos con una versión deliciosa que...

Uno de los productos de temporada del otoño son las castañas. Este rico fruto seco cuenta con numerosas propiedades y beneficios, puesto que nos aporta vitaminas, minerales, fibra e hidratos de carbono. Pero si por algo destaca este delicioso alimento es por su bajo aporte calórico y por su versatilidad...

Son muchas las opciones que la nutritiva pasta ofrece en la cocina, ya que con ella puedes preparar desde sencillas ensaladas con tus ingredientes favoritos, hasta platos acompañados de salsas tradicionales como un delicioso pesto o una boloñesa. Las posibilidades de la pasta son infinitas y con ella también...

La freidora de aire se ha convertido en el gran aliado de la cocina saludable. A través del airfryer puedes preparar platos originales, fáciles y muy rápidos que, además, sean bajas en calorías. ¿El resultado? Recetas deliciosas y saludables dado que este electrodoméstico tiene la capacidad de freír sin...

La sandía es una de las frutas de verano más típicas y, a la vez, refrescantes, por lo que resulta muy apropiada para combatir las altas temperaturas. Además, es posible usarla para preparar ricos helados y sorbetes de sandía, una forma ideal de hacer que los niños coman fruta. Si quieres descubrir cómo hacer...

La sopa de pescado y marisco es un plato tradicional, delicioso y sencillo de preparar. Es una excelente manera de tomar todos los nutrientes que ofrecen estos alimentos y hacerlo, además, acompañándolos de un buen caldo especialmente apetecible en los días más fríos. La receta de sopa de pescado y marisco...

Si estás buscando un postre rico, ligero y con uno de los frutos secos que están en plena temporada de recolección, no puedes dejar de probar la sencilla receta de tarta de castañas que te proponemos. Las castañas están listas para hacer con ellas un sinfín de dulces tradicionales, pero también con ellas...

La lasaña es un plato tradicional de la gastronomía italiana, muy conocido y, además, muy versátil, ya que admite preparaciones para todos los gustos. La típica lasaña suele elaborarse alternando las finas láminas de pasta con ingredientes como la carne picada, pero hay muchas más opciones. Si te apetece...

Si quieres un platillo con estilo y fácil de preparar, ideal para ocasiones muy especiales, apuesta por alguna receta a base de mariscos, pues nunca dejan mal a nadie. Así que, si aún no has definido la cena navideña, la cena de Nochevieja o la comida de Año Nuevo, en unCOMO te traemos una propuesta irresistible:...

Hay estaciones del año donde ciertos alimentos pasan a tener mucho más protagonismo que otros. Es natural que en verano queramos sacar el máximo partido a la fruta fresca y a las ensaladas, mientras que en invierno queramos aprovechar mejor los caldos, sopas y guisos. Sin embargo, hay un alimento que cada...

Una de las fechas más populares donde puedes dejar volar la imaginación es sin duda Halloween. Esta fiesta tan esperada y disfrutada por los más pequeños de la casa está llena de costumbres y de tradiciones que hacen que tanto niños como adultos disfruten con algún que otro susto. Los disfraces de momia,...

Entre las recetas dulces para Halloween que puedes preparar para una divertida fiesta infantil o para algunas comidas terroríficas de Halloween con amigos, hay una que no puede faltar. Una monstruosa tarta de chocolate, en la que la típica calabaza de temporada esté presente. Es una deliciosa sugerencia...

Cuando entra el mes de octubre, los más pequeños de la casa tienen la mirada puesta en Halloween y en pasar una noche terroríficamente divertida. Dentro de todas las costumbres que engloba esta tradición, una de las que nunca pueden faltar es la de hacer dulces con recetas para Halloween. Ya sea con el tradicional...

La receta de tortilla de calabaza es excelente para combinar la elaboración de una tortilla con verduras. Se trata de una forma muy saludable de comer un plato tan tradicional como atractivo para la mayoría de hogares. Para que sea todavía más sabrosa se le añade patata, aportando de esta manera un valor...

Las castañas son uno de los productos estrella de temporada y hoy queremos contarte una forma deliciosa de disfrutarlas y acompañar tus platos de carne. Aunque existen múltiples opciones para deleitar nuestro paladar con este fruto seco, hoy queremos hablarte de una opción en particular y explicarte cómo...

¿Buscas un sándwich sencillo a la vez que delicioso? ¡El mixto es tu mejor opción! Y es que este sencillo emparedado se prepara muy rápidamente y sin ningún tipo de complicación, pero su sabor es riquísimo. Ideal para desayunar, merendar o cualquier otro momento del día, y es que además del pan, tan solo...

Existe una gran variedad de recetas especiales para el Día de Todos los Santos y, una de ellas son las gachas dulces o poleá. Una elaboración tradicional de esta festividad que se ha preparado durante muchos años en todas las familias. Es una receta muy sencilla de hacer y con un sabor delicioso, pero...

Los panellets son unos pequeños y deliciosos dulces que se elaboran teniendo como base el tradicional mazapán. Son típicos de Cataluña, donde en octubre se celebra la ‘Castanyada’ y también de la Comunidad de Valencia y de las Islas Baleares, donde no faltan en la mesa en la festividad de Todos los Santos. Los...

La miel es un alimento natural lleno de buenas propiedades que, en cantidades moderadas, puede resultar no solo rico por su delicioso sabor, sino también beneficioso para la salud. Tomarla es muy sencillo porque bastará con añadirla en infusiones, leche, yogures, etc. Además, también puedes utilizarla...

Si buscas un plato sencillo, nutritivo, delicioso y vegano, has llegado a la receta perfecta para ti. Queremos explicarte cómo hacer ramen vegano, uno de los platos clásicos de la gastronomía japonesa por excelencia. Aunque existe multitud de variantes de esta receta tradicional, la esencia siempre es la misma:...

Las verduras son fundamentales en cualquier tipo de dieta. La enorme cantidad de nutrientes que aportan y los beneficios reportados en el organismo las convierten en una parte esencial de la alimentación del ser humano. Las berenjenas son una de ellas y se pueden elaborar de muchas maneras, pero si las rellenas...

La mayonesa o mahonesa, como se conoce en algunos lugares, es una salsa emulsionada que podemos preparar de forma casera o comprar en los mercados. Hacerla en casa es muy fácil, pero se requiere de una mezcla correcta y exacta de sus ingredientes, ya que se puede cortar. Esta mezcla suele contener huevo crudo...