Recetas

¿Sabes que la avena es un cereal perfecto para bajar de peso? Se trata de un alimento muy saludable, ya que nos aporta nutrientes esenciales para el organismo y, además, consigue reducir la grasa saturada de nuestro cuerpo. La avena, es también un ingrediente repleto de energía que resultará ideal para...

Mantener una alimentación equilibrada y saludable sin renunciar al sabor o a los caprichos, cada vez es más posible gracias a los avances que hay en el mundo de la gastronomía y, en especial, en la repostería. Cada vez hay más gente concienciada con buscar recetas sin tanto azúcar blanco o harinas refinadas...

Los cereales son uno de los desayunos más frecuentes en los hogares de todo el mundo. La gran variedad de tipos que existe (avena, maíz, con chocolate, trigo, con fruta, mezclados con leche o yogur o incluso saborizados con miel) convierte a los cereales en un alimento excelente y apetitoso para afrontar...

Si eres un gran amante del dulce, pero has decidido iniciar una alimentación vegana, lo más seguro es que estés pensando cómo sustituir los ingredientes de origen animal que tanto tiempo llevas consumiendo, por otros alimentos vegetales que cumplan su misma función. Puede que pienses que en el mundo...

No hay nada más reconfortante que premiarte algún fin de semana preparándote unas ricas tortitas para desayunar o merendar. Este dulce típico de la gastronomía estadounidense se ha ganado a más de un paladar. Ya sean saladas o dulces, las tortitas son una masa estupenda para acompañar junto con tus ingredientes...

Llevar una alimentación sana y equilibrada es algo que nunca es tarde para intentar si se tiene interés y voluntad. Dentro de todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita, el mundo de las proteínas suele ser el que más complica a la gente a la hora de elegir productos que no tengan mucha grasa o que no...

Desde hace años que el mundo de la cocina y la repostería han cambiado y evolucionado en función de las necesidades y gustos de las nuevas generaciones. A pesar de que las recetas de la abuela siempre han sido aclamadas y copiadas, se buscan versiones más saludables y beneficiosas para nuestra salud. Para mucha...

Los espárragos verdes son una verdura nutritiva y deliciosa además de versátiles. Si estás pensando en preparar una comida o cena ligera, saludable y llena de sabor en unCOMO tenemos una receta perfecta para ti. En esta ocasión, queremos explicarte cómo hacer espárragos trigueros al horno, una opción baja en...

Si te apetece preparar una deliciosa receta ligera y de sabor intenso, ideal para cuidarte sobre todo después de las fiestas navideñas y de las comidas copiosas, el pescado al horno siempre es una magnífica elección. Por eso, en este artículo de unCOMO te explicamos cómo hacer una corvina al horno a...

La gastronomía mexicana tiene un sabor intenso, un aspecto muy colorido, una gran presencia aromática y texturas únicas. Por todas estas cualidades, se trata de una cocina con grandes públicos a nivel mundial, desde los más atrevidos y amantes del picante hasta los paladares más tímidos. Hay platos, no obstante,...

Un plato de arroz y lentejas es una comida muy completa y tradicional. Se trata de una receta sencilla de elaborar y que ofrece muchas alternativas, ya que las lentejas pueden cocinarse con una gran variedad de ingredientes. Además, su versatilidad permite preparar este plato de diferentes maneras, pues las...

Al llegar la Navidad las casas se llenan de dulces y postres propios de estas fechas. Uno de los más comunes y que más gusta a pequeños y mayores son las galletas de Navidad, características por sus formas de estrellas, muñecos de nieve, árboles de Navidad, Papá Noel y por sus coloridas decoraciones. Si...

Si buscas un plato sencillo de preparar y lleno de buenas propiedades, la receta de lubina al horno con verduras que te detallamos en este artículo de unCOMO te va a encantar. La lubina es un pescado de delicado sabor, con pocas espinas, que lo hace idóneo para toda la familia, y que aporta todas las buenas...

No hay duda de que uno de los protagonistas de la Navidad es la comida, y es que son muchos los deliciosos platos tradicionales que solemos consumir únicamente en estas fechas, haciendo que la celebración sea aún más especial. Y claro que los dulces tienen un importante lugar en el menú, con muchas...

Si hay algo que caracteriza el otoño, es la llegada del frío, los tonos marrones en los árboles y, sobre todo, las setas. Salir al campo o a los bosques en busca de este delicioso alimento es toda una tradición entre los amantes de la micología. Pero no solo eso, con las setas puedes preparar infinidad...

Cuando llega el invierno lo que más nos suele apetecer después de un largo día es tomar algo caliente cuando se llega a casa que nos reconforte y nos de energía. Las cremas y los caldos son el plato estrella de la época de frío y su variedad de sabores e ingredientes satisfacen a todos los paladares. Es...

Los nevaditos huelen a Navidad y prepararlos para disfrutar de estas fiestas es una excelente idea. Esta es una receta tradicional de galletas de nevaditos, perfecta para endulzar las sobremesas en las celebraciones familiares o con amigos y también una rica sugerencia como merienda o como pequeño capricho...

Se dice de la sopa de champiñones es uno de los alimentos mejor admitido por el organismo. La sopa de champiñones es un plato muy fácil de hacer que es muy adecuado para tomar caliente normalmente en invierno.

El pernil al horno es uno de los platos más populares de Navidad y de Año Nuevo, siendo imprescindible en las mesas de muchas familias durante las festividades. A pesar de que cuenta con un gran tiempo de cocción, el resultado es realmente delicioso, rindiendo de forma amplia para muchos comensales e incluso...

El cocido madrileño es una de las recetas más tradicionales de Madrid. Se trata de un cocido elaborado con ingredientes de calidad exquisita con una cocción bastante lenta, ya que requiere una preparación particular. Es una comida excelente por el aporte energético que contiene, excelente para combatir...

Una crema de marisco es una excelente opción como entrante o primero de cualquier comida en la que disfrutar de un exquisito menú. Es más, esta receta casera de crema de marisco con nata es perfecta para una cena o comida de Navidad y en cualquier momento que desees sorprender a los paladares más exigentes. ¿Quieres...

El turrón es un dulce que no puede faltar en la mesa cuando llega Navidad. A pesar de que actualmente se come en muchos países del mundo, su origen lo encontramos en España y es en este país donde se concentran las mayores regiones productoras de turrones. Los más tradicionales son el turrón duro o de...

El turrón es un dulce que no puede faltar en la mesa cuando llega la Navidad. A pesar de que actualmente se come en muchos países del mundo, su origen lo encontramos en España y es en este país donde se concentran las mayores regiones productoras de turrones. Es por esto también que las variedades tradicionales...

Uno de los dulces navideños más populares que no puede faltar en nuestra mesa durante las fiestas de Navidad es, sin duda, los polvorones. Los polvoroneshan sido, durante años, el postre típico de esta festividad, y suele ir acompañado de otros dulces tradicionales como el turrón de yema o barquillos de...

Las navidades son importantes por muchos motivos, sin embargo, el más especial de todos es que nos reunimos en familia para pasar las fiestas, reír, intercambiar regalos y, sobre todo, comer. Para la receta de hoy, queremos hablarte concretamente de una de las comidas más tradicionales y deliciosas de...

El glaseado para galletas es una dulce y crujiente cobertura a base de azúcar con la que conseguirás el toque final perfecto para tus creaciones de repostería. Es un acabado sencillo de preparar que puede adquirir distintas texturas más o menos densas, siendo la más habitual la que se obtiene con el llamado...

Preparar un plato de pollo con alguna salsa y un buen acompañamiento suele ser sinónimo de éxito en cualquier comida. Hasta los comensales más exigentes quedan encantados con esta carne que permite poner en práctica una gran multitud de técnicas de cocina: a la sartén, en el horno, a la barbacoa o a la...

Los producto del mar nos brindan gran cantidad de posibilidades a la hora de dar rienda suelta a nuestro talento culinario. Desde almejas, mejillones, pulpo o chipirones, tenemos muchas opciones para elaborar platos sanos, sencillos y sabrosos. Los chipirones son una opción excelente, y si además los cocinamos...

Si quieres un snack saludable, fácil de preparar y con un sabor delicioso, has llegado al artículo correcto. En esta ocasión, en unCOMO, queremos enseñarte a preparar chips de calabacín, un tentempié que te ayudará a no caer en las tradicionales patatas fritas de bolsa y que te ayudarán a cuidarte mientras...

El pavo horneado es un plato icónico del Día de Acción de Gracias y también es uno de los platos más populares de la Navidad y el Año Nuevo. Esta tradición culinaria la comparten varios países de América y Europa. No te vamos a mentir, preparar un pavo siempre tiene trabajo, pero bien vale el esfuerzo,...

El níscalo o rovellón es un hongo comestible muy consumido durante la temporada otoño-invierno. La calidad de su carne, su delicioso sabor, su aroma afrutado, y su relativa abundancia lo convierten en un producto gourmet muy apreciado. Estos hongos son muy versátiles y funcionan como entrante o guarnición...

Las aceitunas arbequinas son aquellas que se obtienen de la variedad del olivo arbequina, razón por la que estas olivas se nombran de esta forma. En septiembre y en octubre las olivas verdes oscurecen, es decir, maduran, por lo que están preparadas para ser aliñadas como paso previo a su consumo. Cuanto más...

La soja es una planta de la familia de las leguminosas de cuyos granos o semillas se obtienen distintos productos derivados, cada vez más consumidos no solo en los países asiáticos sino en todo el mundo. Además de la conocida leche de soja fermentada, hay otros alimentos como el tofu fermentado o el miso que...

La capirotada es un postre mexicano que se consume, generalmente, durante la época de Cuaresma, aunque mucha gente lo disfruta durante todo el año. Esta receta tiene muchas variantes que se preparan según la región y la tradición familiar, heredándose de generación en generación. Los ingredientes básicos...

Sin duda, los tacos son uno de los platillos más reconocidos y populares de la gastronomía mexicana en todo el mundo. Existen infinidad de versiones y recetas, ya que una de sus grandes ventajas es que pueden prepararse con un sinfín de ingredientes a gusto del consumidor. Cuando se sirven a la mesa, no hay...

Preparar unas deliciosas croquetas es una de las mejores opciones que puedes poner en práctica para aprovechar comida que te haya podido sobrar de otras elaboraciones. Es el caso de las croquetas de pollo asado, en las que la carne sobrante del asado de ave al horno se convierte en el ingrediente estrella...

La fabada es un plato muy común en la cocina española. La fabada asturiana es la más conocida y exportada a todo el mundo. Se trata de un cocido preparado a base de fabes o alubias y carnes varias como el lacón, el chorizo y la morcilla. Es un plato ideal para las zonas de clima frío, ya que aporta la energía...

El budín es una especie de bizcocho tradicional de la cocina inglesa que se elabora con diferentes ingredientes según cada región, pero una de las recetas más recurrentes en las fiestas navideñas es la que te mostramos en este artículo de unCOMO. Se trata de un budín elaborado con deliciosos trozos...

Uno de los elementos más característicos de la Navidad son los deliciosos turrones con los que se cierran las cenas. Si este año quieres sorprender a los tuyos y deleitarlos con un exquisito turrón de coco hecho por ti mismo, aquí tienes la receta específica con la que les dejarás con la boca abierta. En unComo...

Uno de los dulces que jamás falla para los amantes del chocolate es el brownie. Su atractiva textura basada en una crujiente capa de bizcocho y un relleno jugoso y cremoso de chocolate, hace que todos los paladares que les guste probar el dulce se vean tentados por esta receta. A menudo, podemos encontrar...

Estados Unidos es uno de los países de referencia en cuanto a comida rápida, es el origen de muchas ideas de consumo. Concretamente esta receta de nuggets de pollo es una de las elaboraciones más populares del país, además, es una receta de éxito asegurada para los más pequeños, ya que combina el pollo,...

La gastronomía italiana se ha ganado el reconocimiento y la admiración de todo el mundo con sus deliciosos platos a bases de cereales como el arroz o la pasta con aderezos sabrosos y llenos de ingredientes frescos. Desde los más pequeños hasta los paladares más exigentes, no hay quien pueda resistirse...

Se acercan las fechas navideñas y con ellas vuelve un dulce clásico de origen italiano que no falta como postre tradicional perfecto también para una deliciosa merienda o desayuno. El panettone o panetón es una especie de bizcocho con una miga densa y esponjosa que admite distintos acabados. El panettone...

Hay productos naturales con los que se pueden condimentar platos de forma sencilla y muy saludable. El aceite de ajo es uno de ellos, ya que su preparación requiere de pocos ingredientes y en unos minutos se prepara fácilmente. Tan solo es necesario conocer en profundidad la receta de aceite de ajo para...

El sándwich de pollo es una opción deliciosa y muy simple de preparar cuando buscamos una comida ligera y rápida, pero llena de sabor. Acompañado de unas patatas fritas o unos chips de vegetales, resulta una alternativa ideal tanto para el almuerzo como para la cena, una opción que además gusta tanto a niños...

¿Te gustan los dulces? Entonces te encantará esta receta de natillas de chocolate blanco para comer de postre. Se mezclan dos ingredientes exquisitos, queridos por todo el mundo: las natillas y el chocolate blanco. Sorprende a los tuyos con un postre diferente y delicioso aprendiendo cómo hacer natillas de chocolate...

La panna cotta es un exquisito y delicioso postre italiano de la zona del Piamonte que cada vez está más de moda. Si deseas sorprender a tus invitados con un postre muy bueno y no hacer el típico flan, la panna cotta es una estupenda idea. La base de este postre es la leche y la nata, y puede ser decorado...

¿Quieres dejar a tus familiares con la boca abierta? Innova en tus recetas de Navidad y prueba con un plato diferente y delicioso, una ensalada de bombones. Sí, sí ¡has oído bien! Se trata de combinar la dulzura del chocolate con frutas y queso, una explosión deliciosa y perfecta tanto para tomar como...

Las ensaladas son por lo general platos ligeros, refrescantes y muy fáciles de preparar. Esta receta presenta una original ensalada, rica en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, debido la presencia de vegetales. Esta ensalada es una de las recetas de ensaladas originales y especiales para Navidad.En...

¿Te gustan los brownies y has decidido hacerlos en casa? Puede que ya te hayas dado cuenta de que hay muchas maneras de hacer brownies, pero que la más conocida es la de chocolate negro con nueces. ¿Y si en lugar de chocolate negro la haces de chocolate blanco? ¿Te gustaría? Seguro que si te gusta el...