Recetas

En la actualidad, una de las mayores preocupaciones de la población es comer de manera saludable, para incorporar a nuestra rutina hábitos sanos y tener un riesgo menor de desarrollar ciertas alteraciones en el peso como la obesidad o el sobrepeso, o sufrir mayores probabilidades de padecer a medio o largo...

La col romanesco es una mezcla de coliflor y brécol. Es muy fácil encontrarla en el mercado y reconocerla porque llama la atención por sus piñas, que son más estructuradas que las de otras coles y por su color verde intenso. Muchas personas no saben cómo cocinar col romanesco. Lo más habitual es que se prepare...

Los dumplings chinos o empanadillas chinas son uno de los platos de la gastronomía china que más han triunfado en las cocinas internacionales. ¿Por qué? Puede que sea por la facilidad para prepararlos o por las millones de combinaciones que admiten en su interior estas empanadillas orientales. Llamadas...

¿Quieres cenar sano? Para sentirnos saludables, nuestra alimentación debe ser equilibrada y se recomienda que la cantidad de comida diaria se distribuya en unas 5 comidas, de forma que el desayuno aporte suficiente energía, hasta la cena, que debe ser más ligera y con menos calorías que la comida. Normalmente,...

La diabetes es una enfermedad en la cual el nivel de glucosa en sangre es demasiado elevado, aunque padeciendo esta afección también se puede sufrir hipoglucemia en ciertos momentos. Es muy importante aprender a controlarla para poder llevar una vida normal y evitar complicaciones. Existen dos tipos de...

Como hace tiempo que se viene repitiendo, el desayuno es la comida nutricionalmente más importante del día. Después de unas largas horas de ayuna forzadas por el sueño, el desayuno es el momento en el que debemos ofrecer a nuestro organismo la energía necesaria para que pueda rendir durante toda la...

Una de las principales premisas que se tienen que seguir en una dieta para adelgazar es limitar el consumo de hidratos de carbono durante todo el día pero, sobre todo, apostar por cenas ligeras donde no existan los carbohidratos y donde saciemos nuestro apetito sin incorporar exceso de calorías ni de grasas....

Preparar gazpacho de remolacha es una forma segura de disfrutar de un plato light repleto de nutrientes. Quizá por ello, la receta que te proponemos a continuación tiene un éxito rotundo y te aseguramos que su preparación no te llevará mucho tiempo. Para prepararlo necesitarás remolacha, tomates maduros, cebolla,...

Uno de los platos más conocidos de la gastronomía japonesa es, sin duda alguna, el ramen. De hecho, en muchas ciudades occidentales ya podemos encontrar con restaurantes que se especializan en ofrecer diferentes variedades y tipos de ramen pues esta sopa puede realizarse con pollo o carnes de todo tipo,...

Una de las tartas más deliciosas que existen es la de requesón pues cuentan con una textura esponjosa que deshace al contacto con la saliva. A diferencia de la tarta de queso tradicional, la de requesón es más compacta y consistente, no es tan cremosa y resulta ideal para sorprender a tus invitados con...

El ramen de pollo es un un plato japonés muy popular cada vez más consumido en occidente. Actualmente podemos encontrar distintas recetas de ramen, y ese plato no debe ser confundido con los conocidos fideos chinos. La principal característica de este plato tradicional japonés es el caldo elaborado...

¿Sabes que la avena es un cereal perfecto para bajar de peso? Se trata de un alimento muy saludable, ya que nos aporta nutrientes esenciales para el organismo y, además, consigue reducir la grasa saturada de nuestro cuerpo. La avena, es también un ingrediente repleto de energía que resultará ideal para...

Depurar el cuerpo de vez en cuando es algo más que recomendado para darle un respiro a nuestro organismo y conseguir eliminar el exceso de toxinas y de sustancias nocivas que están almacenadas en el cuerpo. Existen diferentes tipos de dietas depurativas: de un día, de tres, de cinco, etcétera; por eso, las...

¿Quieres perder unos kilos con la ayuda de las semillas de chía? Cada vez más estas semillas se utilizan en las dietas para perder peso de forma eficaz y saludable, ya que contienen grandes cantidades de vitaminas, fibras, antioxidantes y ácidos grasos como el omega 3. Todo esto hace que sean indicadas para...

¿Quieres bajar de peso? Entonces seguro que estás buscando algunas recetas bajas en calorías que te sacien el apetito sin llenarte con energía de más que tu cuerpo no va a aprovechar. Sobre todo a la hora de la cena es cuando menor cantidad de calorías debemos tomar porque es en este momento del día cuando...

¿Quieres adelgazar con ayuda del jengibre? En este artículo te mostramos cómo hacerlo mostrándote algunas de las recetas adelgazantes más efectivas que puedes preparar con esta raíz de origen oriental. Estamos frente a un ingrediente que muchos ya han incluido en su dieta hipocalórica, y es que se ha demostrado...

¿Quieres preparar unos suculentos tomates rellenos de atún en un abrir y cerrar de ojos? Cada vez son más las personas que se unen a la cocina al microondas por ser una técnica muy sencilla y rápida de poder preparar deliciosos platos y disfrutar, así, de comidas mucho más variadas, sabrosas ¡y sin tener...

Si estás a dieta o te preocupan las calorías que ingieres, seguramente una de las cosas que más te cuesta dejar de lado son los aperitivos. Las patatas chips son una fuente de grasas e hidratos de carbono que no nos va nada bien, por eso mucha gente intenta buscar alternativas como los chips de verduras. Lo...

¿Quieres bajar de peso? Entonces empieza a incorporar verduras en tus recetas para beneficiarte de su interesante aporte nutritivo, así como de su alta fibra y sus bajas calorías. Los vegetales (al igual que las frutas) son alimentos perfectos para ayudarnos a adelgazar porque son bajos en calorías y,...

¡Pásate al movimiento del Lunes sin carne! Se trata de un concepto que se está llevando a cabo a nivel internacional y que tiene como objetivo reducir el consumo de carne en nuestra dieta para, así, conseguir mejorar nuestra salud y disminuir el aporte de toxinas que proceden de estas piezas alimentarias....

¡Aprovecha al máximo las moras silvestres! Esta deliciosa fruta puede convertirse en la aliada perfecta para tus tostadas, tus aperitivos o tus postres ya que, con ellas, puedes aprender a elaborar una suculenta mermelada casera que estará ¡para chuparse los dedos! En este artículo de unComo te contamos...

Las berenjenas no pueden faltar en nuestra dieta, ya que nos aportan numerosos beneficios gracias a la gran cantidad de agua, antioxidantes y fibra que contienen. Es una de las hortalizas más consumidas, nos ayuda a mantener una alimentación adecuada para mantener sano nuestro organismo y, por eso,...

Los huevos de oca (o ganso) resultan ser poco conocidos en las dietas cotidianas pero increíblemente cuentan con varias características que los hacen muy deliciosos y nutritivos. Al igual que con los huevos de gallina, los huevos de oca pueden ser utilizados como ingredientes en una gran variedad de...

¡Platos deliciosos y ligeros para cenar! La hora de la cena es el momento del día en el que más cuidado debemos ir con los alimentos que tomamos. ¿Por qué? Porque nuestro cuerpo se prepara para descansar y, por tanto, si nos llenamos de calorías que no necesitamos, al final se transformarán en grasas saturadas...

¿Qué mejor que combatir el calor con aperitivos frescos y deliciosos? Existen múltiples platos que te harán disfrutar de los mejores productos servidos en frío. En unComo.com apostamos por las recetas fáciles, rápidas, sencillas y muy sabrosas, por ello, hoy te presentamos diversas recetas de pinchos fríos,...

Los huevos de codorniz nos aportan muchos nutrientes como todos los demás huevos de ave que normalmente comemos, de hecho la gran diferencia con los huevos de gallina es que los de codorniz tienen menos grasa. Su tamaño, sabor y aspecto los hacen más llamativos para atreverse a probar nuevas recetas....

Como habrás notado existen muchas marcas de galletas en el mercado y seguro que tus niños aman consumirlas. Si esto es así, ¿por qué no mostrarles cómo son de ricas las galletas caseras hechas por mamá? Tal vez te ocurre que, al intentar hacerlas, te quedan duras o secas y la magia del momento se pierde. Si...

Hay muchas formas de comer huevas de pescado y disfrutar de su delicioso y exquisito sabor, caracterizado por su intensidad marina. No todo es comerlas hervidas, fritas o rebozadas, si te gustan las huevas y quieres sorprender con unas recetas estupendas, fáciles y riquísimas, sigue leyendo porque aquí...

El alga wakame es muy utilizada en platos típicos japoneses, puesto que crece en aguas profundas de la zona y tiene un alto contenido en antioxidantes, vitaminas A, C y del grupo B, yodo, ácido algínico y calcio, que nos aportan grandes beneficios para la salud. Además, en la cocina estas algas son un alimento...

La polenta es una receta tradicional de la cocina italiana y, sin duda, uno de los platos que evoca más recuerdos de la niñez cada vez que lo comemos. Preparada durante la infancia por nuestra madre o nuestras abuelas, es una comida muy rica y saludable que se puede hacer de muchas maneras y la podemos...

El huarache es un platillo típico de la cocina mexicana, es un tipo de plato conocido como antojito que es muy popular, por lo que se puede encontrar en todas partes de México dado su delicioso sabor. Esta delicia es una masa de maíz con forma ovalada (similar a una chancla o sandalia) que, tradicionalmente,...

Los chinchulines son una de las delicias que se pueden encontrar en la parrilla de todo buen asador. Son el intestino delgado de la vaca y suelen ser lo primero que se sirve en una barbacoa argentina o uruguaya, acompañado generalmente con pan o alguna bebida. Si estás planeando hacer una parrillada perfecta,...

Una receta típica de Argentina es el vité thoné que se inspira en un plato de raíz italiana que se sirve frío y es perfecto para celebraciones en familia. Se trata de comprar un alimento tan delicioso como el peceto (redondo de ternera) y crear un plato sabroso con condimentos de todo tipo y que le aportan...

¿Quieres diferentes recetas para cocinar las huevas de merluza? Pues sigue leyendo, vamos a proponerte formas diferentes de preparar este manjar. Hay muchas maneras de degustar las huevas: fritas, ahumadas, crudas, rebozadas, en salsa… Vamos a descubrir 4 formas distintas de hacer y disfrutar de esta sabroso...

Aprende a elaborar tus propios patés usando ingredientes saludables. Si eres vegetariano seguro que las recetas que a continuación te damos en unComo te encantarán pues, para elaborar los diferentes patés, tan solo usaremos vegetales y queso, dos ingredientes que puedes tomar tranquilamente. En este...

El sorbete de piña es un postre de helado muy fácil de hacer, ligero e ideal para culminar una comida sustanciosa aportando un toque fresco y muy sabroso. Se trata de una alternativa que podemos consumir todo el año, aunque es más popular durante los meses de calor. Para realizarlo puedes optar por...

La manzana es una de las frutas que más consumimos, y es que además de ser muy beneficiosa para nuestra salud tiene un gran sabor y puede ser protagonista de infinidad de recetas distintas. Si quieres aprovechar esta fruta para elaborar un delicioso postre que combine el sabor de la manzana con el del...

Uno de los acompañamientos mexicanos más típicos es el champurrado, una elaboración preparada a base de agua con vainilla, maíz machacado y chocolate oscuro. Esta delicia es originariamente un derivado del atole, una bebida top tanto en México como en otros países de Centro América, que se había llegado...

El pozole es una receta tradicional de México y está hecha a base de granos de maíz y carne. Dependiendo de la región en la que nos encontremos, la carne que se usa es de pollo o de cerdo y, en la receta que te proponemos a continuación, la carne que usaremos podrá ser una u otra, dependiendo de tus gustos...

Comer es un placer. Y cuando el placer además es sano, se convierte en una auténtica maravilla. Si quieres prepara un plato rico, fresco, ligero y divertido, no dejes de leer la siguiente propuesta que hemos preparado para ti en unComo.com. En esta ocasión te traemos una receta deliciosa a la par que sana,...

La canela tiene un aroma dulce y fragante y es una de las especias más utilizadas en cocina para aromatizar los postres y darles un toque muy especial. Si te gusta su sabor, este artículo de unComo es perfecto para ti, pues te mostramos la mejor forma de disfrutarlo más intensamente. Te proponemos hacer...

Seguro que en alguna oportunidad has comido este pollo frito que se caracteriza por su rebozado crujiente y su interior tierno y especiado. Esta receta data de 1983 y consta de aproximadamente 11 especias las cuales le dan el sabor inconfundible. Sin embargo, hoy en día la receta original ha sufrido...

El mole es una salsa típica mexicana a base de chocolate y otras especias que se usa para acompañar el pavo, pollo, carnes o incluso para ponerlo dentro de las famosas tortillas mexicanas y se considera un plato muy representativo del estado de Puebla. Sus orígenes no están muy claros y se encuentra repletos...

El Chutney picante de tomate es un plato vegetariano muy versátil, con ingredientes simples. Se come con tostadas, pastas, arroz, panes, y mucho más. No se come solo de a cucharadas, es posible que sientas como una descarga eléctrica en todo el cuerpo. Es amargo y picante.

Esta es una sopa que mezcla los sabores de diferentes especias para darle un sabor único. Para tomar bien caliente. Sigue los pasos y las imágenes para hacer la mejor sopa de sémola con pollo y verduras del mundo.

¿Te encanta comer un buen sándwich para cenar? Debes saber que los carbohidratos como el pan no se permiten durante la noche pues aportan una gran cantidad de energía que, si no se consumen, terminarán almacenándose en nuestro cuerpo como grasa saturada. Así pues, si quieres disfrutar de la delicia de...

El cilantro es una planta utilizada generalmente para condimentar o hacer preparaciones de salsas o cremas, además todas las partes que lo conforman son comestibles, sin embargo los que tienen más uso en la cocina son las hojas y sus semillas secas. Entre las propiedades del cilantro podemos encontrar que facilita...

Un aperitivo nutritivo, saludable y lleno de beneficios para la salud es lo que a continuación te proponemos en unComo. Cada vez son más las personas que realzan las virtudes y beneficios de la col rizada o col kale y, de hecho, es considerada como un superalimento gracias a que aporta vitaminas y minerales...

Los chipirones son uno de los manjares del mar más deliciosos. Si no deseas complicarte la vida con una receta muy elaborada y disfrutar de esta típica tapa española, te recomendamos que sigas leyendo. El chipirón tiene un sabor exquisito y no requiere de muchos artificios para que sepa genial, sirviendo...

Dentro de la gastronomía mexicana hay una receta para desayunar que destaca por encima de todos: los huevos rancheros. Se trata de un plato la mar de nutritivo perfecto para comenzar el día con una buena dosis de energía y vitalidad, además de tener un sabor delicioso que está para chuparse los dedos....