Recetas

¿Quieres disfrutar de un plato delicioso y muy nutritivo? Entonces prueba con un buen guiso de arroz, que nunca está de mas. El guiso es una de las comidas mas comunes junto a las sopas en muchos lugares y en unComo ya te hemos hablado de otras recetas como la del guiso de arroz con carne y choclo. En...

Cualquier fan de los dulces de maní rogará por más de este delicioso y frágil turrón. Si quieres otra receta para hacer turrón blando de maní aquí tienes una de la web recetasgratis.net. A principios del siglo pasado, inmigrantes griegos crearon la pasta de maní, también denominada, halva, mantequilla...

El wok nos permite hacer maravillas, como el popular chop suey de pollo. Hoy vamos a explicar como hacer, paso a paso, un salteado de pollo con fideos tallarines y verduras. Se trata de una receta riquísima, rápida y, por supuesto, nutritiva y sana que encantará a todos tus invitados. Así que no esperes...

La carne mechada es tradicional de la gastronomía venezolana, la cual suele utilizarse como relleno de las deliciosas arepas pero también como principal ingrediente de muchos otros platos. Pues bien, además de la carne de res, también es posible preparar pollo mechado, este queda muchísimo más sabroso...

Los canelones de vegetales son junto a los de carne una de las recetas de este tipo de pasta más conocidas, sin embargo es posible prepararlos con muchos otros rellenos. Un buen ejemplo son los canelones de ricotta que es el caso que nos ocupa en este artículo de unComo. Y es que los canelones son una...

Si estás apurado o simplemente si no te apetece cocinar nada y quieres algo rápido y sencillo de hacer, una hamburguesa al microondas es una excelente alternativa, fácil y rápida que podrás llevar a cabo en pocos minutos. En este aparato es posible cocinar platos tan deliciosos como brownies de chocolate,...

En unComo te traemos una receta única y poco común: el coulant de calabaza. Los coulants son unos postres deliciosos repletos de chocolate que se sirven calientes, pero para los comensales menos tradicionales estos también se pueden preparar con otros ingredientes. Además la receta que aportamos no contiene...

¿Es posible adelgazar comiendo pasta? ¡Sí! De hecho, incluso se ha creado una dieta para bajar de peso que se conoce como "la dieta de la pasta" y que se basa en el consumo de estos carbohidratos pero haciéndolo con unas pautas concretas donde se reduzca al máximo su aporte en grasa. Los nutricionistas afirman...

Los buñuelos de viento son una receta tradicional del día de Todos los Santos y de la época de Cuaresma, pero también es un dulce que puede disfrutarse en cualquier momento del año. Aunque la receta típica no incluye ningún relleno, es muy común comerlos rellenos de ingredientes como crema, chocolate...

¿Te gusta la repostería? Si quieres aprender a preparar un bizcocho de yogur fácil y super esponjoso no dejes de ver el siguiente vídeo en el que Yolanda nos explica paso a paso cómo conseguirlo. Para hacer este bizcocho de yogur solo necesitamos unos pocos ingredientes y unos cuarenta minutos al horno,...

¿Estás cansado del tradicional flan de huevo o de vainilla y quieres probar nuevas recetas? Entonces, presta atención a la siguiente receta de unComo sobre cómo hacer flan de manzana, una verdadera delicia para finalizar una comida por todo lo alto. El resultado es un postre muy ligero y delicado que...

Las galletas son una de las mejores alternativas cuando nos provoca preparar algo dulce y delicioso de forma simple. Están las clásicas de chocolate o con chispas de chocolate, las de canela perfectas para acompañar con el café y también las de limón, ideales para quienes disfrutan de los postres en los que...

La mermelada no es únicamente un producto dulce preparado con fruta y relacionado con los dulces y postres, sino que también es posible elaborar mermeladas de vegetales para acompañar carnes y todo tipo de recetas. Si bien la mermelada de tomate es quizá la más conocida, lo cierto es que también podemos...

¡Qué rica es la piña tropical! Esta fruta es muy nutritiva porque aporta múltiples vitaminas y muy pocas calorías y además ofrece infinitas posibilidades para preparar recetas muy diversas. En especial, resulta ideal para elaborar una gran cantidad de postres como puede ser una tarta de piña, piña en...

El hígado es uno de esos ingredientes que cuenta con firmes detractores pero también con fanáticos que disfrutan degustándolo. Aunque el hígado encebollado es quizá la forma más popular de disfrutarlo, la cocina está llena de alternativas para incluirlo en tus platillos con resultados sencillamente deliciosos....

¿Te encanta el pollo al limón que sirven en los restaurantes chinos y quieres saber cómo prepararlo? Lo cierto es que no tiene demasiado misterio, pero la combinación del pollo con este cítrico es realmente sabroso. Así pues, además de la tradicional receta de pollo al limón, en unComo también queremos explicarte...

¿Dónde está escrito que las personas con diabetes no pueden comer postres? Si bien es cierto que deben controlar lo que comen para evitar que sus niveles de glucosa se eleven, hoy en día también existen alternativas aptas para los diabéticos que endulzan tanto como el azúcar. Es por ello que en unComo...

Las hamburguesas suelen gustar a grandes y pequeños, y debes saber que no solo pueden elaborarse de carne, sino que son muy versátiles y es posible consumirlas también de pescado, espinacas, lentejas, de soja, de tofu, etc. Es por ello que a diferencia de lo que podamos creer, también pueden convertirse...

Las patatas son uno de los alimentos más versátiles de numerosas gastronomías, ya que combinan a la perfección con muchos otros productos. De este modo, se utilizan como ingrediente principal o guarnición en muchas recetas cotidianas y pueden prepararse de infinidad de formas. Un buen ejemplo es el puré...

El atún es un pescado azul que cuenta con un valor nutricional muy beneficioso para nuestro organismo. Es rico en omega 3 y proteínas, lo que lo convierte en una opción excelente para mantener sano nuestro sistema cardiovascular y reducir los altos niveles de colesterol malo en sangre. Son muchas las...

La salsa de setas es una preparación simplemente deliciosa y llena de sabor, que va muy bien junto a carnes o pastas, aportando un sabor muy gourmet a nuestro plato. Además se trata de una forma ideal de aprovechar este ingrediente, que adecuadamente conservado puede ser usado en la cocina durante todo...

Las galletas de chocolate son un clásico absoluto, una opción sencilla pero totalmente deliciosa cuando nos provoca tener en casa algo dulce y simple de preparar. Una alternativa muy popular son las galletas con pepitas de chocolate, pero en unComo.com te planteamos una receta perfecta si eres amante...

Es difícil encontrar a alguien que no le guste la pasta, la cocina italiana es una de las más reconocidas y sabrosas. Los tallarines, al igual que otros tipos de pasta, permiten ser cocinados de mil maneras: a la carbonara, a la boloñesa o con gambas. Particularmente, los tallarines con gambas constituyen...

Algunas personas creen que resulta imposible elaborar tartas y postres que no contengan huevo, pero lo cierto es que no es así, ya que existen diversas alternativas a la hora de sustituir los huevos por otros ingredientes que desempeñen el mismo papel. De este modo, si eres alérgico o intolerante al huevo,...

El pan de pita es una de las recetas tradicionales de la cocina árabe que se prepara en países como Siria, Turquía o Libia. Son panes blandos que se preparan tanto para cocinar los conocidos shawarmas o para acompañar otros platos como cuscús o platos de carne. En unComo queremos acercarte a la gastronomía...

Las golosinas son muy queridas por los niños y se pueden conseguir con mucha facilidad, pero no es tan fácil encontrar golosinas que puedes hacer en tu propia casa con la ayuda de los niños. No es bueno abusar de las chuches ya que si se consume en cantidades excesivas son uno de los causantes de los...

La mayonesa es un ingrediente muy usado en la cocina, incorporándose a todo tipo de recetas especialmente a ensaladas, sándwiches y pasteles salados. Muchos prefieren la mayonesa casera, pero no hay que olvidar que esta preparación requiere del uso de huevo crudo por lo que su conservación es muy limitada,...

Si ya sabes cómo cocinar quinoa, ha llegado el momento de ponerse manos a la masa para elaborar recetas un poco más complejas, como por ejemplo pan de quinoa. Aprovecha todos los nutrientes y beneficios de este grano y cocina tu propio pan casero para acompañar cualquiera de tus platos. Una receta mucho...

El pollo a la jardinera es un rico plato, con mucho sabor y bajo en calorías porque el pollo tiene poca grasa. Es un plato bastante económico y preparado con las verduras, se convierte en un rico estofado que puedes dejar preparado por la mañana o de un día a otro. Este plato pertenece a la comida tradicional...

La torta o pastel de zanahoria resulta ideal como postre para cualquier ocasión y además una buena manera de hacer que los más pequeños de la casa coman verduras y hortalizas. Sin embargo, cuando no disponemos de un horno para cocinar o no nos apetece usarlo, debemos buscar alternativas a la receta tradicional....

Hacer galletas en casa siempre ha sido un plan ideal para preparar ricas meriendas o entretener a los más pequeños a la vez que aprenden a cocinar. Pero ¿qué ocurre cuando no disponemos de un horno para cocinarlas? ¡Absolutamente nada! Y es que también es posible preparar galletas en el microondas y conseguir...

¡Qué rico el tiramisú! Este postre italiano encanta a muchos y es que su delicado sabor que combina el café con el chocolate resulta una combinación perfecta. La receta tradicional de tiramisú incluye huevos entre sus ingredientes, pero lo cierto es que aquellas personas que no pueden comer este alimento por...

Sabemos que los chips de patata son reyes indiscutibles en la gastronomía, pero existen muchas otras alternativas deliciosas perfectas para salir de la rutina y variar un poco. Los chips de manzana y los de berenjena son muy populares, pero los de zanahoria no se quedan atrás, siendo una opción para...

La lasaña es uno de los platos más versátiles para disfrutar del auténtico sabor de la pasta en combinación con un sinfín de alimentos, ya sea carne, vegetales, jamón, queso, etc. Y para prepararla, casi siempre solemos utilizar el horno para que quede bien gratinada, pero si este electrodoméstico se ha...

El lenguado es un pescado blanco muy aconsejable para incluir en nuestra dieta. Su gran aporte de vitaminas y su bajo contenido en grasas lo convierten en un alimento perfecto para las personas que quieren llevar una vida saludable. Hay muchas maneras de cocinar el lenguado pero en unComo vamos a mostrarte...

La avena es un cereal muy bajo en calorías y que ofrece un importante aporte de vitaminas y minerales muy beneficiosos para las funciones vitales de nuestro organismo. Es por ello que resulta un ingrediente excelente para incluir en dietas destinadas a la pérdida de peso, así como para quienes desean incrementar...

Las aficionadas a la repostería y la cocina en general sabemos que los cupcakes están a la orden del día, porque resultan muy fáciles de hacer y se consiguen dulces espectaculares. Pero en ocasiones necesitamos preparar recetas que no contengan algún ingrediente básico, por ejemplo para que resulten aptas...

¿Estás buscando la forma de preparar un frosting sin tener que usar azúcar glasé? Aunque parezca imposible, ¡no lo es! Y es que si se puede hacer frosting para diabéticos, también se pueden elaborar coberturas sin este ingrediente y conseguir un resultado tan o más rico que los frostings tradicionales....

No solo el azúcar sirve para endulzar postres, de modo que las personas que padecen diabetes también pueden comer dulces sin que esto perjudique a su salud. Para ello, tan solo es necesario usar productos aptos para diabéticos que no aumenten sus niveles de glucosa en sangre. Si estás tratando de preparar...

¿Quién dijo que las personas diabéticas no pueden comer repostería? Aunque es cierto que no deben consumir alimentos con altos niveles de azúcar, también es verdad que podemos preparar ricos dulces sin necesidad de recurrir a este producto. ¿Cómo? Usando otros edulcorantes aptos para los enfermos de diabetes...

Pasta y pollo con bechamel y un rico toque de especias... La combinación parece perfecta, y lo es. Vamos a realizar uno de los platos más antológicos de la ya internacional gastronomía italiana, los canelones. Suave, equilibrado y delicioso, este plato gusta tanto a grandes como a pequeños, así que en unComo.com...

A la hora de preparar bizcochos, algunos ingredientes resultan indispensables como la harina o la levadura, mientras que otros varían según la receta o pueden ser sustituidos, aunque pudiera parecer lo contrario. Este último caso es lo que ocurre con los huevos que, a priori, forman parte de la mayoría...

Pocos dulces resultan tan sencillos pero a la vez tan sabrosos como un bizcocho casero, y es que esta rica tarta encanta a mayores y pequeños y es ideal para cualquier ocasión. Pero, ¿qué pasa con aquellas personas que no pueden tomar azúcar como los diabéticos? ¡No pasa absolutamente nada! Y es que también...

Aunque nos encanten los postres es posible que, por cuestiones de salud o porque tenemos la meta de perder peso, no podamos comer todos los dulces que nos gustaría. La buena noticia es que existen muchas alternativas deliciosas que podemos preparar en casa, como las natillas sin azúcar, que nos permitirán...

La guanábana es una de las frutas tropicales más populares, protagonista ideal en los jugos y también en los postres. Y es que su sabor naturalmente dulce resulta delicioso, por eso la torta de guanábana es ideal para una ocasión especial, siendo un postre muy elaborado que sin embargo vale la pena, pues el...

Son muchas las recetas que incluyen mayonesacomo ingrediente casi indispensable, pero lo cierto es que se trata de una salsa con un aporte calórico considerable. De este modo, si quieres guardar la línea o estás haciendo dieta, seguro te gustará encontrar alternativas light de la mayonesa casera y es por ello...

Una receta muy recurrente para disfrutar de una cena ligera y que no nos lleve mucho tiempo en su preparación, es la de hacer un delicioso omelette. Y como sabemos, apostar por la variedad y la innovación en la cocina es garantía de éxito seguro, por lo que en el siguiente artículo de unComo te proponemos modificar...

El jamón cocido y el queso son dos ingredientes que combinan a la perfección entre sí y, a su vez, con muchos otros alimentos; es por ello que es un relleno muy común para quiches, pizzas, empanadillas o incluso para rellenar pollo. Pero además de estas elaboradas recetas, también es posible recurrir al...

La bechamel es una de las más versátiles y se utiliza en infinidad de recetas, pero lo cierto es que esta salsa es también una de las más calóricas por los ingredientes que la forman. Sin embargo, este motivo no deber hacerte renunciar a su delicioso sabor, sino que existe también en su versión light. Por ello,...

El omelette o tortilla francesa es una de las alternativas de la gastronomía francesa más populares, y es que se trata de un desayuno ideal, nutritivo y sin duda delicioso. Lo puedes hacer simple, de jamón y queso o de vegetales, la receta que te proponemos en esta oportunidad. Se trata de una alternativa...