Recetas

¿Te gusta la comida sana? Entonces seguro que eres un apasionado de las recetas con wok, una manera de cocinar muy ligera en la que apenas se necesita aceite y en la que los ingredientes se cocinan de forma saludable aprovechando al máximo la potencia de su sabor. Uno de los ingredientes que más se usan...

Si quieres aumentar tu ingesta de fibra diaria, puedes hacerlo con estas recetas en las que la fibra es el nutriente esencial. Son platos muy fáciles de elaborar con los que aumentarás el consumo de fibra y conseguirás que tu organismo funcione mejor. Las frutas, las especies o la harina integral son...

¿Te apetece un postre delicioso a la par que jugoso? Te proponemos una receta de esponjosos buñuelos de calabaza. Es un dulce muy típico de la fiesta fallera pero que si prefieres con estos pasos puedes hacerlos en casa y deleitar a tus amigos y familiares. Verás como con unos sencillos pasos y un poco...

¿Estás a dieta y buscas recetas de cremas de verduras variadas y deliciosas? O simplemente, ¿adoras comer todo tipo de purés y cremas? Te proponemos una sencilla receta de crema de coliflor que hará las delicias de tu paladar. Verás cómo con pocos ingredientes y poco tiempo tienes una comida muy sana, caliente...

¿Sabías que el hígado es uno de los alimentos que aportan mayor cantidad de hierro? Es por ello que las recetas preparadas con esta víscera resultan apropiadas para personas con anemia, así como para niños y ancianos. Sin embargo, las personas con ácido úrico o colesterol, deberán moderar el consumo...

¿Te apetece comer bacalao de una forma diferente? Te proponemos una receta de bacalao confitado. Confitar bacalao implica sumergir el pescado en aceite de oliva a bajas temperaturas y así se cocina muy despacio. Es una forma de comer pescado deliciosa, ya que queda muy jugoso y sabroso, por eso desde...

¿Te apetece una sencilla y deliciosa receta de cuscús de pollo? Si no lo conoces, es una comida de origen marroquí que ha salido de sus fronteras para disfrute de los sentidos. Te proponemos una estupenda variante del tradicional cuscús de cordero, muy sano y que seguro que te encantará por su sabor suave...

¿Quieres conocer diferentes recetas de sándwich de jamón? Este plato ligero y rápido de hacer permite añadir diferentes ingredientes que, unidos, le dan un toque único, fresco y sabroso. Tan solo tienes que escoger los alimentos que más te gusten y echarlos dentro de tu bocadillo: cuánto más variedad eches,...

Si te gustan los sabores exóticos y orientales incorpora jengibre a tus recetas de cocina y modificarás los gustos tradicionales por otros diferentes y deliciosos. Puede añadir jengibre en platos elaborados como carnes o guisos pero, también, es un ingrediente idóneo para añadirlo en las ensaladas. Existen diferentes...

Si estás pensando en preparar un suculento y delicioso aperitivo para el que necesitas recetas especiales, entonces no puedes perderte esta de paté de salmón que te presentamos en unComo. Con ella puedes disfrutar del auténtico sabor de este pescado azul que, además, resulta muy saludable gracias a...

Aunque el sándwich vegetal debería estar compuesto únicamente por vegetales, siendo la opción ideal para quienes prefieren no consumir carne, en países como España esta receta además de vegetales incluye también alternativas como el atún, el pollo o el pavo. La buena noticia es que en unComo.com tenemos...

Si te gusta mucho el paté pero quieres probar una versión más ligera y saludable que las recetas tradicionales, hacer paté de setas es una buena elección. Se trata de una deliciosa receta de paté vegetariano que tiene a las setas como ingrediente principal. En concreto, para esta receta hemos escogido el...

¿Buscas un sándwich sencillo a la vez que delicioso? ¡El mixto es tu mejor opción! Y es que este sencillo emparedado se prepara muy rápidamente y sin ningún tipo de complicación, pero su sabor es riquísimo. Ideal para desayunar, merendar o cualquier otro momento del día, y es que además del pan, tan solo...

El sándwich de pollo es una opción deliciosa y muy simple de preparar cuando buscamos una comida ligera y rápida, pero llena de sabor. Acompañado de unas patatas fritas o unos chips de vegetales, resulta una alternativa ideal tanto para el almuerzo como para la cena, una opción que además gusta tanto a niños...

Si te gustan los mejillones y siempre que puedes intentas preparar alguna receta novedosa con ellos, presta atención a la delicia que te mostramos en este artículo de unComo. Te proponemos elaborar tu propio de paté de mejillones, un aperitivo que tendrás listo en pocos minutos y que puede degustarse untado...

La merienda es una de las comidas del día que no pueden evitarse ni aunque estés a dieta. Comiendo algo a media tarde conseguimos reducir la sensación de hambre además de aportarnos una inyección energética que nos ayuda a continuar con nuestras labores antes de terminar el día. Eso sí: es recomendable...

¿Eres diabético o tienes algún familiar que lo es y quieres preparar ricos postres? Has llegado al lugar adecuado, ya que en unComo queremos explicarte múltiples recetas dulces aptas para personas con diabetes. Y es que tan solo deberemos buscar alternativas para sustituir el azúcar y conseguir resultados...

¿Quieres perder peso de forma rápida? La sopa quema grasa es el ingrediente principal sobre el que se elabora la conocida dieta quema grasa, un método de adelgazamiento que propone perder peso en tan solo 7 días comiendo, básicamente, esta sopa. En unComo queremos mostrarte cómo hacer sopa quema grasa...

Uno de los platos más populares de la gastronomía árabe es el paté de berenjena, también conocido como Baba Ganoush. Se trata de un delicioso plato muy nutritivo que se utiliza tanto como entrante en la cena, como para picotear en cualquier momento del día. Los ingredientes del paté de berenjena son...

La quinoa es una semilla que se ha convertido en un alimento muy utilizado para preparar infinidad de platos. Se debe, entre otras cosas, a su gran contenido en proteínas, aminoácidos, hierro y magnesio, que la convierten en un alimento muy recomendado por nutricionistas. Añadirla a nuestras ensaladas...

Frito, a la plancha, asado, rebozado... son muchas las formas en que podemos cocinar el pollo y degustarlo, pero ¿te gustaría probar una receta más sabrosa y con un toque especial? Presta atención a este artículo de unComo, porque te proponemos hacer pollo en salsa de almendras, una preparación sencilla...

¿Necesitas preparar una torta con base de bizcochuelo y no sabes cómo hacerlo? ¡Es muy sencillo! Tan solo necesitarás ingredientes básicos que seguro que tienes en casa como harina, huevos y azúcar. Así pues, tan solo deberás seguir esta receta de unComo para preparar un richo bizcochuelo casero -mal llamado...

¿Dónde está escrito que las personas con diabetes no pueden comer postres? Si bien es cierto que deben controlar lo que comen para evitar que sus niveles de glucosa se eleven, hoy en día también existen alternativas aptas para los diabéticos que endulzan tanto como el azúcar. Es por ello que en unComo...

Las ensaladas son perfectas para disfrutar de un plato muy saludable ya sea a la hora del almuerzo o la cena, y además es una receta tan versátil que podemos preparar de muchísimas formas y combinando un sinfín de ingredientes. Ahora bien, si lo que estás buscando es una manera distinta de aportarle más sabor...

Si buscas un entrante delicioso y fácil de preparar, el paté de anchoas es la alternativa ideal, especialmente si eres amante de este pescado. Lo primero que debes tener claro es que esta crema no tiene por qué resultar demasiado salada si adquieres anchoas de calidad y las mezclas de forma adecuada con...

El paté de atún es uno de los entrantes más deliciosos y simples de elaborar por los que podemos optar, y es que se trata de una alternativa que gusta a grandes y chicos y que además podemos preparar en pocos minutos y a nuestro gusto. Perfecto para servir con rodajas de pan, galletas saladas o con palitos...

La miel es el ingrediente ideal para combinar con unas costillas de cerdo al horno, dando como resultado una preparación con un sabor agridulce y crujiente que resulta irresistible. Lo bueno de esta receta es que cuenta con una preparación muy simple y un resultado final absolutamente gourmet, siendo ideal...

Las hamburguesas suelen gustar a grandes y pequeños, y debes saber que no solo pueden elaborarse de carne, sino que son muy versátiles y es posible consumirlas también de pescado, espinacas, lentejas, de soja, de tofu, etc. Es por ello que a diferencia de lo que podamos creer, también pueden convertirse...

El queso es un ingrediente delicioso y versátil que le dará un toque genial a tus platos de vegetales, pastas y carnes. ¿Te animas a probar una solución simple y gourmet?, entonces no puedes perderte esta receta de salsa de queso que servirá para convertir cualquier preparación simple en un plato 5...

Si eres amante de la pasta y de los frutos del mar entonces no hay duda, los espaguetis a la marinera son una excelente alternativa culinaria para ti. Se trata de un plato exquisito y lleno de sabor, perfecto para servir en una ocasión especial en la que quieras demostrar tu talento como cocinero, y es...

A la hora de preparar dulces, una de las recetas más fáciles que existen es la de bizcocho o queque, y es que este tipo de tortas resultan muy sencillas de elaborar pero ofrecen un resultado fantástico. Cocinar bizcochos es tan simple que incluso los niños pueden ayudarnos y pasar así un entretenido rato...

Con el tofu se pueden hacer una gran variedad de recetas deliciosas que tienen un sabor y una apariencia muy similar a otros platos tradicionales hechos con carne; de esta manera, las personas que quieran llevar una dieta vegetariana o que quieran reducir el consumo de carne podrás seguir disfrutando de platos...

La salsa a la boloñesa, también conocida como ragú a la boloñesa, es una de las más tradicionales de la cocina italiana, y a pesar de que ha sufrido modificaciones sustanciales en su preparación como la incorporación de tomate en la receta, continúa siendo una de las preferidas de grandes y chicos. Se...

El huevo es uno de los alimentos más versátiles que podemos encontrar en la nevera de casa. Se puede preparar de muy diversas maneras, ya sea frito, cocido, escalfado..., así como usarlo para hacer deliciosas tortillas, entre muchas otras opciones. Pero si aún quieres descubrir una forma más de cocinarlo...

En los últimos tiempo se ha puesto está de moda la cocina con wok y es que se trata de un método de cocción muy sano en el que apenas se usa aceite para elaborar las recetas. Es un utensilio que procede de la cocina oriental y que está ganando terreno en nuestras cocinas, por este motivo, en unComo te...

El pollo frito es sencillamente delicioso: crujiente, lleno de sabor e ideal para grandes y chicos, y es que todos solemos enloquecer por este plato que, en honor a la verdad, rara vez preparamos en casa. Pero ¿por qué?, su elaboración es más sencilla de lo que piensas y con el aderezo adecuado conseguirán...

Para los amantes del pescado, os traemos una receta de bacalao al horno de lo más tradicional para los paladares más exquisitos. El bacalao es un pescado de lo más versátil, la forma de prepararlo que os proponemos es muy sencilla, pero el resultado no puede ser más tierno y delicioso. En unComo.com...

¿Te has planteado hacer mousse de café como postre para alguna comida familiar? Pues te sorprenderá saber lo sencillo que es, y los pocos ingredientes que necesitas. Tendrás como resultado un delicioso dulce como postre con el que dejarás a todos boquiabiertos con su especial textura suave y espumosa. Desde unComo.com,...

Para hacer salsa de ajo, mezcla ajo picado finamente con huevo, zumo de limón, sal y pimienta al gusto. Ajusta la consistencia con un poco de agua si es necesario. La salsa de ajo es uno de los condimentos más populares que podemos encontrar. Conocida como alioli en algunos países, se trata de un acompañante...

Uno de los platos más deliciosos, sencillos y rápidos de hacer son los macarrones con atún con tomate y queso. Además, se trata de una receta muy fácil y rápida, perfecta para las familias con los niños. Este plato les encantará a todos y también puedes acompañar la pasta de un pescado muy nutritivo y...

¿Te apetece un suculento y goloso bizcocho de manzana? Te proponemos una receta tradicional y deliciosa de bizcocho que será la envidia de todos tus amigos y familiares. En poco tiempo y con sencillos ingredientes, tendrás un exquisito y esponjoso queque con el que disfrutar de una merienda dulce y estupenda....

El cuscús o couscous es un alimento tradicional de la cocina de Marruecos que consiste en una especie de granos de sémola de trigo muy pequeños que suele servirse acompañado de carne o verduras. A pesar de ello, son muchas las posibilidades y podemos combinar el cuscús con salsas, especias, pescado y todos...

Las verduras a la plancha son una buena opción para comer sano, para disfrutar de los vegetales y además no ingerir demasiadas calorías. La parrillada de verduras exige que las verduras sean de buena calidad para que su sabor sea más auténtico y natural. Solo necesitas una buena plancha o parrilla o...

Las patatas son uno de los alimentos más versátiles de numerosas gastronomías, ya que combinan a la perfección con muchos otros productos. De este modo, se utilizan como ingrediente principal o guarnición en muchas recetas cotidianas y pueden prepararse de infinidad de formas. Un buen ejemplo es el puré...

Los macarrones con chorizo son una de las recetas más tradicionales de la cocina casera española y es que en esta se une un ingrediente típico de Italia con un sabor muy típico de España: el chorizo. Se trata de un plato muy sencillo de hacer y contundente que gustará a todos los miembros de tu familia...

En otoño podemos disfrutar de una auténtica delicia gastronómica: las setas. Existen infinidad de variedades y una de las más apreciadas en el ámbito culinario es el llamado boletus edulis que nos brinda un sabor dulce exquisito que recuerda al sabor de la avellana. Son muchísimas las formas en que...

Puede que estés a punto de descubrir una verdad que desconocías hasta ahora: la receta tradicional de salsa carbonara no lleva nata. Así como lees, se trata más bien de una elaboración muy simple que incluye tres ingredientes bastante básicos: huevo, panceta y queso. Esta receta puede hacerse con una...

Tanto si eres vegetariano como si eres un amante del tofu, seguro que te gusta conocer las diferentes recetas con tofu que puedes hacer para cambiar los platos tradicionales hechos con carne procedente del animal por otras alternativas procedentes de las plantas. El tofu o el seitán son los ingredientes...

Las croquetas son uno de los platos típicos de la gastronomía casera y se pueden comer tanto como entrantes como para acompañar un plato principal. Lo mejor de las croquetas es que pueden hacerse con ingredientes muy dispares consiguiendo, así, un sabor único y muy original. Las croquetas de pollo son las más...

El atún es un pescado azul que cuenta con un valor nutricional muy beneficioso para nuestro organismo. Es rico en omega 3 y proteínas, lo que lo convierte en una opción excelente para mantener sano nuestro sistema cardiovascular y reducir los altos niveles de colesterol malo en sangre. Son muchas las...