Recetas

Los buñuelos dulces o buñuelos de viento son típicos del día de Todos los Santos y de la época de Cuaresma, aunque sin duda es un dulce delicioso que también puede degustarse en cualquier otro momento del año. Se pueden elaborar de muchas formas, pero en el siguiente artículo de unCOMO te presentamos una...

Los canelones de vegetales son junto a los de carne una de las recetas de este tipo de pasta más conocidas, sin embargo es posible prepararlos con muchos otros rellenos. Un buen ejemplo son los canelones de ricotta que es el caso que nos ocupa en este artículo de unComo. Y es que los canelones son una...

Vamos a hacer una nutritiva y sabrosa tortilla de zapallitos "de tronco". Como toda tortilla, estamos hablando de una masa de un vegetal cocido con huevo hecha en una sartén. Esta tortilla de zapallitos verdes resulta ideal para acompañar una carne roja y disfrutar con un rico vino tinto. Así que no esperes...

La torta de manzana es una receta fácil y económica que recomiendo para hacer en eventos por su estética a la hora de ser presentada, hacer esta torta en casa no lleva mucho tiempo y podrás quedar muy bien con este manjar. Por ello, en este artículo de unComo queremos explicarte cómo preparar un pastel...

Si estás apurado o simplemente si no te apetece cocinar nada y quieres algo rápido y sencillo de hacer, una hamburguesa al microondas es una excelente alternativa, fácil y rápida que podrás llevar a cabo en pocos minutos. En este aparato es posible cocinar platos tan deliciosos como brownies de chocolate,...

Si quieres preparar vitel thoné o vitel toné, en este artículo de unComo conseguirás acceder a una receta fácil, económica y práctica. Si bien la receta típica del vithel toné es carne hervida con hierbas y servida en finas rodajas con una salsa de anchoas, puede también ser un remplazo de una pata flambeada....

En algunos lugares, depende los gustos y costumbres, se consume mucho pan dulce para navidad, en otras partes prefieren el budín. Ambos panes se consumen mucho en las épocas de fin de año, para Navidad y Año Nuevo, y son un postre o acompañamiento del desayuno o el té. Hoy vamos a ver como hacer budín...

Para muchas personas, hacer pan dulce casero ya es algo de lo que se perdió un poco la costumbre, pues es más fácil comprarlo. No obstante, siempre sabe mejor la comida hecha en casa con esmero y cariño, sobre todo los platos y postres típicos de la época navideña, como es el caso de este pan dulce...

El chop suey es una comida de origen y nombre chino —algunos dicen que fue creado por chinos en Estados Unidos— y significa "trozos mezclados". Si bien existen variedad de recetas de esta comida, hoy vamos a explicar una de las variantes más simples: chop suey de pollo. Así que no esperes más y descubre...

En unComo te traemos una receta única y poco común: el coulant de calabaza. Los coulants son unos postres deliciosos repletos de chocolate que se sirven calientes, pero para los comensales menos tradicionales estos también se pueden preparar con otros ingredientes. Además la receta que aportamos no contiene...

Os traemos una receta muy elegante, sutil y refinada para preparar una crema de alcachofa. Una comida apta para vegetarianos y veganos e incluso para aquellos que estén haciendo dieta, ya que se trata de una estupenda opción como primer o único plato. Es una receta muy sencilla de hacer, deliciosa y muy...

El dulce de leche repostero es mucho mas espeso que el convencional, con más cuerpo y consistencia. Se considera el más adecuado para postres porque puede manipularse mucho mejor. Si quieres hacer dulce de leche repostero casero, en este artículo de unComo te mostramos una receta fácil donde vas a encontrar...

Tallarín, una palabra que usamos todos pero pocos saben su origen. Su origen proviene del italiano "taglierini" y a su vez esta palabra deriva del verbo "tagliare" que significa "cortar y tallar", ¿tiene sentido, verdad? En esta receta de unComo vamos a ver cómo hacer tallarines caseros. Los más básicos...

La vitamina C es un nutriente esencial para el correcto funcionamiento de nuestro organismo y para conseguir disfrutar de un estado de salud óptimo y protegido ante infecciones y enfermedades. Por eso es importante que tu dieta contenga alimentos ricos en vitamina C y que así puedas aprovechar al máximo...

Si tienes falta de hierro en tu organismo, tu salud puede verse perjudicada y aumentar el riesgo de padecer anemia, así como de un cansancio y una debilidad continua que te impide realizar tus actividades cotidianas con vitalidad y energía. El hierro es un mineral fundamental para el correcto funcionamiento...

Los smoothies o batidos son una bebida muy nutritiva y saludable que te aportará todos los beneficios de las frutas y verduras para que comiences el día repleto de energía. Estas bebidas se pueden tomar tanto por la mañana como a la tarde y son ideales para la época de verano ya que son muy refrescantes y...

Son muchos los aperitivos calientes que puedes preparar para disfrutar antes de una comida o cena, pero una de las opciones más clásica y que gusta a todos son los buñuelos de jamón y queso. Una forma distinta de comer estos ingredientes y de preparar buñuelos, los cuales son muy versátiles y pueden prepararse...

¿Quieres disfrutar de un plato muy nutritivo y delicioso? Las verduras son unos ingredientes que si los cocinas de manera salteada y les echas alguna especia o condimento, resulta un plato delicioso para chuparse los dedos. Si a tu familia les cuesta comer verduras, desde unComo te proponemos que escondas...

Los niños deben comer verdura y, por norma general, no suele apetecerles. Es una realidad a la que deben enfrentarse la gran mayoría de los padres pero antes de que os venza el desánimo os traemos varias recetas de brócoli que encantarán a tus hijos. Se trata de disfrazar de una forma deliciosa y atractiva...

¿Te apetece comer un pescado diferente y de una manera muy rica y saludable? Te proponemos esta receta de bonito del norte al horno, con patatas, verduras y bien cocinado con especias para darle el mejor sabor y textura que te puedas imaginar. Porque cocinar pescado no es complicado, con la receta que proponemos...

Cada vez hay más y mejores formas de cuidarse, y sobre todo, se está innovando mucho en la manera de tomar verduras y fruta. Te proponemos una receta de smoothie de verduras que seguro te encantará. Te recomendamos que empieces cada día desayunando un buen licuado de verduras con frutas porque te aportará...

Las espinacas son una de las verduras más nutritivas e indicadas para ayudarnos a perder peso. Apenas tienen calorías, aportan grandes beneficios a nuestro organismo y son una rica fuente de fibra por lo que es un ingrediente perfecto para incluir en nuestra alimentación y tener, así, una dieta equilibrada...

Una de las recetas más frescas, ligeras y deliciosas de la cocina peruana es el ceviche de pescado, perfecto para picar entre amigos, para comer los días de más calor en los que te provoca un plato refrescante y para servir como entrante e impresionar a todos los comensales. La clave, más allá de su preparación,...

Si te gusta cocinar y quieres experimentar nuevos sabores, toma nota de la siguiente receta que te presentamos en unCOMO. En esta ocasión, te explicamos cómo hacer salsa chutney, un rico condimento de origen hindú que otorgará a tus platos un sabor agridulce que embriagará tu paladar con notas ácidas...

¿Te gusta el risotto? Entonces vamos a proponerte una receta diferente en la que se sigue la elaboración tradicional pero se innova añadiendo un ingrediente que, habitualmente, no está dentro de la receta: las espinacas. Se trata de un plato delicioso y, además, muy nutritivo en el que se incorporan las...

Una receta deliciosa, sabrosa y perfecta para sorprender a tus invitados. El bacon con dátiles es un entrante exquisito con el que tanto adultos como niños se chuparán los dedos; es un plato perfecto para hacer antes de cualquier comida familia o social y su elaboración no podría ser más rápida y sencilla....

Uno de los platos estrella de la cocina italiana, además de los platos de pasta o las pizzas, son los arroces. El risotto es una manera muy especial de cocinar el arroz dándoles una textura cremosa y melosa que conquista a todos los paladares. Si quieres aprender el secreto de esta receta y poderla...

El pulpo es uno de los alimentos más exquisitos que nos ofrece el mar y, debido a su versatilidad, podemos prepararlo de diferentes formas obteniendo como resultado platos muy sabrosos pero muy distintos. Además del espectacular pulpo a la gallega, otra receta que debes probar es la de pulpo al ajillo, ideal...

¿Te apetece preparar una cena diferente y a la vez, deliciosa y saludable? Pues atentos a la receta que te proponemos de brócoli con queso. Es una comida muy completa, con ingredientes muy variados, nutritiva y de fácil preparación con la que sorprenderás a toda la familia. Toma nota porque desde unComo.com...

Siempre que empezamos a hacer una dieta es probable que eliminemos el aguacate de nuestra lista de la compra porque se trata de una de las frutas con más calorías. Sin embargo, estudios recientes han indicado que el aguacate contiene una gran cantidad de grasas, sí, pero son grasas buenas, esas que nuestro...

Las verduras pueden prepararse de infinitas maneras: cocidas, al vapor, rebozadas, etc. Pero no podemos olvidar que también pueden prepararse por ejemplo asadas o sobre las brasas de un buen fuego. Es por ello que te proponemos una receta tradicional de escalivada deliciosa para hacer al horno, y el resultado...

No hace falta que te desplaces a Italia para comer buena pasta: ¡con unComo puedes tenerla en tu cocina! Los tortellinis son un plato estrella en la categoría de pastas, estos pueden rellenarse con una gran variedad de ingredientes, como por ejemplo carnes o espinacas y además combinan con salsas de distintos...

¿Estás con antojo de algo dulce y fresco? Pues te proponemos una deliciosa receta de torta de merengue con frambuesas con la que te chuparás los dedos. Una tarta golosa, que se sirve helada, con una textura suave, pero firme. Verás como con unos sencillos pasos, tendrás listo un postre exquisito, fino...

¿No puedes resistirte a un dulce? Aunque estés de dieta debes saber que los dulces pueden formar parte de tu alimentación, siempre y cuando los tomes con cautela y utilizando unos ingredientes concretos que conseguirán que el aporte calórico sea más bajo. Asimismo, para esos días en los que te apetece...

¿Te provoca un rico y diferente frappé? Entonces las galletas Oreo son tus mejores aliadas, porque la receta que te presentamos a continuación te dejará chupándote los dedos. Si eres fanático de las Oreo es probable que ya hayas probado la tarta hecha con estas galletas, la deliciosa marquesa o los brownies,...

¿Sabes que puedes hacer una salsa de curry sin usar nata? Para reducir las calorías de este aderezo se puede elaborar una deliciosa salsa pero sin necesidad de usar la nata, un ingrediente que aumenta el aporte calórico de nuestra receta. Tanto si quieres acompañar una deliciosa carne a la brasa como si...

¿Es posible adelgazar comiendo pasta? ¡Sí! De hecho, incluso se ha creado una dieta para bajar de peso que se conoce como "la dieta de la pasta" y que se basa en el consumo de estos carbohidratos pero haciéndolo con unas pautas concretas donde se reduzca al máximo su aporte en grasa. Los nutricionistas afirman...

Si eres un apasionado del dulce, anota la siguiente receta en un cuaderno, pues te presentamos un postre no apto para diabéticos. En esta ocasión, te proponemos un dulce final para tus comidas, rápido y sencillo de preparar, para deleitar los paladares más golosos. Aprende cómo hacer mousse de melocotón siguiendo...

¿Eres de los que se les hace la boca agua cuando ven una lasaña? Este plato italiano es una opción deliciosa en la que se mezcla pasta con proteínas y la sabrosa salsa bechamel ¡está deliciosa! Pero además de la típica lasaña de carne debes saber que existen muchas otras maneras de hacerla y que están igual...

El risotto es uno de los platos más emblemáticos de la cocina italiana, una preparación deliciosa que puede tener tantas variantes como te apetezca, aunque sin duda una de las más populares es el risotto de setas. Este delicioso plato, que sirve como entrante o principal, nos permite consumir el arroz con una...

¿Te apetece probar uno de los postres valencianos por excelencia? Disfruta de esta receta de calabaza asada que seguro que te encantará. Es sencilla, deliciosa y además nutritiva. La calabaza es un alimento con muchos beneficios para la salud gracias a su alto contenido en vitaminas A, B y C, y en minerales...

Los buñuelos de viento son una receta tradicional del día de Todos los Santos y de la época de Cuaresma, pero también es un dulce que puede disfrutarse en cualquier momento del año. Aunque la receta típica no incluye ningún relleno, es muy común comerlos rellenos de ingredientes como crema, chocolate...

¿Te gusta el coulant? Entonces puedes aprender a elaborar esta receta aunque no tengas horno en tu cocina. ¿Cómo? Usando otro electrodoméstico perfecto para ayudarnos a hacer este delicioso postre: el microondas. En este artículo de unComo te contamos paso a paso cómo hacer coulant en el microondas para...

Ya empieza el buen tiempo, el calor y los hábitos de alimentación también cambian. Empiezan a apetecer las comidas frías y en especial las ensaladas. Te vamos a proponer una receta de ensalada de cangrejo, deliciosa, sana y muy apetecible para combatir estas temperaturas. Además es saludable, sencilla y económica,...

¿Quieres aprender a hacer una receta fácil, rápida y deliciosa? El pudin de magdalenas es un postre que podrás elaborar en menos de 1 hora y cuyo resultado es espectacular. Tan solo necesitarás magdalenas, huevos y leche para preparar este dulce que conquistará los paladares de toda tu familia. Toma...

¿Te fascina la comida italiana? ¿Solo con pensar en un plato de pasta se te hace la boca agua? Entonces te encantará aprender a hacer una receta 100% con la que seguro que te chuparás los dedos: macarrones a la carbonara. Aunque sea una receta tradicional, muchas personas no saben realmente cómo se hace,...

¿Te apasionan los dulces? Entonces seguro que alguna vez has probado los pudin, un postre que bien puede tomarse después de comer o como plato único para el desayuno y la merienda. Y si, además, a esta receta casera le añadimos un surtido de frutas ¡el resultado es delicioso y muy nutritivo! En este artículo...

¿Te gusta la repostería? Si quieres aprender a preparar un bizcocho de yogur fácil y super esponjoso no dejes de ver el siguiente vídeo en el que Yolanda nos explica paso a paso cómo conseguirlo. Para hacer este bizcocho de yogur solo necesitamos unos pocos ingredientes y unos cuarenta minutos al horno,...

Si eres de las personas que siempre quieren merendar o desayunar galletas, en este artículo te proponemos una receta muy fácil de hacer que tan solo te llevará 20 minutos y con la que toda la familia estará encantada. Se trata de las galletas de coco, un dulce delicioso que puedes tomar a cualquier...

¿Estás cansado del tradicional flan de huevo o de vainilla y quieres probar nuevas recetas? Entonces, presta atención a la siguiente receta de unComo sobre cómo hacer flan de manzana, una verdadera delicia para finalizar una comida por todo lo alto. El resultado es un postre muy ligero y delicado que...