Recetas

Cocinar las verduras a la parrilla es una forma deliciosa de disfrutar del sabor de estos alimentos tan nutritivos y repletos de vitaminas tan necesarias para nuestro organismo. Ahora bien para que el resultado sea el esperado, es necesario tener en cuenta la temperatura de la parrilla, evitando que esta...

La bruschetta es una receta italiana que consiste en tostar pan a la parrilla, ponerle un poco de ajo para aromatizar, y encima aceite de oliva y otras cosas como pimientos rojos asados o jamón serrano. Por supuesto, esta receta puede cambiar, como en este caso que le pondré encima cebollas caramelizadas,...

Los totopos, como se le conoce popularmente a los trozos de tortilla en México, combinados con el queso fundido han dado origen a uno de los aperitivos mexicanos más conocidos, aunque realmente forma parte de la cocina tex-mex y no de la más tradicional. Los nachos con queso y guacamole son sencillamente...

¿Te apetece comer algún dulce que no engorde demasiado? ¿Quieres preparar un bizcocho con menos calorías que los tradicionales? Has llegado al lugar indicado, porque en unComo sabemos que no quieres renunciar a los dulces pero también quieres controlar tu peso. Es por ello que en este artículo te explicamos...

¿Te apetecen unos ricos nachos? Resultan deliciosos para comer a cualquier hora del día y pueden prepararse de maneras muy diversas, según como más te gusten. Aunque los nachos con queso o guacamole son de los más preparados, también podrás acompañarlos con carne picada, como marca la receta mexicana. Así...

¿Eres amante de los postres? Todos tenemos alguna torta que nos vuelve locos, que nos encanta y que desearíamos comer casi cada día, sin embargo la mayoría de estas preparaciones se realizan al horno y cuentan con una elaboración que puede ir de media a compleja. Menos mal que existen opciones deliciosas...

El pollo a la miel es, tradicionalmente, una receta de origen asiático aunque —como cualquier otro plato regional— siempre podemos adaptarlo a nuestros gustos y darle un toque personal. Y esto es precisamente lo que hacemos en este artículo de unComo, mostrarte nuestra propia aportación sobre cómo hacer...

El wok nos permite hacer maravillas, como el popular chop suey de pollo. Hoy vamos a explicar como hacer, paso a paso, un salteado de pollo con fideos tallarines y verduras. Se trata de una receta riquísima, rápida y, por supuesto, nutritiva y sana que encantará a todos tus invitados. Así que no esperes...

Una de las salsas más sencillas y tradicionales de la gastronomía italiana es la llamada salsa filetto o fileto, la cual tiene como principal ingrediente el tomate y otros ingredientes que le aportan sabor como el ajo, la cebolla, la albahaca o el orégano. Es una salsa que puede prepararse de distintas...

¿Te gustan los risottos? Ahora puedes aprender a hacerlo tú mismo en casa con una sencilla receta en la que te contaremos, paso a paso, los trucos para preparar esta receta de risotto de una manera rápida y sencilla. Tanto si tienes invitados en casa como si tienes ganas de sorprender a los tuyos, el...

¿Te gustan los cupcakes? Debes saber que aunque no tengas horno puedes hacer estos deliciosos dulces fácilmente usando tu microondas. En tan solo 15 minutos habrás conseguido unos cupcakes deliciosos y con una apariencia igual a si lo hubieras hecho en el horno. En este artículo de unComo te propondremos...

En toda dieta es importante el consumo de hortalizas y verduras, especialmente en la de los niños, por tratarse de unos alimentos naturales y saludables que aportan grandes cantidades de nutrientes y benefician nuestro bienestar. Aunque a veces no es fácil conseguir que se sientan atraídos por este...

Si buscas una receta que te permita combinar el sabor dulce con el salado, que sea fácil de elaborar y que guste tanto a grandes como a chicos, entonces no hay duda: la tarta de choclo es una de las mejores alternativas por las que puedes optar. Su preparación es simple y deliciosa y lo mejor es que no...

Los camarones apanados o empanados (también conocidos como camarones a la milanesa) constituyen un plato de élite, el más pedido en los restaurantes costeros. Es una deliciosa receta que, además, puedes hacer fácilmente desde tu casa. Por eso, en este artículo de unComo vamos a mostrarte esta sencilla receta...

Si te provoca un postre dulce y refrescante no hay nada mejor que un helado, pero no siempre tenemos a mano el sabor que más nos gusta o la posibilidad de ir a una heladería, justo para esos momentos es que resulta muy oportuna esta receta rápida que hemos preparado para ti. Si quieres saber cómo hacer...

No es un secreto para nadie que los caramelos son la locura de muchos niños, por eso es más que seguro que los pequeños de la casa se sentirán muy entusiasmados con esta sencilla receta. Aunque comprar caramelos duros no tiene un coste muy elevado, hacerlos en casa puede ser una opción divertida para experimentar...

¿Eres un amante de las recetas de pasta y los canelones es uno de tus platos favoritos? Si la respuesta es afirmativa, presta atención a la siguiente receta de unComo, te explicamos cómo hacer canelones de espinacas, una forma deliciosa de consumir esta verdura tan nutritiva y disfrutar al mismo tiempo...

Unas deliciosas empanadas de choclo o maíz pueden ser perfectamente las protagonistas de un suculento y sabroso aperitivo, pues son muy sencillas de preparar y suelen gustar a todos. Esta receta une el sabor del maíz con otros ingredientes como el jamón cocido, el queso y la salsa bechamel, por lo que el...

Las milanesas argentinas son una receta muy típica de Argentina y que, prácticamente, se come casi todos los días. Es un plato que saca de apuros a los cocineros y cocineras de casa, ya que son muy fáciles de preparar y gustan a todos, tanto a grandes como a pequeños. Se pueden hacer con diferentes carnes,...

Las empanadas son ideales para servir en un aperitivo caliente o cuando queremos ofrecerles a los más pequeños de casa una receta que realmente les guste. Además de las clásicas empanadas de carne, estas se pueden preparar con diferentes rellenos y uno de los más sencillos y rápidos de hacer es el de jamón...

Las salchipapas son el plato ideal para los más pequeños y es que están elaboradas en base a 2 ingredientes que ellos suelen adorar: las patatas fritas y las salchichas. Se trata de una preparación bastante simple que sirve como comodín cuando no quieres romperte la cabeza pensando qué cocinar para agradar...

¿Quieres descubrir una receta muy saludable? En este artículo de unComo te mostramos cómo hacer pollo al horno con una ensalada de lechuga, tomate, zanahoria, y huevo. Es una receta saludable, sabrosa y perfecta para todo el año ya que puede tomarse tanto en frío como un poco templada. Se trata de un...

Si bien las tradicionales milanesas son fritas, al horno se pueden cocinar de maneras que quedan muy sabrosas y sobre todo mucho más saludables, resultando menos pesadas y más simples de digerir. Si quieres optar por esta preparación en su versión más sana es hora de ponerte el delantal, porque en unComo.com...

Sorprende a tu familia con la receta de un postre que les encantará. Se trata de un budín de banana, un plato delicioso en el que los ingredientes principales son las galletas de vainilla y el plátano bañados en una crema exquisita. Si preparas bien este postre conseguirás que el plato parezca digno de una...

¿Te gustan los pimientos? Una manera de disfrutar al máximo de su sabor es rellenándolos con otro ingrediente y conseguir, así, tomar un plato muy nutritivo y saludable. En este artículo de unComo vamos a proponerte a que aprendas cómo hacer pimientos rellenos de carne y arroz, una receta deliciosa perfecta...

Sinceramente no conozco el nombre de este plato, ni sus orígenes. Bien pueden llamarse Salchinesas, aunque Milachichas es más gracioso, como te guste. Para mi, lo inventó mi madre el día que puso eso en la mesa. Yo pensé: “Esta pobre mujer ya no sabe qué hacer para hacerme comer pepino”. La cara de...

Como todas las recetas, los panqueques son diferentes según en qué parte del mundo se los coma. En Argentina disfrutamos de un tipo de panqueques, lo mismo que en Bélgica, pero los panqueques americanos son una delicia que todos deberíamos saber hacer, para disfrutar en casa con amigos. En unComo tenemos cierta...

Estas galletas de chocolate tienen mucho que ofrecer. Son relativamente bajas en grasa, su textura es maravillosamente fresca y crujiente, tienen un atractivo sabor a chocolate, y se guardan para toda ocasión con facilidad. Son obleas de chocolate, mucho mejores que las compradas en paquetes y en este artículo...

Las pamplonas son muy populares en Argentina y Uruguay, consisten en un enrollado de carne relleno de ingredientes como queso o verduras y que puede prepararse con carne de cerdo o con pollo. Normalmente, se suele servir como entrante en los asados y es realmente un aperitivo caliente muy sabroso. ¿Quieres...

La carne mechada es tradicional de la gastronomía venezolana, la cual suele utilizarse como relleno de las deliciosas arepas pero también como principal ingrediente de muchos otros platos. Pues bien, además de la carne de res, también es posible preparar pollo mechado, este queda muchísimo más sabroso...

No hay nada más delicioso en el mundo de los bocadillos que una buena hamburguesa de carne acompañada de mil ingredientes: lechuga, tomate, pepinillos, huevo, cebolla, etc. ¿Te gustaría elaborar un bocadillo de hamburguesa distinto y súper sabroso? Entonces no puedes dejar de probar el que te proponemos...

El pollo es una carne económica y mucho más saludable que las carnes rojas, por lo que no es de extrañar que sea uno de los alimentos básicos en nuestra cocina. Además, ofrece una gran versatilidad y podemos prepararlo de muchísimas formas distintas, e incluso aderezándolo con deliciosas salsas, como...

¿Quieres aprender a cocinar unas galletas deliciosas? Las galletas de cristal se denominan al tipo de galletas de azúcar que presentan diferentes formas y cuyo centro está bañado de caramelo. Son una opción ideal para sorprender a tu familia con unos dulces que seguro les encantarán. En este artículo de unComo...

¿Quieres sorprender a tu familia con un postre delicioso? El strudel puede ser una buena opción. Se trata de un postre que está relleno de frutas y envuelto en un crujiente hojaldre. En esta receta que te proponemos en unComo lo hemos rellenado de durazno pero tú puedes usar la fruta que más te guste. Sigue...

¿Te gusta el coco? Entonces a continuación te vamos a proponer una refrescante receta que es ideal para los días más calurosos del verano. Es cierto que se puede comprar el helado de coco pero nunca sabe tan bien como la versión casera. Además, la receta que te proponemos no contiene ingredientes adicionales...

Boeuf bourguignon significa "buey a la borgoñona" y es un plato tradicional de la cocina francesa que tiene como principales ingredientes la carne de buey y el vino tinto, aunque también lleva ajos, cebollas en trozos grandes, tocino, etc. De la misma forma que cualquier estofado de carne, necesita de...

Los espárragos verdes son unos vegetales muy ricos que se pueden disfrutar en diferentes recetas, pues son un alimento con una gran versatilidad que no siempre se tienen que comer de la misma forma. En este caso, te mostramos cómo hacer un salteado de espárragos verdes, al que le añadimos además el exquisito...

La merluza es un pescado blanco muy nutritivo y delicioso que incluso suele gustar a los más pequeños de casa. Se puede cocinar de distintas formas y elaborar con ella recetas muy variadas, desde la clásica merluza rebozada hasta la merluza acompañada con una salsa de perejil, por ejemplo. En este artículo...

El bife de chorizo es una de los cortes de carne vacuna mas exquisitos que existe. Como tal lo mejor, en mi opinión y en la de muchos, es disfrutarlo salado y cocinado a punto. En este artículo de unComo vamos a explicar como cocinar correctamente un bife de chorizo, también conocido como entrecot.

La torta de queso es una verdadera delicia de la repostería que también podemos disfrutar en casa preparándola nosotros mismos. Su textura es muy particular y el sabor es exquisito gracias a la combinación de ingredientes como el queso crema, la leche condensada y la vainilla. Si quieres sorprender a...

Sin duda, uno de los platos más tradicionales de la cocina italiana son los deliciosos canelones, una receta de pasta que originalmente se prepara con carne picada y salsa bechamel por encima. A pesar de ello, es posible elaborar distintos rellenos para los canelones y conseguir que este plato sea un poco...

¿Te apetecen unas ricas palmeritas caseras? Quizá nunca antes te habías planteado preparar este sabroso dulce tú mismo/a, pero lo cierto es que son muy fáciles de hacer y su sabor es incomparable a las de compra. Además, podrás hacer participar a los más pequeños de la casa y seguro que os divertiréis...

Los canelones son uno de los platos tradicionales de la cocina italiana, una increíble receta de pasta que ya se ha extendido prácticamente por todo el mundo. Se pueden preparar con distintos rellenos, pero en este artículo de unComo te mostramos de qué forma puedes hacer unos canelones de carne clásicos,...

Las empanadas de carne son todo un clásico y una opción deliciosa para formar parte de un aperitivo caliente o servirlas como guarnición en otro plato. Se pueden preparar de muy distintas maneras, y en esta ocasión en unComo te mostramos cómo hacer empanadas de carne cortada a cuchillo; con ello, conseguiremos...

El revuelto de bacalao o huevos revueltos con bacalao, es una forma muy simple y deliciosa de aprovechar las sobras de este pescado para elaborar un plato ligero y rico que se puede servir como entrante o como principal si prefieres una comida no muy pesada. Hacerlo es muy sencillo y te tomará pocos minutos,...

¿Te gusta la lasaña? Esta receta típicamente italiana es una de las delicias gastronómicas de nuestra cocina. Se trata de un plato contundente que es perfecto para tomar a la hora del almuerzo y que dependiendo del relleno puedes hacerlo con más o menos grasas. La receta que a continuación te proponemos...

¿Te gustaría preparar una ensalada distinta a las que sueles comer? Si es así, presta atención a esta receta de unComo, te presentamos una deliciosa ensalada de papa y huevo ideal para comer en los días más calurosos o en aquellos momentos en los que no disponemos de mucho tiempo para cocinar. Podrás comerla...

Lo que mucha gente no sabe es que casi cualquier fruta puede ser usada para hacer una torta con resultados deliciosos y frescos. Esta torta de frutas la puedes hacer en casa sin problemas y si vas siguiendo las fotos que ponemos en la recetas verás que es muy fácil. Sigue leyendo este artículo de unComo...

En esta receta te mostramos paso a paso como hacer la masa para un pastel de frutas, y luego puedes agregar el relleno de acuerdo a tu receta. Si no tienes tu propia receta para el relleno, las proporciones generales para un pastel son de 5 a 6 tazas de fruta picada, ¾ a 1 taza de azúcar, 3 a 4 cucharadas...

Si quieres adelgazar de una forma saludable y muy refrescante, prueba con los smoothies. Estas bebidas perfectas para el verano aportan una gran cantidad de nutrientes además de hacer que te sientas saciada y, por lo tanto, reduzcas la sensación de hambre. Los smoothies son los batidos de toda la vida...