Recetas

El caldo de carne es una preparación clásica que podemos aprovechar tanto como base para muchos de nuestros platos como guisos, estofados o salsas, así como para preparar una deliciosa sopa caliente. Aunque en un principio pueda resultar un poco laborioso de cocinar, en el siguiente artículo de unComo...

Las llamadas empanadillas criollas son originarias de Argentina y le siguen al asado en el ranking de comida típica del país. Dicen los expertos que el verdadero truco de estas empanadas argentinas reside en el relleno y en la forma de cortar la carne que normalmente se hace a cuchillo. Si quieres aprender...

El pollo a la jardinera es un rico plato, con mucho sabor y bajo en calorías porque el pollo tiene poca grasa. Es un plato bastante económico y preparado con las verduras, se convierte en un rico estofado que puedes dejar preparado por la mañana o de un día a otro. Este plato pertenece a la comida tradicional...

La coliflor es una verdura muy sana, sabrosa y que no nos llevará mucho rato en la cocina. En unComo.com os explicamos cómo hacer coliflor con bechamel, bien gratinadita y con un aspecto delicioso. Una receta perfecta para hacer que los más pequeños coman vegetales, rápida de preparar y que nos va a proporcionar...

Los niños deben comer pescado para aprovechar los nutrientes que tienen estos alimentos, imprescindibles para su crecimiento. Sin embargo, son muchos los niños que no quieren comer pescado porque no les acaba de gustar su textura o su sabor, por eso, en unComo te contamos cómo hacer que los niños coman...

Una forma diferente de presentar los vegetales es preparándolos en chips, y es que más allá de la patata existen todo un mundo de alternativas posibles para elaborar este crujiente aperitivo o acompañante. La receta de chips de calabaza es una opción deliciosa y saludable, especialmente si optamos por...

La torta o pastel de zanahoria resulta ideal como postre para cualquier ocasión y además una buena manera de hacer que los más pequeños de la casa coman verduras y hortalizas. Sin embargo, cuando no disponemos de un horno para cocinar o no nos apetece usarlo, debemos buscar alternativas a la receta tradicional....

Hacer galletas en casa siempre ha sido un plan ideal para preparar ricas meriendas o entretener a los más pequeños a la vez que aprenden a cocinar. Pero ¿qué ocurre cuando no disponemos de un horno para cocinarlas? ¡Absolutamente nada! Y es que también es posible preparar galletas en el microondas y conseguir...

Los chips de yuca son sencillamente deliciosos y muy populares en varios países de América Latina, donde se usan como sustitutos de los clásicos chips de patatas. Se trata de una opción diferente que te permitirá variar, pero además es una alternativa mucho más saludable pues pueden elaborarse al horno con...

¿Quieres sorprender a tus invitados? ¿Quieres cambiar las guarniciones de tus platos, pero no cuentas con mucho tiempo para cocinar? Si la respuesta es afirmativa, presta atención a la siguiente receta de unComo.com. En esta ocasión te explicamos cómo hacer chips de boniato, que además de ser un complemento...

Los brownies son indudablemente uno de los postres más ricos y sencillos que podemos elaborar. Se trata de una alternativa rápida que siempre tiene éxito entre los comensales, especialmente si los servimos calientes y acompañados de helado o crema. Habitualmente se elaboran en el horno, pero la buena...

¿Te encantan los cupcakes y quieres prepararlos en casa, pero no tienes horno? Este es un problema con el que muchas personas se encuentran y creen que resulta imposible encontrar una solución, pero ¡no es así! También puedes hacer deliciosos cupcakes en el microondas y en menos de media hora tener...

¡Qué rico el tiramisú! Este postre italiano encanta a muchos y es que su delicado sabor que combina el café con el chocolate resulta una combinación perfecta. La receta tradicional de tiramisú incluye huevos entre sus ingredientes, pero lo cierto es que aquellas personas que no pueden comer este alimento por...

Sabemos que los chips de patata son reyes indiscutibles en la gastronomía, pero existen muchas otras alternativas deliciosas perfectas para salir de la rutina y variar un poco. Los chips de manzana y los de berenjena son muy populares, pero los de zanahoria no se quedan atrás, siendo una opción para...

El bizcocho de naranja es una receta bastante común y sencilla de elaborar, pero para la que solemos hacer uso del horno. Sin embargo, si no dispones de este electrodoméstico en tu cocina, se te ha estropeado o simplemente quieres elaborar el bizcocho de una forma más rápida, debes saber que también...

El lenguado es uno de los pescados más deliciosos y nutritivos que puedes tomar. Existen muchas recetas que se pueden hacer con lenguado: desde el típico lenguado a la plancha o el lenguado al horno hasta el que en unComo te presentamos: lenguado a la naranja. Atrévete con esta deliciosa mezcla de sabores...

El pan de molde resulta ideal para cualquier ocasión: desayunos, meriendas, aperitivos... tanto por su esponjosidad como por la forma y tamaño que caracteriza este tipo de pan. Asimismo, aunque podemos encontrarlo en cualquier tienda, lo cierto es que el pan casero siempre es mucho más sabroso y en unComo...

El pan de ajo es uno de los acompañantes y entrantes más deliciosos y populares. Lo tenemos claro: su sabor es bastante intenso, pero la verdad es que resulta realmente delicioso comerlo solo, acompañado de queso o embutido, o incluso con un plato de pasta. Y la buena noticia es que hacerlo en casa resulta...

La salsa alioli recibe este nombre por su origen catalán: all i oli, es decir, que podemos traducirla por ajiaceite y estos son tradicionalmente los dos únicos ingredientes que debe contener. Sin embargo, son muchas las versiones para hacer alioli que se han extendido y una parte de ellas también llevan...

La lasaña es uno de los platos más versátiles para disfrutar del auténtico sabor de la pasta en combinación con un sinfín de alimentos, ya sea carne, vegetales, jamón, queso, etc. Y para prepararla, casi siempre solemos utilizar el horno para que quede bien gratinada, pero si este electrodoméstico se ha...

El lenguado es un pescado blanco muy aconsejable para incluir en nuestra dieta. Su gran aporte de vitaminas y su bajo contenido en grasas lo convierten en un alimento perfecto para las personas que quieren llevar una vida saludable. Hay muchas maneras de cocinar el lenguado pero en unComo vamos a mostrarte...

Hacer pizza sin horno, por más extraño que suene, es posible siempre y cuando tengas en casa una buena sartén antiadherente. La preparación de la masa y los ingredientes que llevará es igual a la de cualquier pizza convencional, solo que en lugar de usar un horno nos valdremos de los fogones u hornillas...

La avena es un cereal muy bajo en calorías y que ofrece un importante aporte de vitaminas y minerales muy beneficiosos para las funciones vitales de nuestro organismo. Es por ello que resulta un ingrediente excelente para incluir en dietas destinadas a la pérdida de peso, así como para quienes desean incrementar...

¿Eres de los que no pueden resistirse a un delicioso kebab hecho con pan de pita? Pues en unComo vamos a darte una alegría: ahora podrás preparar el pan de pita en tu propia casa. Presta atención a este artículo en el que te contamos cómo hacer pan de pita, una receta perfecta para disfrutar de un bocadillo...

A la hora de preparar bizcochos, algunos ingredientes resultan indispensables como la harina o la levadura, mientras que otros varían según la receta o pueden ser sustituidos, aunque pudiera parecer lo contrario. Este último caso es lo que ocurre con los huevos que, a priori, forman parte de la mayoría...

A la hora de aliñar aceitunas existen infinitas maneras de prepararlas y todas quedan riquísimas. Asimismo, antes es necesario eliminar el amargor que este fruto tiene recién cogido del olivo, ya que de lo contrario no es comestible, no es nada recomendable ingerirlo en crudo. Se dice que se "matan" las aceitunas...

Las aficionadas a la repostería y la cocina en general sabemos que los cupcakes están a la orden del día, porque resultan muy fáciles de hacer y se consiguen dulces espectaculares. Pero en ocasiones necesitamos preparar recetas que no contengan algún ingrediente básico, por ejemplo para que resulten aptas...

¿Estás buscando la forma de preparar un frosting sin tener que usar azúcar glasé? Aunque parezca imposible, ¡no lo es! Y es que si se puede hacer frosting para diabéticos, también se pueden elaborar coberturas sin este ingrediente y conseguir un resultado tan o más rico que los frostings tradicionales....

El puré de brócoli es un primer plato estupendo porque puedes añadir unas cuantas verduras sin que los más pequeños de la casa lo noten, y de esa manera estarán ingiriendo varios vegetales. Es un plato ideal para combatir el frío, ya que se toma muy caliente. Además, tienes la ventaja de que lo puedes...

Si no puedes imaginarte un trozo de pescado sin mayonesa o unas patatas al horno sin esta deliciosa salsa, seguro que te encantará descubrir la receta de la mayonesa baja en calorías. Se trata de una alternativa saludable a la mayonesa tradicional que es apta para tomar tanto las personas que hacen dieta...

El cuscús es un plato tradicional bereber que ha adquirido una gran popularidad alrededor del mundo por tratarse de una opción muy simple de elaborar con un resultado delicioso. Y no hay duda de que una de las mejores alternativas para prepara este plato es con vegetales, una receta perfecta para los...

Las chuletas a la jardinera son un plato exquisito, muy fácil de preparar aunque requieren un poquito de tiempo. Su origen está en Puerto Rico y es una manera muy sabrosa de comer verduras y carne a la vez. Si tienes invitados, es un plato perfecto porque lo puedes dejar preparado por la mañana y calentarlo...

Si te fascinan las comidas del mundo, no puedes dejar de aprender a preparar algunas de las recetas tradicionales que se comen por exóticos lugares como Afganistán, Siria o Turquía. En unComo te damos esta receta que te mostrará cómo hacer pan de pita integral y disfrutes de esta exquisita receta elaborada...

¿Sabes que puedes comer sandwiches aunque estés de dieta? Si sigues estos consejos que damos desde unComo podrás disfrutar de tu plato favorito bajo en calorías y perfecto para cuidar tu línea. Ahora ya no tendrás que renunciar a la delicia de los sandwiches, simplemente tendrás que aprenderlos a cocinar...

Pocos dulces resultan tan sencillos pero a la vez tan sabrosos como un bizcocho casero, y es que esta rica tarta encanta a mayores y pequeños y es ideal para cualquier ocasión. Pero, ¿qué pasa con aquellas personas que no pueden tomar azúcar como los diabéticos? ¡No pasa absolutamente nada! Y es que también...

Aunque nos encanten los postres es posible que, por cuestiones de salud o porque tenemos la meta de perder peso, no podamos comer todos los dulces que nos gustaría. La buena noticia es que existen muchas alternativas deliciosas que podemos preparar en casa, como las natillas sin azúcar, que nos permitirán...

Preparar galletas caseras es muy sencillo y una opción deliciosa y económica para completar nuestros desayunos o meriendas. Aunque la receta tradicional es elaborar las galletas utilizando azúcar, ¿qué podemos hacer si no es posible consumir este ingrediente o, simplemente, queremos elaborar una receta...

No solo el azúcar sirve para endulzar postres, de modo que las personas que padecen diabetes también pueden comer dulces sin que esto perjudique a su salud. Para ello, tan solo es necesario usar productos aptos para diabéticos que no aumenten sus niveles de glucosa en sangre. Si estás tratando de preparar...

Si eres un apasionado del dulce, y en especial si te encantan las ensaimadas, no te puedes perder esta receta en la que te mostramos cómo hacer ensaimadas sin manteca. Disfruta de este plato típicamente balear sin tomar la grasa de un ingrediente animal como la manteca. De esta manera, podrás disfrutar...

La sopa es uno de los platos más básicos de la cocina, sin embargo hay tantas variedades de sopa como gustos en el mundo. Y es que este plato puede pasar de ser un sencillo caldo de verduras con pocas calorías a un plato contundente y pesado con ingredientes altamente calóricos. La buena noticia es que...

¿Quién dijo que las personas diabéticas no pueden comer repostería? Aunque es cierto que no deben consumir alimentos con altos niveles de azúcar, también es verdad que podemos preparar ricos dulces sin necesidad de recurrir a este producto. ¿Cómo? Usando otros edulcorantes aptos para los enfermos de diabetes...

Los brownies son un postre muy popular pues resultan deliciosos y son muy fáciles de hacer. Pero si no tienes horno y quieres disfrutar igualmente de su dulce sabor también es posible elaborarlos de una forma aún más simple: usando el microondas. Esta receta es perfecta para cualquier momento en el que necesitas...

¿Te gustan los pasteles pero a menudo se te quedan secos y duros? En unComo.com te traemos la solución. Refrigerar la masa para hacer pasteles o la propia tarta es una manera útil de poder degustar este delicioso dulce en cualquier momento, como si estuviera recién hecho. En el siguiente artículo te damos...

Existen una gran variedad de recetas sin azúcar que pueden tomar tanto las personas con diabetes como las personas que quieren hacer una dieta para adelgazar. Los postres sin azúcar están ganándose cada vez más adeptas porque son capaces de rebajar la cantidad de calorías sin renunciar a su exquisito sabor. En...

La crema de calabaza light es una receta deliciosa y exquisita con la que puedes disfrutar del estupendo sabor de la calabaza, puedes cuidar tu línea, y además es un plato con escaso aporte calórico. Es una gran receta de verduras que debes incorporar a tu dieta si deseas cuidarte, ya que disfrutarás...

La guanábana es una de las frutas tropicales más populares, protagonista ideal en los jugos y también en los postres. Y es que su sabor naturalmente dulce resulta delicioso, por eso la torta de guanábana es ideal para una ocasión especial, siendo un postre muy elaborado que sin embargo vale la pena, pues el...

Si eres una persona apasionada del dulce, seguro que te encantará innovar en la cocina y probar diferentes recetas de postres con las que sorprender a tu paladar. En unComo queremos contribuir a que desarrolles tu faceta más cocinitas, por eso, te contamos cómo hacer napolitanas de crema y disfrutes de la exquisitez...

¿Quieres aprender a hacer un aperitivo sano y sorprendente? En unComo.com te proponemos una receta rápida y sencilla para deleitar los paladares más exigentes. En el siguiente artículo te damos las intrucciones para que aprendas cómo hacer chips de manzana. Apúntate esta deliciosa receta y cambia las calorías...

Son muchas las recetas que incluyen mayonesacomo ingrediente casi indispensable, pero lo cierto es que se trata de una salsa con un aporte calórico considerable. De este modo, si quieres guardar la línea o estás haciendo dieta, seguro te gustará encontrar alternativas light de la mayonesa casera y es por ello...

Las aceitunas son el aperitivo perfecto, un ingrediente que no puede faltar en la mesa mediterránea y que también se ha popularizado en el mundo entero. Pero este fruto realmente es bastante amargo, por eso cuando lo adquirimos de forma natural, es decir directamente desde el olivo o sin tratar, deberemos...