Recetas

Una nueva manera de cocinar está arrasando en nuestros hogares: el wok. Se trata de una técnica saludable donde se usa muy poco aceite y se consiguen unos platos sabrosos al más puro estilo oriental. Si quieres saber cómo hacer wok de verduras, en este artículo de unComo te damos una receta donde mezclamos...

¿Te apetece un delicioso snack de chips de plátano? Pues vamos a ver cómo preparar al horno unas rodajas de plátano al estilo casero. Al hornearlos, te aseguras un tentempié más ligero y saludable y no por ello menos bueno. No tienes por qué renunciar a un refrigerio apetecible, y además, necesitas pocos ingredientes....

El bonito con tomate es un delicioso plato, sano, equilibrado y con pocas calorías. Necesitas muy pocos ingredientes: bonito fresco, pimiento, cebolla y tomate, y con ellos puedes preparar una rica receta para que toda la familia disfrute de un buen plato casero. Además de que elaborarlo lleva muy poco...

¿Tenéis antojo de un bizcocho de fruta? Os proponemos una receta de bizcocho de plátano y cacao, con la disfrutarás con locura de su dulzura. Un bizcocho con plátano queda muy jugoso, porque al cocerse la fruta queda muy tierna y mezclada con la textura de la masa. Si deseas darte un capricho goloso pero...

¿Quieres hacer tu propia masa de empanada casera? Pues que sepas que no tiene ninguna dificultad, y encima es muy bueno para tu dieta ya que se compone de grasas muy saludables. Después podrás rellenarla de carne, pescado, o simplemente de ricas verduras a tu gusto personal. Es una receta sencilla, rápida...

¿Tienes invitados en casa y quieres sorprenderles con un plato sabroso? La carne de lechazo al horno será una opción genial para que todos los comensales se chupen los dedos y te feliciten por tu receta. En muchas casas esta receta tradicional se prepara en Navidad, aunque lo cierto es que puedes elaborarlo...

Los chips de verduras una forma increíble y deliciosa de picar algo diferente mientras aprovechamos todas las propiedades nutritivas de los vegetales. Y sin duda los chips de remolacha son la combinación perfecta entre algo crujiente y dulce, que puede ser un aperitivo muy ligero si las realizamos al...

Si tienes una fiesta, una celebración o un cumpleaños infantil y no sabes que poner en la mesa para tus invitados, estas piruletas de hojaldre son ideales. Seguro que gustarán a grandes y pequeños y lo mejor de todo es que las tendrás listas en pocos minutos y sin ensuciar la cocina, porque son muy fáciles...

Las galletas de chocolate son un clásico absoluto, una opción sencilla pero totalmente deliciosa cuando nos provoca tener en casa algo dulce y simple de preparar. Una alternativa muy popular son las galletas con pepitas de chocolate, pero en unComo.com te planteamos una receta perfecta si eres amante...

Los champiñones son una rica forma de tomar verdura que permiten ser preparados de muchas maneras; una de las más ricas es rellenarlos de jamón, de queso, cebolla, gambas o bacon. Son muy sencillos de preparar y son un delicioso primer plato o acompañamiento a tus platos de carne y pescado. ¿Verdad que...

Es difícil encontrar a alguien que no le guste la pasta, la cocina italiana es una de las más reconocidas y sabrosas. Los tallarines, al igual que otros tipos de pasta, permiten ser cocinados de mil maneras: a la carbonara, a la boloñesa o con gambas. Particularmente, los tallarines con gambas constituyen...

El panqueque es un plato perfecto para disfrutar durante el desayuno o la merienda y que seguro encantará a tus hijos, además, puedes mezclarlo con otros ingredientes como fresas, mermelada, chocolate ¡o lo que más te guste! Las personas que son alérgicas al huevo están de enhorabuena pues podrán volver...

Algunas personas creen que resulta imposible elaborar tartas y postres que no contengan huevo, pero lo cierto es que no es así, ya que existen diversas alternativas a la hora de sustituir los huevos por otros ingredientes que desempeñen el mismo papel. De este modo, si eres alérgico o intolerante al huevo,...

El huevo es un ingrediente fundamental en muchas recetas de repostería, sin embargo es posible elaborar algunos postres sin este alimento sin comprometer el sabor o el resultado final. ¿Quieres hacer galletas sin huevo y no sabes por dónde comenzar? En unComo.com te damos nuestra receta para que puedas...

El pan de pita es una de las recetas tradicionales de la cocina árabe que se prepara en países como Siria, Turquía o Libia. Son panes blandos que se preparan tanto para cocinar los conocidos shawarmas o para acompañar otros platos como cuscús o platos de carne. En unComo queremos acercarte a la gastronomía...

Las golosinas son muy queridas por los niños y se pueden conseguir con mucha facilidad, pero no es tan fácil encontrar golosinas que puedes hacer en tu propia casa con la ayuda de los niños. No es bueno abusar de las chuches ya que si se consume en cantidades excesivas son uno de los causantes de los...

La mayonesa es un ingrediente muy usado en la cocina, incorporándose a todo tipo de recetas especialmente a ensaladas, sándwiches y pasteles salados. Muchos prefieren la mayonesa casera, pero no hay que olvidar que esta preparación requiere del uso de huevo crudo por lo que su conservación es muy limitada,...

Las recetas de pescado son una opción perfecta para sorprender a tus invitados con delicias gastronómicas fáciles de hacer en casa. El lenguado es una de las variedades de pescado blanco que más gustan a todos los comensales, por eso, desde unComo te damos esta receta de lenguado con la que seguro que triunfarás....

Contrariamente a lo que mucha gente piensa, el aguacate es una fruta y no una verdura. Se trata de un alimento rico en grasas y muy rico en vitamina E. Existen muchas maneras de prepararlo, siendo dos de las más habituales el guacamole y la salsa. Sin embargo, una de las más originales es la mermelada...

Las personas intolerantes al gluten tienen algunos problemas a la hora de disfrutar de recetas de cocina tradicionales y caseras. Muchos de los alimentos que consumimos contienen gluten y esto hace que las personas celíacas deban de tener un cuidado muy especial a la hora de escoger qué comer y qué...

Si quieres darle un toque diferente al lenguado, en unComo te proponemos que pruebes con una deliciosa receta: lenguado con salsa de almendras. Es un plato con el que triunfarás en los eventos más sofisticados o que puedes servir en fechas tan señaladas como Navidad o Nochevieja. Te proponemos que acompañes...

El zapallo, también conocido como calabaza, es un alimento con muchas propiedades que puede prepararse de diversas maneras, tanto en platos salados (la crema de calabaza es uno de los purés que más apetecen en invierno) como dulces. En unComo te enseñamos cómo hacer zapallo en almíbar una receta con...

Existen muchas maneras de preparar calamares rellenos, aunque algunas de ellas son demasiado calóricas. Es por ello que en unComo te enseñamos cómo hacer calamares rellenos ligeros. Hemos aligerado la receta tradicional, que aporta unos 760 kilocalorías por ración, a una "light", de no más de 460. La receta...

El tofu es un alimento muy popular porque es uno de los ingredientes más frecuentes en la dieta vegetariana. Por sus propiedades y beneficios, el tofu es un sustituto perfecto de la carne. Sin embargo, no hace falta ser vegano para disfrutar de los nutrientes que tiene este alimento. ¿Te apetece preparar...

Las galletas de avena figuran en al lista de recetas populares y deliciosas que todos los amantes de la repostería deberían experimentar alguna vez. Se trata de una perfecta combinación entre dulzura, sabor y fibra que es irresistible. Si quieres elaborarlas pero no sabes por dónde comenzar, en unComo.com...

Pasta y pollo con bechamel y un rico toque de especias... La combinación parece perfecta, y lo es. Vamos a realizar uno de los platos más antológicos de la ya internacional gastronomía italiana, los canelones. Suave, equilibrado y delicioso, este plato gusta tanto a grandes como a pequeños, así que en unComo.com...

Las cheesecakes son una de las delicias más exquisitas de la repostería. La combinación de queso con ingredientes como leche condensada o vainilla logran un resultado perfecto y muy nutritivo. Al contrario de lo que mucha gente cree, no siempre se necesita el horno para hacer recetas caseras y en unComo te...

Las personas con diabetes deben reducir, en gran medida, el consumo de azúcar en su alimentación diaria a fin de mantenerse saludables. Pero esto, no significa que tengan que renunciar a disfrutar del maravilloso mundo de la repostería, ya que hoy en día es muy sencillo sustituir este producto por otros...

¿Quién dice que para elaborar deliciosos postres necesitas obligatoriamente usar el horno? Y es que existen un gran número de opciones, perfectas para cualquier ocasión especial, que pueden elaborarse fácilmente y con la ayuda de otros electrodomésticos. Y esta vez en unComo.com queremos traerte una receta...

Si ya sabes cómo cocinar quinoa, ha llegado el momento de ponerse manos a la masa para elaborar recetas un poco más complejas, como por ejemplo pan de quinoa. Aprovecha todos los nutrientes y beneficios de este grano y cocina tu propio pan casero para acompañar cualquiera de tus platos. Una receta mucho...

¿Te encantan las hamburguesas y no te puedes resistir a comer alguna de vez en cuando? En unComo.com te traemos una receta sencilla para que puedas hacer tus propias hamburguesas en casa. En esta ocasión te explicamos cómo hacer pan de hamburguesa. Con tus bollitos caseros conseguirás disfrutar del...

Hacer recetas de postres con frutas es una buena manera de hacer que tu familia coma fruta sin darse apenas cuenta. Una de las recetas más sencillas y sabrosas que puedes hacer es una tarta de piña sin horno, en pocos minutos conseguirás cocinar un delicioso postre que encantará a los tuyos. Ya no hace falta...

La panna cotta es un exquisito y delicioso postre italiano de la zona del Piamonte que cada vez está más de moda. Si deseas sorprender a tus invitados con un postre muy bueno y no hacer el típico flan, la panna cotta es una estupenda idea. La base de este postre es la leche y la nata, y puede ser decorado...

El caldo de carne es una preparación clásica que podemos aprovechar tanto como base para muchos de nuestros platos como guisos, estofados o salsas, así como para preparar una deliciosa sopa caliente. Aunque en un principio pueda resultar un poco laborioso de cocinar, en el siguiente artículo de unComo...

Las llamadas empanadillas criollas son originarias de Argentina y le siguen al asado en el ranking de comida típica del país. Dicen los expertos que el verdadero truco de estas empanadas argentinas reside en el relleno y en la forma de cortar la carne que normalmente se hace a cuchillo. Si quieres aprender...

El pollo a la jardinera es un rico plato, con mucho sabor y bajo en calorías porque el pollo tiene poca grasa. Es un plato bastante económico y preparado con las verduras, se convierte en un rico estofado que puedes dejar preparado por la mañana o de un día a otro. Este plato pertenece a la comida tradicional...

La coliflor es una verdura muy sana, sabrosa y que no nos llevará mucho rato en la cocina. En unComo.com os explicamos cómo hacer coliflor con bechamel, bien gratinadita y con un aspecto delicioso. Una receta perfecta para hacer que los más pequeños coman vegetales, rápida de preparar y que nos va a proporcionar...

Los niños deben comer pescado para aprovechar los nutrientes que tienen estos alimentos, imprescindibles para su crecimiento. Sin embargo, son muchos los niños que no quieren comer pescado porque no les acaba de gustar su textura o su sabor, por eso, en unComo te contamos cómo hacer que los niños coman...

Una forma diferente de presentar los vegetales es preparándolos en chips, y es que más allá de la patata existen todo un mundo de alternativas posibles para elaborar este crujiente aperitivo o acompañante. La receta de chips de calabaza es una opción deliciosa y saludable, especialmente si optamos por...

La torta o pastel de zanahoria resulta ideal como postre para cualquier ocasión y además una buena manera de hacer que los más pequeños de la casa coman verduras y hortalizas. Sin embargo, cuando no disponemos de un horno para cocinar o no nos apetece usarlo, debemos buscar alternativas a la receta tradicional....

Hacer galletas en casa siempre ha sido un plan ideal para preparar ricas meriendas o entretener a los más pequeños a la vez que aprenden a cocinar. Pero ¿qué ocurre cuando no disponemos de un horno para cocinarlas? ¡Absolutamente nada! Y es que también es posible preparar galletas en el microondas y conseguir...

Los chips de yuca son sencillamente deliciosos y muy populares en varios países de América Latina, donde se usan como sustitutos de los clásicos chips de patatas. Se trata de una opción diferente que te permitirá variar, pero además es una alternativa mucho más saludable pues pueden elaborarse al horno con...

¿Quieres sorprender a tus invitados? ¿Quieres cambiar las guarniciones de tus platos, pero no cuentas con mucho tiempo para cocinar? Si la respuesta es afirmativa, presta atención a la siguiente receta de unComo.com. En esta ocasión te explicamos cómo hacer chips de boniato, que además de ser un complemento...

Los brownies son indudablemente uno de los postres más ricos y sencillos que podemos elaborar. Se trata de una alternativa rápida que siempre tiene éxito entre los comensales, especialmente si los servimos calientes y acompañados de helado o crema. Habitualmente se elaboran en el horno, pero la buena...

¿Te encantan los cupcakes y quieres prepararlos en casa, pero no tienes horno? Este es un problema con el que muchas personas se encuentran y creen que resulta imposible encontrar una solución, pero ¡no es así! También puedes hacer deliciosos cupcakes en el microondas y en menos de media hora tener...

¡Qué rico el tiramisú! Este postre italiano encanta a muchos y es que su delicado sabor que combina el café con el chocolate resulta una combinación perfecta. La receta tradicional de tiramisú incluye huevos entre sus ingredientes, pero lo cierto es que aquellas personas que no pueden comer este alimento por...

Sabemos que los chips de patata son reyes indiscutibles en la gastronomía, pero existen muchas otras alternativas deliciosas perfectas para salir de la rutina y variar un poco. Los chips de manzana y los de berenjena son muy populares, pero los de zanahoria no se quedan atrás, siendo una opción para...

El bizcocho de naranja es una receta bastante común y sencilla de elaborar, pero para la que solemos hacer uso del horno. Sin embargo, si no dispones de este electrodoméstico en tu cocina, se te ha estropeado o simplemente quieres elaborar el bizcocho de una forma más rápida, debes saber que también...

El lenguado es uno de los pescados más deliciosos y nutritivos que puedes tomar. Existen muchas recetas que se pueden hacer con lenguado: desde el típico lenguado a la plancha o el lenguado al horno hasta el que en unComo te presentamos: lenguado a la naranja. Atrévete con esta deliciosa mezcla de sabores...

El pan de molde resulta ideal para cualquier ocasión: desayunos, meriendas, aperitivos... tanto por su esponjosidad como por la forma y tamaño que caracteriza este tipo de pan. Asimismo, aunque podemos encontrarlo en cualquier tienda, lo cierto es que el pan casero siempre es mucho más sabroso y en unComo...