Recetas

Si estás buscando una alternativa más saludable al tradicional tortilla francesa de huevo, un omelette de claras es tu mejor opción. Se trata de una receta con muchísimas menos calorías y perfecta para aquellos que quieren mejorar su salud a través de la alimentación, o para los que buscan platos proteicos...

No hay duda de que el pie de manzana es el rey entre este tipo de tartas, pero también es cierto que esta preparación admite una gran cantidad de frutas, por eso el pie de fresa es igualmente popular y delicioso. Se trata de un postre perfecto para aprovechar esta fruta cuando es temporada y sorprender...

Además de la famosa quiche lorraine, los rellenos con vegetales son de los más extendidos para preparar estas ricas tartas saladas procedentes de Francia. Hacer una quiche no resulta nada complicado y, en cambio, consigues resultados deliciosos que sorprenden a cualquier comensal. También es una buena...

El apio es un vegetal que destaca, sobre todo, por su acción depurativa la cual permite prevenir la retención de líquidos y eliminar aquellas toxinas sobrantes en el organismo. Es muy beneficioso también para facilitar el proceso de digestión gracias a su alto contenido en fibra. Por todo ello, resulta...

Uno de los platos más extendidos y sabrosos de la cocina francesa es la quiche, esa especie de pastel salado que podemos rellenar con todo tipo de ingredientes y que seguro dejará encantados a todos nuestros comensales. Aunque la quiche lorraine es la más tradicional, lo cierto es que los rellenos con vegetales...

La receta tradicional que conocemos del flan es la que se elabora a base de huevo, pero no es la única forma en la que podemos disfrutar de este delicioso postre. Y es que se puede preparar con infinidad de ingredientes e incluso combinándolos entre ellos para obtener un flan con dos sabores distintos....

Aunque el flan de huevo es la receta más conocida y tradicional para preparar este postre, lo cierto es que existen múltiples variantes como es el caso del flan de chocolate o, para los más golosos, de chocolate blanco. Y precisamente esta es la receta que queremos explicarte en este artículo de unComo,...

Cuando una persona se cuida, procura consumir alimentos sanos con el objetivo de llevar una dieta equilibrada. Comer a diario verduras, fruta, cereales y proteínas en pescados o carnes sin grasa, alguna vez a la semana arroz, pasta y huevos, y preocuparse por cocinar al vapor, a la plancha o al horno,...

La marquesa es un postre muy popular en Venezuela, y es que se trata de una opción deliciosa y especialmente fácil de elaborar, ¡ni siquiera necesitas horno! Esta alternativa siempre te dejará quedar muy bien con el mínimo esfuerzo y sin la necesidad de invertir mucho tiempo. La presentación más clásica...

La marquesa es uno de los postres tradicionales en Venezuela, una preparación muy sencilla que no requiere del uso de horno y que da como resultado un dulce realmente delicioso. La más clásica es la marquesa de chocolate, pero también podemos prepararla de Nutella o de galletas Oreo. ¿Quieres darte un gusto?...

La crema de pepino es una deliciosa y refrescante opción para tomar verdura de una forma original. Además de sus propiedades antioxidantes, los pepinos aportan al organismo una gran cantidad de agua, por eso la crema de pepino es tan buena para recuperarnos en un día de calor o después del ejercicio...

Si la marquesa de chocolate es un delicioso placer, la marquesa de Nutella es simplemente increíble, el postre perfecto para quienes adoran esta crema de chocolate y avellanas. Y lo mejor de todo es que hacerla es muy sencillo, pues no se requiere del uso de horno ni tampoco una gran inversión de tiempo....

El flan es uno de los postres más versátiles que podemos preparar en casa nosotros mismos. Y es que además de la tradicional receta del flan de huevo, es posible incluir muchísimos y variados ingredientes que permiten disfrutar de un sabor completamente diferente pero delicioso al mis tiempo. En el siguiente...

¡Una Navidad sin polvorones no es una Navidad en condiciones! Junto a los turrones, los polvorones son unos dulces navideños típicos en las mesas de Navidad que se toman justo después de las comidas familiares. Pero si cada año te quedas sin probar ni un polvorón porque eres celíaco, no te preocupes...

Las personas vegetarianas se alían con las proteínas vegetales para disfrutar de una alimentación saludable sin comer nada que proceda del animal. Si este es tu caso, en unComo te mostramos cómo hacer uno de los platos más exquisitos del dietario vegetariano y vegano: las hamburguesas de soja. Lee con atención...

La naranja es una fruta cítrica con magníficas propiedades nutritivas y un contenido muy rico en minerales y vitaminas que son esenciales para mantener un sistema inmunológico fuerte y saludable. Con ella se pueden preparar infinidad de postres, desde bizcochos, tartas, sorbetes, helados, flanes, etc.,...

¿Estás pensando en preparar crepes? ¡Qué ricas! Y es que estas sencillas tortitas permiten preparar infinidad de recetas, ya sean dulces o saladas, ideales para cualquier momento del día. Además, hacer masa para crepes es muy sencillo y requiere ingredientes que todos tenemos en casa. Así que no esperes más...

Finalmente te animaste a meterte en la cocina y preparar un delicioso bizcocho, ahora el siguiente paso es rellenarlo, pero aquí te detienes ¿cuál es el mejor relleno? La realidad es que existen muchas posibilidades y todo dependerá de tus gustos personales y de las apetencias de quienes vayan a disfrutar...

La tortilla de patatas es un plato típico español al que se le puede añadir infinidad de ingredientes. Desde jamón, chorizo, ensaladilla rusa, etc. porque su composición permite muchas variantes. Una de las maneras más sabrosas de completarla es añadiendo chorizo y pimiento. Así obtendrás un plato sabroso,...

El turrón es el postre rey de la navidad, y es que puede ser preparado en tantas variedades diferentes que resulta apto para todos los gustos. No hay duda que los más populares son el turrón duro o de Alicante, el de yema y el de jijona o blando, pero existen otras variantes deliciosas como el turrón de...

La ensalada de gallina es una de las recetas navideñas más típicas de Venezuela, un acompañante que no puede faltar al lado de la hallaca y el delicioso pernil. Aunque tradicionalmente, y tal como su nombre indica, es elaborada con gallina, muchas personas deciden sustituir este ingrediente por pollo,...

Son muchos los tipos de caldos que puedes preparar, ya sea de pollo, de verduras, de carne, de pescado, etc. pero si realmente estás buscando una opción más que saludable para tu organismo, presta atención a la receta de este artículo de unComo. Te proponemos elaborar un caldo depurativo a base de algunos...

No hay duda de que la tortilla de patatas es la más popular de todas las tortillas, pero no es la única opción deliciosa que podemos encontrar. Y es que la de espinacas resulta una alternativa exquisita y muy ligera, perfecta para disfrutar de una cena sencilla pero llena de sabor que además aporta nutrientes...

La tortilla de claras es una excelente y saludable alternativa para disfrutar de un plato ligero y lleno de proteínas, especial para quienes desean cuidar su salud, limitar el consumo de colesterol o llevar una alimentación que favorezca el desarrollo de masa muscular. Y en unComo.com te explicamos la...

Los mejillones son de los moluscos más apreciados, nutritivos y deliciosos que podemos encontrar, además de contar con un precio muy económico, lo que nos permite incorporarlos a nuestra dieta con frecuencia. Una forma común de cocinarlos es al vapor, pero esta no es la única alternativa pues estos crustáceos...

Las espinacas son unas verduras muy apreciadas nutricionalmente gracias a su elevado contenido en agua y al gran aporte de vitaminas y minerales que proporcionan. Hay muchísimas formas de cocinarlas y con ellas es posible preparar platos muy variados y sabrosos, y una receta excelente para toda la familia...

Hoy en día, hay una gran variedad de frosting para decorar tartas o cupcakes. Los podemos encontrar de todo tipo de sabores como por ejemplo chocolate, plátano, oreo... Pero si hay uno que destaca entre todos, es el de queso mascarpone por su suave sabor, ideal para los que prefieren sabores menos dulces....

Este jugo para reducir el colesterol mezcla los beneficios de los vegetales y las frutas en un zumo muy bueno que a parte de alimentarte de manera más saludable para bajar el colesterol, te ayudará a perder peso y a mejorar tu calidad de vida. Estos jugos depurativos representan la última tendencia...

La torta de piña es una de las más populares en Venezuela y deliciosas por la variedad de sabores que la forman. La piña es una de las frutas de temporada de invierno y, por ello, constituye uno de los postres más servidos durante el mes de Diciembre y, sobre todo, las fiestas de Navidad. No obstante,...

Las berenjenas son de los vegetales más deliciosos y versátiles que podemos poner en nuestra mesa, además de aportar muchos beneficios a nuestra salud. Existen cientos de recetas para su preparación, y si quieres aprender a cocinar un rico y sano plato con el que disfrutarás al máximo de este vegetal, en...

¿Quién dijo que el turrón solo se come en Navidad? Existen infinidad de postres que se pueden preparar con este rico dulce tradicional de España. Un buen ejemplo es el helado de turrón de Jijona, el clásico turrón blando preparado a base de almendras, que nos ayudará a refrescarnos en los días más calurosos....

Aunque la más tradicional sea la de patatas, las tortillas se pueden preparar con cualquier alimento que te venga a la cabeza o que tengas por casa. Desde embutidos como chorizo, hasta todos los vegetales: espinacas, espárragos, calabacín... pasando por atún o bacalao. Es por ello que en este artículo...

El crepe es un delicioso plato de Francia y se puede comer en el desayuno, la cena o en la hora de la merienda. Una de sus principales ventajas es que es una receta económica ya que solo se necesita harina, huevos, leche y mantequilla, y en menos de 5 minutos se tendrá la masa lista. Además de la tradicional...

La reina pepiada es uno de los rellenos de arepas más populares en Venezuela, algo comprensible si notamos que se trata de una combinación perfecta entre el pollo, el delicioso aguacate y el toque justo de mayonesa, creando una pasta que podemos degustar sola y sin ningún acompañante, aunque siempre sabrá mejor...

Las fresas son protagonistas indiscutibles de muchos de los postres que tomamos diariamente, y es que resultan exquisitas y deliciosas para casi todo el mundo. Además, esta fruta también puede servir para preparar batidos, granizados y helados, todos ellos ideales para refrescarse en verano y combatir...

Son muchas las salsas que podemos preparar para condimentar nuestros platos, pero si estamos buscando darle un toque diferente a las carnes asadas o a la plancha que preparamos, nada mejor que añadir una salsa melosa y agridulce como es la salsa de piña. Además, con ella encontramos una nueva forma...

Mientras que preparar en una tortilla de atún para un español significará hacer una tortilla francesa añadiéndole atún, mientras que para alguien de Latinoamérica probablemente se trate de una tortilla española -de patata- que también contiene atún. Lo cierto es que ambas son deliciosas y se convierten en...

¿Estás pensando en rellenar una tarta con ganaché y te apetece innovar pero no sabes cómo? Esta tradicional cobertura de origen francés se elabora a partir de chocolate y nata para montar pero siempre podemos incluir otros ingredientes para aromatizarla y dar un giro a nuestros postres. Es el caso del ganaché...

La pera es una fruta que destaca por su suave sabor pero también por las propiedades nutritivas que aporta, ya que resulta muy beneficiosa para depurar el organismo, regular el tránsito intestinal, reducir los niveles de colesterol y proporcionar energía, entre otros. Y una forma distinta de consumirla...

Las berenjenas son de esas hortalizas que pueden hacerse de todas las formas posibles. Además, son muy nutritivas ya que poseen vitaminas A, B1, B2, B3 y C, contienen mucha agua y son ideales para mantener una dieta equilibrada. Una de sus recetas más deliciosas son las berenjenas fritas con miel, las...

¿Quién dijo que las personas celíacas o con intolerancia al gluten deben renunciar a comer lo que más les gusta? Lo cierto es que hoy en día se pueden preparar infinidad de recetas aptas para personas con esta condición, incluso postres y dulces deliciosos. Es el caso de la tarta de tres chocolates,...

Las tortillas son uno de los platos más recurrentes para tomar en cualquier comida del día, es igual de saludable comer una tortilla para desayunar como para cenar antes de ir a dormir. Las tortillas son sencillas de hacer y solo necesitas un huevo, un poco de sal y una sartén. En este articulo queremos mejorar...

El calabacín destaca por ser un alimento muy versátil que podemos cocinar de distintas maneras, desde servirlo en ensaladas como hacer recetas más elaboradas como unos deliciosos calabacines rellenos de carne o agregarlo a la tradicional tortilla española. Y otra de las formas más sencillas y sabrosas...

Este jugo de piña y apio ayuda a reducir el líquido de tu cuerpo mezclando los beneficios del apio y también de la piña. Es un delicioso batido que te permitirá llenar tu estomago y reducirá el líquido que tienes en tu cuerpo. Estos zumos depurativos representan la última tendencia en el cuidado personal...

Este jugo para bajar de peso mezcla con una batidora los beneficios de los vegetales y también de las frutas, es un delicioso batido que te permitirá llenar tu estomago y no tener que consumir nada más, por este motivo te ayudará a bajar de peso. Estos zumos depurativos representan la última tendencia...

Este jugo depurativo mezcla los beneficios de los vegetales y las frutas en una delicioso batido que te permitirá acelerar el metabolismo, eliminar toxinas y perder líquido retenido, en definitiva, ayudará a tu cuerpo a mejorar su digestión. Estos jugos depurativos representan la última tendencia en el cuidado...

Si te gustan las hortalizas y preparar deliciosas recetas con ellas, como por ejemplo las famosas berenjenas rellenas, este artículo de unComo es ideal para ti. Te presentamos una forma distinta de cocinar el calabacín, se trata de preparar un sabroso relleno mezclando la carne de esta verdura con carne...

La panna cotta es de origen italiano y se elabora a partir de nata, leche, azúcar y gelatina. Aunque en apariencia es similar al flan, su sabor y textura son un tanto diferentes, siendo la panna cotta más ligera que este pero sin alcanzar el nivel de la gelatina. Asimismo, al no contener huevos ni una base...

La calabaza es un alimento que empieza a estar presente en la cocina de la mayoría de países y además se convierte en un producto indispensable en ciertos países. La calabaza es un alimento que aporta una infinidad de beneficios a nuestra salud, como por ejemplo una gran cantidad de fibra o propiedades...

La cobertura denominada como ganaché es muy utilizada en el ámbito de la repostería para decorar todo tipo de postres, desde tartas hasta galletas y cupcakes. Se trata de una mezcla de origen francés, ganache, cuya receta original se compone de nata y chocolate negro a partes iguales. Elaborarla en casa es...