Recetas

Descubre un plato fácil y delicioso que podrás hacer en pocos minutos en el horno de tu casa. Se trata de los paninis, una opción perfecta para cuando no tienes ganas de cocinar pero tampoco quieres conformarte con un bocadillo o una tortilla a la francesa. Este plato es muy fácil de hacer y, lo cierto,...

El lomo de cerdo es la parte que se encuentra debajo de las costillas y cerca del espinazo del animal. Es una de las carnes con más contenido de proteína y menos grasa, además posee vitaminas y nutrientes que benefician la salud de nuestros tejidos, su consumo nos permite asimilar correctamente los hidratos...

¿Quieres sorprender con una exquisita fondue de carne? Pues las salsas son básicas para que este plato sea perfecto. La fondue es una receta de origen suizo en la que se fríen trozos de carne de calidad en aceite y después se mojan en diversas salsas deliciosas. Este plato también cuenta con una versión...

Una de las especialidades de la cocina Oriental es el tabulé, una refrescante ensalada en la que convergen diferentes sabores que consiguen un sabor único y lleno de cuerpo. Este plato es típico de cocinas como la Siria o la Turca y se puede conocer como tabbouleh, tabouleh o tabulé, que es la adaptación...

Muchas veces cuando usas huevos para preparar crema pastelera, flanes o mayonesa, lo más normal es que te sobren claras del huevo utilizado. Hay muchas personas que directamente las tiran por no saber lo que hacer con ellas, pero si deseas sacarle el máximo provecho a tus ingredientes de cocina y no...

Saber cómo aprovechar las sobras de la comida es un paso importante tanto para evitar tirar alimento como para realizar otros platos sin necesidad de utilizar más comida. Se trata de una forma con la que podemos elaborar platos variados aprovechando una única fuente. En el caso de aprovechar las sobras del...

La patata es un alimento muy antiguo, proveniente de América y está compuesto principalmente, por carbohidratos que se encuentran como almidón. Gracias a su composición su aporte de vitamina B y C, ácido fólico y minerales como el hierro, el potasio y el magnesio, facilitan distintas funciones del organismo....

Sorprende a tus invitados con un postre delicioso y fácil de hacer. Cada vez son más las personas que se atreven a investigar en la cocina y a probar a preparar ellos mismos diferentes platos y recetas que dejen boquiabiertos a los suyos. Si este es tu caso, a continuación vamos a proponerte 5 ideas...

Aunque el origen de los cupcakes data del siglo XIX, ha sido en los últimos 10 años que se han puesto de moda por su aparición en famosas panaderías de Estados Unidos. Y aunque su preparación es la misma que una base de pastel tradicional, su encanto proviene de los distintos sabores y adornos que pueden acompañarlo,...

¿Te gustan los calabacines? Entonces seguro que te interesará conocer la forma más sencilla de preparar esta verdura y que es perfecta para planes de adelgazamiento así como para personas que quieren cuidarse. Ten en cuenta que esta hortaliza dispone de una gran variedad de beneficios que son óptimos...

¿Quieres preparar un suculento y delicioso entrante? Te traemos una receta de tempura de verdura, un plato típico japonés. La fritura se hace de forma rápida y con trozos de verduras pequeños para que puedas comerlos sin trocearlos. Este sabroso plato suele ir acompañado con alguna salsa para mojar las...

Los smoothies son una opción perfecta para tomar a cualquier hora del día, aunque normalmente acostumbramos a hacerlo durante la merienda o en fiestas. Pero si añadimos chocolate, estamos añadiendo dulzura, lo que nos puede venir muy bien en momentos de estrés, decaimiento o tristeza, porque nos ayuda...

Porque no hay nada como un delicioso y nutritivo desayuno inglés para empezar el día con energía. ¿Quieres sorprender a tu pareja con este desayuno clásico al más puro estilo inglés? Con esta receta disfrutarás de un desayuno de reyes que te proporcionará mucha vitalidad. Necesitarás un poco de tiempo para...

Procedente de Estados Unidos y con una pinta realmente exquisita, el sándwich club ha conquistado el resto de países del mundo, y no solo en restaurantes, cada vez más personas quieren aprender su receta para poder disfrutar de este maravilloso sándwich en sus casas. Ideal para grandes y chicos y perfecto...

Dentro de nuestro completo repertorio de recetas de postres hemos incluido este imprescindible para los amantes del chocolate y los postres en general: la torta helada de chocolate. Si bien hay muchas variedades y formas distintas de hacer esta receta, en unComo te traemos una que nunca falla, porque...

Si te gusta el budín o pudding, en unComo te traemos no una, sino dos deliciosas recetas para que disfrutes de todo su sabor. En este caso te mostramos cómo hacer un budín sin frutas, para aquellos a los que no les guste la fruta o lo prefieran sin ella. Y es que hay numerosas y originales formas de comer...

¿Te gustan los huevos revueltos? Pues en unComo vamos a darte una receta con la que seguro que te chuparás los dedos porque, además de usar el huevo como ingrediente principal, añadiremos jamón serrano o jamón york para darle un toque repleto de sabor a nuestro plato. Como ves (y según tu criterio)...

No hay duda que los huevos y las patatas combinan genial y se convierten en un recurso fácil y sabroso cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar platos demasiado elaborados. En este caso, vamos a enseñarte a hacer huevos revueltos con patatas, una opción que también podrá sacarte de cualquier apuro, además...

¿Quieres aprender a hacer chocoflan? Se trata de uno de los postres tradicionales de la comida mexicana y su sabor es exquisito aunque, eso sí, la elaboración no es apta para iniciados en el mundo de la cocina ya que se trata de un proceso un tanto complicado que requiere ciertos conocimientos; de hecho...

Los nachos son deliciosos como aperitivo o para acompañar cualquier comida. Y una de las formas más comunes de prepararlos es con guacamole o carne molida, pero también puedes seguir muchas otras recetas. Todos sabemos que el matrimonio perfecto para esto son los nachos y una salsa de queso fundido...

El pollo a la caprese es una receta muy buena y simple de hacer donde tomas unas pechugas de pollo y las rellenas con los ingredientes de una ensalada capresa típica: tomate, queso mozzarella y albahaca. Este receta la hemos hecho un par de veces, pero esta versión definitivamente fue mucho mejor que...

La manzana asada al horno es un postre fácil y exquisito, tanto caliente como frio son las manzanas al horno. Además, no hay dudas que es muy saludable, y es una buena opción para salir de los postres mas comunes como helados, tortas, budines. Incluso es muy fácil y rápido de hacer, además de que lleva...

Esta receta es la mejor forma de aprovechar toda la papa: todo el relleno y la concha que es donde están todos los nutrientes. Estos hollejos son básicamente papas horneadas, convertidas en puré con algunas adiciones como queso y tocineta, puesto dentro de una concha salada, tostada y deliciosa. La preparación...

¿Te chifla el chocolate? Si no puedes resistirte a la delicia de un dulce bombón, en unComo te vamos a proponer una receta la mar de sencilla con la que conseguirás sorprender a los tuyos y obsequiarles con un bombón apto para adultos. Se trata de una sencilla receta en la que descubrirás cómo hacer bombones...

Preparar mermeladas caseras puede ser relativamente fácil si se preparan con este método. La fruta es particularmente apta para hacer conservas, debido al ácido que contienen. Agregar mucha azúcar también ayudará al proceso de conservación. Muchas recetas de mermeladas requieren una extensión en el tiempo...

Las paletas de caramelo en espiral y de colores traen pensamientos de felicidad. Un dulce que dibuja una sonrisa en la cara de cualquier persona, en especial los niños. Usando sólo unos pocos ingredientes, se puede hacer paletas de caramelo fácil. Además, son muy versátiles y se puede agregar una variedad...

Aunque hoy en día lo más rápido y práctico es comprar una pizza preparada, en este artículo les voy a enseñar a hacer una pizza rápida pero son preocuparse por nada: ni la salsa, ni la masa, ni nada, solo sacar lo que tenga a la mano en la nevera y ponerle lo que te guste. Ni siquiera te voy a decir...

¿Eres apasionado del chocolate pero quieres adelgazar? Debes saber que existen algunas recetas bajas en calorías con las que puedes darte un delicioso capricho sin engordar demasiado. La mayoría de los platos que cocinamos pueden ser más ligeros si los hacemos con unos sencillos cambios con ingredientes...

¿Te gusta la pasta? Es un plato delicioso y, además, muy versátil pues puede acompañarse con una gran variedad de salsas e ingredientes que transforman los platos en algo nuevo y delicioso cada día. Puedes acompañar tu plato de pasta con salsas como pesto o salsa carbonara pero hay otra receta italiana...

La salsa a la putanesca es casi un sinónimo de salsa italiana y se asocia al espagueti. Es mas, en realidad no se la conoce como “salsa putanesca” sino mas bien como espagueti a la putanesca. Por cierto, si les llamó la atención el nombre vamos a hablar un poquito de la historia de esta salsa antes de pasar...

El hojaldre es el nuevo descubrimiento que he aprendido a amar. Sonará romántico pero le tengo pavor a esta masa porque lleva un trabajo enorme. Aquí tienen esta y esta receta para que sepas cómo hacer hojaldre. Todavía no me atrevo a ponerme a hacer esta masa, pero al menos la estoy comprando ya hecha y...

Los chipá son un tipo de pan realmente delicioso, una alternativa genial para comer y disfrutar en cualquier momento del día. Aunque solemos comprarlos normalmente en las panaderías y parques también es posible hacerlos en casa sin demasiado esfuerzo y con un resultado delicioso, por eso si quieres elaborarlos...

Hace poco fue el cumpleaños de un amigo y aunque tenía tiempo sin hornear alguna torta, esta la hice con ganas y quedó deliciosa. Creo que es una de las recetas más simples de hacer que he conseguido y luego de probar varias, esta es la que ha quedado mejor: es suave, deliciosa y muy esponjosa. Pueden...

La maicena es la harina fina, almidón de maíz o fécula de maíz. También se escribe “Maizena”, como la marca comercial que la popularizó desde 1856, año en que fue registrada. Esta es la receta de los alfajores de maicena caseros, un clásico de la repostería. ¿Sabes cual es el secreto para hacerlos suaves?....

Vamos a hacer pollo al disco. Para comenzar y para los que se pueden haber preguntado “¿qué es un disco?”. Quiero contarles que el disco es una especie de paellera de hierro que se fabrica con un disco de arado al cual se le pone un borde, patas, manija y una tapa. Pueden conseguir un disco en cualquier...

¿Te encantan los postres pero quieres guardar la línea? Sabemos que es complicado seguir una dieta equilibrada y renunciar a todo tipo de dulces, pero ¿quién dijo que no se pueden preparar dulces sin azúcar? En este artículo de unComo queremos explicarte una receta genial para hacer natillas light, tan sabrosas...

Las galletas son un delicioso placer al que pocos pueden resistirse, especialmente porque hacerlas en casa es muy fácil. Se trata de una receta ideal para preparar con niños o en aquellos momentos en los que queremos cumplir el antojo de algo dulce, la buena noticia es que si las hacemos nosotros mismos...

Cocinar las verduras a la parrilla es una forma deliciosa de disfrutar del sabor de estos alimentos tan nutritivos y repletos de vitaminas tan necesarias para nuestro organismo. Ahora bien para que el resultado sea el esperado, es necesario tener en cuenta la temperatura de la parrilla, evitando que esta...

La bruschetta es una receta italiana que consiste en tostar pan a la parrilla, ponerle un poco de ajo para aromatizar, y encima aceite de oliva y otras cosas como pimientos rojos asados o jamón serrano. Por supuesto, esta receta puede cambiar, como en este caso que le pondré encima cebollas caramelizadas,...

Los totopos, como se le conoce popularmente a los trozos de tortilla en México, combinados con el queso fundido han dado origen a uno de los aperitivos mexicanos más conocidos, aunque realmente forma parte de la cocina tex-mex y no de la más tradicional. Los nachos con queso y guacamole son sencillamente...

¿Te apetece comer algún dulce que no engorde demasiado? ¿Quieres preparar un bizcocho con menos calorías que los tradicionales? Has llegado al lugar indicado, porque en unComo sabemos que no quieres renunciar a los dulces pero también quieres controlar tu peso. Es por ello que en este artículo te explicamos...

¿Eres amante de los postres? Todos tenemos alguna torta que nos vuelve locos, que nos encanta y que desearíamos comer casi cada día, sin embargo la mayoría de estas preparaciones se realizan al horno y cuentan con una elaboración que puede ir de media a compleja. Menos mal que existen opciones deliciosas...

El pollo a la miel es, tradicionalmente, una receta de origen asiático aunque —como cualquier otro plato regional— siempre podemos adaptarlo a nuestros gustos y darle un toque personal. Y esto es precisamente lo que hacemos en este artículo de unComo, mostrarte nuestra propia aportación sobre cómo hacer...

Una de las salsas más sencillas y tradicionales de la gastronomía italiana es la llamada salsa filetto o fileto, la cual tiene como principal ingrediente el tomate y otros ingredientes que le aportan sabor como el ajo, la cebolla, la albahaca o el orégano. Es una salsa que puede prepararse de distintas...

Si buscas una receta que te permita combinar el sabor dulce con el salado, que sea fácil de elaborar y que guste tanto a grandes como a chicos, entonces no hay duda: la tarta de choclo es una de las mejores alternativas por las que puedes optar. Su preparación es simple y deliciosa y lo mejor es que no...

Los camarones apanados o empanados (también conocidos como camarones a la milanesa) constituyen un plato de élite, el más pedido en los restaurantes costeros. Es una deliciosa receta que, además, puedes hacer fácilmente desde tu casa. Por eso, en este artículo de unComo vamos a mostrarte esta sencilla receta...

Si te provoca un postre dulce y refrescante no hay nada mejor que un helado, pero no siempre tenemos a mano el sabor que más nos gusta o la posibilidad de ir a una heladería, justo para esos momentos es que resulta muy oportuna esta receta rápida que hemos preparado para ti. Si quieres saber cómo hacer...

No es un secreto para nadie que los caramelos son la locura de muchos niños, por eso es más que seguro que los pequeños de la casa se sentirán muy entusiasmados con esta sencilla receta. Aunque comprar caramelos duros no tiene un coste muy elevado, hacerlos en casa puede ser una opción divertida para experimentar...

¿Eres un amante de las recetas de pasta y los canelones es uno de tus platos favoritos? Si la respuesta es afirmativa, presta atención a la siguiente receta de unComo, te explicamos cómo hacer canelones de espinacas, una forma deliciosa de consumir esta verdura tan nutritiva y disfrutar al mismo tiempo...

Unas deliciosas empanadas de choclo o maíz pueden ser perfectamente las protagonistas de un suculento y sabroso aperitivo, pues son muy sencillas de preparar y suelen gustar a todos. Esta receta une el sabor del maíz con otros ingredientes como el jamón cocido, el queso y la salsa bechamel, por lo que el...