Recetas

Las patatas se han convertido en uno de los ingredientes principales de muchos de nuestros platos diarios, y es que son una guarnición perfecta y están muy ricas. Hay muchas recetas e infinitas formas de cocinar las patatas, ya sean fritas, hervidas, rellenas de carne, a la riojana, etc. pero, sin duda,...

El pescado frito es una de las alternativas más populares y deliciosas para consumir este alimento, y aunque sabemos que no es la opción más saludable, siempre resulta ideal si nos apetece variar un poco y darnos un gusto. Sin embargo para que el pescado frito quede realmente delicioso y crujiente hay...

Uno de los postres de merengue más populares entre los amantes del dulce es el suspiro. Una de las muchas ventaja de servir esta crema pastelera en forma de estrella ascendente es su pequeño tamaño, puesto que permite que podamos disfrutar de él en varias ocasiones y no cansarnos de su sabor dulzón. Elaborarlos...

Las patatas están deliciosas y son la guarnición perfecta para muchos de nuestros platos diarios. Hay muchas formas de cocinarlas y prepararlas, pero si quieres sorprender a todos con algo distinto que puedes servir tanto de aperitivo como de segundo plato, no te pierdas la siguiente receta de unComo. Se...

El huevo es un alimento completo y nutritivo con muchos beneficios para nuestro cuerpo, siendo una excelente fuente de proteína que ayuda a mantener nuestros músculos sanos. En la gastronomía es uno de los ingredientes más versátiles que podemos encontrar, con distintas y deliciosas preparaciones para...

El pollo es la carne favorita de la mayoría de los niños. También es una carne con alto valor nutritivo, pues contiene ácido fólico y hierro, a la vez que es baja en grasas. A la hora de comprar el pollo, es importante elegir una pieza fresca para que su sabor sea más rico. Nos fijaremos en que el pollo...

La pasta de goma es una masa muy dulce y elástica que se utiliza para la elaboración de figuras, flores y otros elementos para decorar tartas. Aunque en apariencia se parezca, no es lo mismo que el fondant. La diferencia entre estas dos pastas de azúcar reside en que la pasta de goma está elaborada con...

El arroz es un alimento muy versátil, ya que permite elaborar un inmenso número de platos o incorporarlo como acompañamiento en infinidad de recetas. Para ello, suele ser necesario antes cocer el arroz, una tarea sencilla pero que requiere conocer el orden de los pasos a seguir para conseguir un arroz...

El huevo es uno de los alimentos más nutritivos y versátiles que podemos encontrar. Son tantas las formas de cocinarlo y consumirlo que resulta difícil cansarnos de él, pero también es cierto que a pesar de sus varios beneficios es un alimento que aporta colesterol a nuestro cuerpo, por lo que debemos consumirlo...

Existen infinitas recetas de pasta, pero lo primero que debe hacerse a la hora de cocinarla es hervir la pasta correctamente. No resulta nada complicado, pero sí que es necesario conocer el orden de los pasos a seguir para conseguir una pasta rica y al punto. Por ello, en unCOMO queremos explicarte con...

La patata es un alimento que está presente en la cocina de la mayoría de países, siendo un producto indispensable en ciertas regiones, como podrían ser España o Portugal. Y es que estos tubérculos ofrecen una infinidad de posibilidades a la hora de prepararlos, ya sea como ingrediente principal, como...

El merengue es uno de los postres más demandados por todos los amantes del dulce, además de constituir uno de los más sencillos de elaborar, pues solo se requiere clara de huevo y azúcar. Con este tipo de crema podemos elaborar platos originales y deliciosos, es el caso de las milhojas de merengue. Normalmente,...

El hojaldre es un tipo de masa que se caracteriza por apariencia laminada y textura crujiente. Se utiliza para preparar una gran variedad de aperitivos y postres, en especial con merengue. Su preparación es un tanto elaborada y se requiere mucha paciencia, pues para conseguir el hojaldre perfecto deberemos...

Freír un huevo suena a lo más básico de la cocina, ¿verdad? Pues lo cierto es que preparar un buen huevo frito puede resultar más complicado de lo que aparentemente parece, ya que conseguir que la yema y la clara queden en el punto adecuado -ni crudas ni demasiado hechas- cuenta con cierta complejidad....

La salsa de miel y mostaza es una de las salsas favoritas de los norteamericanos y es que tiene un sabor agridulce exquisito que es ideal para complementar un sinfín de platos. Se puede incluir tanto en ensaladas, carnes, pescados como en sandwiches y tostadas. Existen muchas versiones de esta salsa, pero...

Los batidos caseros son una forma perfecta de aprovechar la fruta. Durante las épocas de calor, las frutas tienden a secarse mucho más rápido, sin apenas darnos tiempo de tomarlas. Por ello, una buena forma de comerlas y refrescarnos al mismo tiempo es elaborando un batido con ellas. Además, es una opción...

El plátano es una de las frutas más consumidas por sus múltiples beneficios. Entre todos ellos, destacan sus propiedades diuréticas para combatir los problemas diarreicos y su alto contenido en ácido fólico. Puedes tomarlo crudo, incluirlo en tus postres más dulces preparando un delicioso frosting de plátano...

Las fresas son una fruta con muchos beneficios para el organismo y que además suele gustar tanto a mayores como pequeños. Combina genial con muchos otros alimentos y resulta ideal para preparar infinidad de postres. Una manera muy divertida de comer fresas es recubiertas de chocolate, una receta muy...

Durante las épocas de calor apetece tomar bebidas refrescantes y qué mejor forma de hacerlo que elaborándolas en casa. Uno de los refrescos más populares es el batido. Podemos prepararlo de los sabores que más nos gusten, fresa, chocolate, plátano o vainilla, entre muchos otros. Si te gusta la idea...

El pan de centeno es uno de los alimentos que gozan de una mayor cantidad de fibra, fundamental para lentificar la absorción de grasas, regular los niveles de colesterol y combatir el estreñimiento entre muchos otros beneficios. Este tipo de pan se caracteriza por su color oscuro y textura un tanto menos...

Los espaguetis con verduras son una excelente y deliciosa alternativa para consumir vegetales de una manera diferente, convirtiéndose en una receta especialmente ideal para los más pequeños de la casa. Además se trata de una alternativa nutritiva muy fácil de preparar, por eso en unComo.com te explicamos...

Las sopas caseras constituyen uno de los alimentos más nutritivos puesto que se elaboran con ingredientes naturales, de origen vegetal o animal, que varían en función del tipo de sopa que queramos elaborar. Sobre todo durante las épocas de frío, son el plato favorito de la mayoría para combatirlo y entrar...

Elaborar tu propio flan te permite asegurarte de que utilizas productos de calidad y naturales como ingredientes de este delicioso postre. Puedes seguir la receta tradicional o hacerlo de los sabores que más te gusten, como fresa o limón, y beneficiarte de las propiedades de ese ingrediente adicional. El...

Al llegar la temporada de fresas, existen una infinidad de postres que podemos preparar con esta rica fruta de primavera. Esta puede ser una buena forma de hacer que los más pequeños de la casa coman fresas, ya que aportan una gran cantidad de beneficios para el organismo. De esta manera, ¿qué te parecen...

Para las pizzas caseras podemos usar cualquier ingrediente que nos guste. Podemos personalizar nuestro almuerzo o cena en función de lo que nos guste más, ya sea salado, picante, dulce o cremoso. Nosotros optamos por mezclar algunos de los productos que podemos encontrar en casa de normal si los consumimos...

Cuando realizamos figuras simples con fondant, como flores o lazos, utilizamos el agua o clara de huevo a modo de pegamento para unir las diferentes partes de la figura. Sin embargo, cuando nos adentramos en la repostería creativa y empezamos a crear tartas de mayor complicación, en las que intentamos colocar...

No os podéis perder nuestra receta de cómo hacer un bizcocho esponjoso. Se trata de la receta del bizcocho tradicional que casi todo el mundo conoce, pero el resultado final es un acabado totalmente esponjoso y agradable a nuestro paladar. Este bizcocho es un comodín que nos sirve tanto para el desayuno,...

Si quieres preparar un frosting para decorar tus cupcakes pero no quieres que sea demasiado dulce o prefieres un sabor más tradicional, en el siguiente vídeo te enseñamos la receta para preparar un frosting de plátano. Te sorprenderá su auténtico sabor a plátano con el que podrás preparar unos sabrosos...

Si te gusta el mundo de los cupcakes y eres de los que les encanta el chocolate, en este vídeo de unComo te enseñamos a preparar unos cupcakes de nutella, realmente deliciosos y con un sabor espectacular. Con esta sencilla y deliciosa receta podrás elaborar unos cupcakes irresistibles para los más golosos...

Si quieres preparar una merienda para los más pequeños de la casa y se te acabaron las ideas no te puedes perder el siguiente vídeo de Juntines dónde nos enseñan a preparar una comida muy divertida con la que alimentar de manera saludable a tus hijos. Con unos sencillos ingredientes podrás preparar este...

Hoy en día podemos encontrar cupcakes en casi todas las pastelerías, y es que poca gente puede resistirse a los sabores originales de estas magdalenas. Pero si eres de los que prefiere los sabores tradicionales, estos cupcakes de fresas son ideales. El sabor y la textura de las fresas junto con la suavidad...

El pastel de zanahoria se compone por un bizcocho cuyo ingrediente principal es la zanahoria y una cobertura en crema que puede ser del sabor que nos guste, limón, naranja, vainilla, etc. La zanahoria es un vegetal que nos aporta un sinfín de beneficios, entre los que destacan la mejora de la visión gracias...

En Semana Santa no pueden faltar en nuestra mesa las famosas torrijas y para disfrutar de una deliciosa variante, en unCOMO os enseñamos esta sencilla y deliciosa receta de torrijas con chocolate. La receta es muy parecida a la de las torrijas comunes, lo que esta vez le vamos a dar un toque especial...

Últimamente se ha puesto muy de moda una serie de dibujos animados de una cerdita llamada Peppa Pig. No hay niño que no la conozca, ya que todos hablan de ella y de sus aventuras. Una forma muy especial de sorprender a los más pequeños de la casa, ya sea en su cumpleaños o en alguna celebración especial...

La copa de chocolate y nata es un postre que encanta tanto a pequeños como adultos y resulta una delicia, sobre todo, para los paladares más golosos. A pesar de que son muchas las marcas comerciales que fabrican este postre, también podemos elaborarlo nosotros mismos y disfrutar de la versión casera...

¿Estás haciendo una tarta de fondant y necesitas endurecer alguna de las partes? Cuando creamos pasteles con diversas figuras hechas con fondant, en la mayoría de los casos, necesitamos que se endurezcan para pegarlas y continuar con la decoración. Si disponemos de tiempo, perfecto, pero si no es así, resulta...

Uno de los platos más sencillos y a la vez complejos es pollo con champiñones. Si sueles comer salsas, setas y carne de pollo esta receta puede gustarte mucho para hacer algo diferente e innovar sin complicarte demasiado. Lo único que necesitarás son ingredientes básicos para hacer el plato y la salsa....

A todo el mundo le gusta la tortilla, ya que es uno de los platos más sencillos, conocidos y variados de realizar. En este artículo de unComo os presentamos la receta de tortilla de espárragos verdes. Los espárragos tienen mucha fibra y aportan un sabor a la tortilla que, una vez que lo probéis, ya no...

Los cupcakes los podemos encontrar en pastelerías o tiendas especializadas decorados principalmente con frosting o con glaseado, pero también se pueden decorar con fondant, igual que las tartas. Con el fondant podemos personalizar más nuestros cupcakes, ya sea con el nombre de la persona que queramos...

El frosting es la masa espumosa que se utiliza principalmente para decorar cupcakes, entre otros postres. Los podemos encontrar de infinitos sabores, de limón, de fresa, de nutella..., pero si hay uno realmente fácil de preparar y que gusta a todo el mundo, ese es el frosting de chocolate blanco. Lo...

Las tartas decoradas con fondant se han puesto muy de moda últimamente, sobre todo para sorprender en cumpleaños, aniversarios o en alguna celebración especial. Este tipo de pasteles suele gustar mucho a los más pequeños de la casa, ya que las podemos personalizar con sus personajes preferidos, como por ejemplo...

El pudin de vainilla es un postre cremoso, dulce y muy suave, ideal para complementar comidas más pesadas o servir cuando tenemos invitados. Esta sencilla receta nos ofrece la posibilidad de variar algunos de sus ingredientes y elaborarla de múltiples sabores, como por ejemplo chocolate, manzana o galletas....

Nada más apetecible que una buena sopa de espárragos para cenar. Es un plato muy sencillo de cocinar y que permite improvisar fácilmente con lo que tengamos en la despensa. Si tienes un manojo de espárragos que ya hace unos días que guardas y no sabes qué hacer con él, lo puedes convertir en una sopa...

¿Tienes exceso de pan duro y/o manzanas en casa? ¡Genial! Y es que estos son los dos ingredientes básicos para preparar un pudín de manzana, un rico postre que podrás preparar fácilmente. El pudding -nombre original en inglés-, pudin o budín se elabora siguiendo una receta muy similar a la del flan casero...

El agua de azahar es un aromatizante que se obtiene de la destilación de las flores de azahar. Su uso más extendido es el culinario, sobre todo en el ámbito de la repostería, pero también podemos encontrarla en productos de belleza. Las flores de azahar son de color blanco y crecen en los naranjos, limoneros...

Aunque lo tradicional sea hacer flan casero de huevo con leche de vaca, también podemos optar por prepararlo con leche condensada. De esta forma, estaremos hablando de un flan napolitano, una rica receta que encanta a todo aquel que la prueba. Y es que este delicioso postre es muy fácil de elaborar y no dejará...

Las frutas de temporada nos aportan múltiples ventajas, entre las que destaca su sabor más intenso. En primavera, resalta la aparición de las fresas, las cuales cuentan con una infinidad de beneficios para nuestra salud, mejoran la retención de líquidos, son ricas en vitamina C y favorecen el tránsito...

El buttermilk o suero de leche es un producto que se utiliza, sobre todo, en recetas de repostería. Antiguamente, este líquido era el resultado que se obtenía de la nata batida pero, hoy en día, lo extraemos añadiendo a la leche desnatada o semidesnatada bacterias de ácido láctico. Puedes obtenerlo en supermercados...

El fondant es una pasta de azúcar muy moldeable y fácil de manipular si sabemos cómo hacerlo. Si desconcemos los trucos para amasarlo puede pegarse en nuestras manos, en la mesa o en los utensilios que utilicemos, como el rodillo. Asimismo, si estamos más de una semana sin utilizarlo se endurece y lo...

La horchata es una bebida dulce y fresca, ideal para las épocas de calor. Acostumbra a contar con una serie de ingredientes fijos, como el azúcar, el agua y la leche, y otros variables que deberemos escoger en función del sabor que queramos darle. La más sencilla y tradicional es la horchata de arroz o agua...