Recetas

El queque es la típica torta o bizcocho de algunos países de América Latina, como Colombia, Perú o Chile. Podemos elaborar la receta tradicional, compuesta por harina, azúcar, leche y huevos, o incorporar nuevos ingredientes y otorgarle un toque distinto. Este es el caso de la naranja, un cítrico que proporciona...

Practicar recetas en la cocina es, sin duda, uno de los placeres de la vida. Y si no, que le pregunten a nuestro estómago y al de nuestros invitados cuando le deleitamos con nuestros primeros postres caseros. No obstante, si somos principiantes en la repostería, puede resultar un poco complicado conseguir hacer...

El queque de yogur es una de las recetas de repostería más sencillas, ideal para preparar con los más pequeños de casa y disfrutar de esta rica torta. Se elabora con ingredientes básicos que todos tenemos en casa y además es muy versátil, por lo que funciona en cualquier ocasión: desde desayunos hasta fiestas...

El arroz es un alimento que podemos combinar con casi cualquier alimento: pollo, conejo, marisco, pescado… En este artículo de unComo, sin embargo, os enseñaremos cómo hacer arroz con verduras, un plato muy nutritivo por la cantidad de ingredientes que lleva, al mismo tiempo que económico y sencillo. ¡No te...

La salsa de finas hierbas es una alternativa ideal para hacer mucho más sabrosos algunos de los platos que comemos diariamente. Ofrece un aroma muy agradable y un sabor suave que combina estupendamente con carnes, pescados e incluso ensaladas. Y al no contener ingredientes demasiado fuertes o picantes,...

Los guisos de carne son una de las formas más tradicionales a la hora de cocinar la ternera, una de aquellas recetas más extendidas y con infinitas variantes. La carne guisada puede presumir de ser muy tierna -siempre que se prepare con buenas materias primeras- además de contar con un sabor único. Si quieres...

El merengue de chocolate es muy utilizado en el ámbito de la repostería para cubrir y rellenar tartas, decorar cupcakes de forma fácil y rápida o elaborar unos deliciosos suspiros con ellos. La receta tradicional de merengue se preparara a partir de claras de huevo y azúcar, pero si a esta le añadimos otros...

El merengue es un tipo de crema muy dulce que se elabora básicamente con la clara del huevo y azúcar glass. Puede usarse tanto para decorar tartas, cupcakes y otras recetas de repostería, como para hornearlo y preparar los llamados suspiros de merengue. Es posible incluir algún que otro ingrediente...

Si eres un amante de las galletas Oreo esta receta de mousse casero no te dejará indiferente. Elaborarlo en casa es mucho más sencillo de lo que pensamos y nos ofrece la posibilidad de disfrutar de nuestras galletas favoritas de una forma totalmente diferente. Eso sí, para mantener la línea y seguir...

Preparar croquetas de atún puede ser una forma ideal de hacer que los más pequeños de casa coman pescado. Y es que además de las tradicionales croquetas de pollo y jamón, podrás elaborarlas con lo que más te guste, desde vegetales hasta pescado. Aunque la preparación de croquetas es algo laboriosa, no...

Un postre muy popular que encanta a adultos y niños es el flan y si además es casero mucho mejor que los de marcas comerciales. Se pueden elaborar flanes de muchos sabores, desde la receta tradicional del flan de huevo, hasta flan de chocolate, de coco, de fresa, etc. Pero si a ti lo que te gustan son los...

No hay duda de que las croquetas son una de las alternativas más versátiles y deliciosas de la gastronomía. Perfectas como entrantes y pica pica, las podemos encontrar en versiones clásicas como las de jamón o pollo, o en presentaciones vegetarianas como las de setas o alcachofas. Se trata de un plato...

La leche de arroz ha resultado ser una de las bebidas más digestivas, siendo una gran alternativa para sustituir a la leche de vaca en nuestra dieta diaria. Además, al ser baja en grasas es ideal para planes de adelgazamiento y supone una gran fuente de energía. También se le atribuyen propiedades beneficiosas...

Una salsa estupenda para acompañar tanto los platos de carne, de pescado como las ensaladas es la salsa de ajo y perejil. Es todo un clásico y una verdadera delicia para los amantes del sabor del ajo crudo, quienes pueden añadir la cantidad que deseen de este alimento. Se necesitan únicamente estos dos...

El pastel de queso es un pastel relativamente sencillo de hacer y todos sabemos que gusta a todo el mundo. Además, como es un pastel frío, luego solo hay que taparlo bien y nos puede durar bastante bien en el frigorífico. Si eres primerizo en esto de la elaboración de postres, o si necesitas una receta rápida...

La tarta de queso es uno de los mejores postres que existen y por si algunos de vosotros no lo sabíais, se pueden hacer de muchas maneras distintas. En este caso os vamos a mostrar una manera de hacer una tarta de queso con una base de galletas trituradas con mantequilla y hecho con gelatina. La gran diferencia...

La cocina al vapor es una de las más saludables que existen, ya que los alimentos conservan todas sus propiedades. De este modo, es una de las formas más recomendables de preparar los vegetales, para así aprovechar todos los beneficios que aportan al organismo. Además, se trata de una forma muy sencilla...

En este artículo de unComo os mostraremos cómo hacer unas chuletas de cordero al horno deliciosas, un plato sencillo y rápido que os hará sorprender a familia y amigos. Esta receta es perfecta para cuando tenemos invitados en casa, ya que no necesitarás estar pendiente de la comida constantemente, pero el resultado...

El pollo rebozado o empanado es una de las recetas que más gustan a niños y mayores. Es un plato muy sencillo de hacer, te llevará poco tiempo y además, es económico. Es un plato perfecto para comer en casa o llevarlo en una tartera a la playa o al campo porque mantiene todo su sabor. Es una comida ideal...

Hacer buenas croquetas es todo un arte, ya que esta receta tan propia de la gastronomía española -aunque parece ser de origen francés- requiere paciencia y cierta maña para que el resultado sea perfecto. Uno de los problemas habituales que podemos encontrarnos a la hora de preparar las croquetas es que...

Los mejillones son uno de los mariscos más ricos y nutritivos que podemos consumir, pues son un verdadero lujo para el paladar. Además, son una excelente fuente de proteínas y ofrecen un bajo contenido en grasas siendo muy saludables para el organismo. Si a ti también te encantan estos moluscos y quieres...

Los discos de merengue son uno de los postres más populares entre los amantes de este dulce tan particular. Ofrecen la posibilidad de comerlos tal cual o preparar las tartas de nuestros sabores favoritos con ellos. El merengue es una de las cremas pasteleras más comunes entre las diferentes cocinas del...

¡Qué rico el flan de queso! Se trata de una receta muy sencilla que puedes preparar tú mismo/a en casa en muy poco tiempo y que seguro encantará a todos tus invitados. Y lo mejor de todo es que cuenta con una variante que puede hacerse sin necesidad de hornear, de modo que nos ahorraremos aquel insoportable...

¿Has probado los cronuts y quieres aprender a elaborarlos en casa? La última moda en repostería está rompiendo con todos los moldes, pues el cronut es una mezcla de dos de los dulces más demandados, el croissant y el donut. Si todavía no lo has probado ahora es el momento, solo necesitarás reunir todos...

Hacer un batido de melocotón es muy sencillo, solo necesitarás melocotones y leche. Esta fruta tan típica de la primevera aporta a nuestro organismo un sinfín de beneficios, entre los que destacan su alto contenido en agua y fibra. Además, es una opción ideal si queremos que nuestros hijos tomen toda la fruta...

Si eres un gran amante de la cocina, sobre todo de los postres, un artículo que no puede faltar en tu hogar es la manga pastelera. ¿Sabes cómo utilizarla? Si quieres poner a prueba tus habilidades culinarias más dulces, coge lápiz y papel, y toma nota de nuestras sugerencias. En unComo te explicamos cómo...

Si te gusta acompañar tus platos de pasta o carne con salsas sabrosas y, además, eres amante del queso, esta receta es ideal para ti. Se trata de una salsa muy sencilla de preparar que une el espectacular sabor de tres quesos distintos con el toque dulce de la cebolla, obteniendo como resultado una textura...

La manzana es una fruta que cuenta con múltiples propiedades beneficiosas para nuestra salud, entre las que destacan la antiinflamatoria y antidiarreica. Si eres un amante de la repostería probablemente habrás visto que muchas de las tartas cuentan con un ligero brillo que, además de mejorar la presentación, aportan...

El caldo es uno de los imprescindibles de la cocina, y es que gracias a él podemos preparar innumerables platos usándolo como base. Hacer un buen caldo delicioso y con un sabor intenso es posible siguiendo algunas recomendaciones y trucos, pero ¿qué alternativas tenemos al momento de realizar esta "base"...

El caldo es una preparación fundamental en la gastronomía, pues nos sirve como base para la elaboración de diversos platos como cremas de vegetales, carnes, guisos, salsas y arroces. Se trata de una preparación que debe contener un sabor intenso y aromático pero cuya apariencia debe ser completamente líquida,...

Una vez hecha la mermelada, lo más útil es mantenerla en conserva para que podamos utilizarla cuando queramos. El proceso para conservar mermelada es muy sencillo y en este artículo de unComo te lo mostramos mediante unos fáciles pasos. Descubre cómo conservar la mermelada para que te dure todo el tiempo que...

Las fresas son las frutas de la primavera por excelencia. Cuentan con múltiples propiedades muy beenficiosas para nuestra salud y, por ende, consumirlas es fundamental para seguir una dieta sana y equilibrada. Entre todas ellas, destacan su alto contenido en vitamina C y fibra. Puedes consumirlas frescas...

La manzana es una de las mejores frutas a la hora de hacer mermelada: la pectina hace que no sea necesario añadir ningún tipo de espesante y, además, es una fruta muy fácil de deshacer. El otoño es la época perfecta para la preparación de esta conserva ya que las manzanas están en su mejor momento. Para...

Gracias a su inconfundible sabor y mezcla de texturas, las galletas oreo representan uno de los desayunos y meriendas favoritos tanto de adultos como de niños. Podemos tomarlas solas o incluirlas en nuestra recetas de postres y comerlas de una manera diferente. Con ellas podemos elaborar una deliciosa tarta...

Las alitas de pollo fritas son una receta clásica y deliciosa, perfecta para servir en cualquier reunión u ocasión informal. Sin embargo si queremos obtener unas alitas realmente crujientes, es importante tomar en cuenta algunos trucos para conseguir la preparación perfecta. ¿Quieres disfrutar de este...

¿Estás organizando una quedada en casa y no sabes qué poner para picar? Unas buenas patatas deluxe caseras sorprenderán y gustarán a tus invitados, además son muy sencillas y rápidas de hacer. Continúa leyendo este artículo de unComo si quieres aprender cómo hacer unas sabrosas patatas deluxe. Foto: mallorcadescuentos.c...

La naranja es uno de los cítricos más nutritivos, puesto que cuenta con un alto contenido de vitamina C y minerales esenciales para el correcto funcionamiento de nuesro organismo, como el calcio, magnesio, fósforo y potasio. Puedes tomarla cruda para aprovecharte de todas sus propiedades o preparar deliciosos...

Los batidos son ideales para disfrutar del delicioso sabor de las frutas que más nos gustan, a la vez que nos refrescan si los tomamos bien fríos o acompañados de hielo picado a modo de granizado. Puedes elaborar batidos de un sinfín de ingredientes, en este artículo de unComo concretamente te mostramos...

Las patatas fritas son todo un clásico de la cocina, además de la guarnición perfecta para cualquiera de nuestros platos. Pero, ¿sabes cómo cocinar unas patatas fritas en pocos pasos? Aunque parezca fácil, incluso para esta sencilla receta debemos conocer algunos trucos. No te preocupes porque en unComo...

¿Quieres hacer una receta muy original y perfecta para San Valentín? Lo puedes hacer con algo tan básico como unas salchichas de Frankfurt y un huevo, ingredientes que seguro que tienes en tu casa o sino lo puedes comprar en cualquier supermercado de tu ciudad. Seguro que no te habías planteado cocinar...

Preparar la cena con los niños, es la mejor manera para que aprendan a cocinar y valoren mucho más la comida que tiene en los platos. Para los niños la cocina tiene que ser un lugar al que no tenga reparo entrar y disfrute ayudando a sus padres a elaborar los platos. Un manera perfecta para hacer que los...

Hacer una receta original y divertida para el Día de los Enamorados es mucho más sencillo de lo que te imaginas. Este plato lo puedes hacer con algo tan básico como una salchicha de frankfurt -a poder ser que sean frankfurts pequeños-, que solemos tener en cualquier casa pero seguro que no te habías...

¿Quieres hacer una receta muy original y perfecta para los niños de la casa? Lo puedes hacer con algo tan básico como unas salchichas de Frankfurt, que solemos tener en cualquier casa pero seguro que no te habías planteado cocinar las salchichas con la forma que aquí te presentamos. Esta receta infantil no...

Una de las cremas frías más populares es la vichyssoise. Se trata de una receta muy internacional que se elabora a base de puerro, patata, cebolla, leche y nata líquida. Es ideal como entrante o para tomar un plato ligero durante la cena, además de ser una gran alternativa para lograr que los niños coman hortalizas...

¿Te gustaría aprender a cocinar? La gastronomía es un arte que está al alcance de cualquier gourmet. Así que, aunque no te consideres un gran experto en los fogones, te vas a sorprender con la sencilla receta de pollo asado que te proponemos a continuación. Coge lápiz y papel, porque en unComo te explicamos...

Las crepes es uno de los platos más comunes y sencillos de cocinar, tanto para recetas saladas como dulces. Puedes seguir la receta clásica para prepararlas u otra aún más sencilla en la que los huevos no son necesarios. Los ingredientes de las crepes son muy económicos, así que tampoco tiene que ser...

Las crepes es uno de los platos más típicos y sencillos de cocinar tanto para recetas dulces como saladas. Puedes seguir la receta clásica para prepararlas u otra aún más sencilla en la que los huevos no son necesarios. De esta manera, no solo ahorrarás tiempo sino también dinero, puesto que prescindiremos...

Preparar la masa para las crepes es mucho más sencillo de lo que te puedes llegar a imaginar, solo tienes que conseguir algunos ingredientes básicos, ponerlos en un recipiente, remover y luego dejar conservar la mezcla en el frigorífico. Una vez tengas la masa hecha, calientas una sartén antiadherente...

Los huevos Benedictine, también conocidos como huevos Benedictinos en español, son una excelente alternativa para desayunar de forma deliciosa, especial y sobre todo ¡muy diferente! Se trata de un plato de huevos escalfados sobre en un pan de molde o muffin inglés acompañado de bacon o jamón y salsa holandesa. Pero...

Las barritas energéticas son un suplemento perfecto para todas aquellas personas que realizan deporte al aire libre. Cuentan con un contenido nutricional tan elevado que no solo son recomendables para los deportistas, también para aquellos que deseen seguir una dieta equilibrada y tener un vida saludable....