Recetas

El pastel de zanahoria se compone por un bizcocho cuyo ingrediente principal es la zanahoria y una cobertura en crema que puede ser del sabor que nos guste, limón, naranja, vainilla, etc. La zanahoria es un vegetal que nos aporta un sinfín de beneficios, entre los que destacan la mejora de la visión gracias...

En Semana Santa no pueden faltar en nuestra mesa las famosas torrijas y para disfrutar de una deliciosa variante, en unCOMO os enseñamos esta sencilla y deliciosa receta de torrijas con chocolate. La receta es muy parecida a la de las torrijas comunes, lo que esta vez le vamos a dar un toque especial...

Últimamente se ha puesto muy de moda una serie de dibujos animados de una cerdita llamada Peppa Pig. No hay niño que no la conozca, ya que todos hablan de ella y de sus aventuras. Una forma muy especial de sorprender a los más pequeños de la casa, ya sea en su cumpleaños o en alguna celebración especial...

La copa de chocolate y nata es un postre que encanta tanto a pequeños como adultos y resulta una delicia, sobre todo, para los paladares más golosos. A pesar de que son muchas las marcas comerciales que fabrican este postre, también podemos elaborarlo nosotros mismos y disfrutar de la versión casera...

¿Estás haciendo una tarta de fondant y necesitas endurecer alguna de las partes? Cuando creamos pasteles con diversas figuras hechas con fondant, en la mayoría de los casos, necesitamos que se endurezcan para pegarlas y continuar con la decoración. Si disponemos de tiempo, perfecto, pero si no es así, resulta...

Uno de los platos más sencillos y a la vez complejos es pollo con champiñones. Si sueles comer salsas, setas y carne de pollo esta receta puede gustarte mucho para hacer algo diferente e innovar sin complicarte demasiado. Lo único que necesitarás son ingredientes básicos para hacer el plato y la salsa....

A todo el mundo le gusta la tortilla, ya que es uno de los platos más sencillos, conocidos y variados de realizar. En este artículo de unComo os presentamos la receta de tortilla de espárragos verdes. Los espárragos tienen mucha fibra y aportan un sabor a la tortilla que, una vez que lo probéis, ya no...

Los cupcakes los podemos encontrar en pastelerías o tiendas especializadas decorados principalmente con frosting o con glaseado, pero también se pueden decorar con fondant, igual que las tartas. Con el fondant podemos personalizar más nuestros cupcakes, ya sea con el nombre de la persona que queramos...

El frosting es la masa espumosa que se utiliza principalmente para decorar cupcakes, entre otros postres. Los podemos encontrar de infinitos sabores, de limón, de fresa, de nutella..., pero si hay uno realmente fácil de preparar y que gusta a todo el mundo, ese es el frosting de chocolate blanco. Lo...

Las tartas decoradas con fondant se han puesto muy de moda últimamente, sobre todo para sorprender en cumpleaños, aniversarios o en alguna celebración especial. Este tipo de pasteles suele gustar mucho a los más pequeños de la casa, ya que las podemos personalizar con sus personajes preferidos, como por ejemplo...

El pudin de vainilla es un postre cremoso, dulce y muy suave, ideal para complementar comidas más pesadas o servir cuando tenemos invitados. Esta sencilla receta nos ofrece la posibilidad de variar algunos de sus ingredientes y elaborarla de múltiples sabores, como por ejemplo chocolate, manzana o galletas....

Nada más apetecible que una buena sopa de espárragos para cenar. Es un plato muy sencillo de cocinar y que permite improvisar fácilmente con lo que tengamos en la despensa. Si tienes un manojo de espárragos que ya hace unos días que guardas y no sabes qué hacer con él, lo puedes convertir en una sopa...

¿Tienes exceso de pan duro y/o manzanas en casa? ¡Genial! Y es que estos son los dos ingredientes básicos para preparar un pudín de manzana, un rico postre que podrás preparar fácilmente. El pudding -nombre original en inglés-, pudin o budín se elabora siguiendo una receta muy similar a la del flan casero...

El agua de azahar es un aromatizante que se obtiene de la destilación de las flores de azahar. Su uso más extendido es el culinario, sobre todo en el ámbito de la repostería, pero también podemos encontrarla en productos de belleza. Las flores de azahar son de color blanco y crecen en los naranjos, limoneros...

Aunque lo tradicional sea hacer flan casero de huevo con leche de vaca, también podemos optar por prepararlo con leche condensada. De esta forma, estaremos hablando de un flan napolitano, una rica receta que encanta a todo aquel que la prueba. Y es que este delicioso postre es muy fácil de elaborar y no dejará...

Las frutas de temporada nos aportan múltiples ventajas, entre las que destaca su sabor más intenso. En primavera, resalta la aparición de las fresas, las cuales cuentan con una infinidad de beneficios para nuestra salud, mejoran la retención de líquidos, son ricas en vitamina C y favorecen el tránsito...

El buttermilk o suero de leche es un producto que se utiliza, sobre todo, en recetas de repostería. Antiguamente, este líquido era el resultado que se obtenía de la nata batida pero, hoy en día, lo extraemos añadiendo a la leche desnatada o semidesnatada bacterias de ácido láctico. Puedes obtenerlo en supermercados...

El fondant es una pasta de azúcar muy moldeable y fácil de manipular si sabemos cómo hacerlo. Si desconcemos los trucos para amasarlo puede pegarse en nuestras manos, en la mesa o en los utensilios que utilicemos, como el rodillo. Asimismo, si estamos más de una semana sin utilizarlo se endurece y lo...

La horchata es una bebida dulce y fresca, ideal para las épocas de calor. Acostumbra a contar con una serie de ingredientes fijos, como el azúcar, el agua y la leche, y otros variables que deberemos escoger en función del sabor que queramos darle. La más sencilla y tradicional es la horchata de arroz o agua...

El chocolate es una auténtica delicia, sobre todo para los paladares más golosos. Son muchas las maneras en las que podemos disfrutar de este delicioso ingrediente pero el famoso y demandado batido de chocolate se convierte en una magnífica opción para refrescarse en los meses de calor. En el siguiente...

El fondant es una pasta de azúcar que puede utilizarse para crear cualquier forma, decorar cupcakes, galletas y cubrir tartas. Podemos preparar la receta clásica de fondant blanco con nubes de azúcar o arriesgarnos un poco más e intentar añadirle algún sabor para que no resulte tan empalagoso. En este artículo...

Si te encantan los postres pero crees que son demasiados pesados y tiendes a evitarlos debes saber que hay una gran variedad de postres ligeros aptos para cualquier dieta equilibrada y saludable. Es el caso del mousse de yogur, el cual, además de tener una cantidad baja de calorías, nos aporta innumerables...

El roast beef o carne asada fría es un plato tradicionalmente inglés que se ha extendido ampliamente por el mundo, resultando una alternativa deliciosa para degustar ya sea en el plato, acompañado con patatas o ensalada, o dentro de un delicioso bocadillo o emparedado. Además se trata de una alternativa...

Si eres un amante del dulce y de la repostería pero estás cansado de preparar siempre lo mismo y te apetece hacer algo diferente, las empanadillas dulces seguro que te encantan. Tienes una gran variedad de recetas de empanadillas, desde las típicas de atún hasta de jamón y queso, e incluso con las formas más...

El fricandó es un guiso de ternera propio de la gastronomía de Cataluña que, por lo general, se prepara con setas y resulta delicioso. Es una buena forma de conseguir que la carne quede muy tierna e ideal para dejarlo preparado y comerlo de un día para el otro. Existen una infinidad de recetas para prepararlo,...

Existen infinidad de recetas para preparar guisos de pollo y conseguir que tus comensales se chupen los dedos. Un buen ejemplo es el pollo con ciruelas, pasa y piñones, una receta muy típica de la gastronomía catalana, que seguro te encantará. Su toque dulce aportado por las ciruelas es una de las claves...

El fondant es una pasta de azúcar que se utiliza para la decoración de cupcakes, tartas, galletas, cakepops, rosquillas y prácticamente cualquier producto de bollería o postre que pueda complementarse con azúcar. Estamos acostumbrados a trabajarlo en su forma sólida, pero ¿sabías que también existe el fondant...

Las orejas de Carnaval u "orellas de Entroido" son una receta tradicional de esta festividad en Galicia, consistentes en una masa frita de textura crujiente. Se trata de un dulce que puede recordar a los pestiños o incluso a las rosquillas. Aunque es propio de la época de Carnaval, puedes prepararlas cuando...

Los cupcakes son unas pequeñas tartas individuales que están muy de moda. Los podemos decorar de muchas formas distintas, aunque la más utilizada és el frosting, una crema espumosa muy fácil de preparar con una infinidad de sabores y colores. Podrás prepararlo en casa utilizando toda tu creatividad y así...

Hoy en día está muy de moda decorar cupcakes, ya sea con fondant o con algún tipo de frosting, y no hace falta ser un profesional para poder decorarlos de forma original y bonita. El frosting lo podremos hacer del sabor y color que más nos guste ya que en el mercado hay una gran variedad de sabores y...

El frosting o buttercream es una crema espumosa que se utiliza en repostería principalmente para decorar tartas o cupcakes. Podemos encontrarlos de infinitos sabores, desde el más básico de chocolate, hasta el irresistible frosting de oreo. Si quieres hacerlo tú mismo en casa y decorar tus cupcakes con un...

Con el fondant podemos hacer infinitas decoraciones para tartas, galletas o cupcakes y una de las más bonitas y elegantes son las rosas de fondant. Aunque pueda parecerte complicado, es mucho más fácil de lo que te imaginas y no necesitarás gran cosa para hacerlas. Mira el siguiente vídeo de unComo y así aprenderás...

En esta receta os vamos a enseñar como hacer una riquísima lasaña de verduras para 6 u 8 personas. Verás que es muy fácil sobre todo si eres un amante del queso te recomiendo que hagas esta receta porque vas a disfrutar mucho. Te la explicamos muy paso a paso y con fotos para que veas todo lo que hay...

Hoy en día podemos encontrar cupcakes de muchos sabores diferentes como los de chocolate, de vainilla, de fresa o de plátano, entre muchos más, pero, sabías que también hay cupcakes de oreo? En unComo te enseñamos la receta para que los puedas preparar en casa fácilmente. Te sorprenderás al probarlos porque...

Si quieres sorprender a tu pareja o esa persona tan especial de una forma muy dulce y romántica, con este bizcocho en forma de corazón lo conseguirás. Lo puedes decorar como más te guste, ya que la decoración en el mundo de las tartas fondant es muy amplia, pero en unComo podrás aprender una forma sencilla pero...

Hay muchísimas formas de rellenar y cubrir bizcochos o pasteles, lo podemos hacer con buttercream, con cobertura de chocolate o mermelada entre otras. Si quieres saber Cómo cubrir y rellenar una tarta, en el siguiente vídeo de unComo te mostramos una forma muy fácil de hacerlo, en poco tiempo y con un resultado...

Si quieres decorar tus cupcakes de una manera original no dejes de ver este vídeo de Juntines donde aprenderemos a decorar de manera rápida y con unos sencillos ingredientes nuestras magdalenas con cara de búho. Estos aperitivos se convertirán en los mas simpáticos de cualquier fiesta. Los mas pequeños...

Son muchas las recetas para las que es necesario batir claras a punto de nieve, especialmente en el caso de los postres y la repostería. Lo cierto es que esta técnica no tiene ningún misterio, pero sí que requiere mucha paciencia para conseguir que subir las claras y que adquieran la textura adecuada....

El fondant es una pasta de azúcar muy moldeable que en repostería se utiliza básicamente para decorar tartas, cupcakes, galletas, entre otros postres. Hoy en día está muy de moda decorar tartas con fondant y hacer figuras con esta pasta, el resultado es sorprendente. Hay infinidad de decoraciones y algunas...

El bizcocho es uno de los postres más conocidos y fáciles de preparar y es que ¿a quién no le gusta su sabor y su textura esponjosa? Es ideal para acompañar con un vaso de leche en el desayuno, la merienda, o tomarlo con un café en el postre. Son muchas las recetas que podrás encontrar sobre preparar...

El mousse es uno de los postres más sencillos de preparar, además de delicioso y refrescante. Es ideal para tomar en cualquier época del año y perfecto para cenas o comidas con invitados. Si decides preparar una comida más pesada, el mousse de limón casero es perfecto para favorecer la digestión, pero...

Algunos pueden creer que las tortillas solo pueden ser de patatas, pero lo cierto es que se puede preparar una tortilla con los ingredientes que más nos gusten. De este modo, es muy común usar vegetales en las recetas de tortilla como pueden ser el calabacín pero también es posible por ejemplo elaborar...

El limón es uno de los cítricos que más beneficios aporta a nuestra salud y, por ello, es ideal para complementar platos de comida y preparar postres exquisitos. Es un potente antioxidante, con lo cual la eliminación de toxinas se ve altamente favorecida y facilita el movimiento y regulación de los intestinos....

Enseñar a los niños a hacer cosas es la cocina de manera divertida es lo mejor para que aprendan a comer bien. A partir de los 3-4 años el niño ya puede entrar en la cocina y ayudarnos con pequeñas tareas sencillas cómo preparar bocadillos, hacer masa para pasteles o limpiar las verduras y frutas. Un ejemplo...

La ensalada de frutas es un postre con el que podrás triunfar todo el año con los más pequeños de la casa. Además, es una manera fácil y divertida para que los más pequeños reciban su ración diaria de fruta. Todos sabemos que muchos niños siempre son algo contrarios a comer verduras y frutas, así que mira...

Elaborar galletas caseras es una forma entretenida de preparar ricas meriendas y desayunos, además que resultarán más sanas que las de compra por el hecho de no contener conservantes. Uno de los tipos de galletas más extendidas por el mundo son las cookies, las crujientes galletas americanas con chispas...

En repostería podemos encontrar una gran variedad de coberturas para pasteles, tartas y bizcochos, una de ellas es el ganaché de chocolate, una mezcla de chocolate fondant y nata para montar, también lo podemos utilizar como relleno y nos quedará una tarta deliciosa. Esta cobertura se utiliza sobre...

Los cupcakes se han puesto muy de moda últimamente y gracias a su amplia variedad en decoraciones podemos personalizarlos para todo tipo de eventos: bodas, bautizos, cumpleaños.... y uno de ellos es el día de los enamorados, San Valentín. Si no sabes qué preparar para ese día, en unComo te traemos esta...

El fondant es una pasta de azúcar muy maleable que en repostería se utiliza para decorar principalmente tartas, cupcakes y galletas de mantequilla. Gracias a su elasticidad y con un poco de imaginación, podemos hacer infinitas formas y figuras con una gran variedad de colores. En este vídeo de unComo podrás...

La tortilla es una de las recetas más extendidas de la cocina española y es que permite una infinidad de opciones al poder prepararse al gusto, con los ingredientes que más te gusten. Un buen ejemplo son las tortillas con todo tipo de vegetales, que resultarán sanas y nutritivas. En unComo nos hemos decidido...