Recetas

Hoy en día podemos encontrar cupcakes de muchos sabores diferentes como los de chocolate, de vainilla, de fresa o de plátano, entre muchos más, pero, sabías que también hay cupcakes de oreo? En unComo te enseñamos la receta para que los puedas preparar en casa fácilmente. Te sorprenderás al probarlos porque...

Si quieres sorprender a tu pareja o esa persona tan especial de una forma muy dulce y romántica, con este bizcocho en forma de corazón lo conseguirás. Lo puedes decorar como más te guste, ya que la decoración en el mundo de las tartas fondant es muy amplia, pero en unComo podrás aprender una forma sencilla pero...

Hay muchísimas formas de rellenar y cubrir bizcochos o pasteles, lo podemos hacer con buttercream, con cobertura de chocolate o mermelada entre otras. Si quieres saber Cómo cubrir y rellenar una tarta, en el siguiente vídeo de unComo te mostramos una forma muy fácil de hacerlo, en poco tiempo y con un resultado...

Si quieres decorar tus cupcakes de una manera original no dejes de ver este vídeo de Juntines donde aprenderemos a decorar de manera rápida y con unos sencillos ingredientes nuestras magdalenas con cara de búho. Estos aperitivos se convertirán en los mas simpáticos de cualquier fiesta. Los mas pequeños...

Son muchas las recetas para las que es necesario batir claras a punto de nieve, especialmente en el caso de los postres y la repostería. Lo cierto es que esta técnica no tiene ningún misterio, pero sí que requiere mucha paciencia para conseguir que subir las claras y que adquieran la textura adecuada....

El fondant es una pasta de azúcar muy moldeable que en repostería se utiliza básicamente para decorar tartas, cupcakes, galletas, entre otros postres. Hoy en día está muy de moda decorar tartas con fondant y hacer figuras con esta pasta, el resultado es sorprendente. Hay infinidad de decoraciones y algunas...

El bizcocho es uno de los postres más conocidos y fáciles de preparar y es que ¿a quién no le gusta su sabor y su textura esponjosa? Es ideal para acompañar con un vaso de leche en el desayuno, la merienda, o tomarlo con un café en el postre. Son muchas las recetas que podrás encontrar sobre preparar...

El mousse es uno de los postres más sencillos de preparar, además de delicioso y refrescante. Es ideal para tomar en cualquier época del año y perfecto para cenas o comidas con invitados. Si decides preparar una comida más pesada, el mousse de limón casero es perfecto para favorecer la digestión, pero...

Algunos pueden creer que las tortillas solo pueden ser de patatas, pero lo cierto es que se puede preparar una tortilla con los ingredientes que más nos gusten. De este modo, es muy común usar vegetales en las recetas de tortilla como pueden ser el calabacín pero también es posible por ejemplo elaborar...

El limón es uno de los cítricos que más beneficios aporta a nuestra salud y, por ello, es ideal para complementar platos de comida y preparar postres exquisitos. Es un potente antioxidante, con lo cual la eliminación de toxinas se ve altamente favorecida y facilita el movimiento y regulación de los intestinos....

Enseñar a los niños a hacer cosas es la cocina de manera divertida es lo mejor para que aprendan a comer bien. A partir de los 3-4 años el niño ya puede entrar en la cocina y ayudarnos con pequeñas tareas sencillas cómo preparar bocadillos, hacer masa para pasteles o limpiar las verduras y frutas. Un ejemplo...

La ensalada de frutas es un postre con el que podrás triunfar todo el año con los más pequeños de la casa. Además, es una manera fácil y divertida para que los más pequeños reciban su ración diaria de fruta. Todos sabemos que muchos niños siempre son algo contrarios a comer verduras y frutas, así que mira...

Elaborar galletas caseras es una forma entretenida de preparar ricas meriendas y desayunos, además que resultarán más sanas que las de compra por el hecho de no contener conservantes. Uno de los tipos de galletas más extendidas por el mundo son las cookies, las crujientes galletas americanas con chispas...

En repostería podemos encontrar una gran variedad de coberturas para pasteles, tartas y bizcochos, una de ellas es el ganaché de chocolate, una mezcla de chocolate fondant y nata para montar, también lo podemos utilizar como relleno y nos quedará una tarta deliciosa. Esta cobertura se utiliza sobre...

Los cupcakes se han puesto muy de moda últimamente y gracias a su amplia variedad en decoraciones podemos personalizarlos para todo tipo de eventos: bodas, bautizos, cumpleaños.... y uno de ellos es el día de los enamorados, San Valentín. Si no sabes qué preparar para ese día, en unComo te traemos esta...

El fondant es una pasta de azúcar muy maleable que en repostería se utiliza para decorar principalmente tartas, cupcakes y galletas de mantequilla. Gracias a su elasticidad y con un poco de imaginación, podemos hacer infinitas formas y figuras con una gran variedad de colores. En este vídeo de unComo podrás...

La tortilla es una de las recetas más extendidas de la cocina española y es que permite una infinidad de opciones al poder prepararse al gusto, con los ingredientes que más te gusten. Un buen ejemplo son las tortillas con todo tipo de vegetales, que resultarán sanas y nutritivas. En unComo nos hemos decidido...

Los cupcakes son pequeños pasteles dulces parecidos a las magdalenas pero con una masa un poco más jugosa y esponjosa, con muchas variedades de sabor y que suelen llevar una cobertura decorativa con colores muy alegres llamada "frosting" o "buttercream". Puedes prepararlos fácilmente en casa, ya que...

El frosting es un tipo de crema muy dulce que se utiliza en repostería para decorar tartas, bizcochos, cupcakes entre otros muchos postres. Puede tener infinidad de sabores desde el básico de chocolate hasta el delicioso frosting de mascarpone. Si quieres saber cómo hacer frosting de una forma fácil...

Las galletas de mantequilla son un postre ideal para toda la familia, que podemos tener preparado en pocos minutos y de forma muy sencilla. Además, al tratarse de una receta tan fácil, las podamos preparar con los más pequeños de la casa y pasar un rato divertido con ellos. También podemos encontrarlas...

La salsa de arándanos es una de las más populares para condimentar prácticamente cualquier tipo de carne. Y es que los arándanos son altamente beneficiosos para nuestro organismo, puesto que cuentan con propiedades antiadherentes, astringentes y son muy ricos en vitamina C. Si tienes invitados para cenar...

La salsa de naranja, además de deliciosa, es muy beneficiosa para nuestro organismo gracias a su alto grado de vitamina C. Así pues, cuenta con propiedades antioxidantes y rejuvenecedoras, muy buenas para la piel y la salud. Esta salsa agridulce es ideal para condimentar las carnes blancas y pescados...

Las galletas oreo son una delicia para muchos niños y adultos por la combinación de chocolate y crema de leche. Son ideales para comerlas durante la hora de la merienda acompañadas de un vaso de leche o para desayunar si nos gusta mucho el dulce. Pero, ¿sabías que también se puede preparar una tarta con ellas?...

Al seguir una receta, muchas veces nos encontramos con que los ingredientes se miden en tazas, una unidad bastante subjetiva en función de qué taza elijamos. Es por ello que nos resultará muy útil conocer las equivalencias de cada alimento en tazas con otra unidad que podamos calcular con precisión. Por...

La onza es una unidad de medida muy utilizada en la cocina anglosajona. Probablemente te habrás encontrado con recetas de postres, sobre todo, en las que te indican las cantidades de los ingredientes en onzas pero, ¿a cuánto equivalen en gramos? ¿Y en mililitros? Para resolver estas y más preguntas, en...

El frosting es una crema espumosa que se utiliza en el mundo de la repostería para decorar tartas, bizcochos, cupcakes, galletas y todo tipo de postres. Puedes hacer desde la receta más sencilla, frosting de vainilla, hasta las más elaboradas con sabores inimaginables. Si te gusta el arte de la repostería...

Los churros son, sin duda, uno de los desayunos dulces más tradicionales en muchos países. Se sulen comer espolvoreados con azúcar y acompañados de un delicioso chocolate caliente. Pueden ser, también, la merienda perfecta, sobre todo, para las tardes de invierno. Su elaboración es muy sencilla, rápida y...

El fondant es una pasta de azúcar que se ha puesto muy de moda en el mundo de la repostería para decorar tartas, cupcakes, galletas, y hacer figuras inimaginables. Su elasticidad y versatilidad para crear cualquier forma ha hecho posible que puedan crearse los postres más creativos y originales del momento....

Los batidos de proteínas están cada vez más de moda y en los gimnasios proliferan las máquinas expendedoras. Pero es más saludable que tú mismo prepares tu batido de proteínas, que te saldrá así más económico. Además, es muy sencillo. La clave está en emplear un alimento con alto contenido proteico, como...

Hacer una ensalada original para los niños, es la mejor manera para que los pequeños coman este tipo de alimentos. Hay muchos niños que no quieren comer ni ensalada ni verduras, pero si el plato es original y divertido, lo verán con otros ojos y seguro que les abrirá el apetito. Las ensaladas son por lo general...

Los marshmallows son nubes de azúcar que pueden comerse tal cual, doradas al fuego, o utilizarse para preparar otras recetas de repostería. Con el auge de los cupcakes y las tartas y galletas decoradas con fondant los malvaviscos han aumentado, también, su fama, pues se utilizan para preparar algunos...

El pan brioche es un tipo de bollo de leche, dulce, ligero y esponjoso de origen francés. Es ideal para utilizar como base de los pasteles y otros postres, o servir como panecillo a modo de acompañante para un determinado plato de carne o cualquier tipo de paté. Este pan dulce tiene una elaboración...

El fondant es una pasta de azúcar muy moldeable similar a la plastilina. Gracias a su facilidad a la hora de trabajarlo, se utiliza para decorar una infinidad de postres, entre los que destacan los cupcakes, las galletas de mantequilla y las tartas o bizcochos. Además, pueden hacerse con él cualquier figura...

La Tarta Sacher o Sachertote es un postre tradicional de Austria y consiste en un bizcocho de chocolate relleno con una fina capa de mermelada de albaricoque y recubierto por un glaseado de chocolate o ganaché. Normalmente se suele acompañar con un poco de nata montada, crema Chantilly o frutos rojos,...

El flan es uno de los postres más tradicionales y versátiles al mismo tiempo. Además de prepararlo siguiendo la receta clásica del típico flan de huevo, existen muchas variantes que te permiten elaborarlo de sabores diversos. Uno de los más demandados es el flan de coco por su delicoso sabor, textura y...

Las lentejas son de las legumbres más versátiles que podemos encontrar, un plato rico en fibra que además se convierte en un maravilloso sustituto de la carne en las dietas vegetarianas debido a sus alto contenido proteico. A esta ventaja se suma su precio, accesible para todos los bolsillos. Si te preguntas...

Uno de los alimentos más sabrosos del mar: el pulpo. Este molusco con tentáculos ofrece una infinidad de posibilidades en la cocina, pero a veces se nos presentan dudas a la hora de prepararlo. Te estás preguntando cómo debes hervir el pulpo, ¿verdad? Si debes tratarlo cuando lo compras fresco, si es...

La salsa de almendras es ideal para acompañar todo tipo de carnes, pescado y pasta. Además, las almendras cuentan con una infinidad de propiedades medicinales que te aportarán innumerables beneficios, entre los que destacan el alto contenido de vitamina E y fibra. Preparar esta deliciosa salsa no es nada complicado...

¿Te preguntas cómo hacer mejillones al vapor con limón de forma sencilla y sabrosa? Esta es una de las formas más saludables y rápidas de cocinar mejillones, conservando todo su sabor natural. Los mejillones al vapor son perfectos como entrante, tapa o plato principal, y tienen un aporte nutricional excelente:...

Los bombones son un regalo ideal para hacer tanto a tu pareja como a amigos y familiares. En fechas señaladas, como San Valentín, cumpleaños o aniversarios mucha gente tiende a optar por este delicioso postre. Si la persona a la que quieres regalar los bombones es un amante del chocolate pero consideras...

Los quesitos del caserio son un clásico de nuestra alimentación, durante años nos han acompañado en las meriendas y desayunos. Ahora tienes la opción de hacer una tarta con quesitos del el caserio. Verás como va a sorprender a tus amigos y familiares, sigue los pasos de de esta receta para aprender...

El flan es uno de los postres más comúnes y fáciles de preparar. Su variedad en recetas nos permite realizar flanes de sabores distintos, innovar e ir cambiando de manera que no presentemos siempre el mismo. Puedes preparar flan de café, de queso, de coco o de chocolate. Este último, además, es ideal para...

Son muchas las recetas de bizcochos pero, ¿las hacemos? La mayoría de veces optamos por preparar el bizcocho tradicional y no innovamos incorporando nuevos ingredientes. Para que cambies un poco tu receta y prepares una tarta un tanto difente, en este artículo de unComo te mostramos cómo hacer bizcocho de naranja...

El dulce de leche o manjar de leche es un postre tradicional de los países de América Latina, es espeso y tiene una textura parecida a la de las natillas. Es una especie de leche caramelizada y se utiliza para complementar otros postres como pasteles, tortitas, helados, etc. Lo podemos encontrar en cualquier...

El tamarindo es un árbol originario de África pero actualmente se encuentra distribuído, también, por países de Asia, Latinoamérica y Oceania. Este árbol produce unos frutos parecidos a las legumbres, pues en una misma cáscara pueden haber varias semillas. Son comestibles y se utilizan sobre todo en la...

Las crepes es uno de los platos más comunes y fáciles de hacer tanto para el desayuno y la merienda, como para servirlo de postre tras la comida. Puedes seguir la receta clásica para prepararlas u otra aún más sencilla en la que los huevos no son necesarios. De esta manera, no solo ahorrarás tiempo sino también...

La salsa de frutos rojos es una excelente opción para condimentar prácticamente cualquier alimento. Si tienes una cena especial con amigos, o todavía no sabes qué preparar para la cena de Fin de Año, la salsa de frutos rojos es perfecta, pues su preparación no es muy complicada y no dejará indiferente...

El frosting de vainilla es el más común y utilizado para decorar tanto tartas como cupcakes. Su elaboración es la más sencilla de todas pues solo requiere de mantequilla, azúcar glass y vainilla. Si estás pensando en hacer tus propias cupcakes pero consideras que hacer el frosting puede ser complicado,...

Las lentejas, además de baratas, son saciantes, nutritivas y encima adecuadas para todo tipo de dietas. Además, en épocas de frío vienen muy bien para entrar en calor si te gustan bien calientes. Son fáciles de preparar y seguro que podrás darle tu toque especial para que queden exquisitas. Esta fácil...

El pudin de chocolate es un postre que tiene aspecto de pastel y una textura parecida a la de las natillas. Se sirve frío y existen varias formas de preparlo, aunque las más destacadas son al horno o cocido. En este artículo de unComo te mostramos una forma muy fácil y rápida para hacerlo en el horno y, además,...