Recetas

El pollo es la carne favorita de la mayoría de los niños. También es una carne con alto valor nutritivo, pues contiene ácido fólico y hierro, a la vez que es baja en grasas. A la hora de comprar el pollo, es importante elegir una pieza fresca para que su sabor sea más rico. Nos fijaremos en que el pollo...

El arroz es un alimento muy versátil, ya que permite elaborar un inmenso número de platos o incorporarlo como acompañamiento en infinidad de recetas. Para ello, suele ser necesario antes cocer el arroz, una tarea sencilla pero que requiere conocer el orden de los pasos a seguir para conseguir un arroz...

Freír un huevo suena a lo más básico de la cocina, ¿verdad? Pues lo cierto es que preparar un buen huevo frito puede resultar más complicado de lo que aparentemente parece, ya que conseguir que la yema y la clara queden en el punto adecuado -ni crudas ni demasiado hechas- cuenta con cierta complejidad....

La salsa de miel y mostaza es una de las salsas favoritas de los norteamericanos y es que tiene un sabor agridulce exquisito que es ideal para complementar un sinfín de platos. Se puede incluir tanto en ensaladas, carnes, pescados como en sandwiches y tostadas. Existen muchas versiones de esta salsa, pero...

Los espaguetis con verduras son una excelente y deliciosa alternativa para consumir vegetales de una manera diferente, convirtiéndose en una receta especialmente ideal para los más pequeños de la casa. Además se trata de una alternativa nutritiva muy fácil de preparar, por eso en unComo.com te explicamos...

Para las pizzas caseras podemos usar cualquier ingrediente que nos guste. Podemos personalizar nuestro almuerzo o cena en función de lo que nos guste más, ya sea salado, picante, dulce o cremoso. Nosotros optamos por mezclar algunos de los productos que podemos encontrar en casa de normal si los consumimos...

Hoy en día podemos encontrar cupcakes en casi todas las pastelerías, y es que poca gente puede resistirse a los sabores originales de estas magdalenas. Pero si eres de los que prefiere los sabores tradicionales, estos cupcakes de fresas son ideales. El sabor y la textura de las fresas junto con la suavidad...

La copa de chocolate y nata es un postre que encanta tanto a pequeños como adultos y resulta una delicia, sobre todo, para los paladares más golosos. A pesar de que son muchas las marcas comerciales que fabrican este postre, también podemos elaborarlo nosotros mismos y disfrutar de la versión casera...

Uno de los platos más sencillos y a la vez complejos es pollo con champiñones. Si sueles comer salsas, setas y carne de pollo esta receta puede gustarte mucho para hacer algo diferente e innovar sin complicarte demasiado. Lo único que necesitarás son ingredientes básicos para hacer el plato y la salsa....

Nada más apetecible que una buena sopa de espárragos para cenar. Es un plato muy sencillo de cocinar y que permite improvisar fácilmente con lo que tengamos en la despensa. Si tienes un manojo de espárragos que ya hace unos días que guardas y no sabes qué hacer con él, lo puedes convertir en una sopa...

El roast beef o carne asada fría es un plato tradicionalmente inglés que se ha extendido ampliamente por el mundo, resultando una alternativa deliciosa para degustar ya sea en el plato, acompañado con patatas o ensalada, o dentro de un delicioso bocadillo o emparedado. Además se trata de una alternativa...

En esta receta os vamos a enseñar como hacer una riquísima lasaña de verduras para 6 u 8 personas. Verás que es muy fácil sobre todo si eres un amante del queso te recomiendo que hagas esta receta porque vas a disfrutar mucho. Te la explicamos muy paso a paso y con fotos para que veas todo lo que hay...

Si quieres sorprender a tu pareja o esa persona tan especial de una forma muy dulce y romántica, con este bizcocho en forma de corazón lo conseguirás. Lo puedes decorar como más te guste, ya que la decoración en el mundo de las tartas fondant es muy amplia, pero en unComo podrás aprender una forma sencilla pero...

Hay muchísimas formas de rellenar y cubrir bizcochos o pasteles, lo podemos hacer con buttercream, con cobertura de chocolate o mermelada entre otras. Si quieres saber Cómo cubrir y rellenar una tarta, en el siguiente vídeo de unComo te mostramos una forma muy fácil de hacerlo, en poco tiempo y con un resultado...

Son muchas las recetas para las que es necesario batir claras a punto de nieve, especialmente en el caso de los postres y la repostería. Lo cierto es que esta técnica no tiene ningún misterio, pero sí que requiere mucha paciencia para conseguir que subir las claras y que adquieran la textura adecuada....

El bizcocho es uno de los postres más conocidos y fáciles de preparar y es que ¿a quién no le gusta su sabor y su textura esponjosa? Es ideal para acompañar con un vaso de leche en el desayuno, la merienda, o tomarlo con un café en el postre. Son muchas las recetas que podrás encontrar sobre preparar...

La tortilla es una de las recetas más extendidas de la cocina española y es que permite una infinidad de opciones al poder prepararse al gusto, con los ingredientes que más te gusten. Un buen ejemplo son las tortillas con todo tipo de vegetales, que resultarán sanas y nutritivas. En unComo nos hemos decidido...

Al seguir una receta, muchas veces nos encontramos con que los ingredientes se miden en tazas, una unidad bastante subjetiva en función de qué taza elijamos. Es por ello que nos resultará muy útil conocer las equivalencias de cada alimento en tazas con otra unidad que podamos calcular con precisión. Por...

La onza es una unidad de medida muy utilizada en la cocina anglosajona. Probablemente te habrás encontrado con recetas de postres, sobre todo, en las que te indican las cantidades de los ingredientes en onzas pero, ¿a cuánto equivalen en gramos? ¿Y en mililitros? Para resolver estas y más preguntas, en...

Los quesitos del caserio son un clásico de nuestra alimentación, durante años nos han acompañado en las meriendas y desayunos. Ahora tienes la opción de hacer una tarta con quesitos del el caserio. Verás como va a sorprender a tus amigos y familiares, sigue los pasos de de esta receta para aprender...

La salsa de frutos rojos es una excelente opción para condimentar prácticamente cualquier alimento. Si tienes una cena especial con amigos, o todavía no sabes qué preparar para la cena de Fin de Año, la salsa de frutos rojos es perfecta, pues su preparación no es muy complicada y no dejará indiferente...

Las lentejas, además de baratas, son saciantes, nutritivas y encima adecuadas para todo tipo de dietas. Además, en épocas de frío vienen muy bien para entrar en calor si te gustan bien calientes. Son fáciles de preparar y seguro que podrás darle tu toque especial para que queden exquisitas. Esta fácil...

Normalmente estamos acostumbrados a comer el arroz con leche como postre individual, pero en esta innovadora receta vamos a transformar el rico arroz con leche en un pastel para relamerse los dedos, sigue los pasos, verás que es muy fácil.

La charlota o carlota, es una tarta de origen que viene de Francia. La carlota es un postre que se sirve en frío. También conocido como charlotte en inglés o "postre de limón" en algunos lugares de habla hispana donde es un pastel congelado en molde. A continuación os explicamos como hacer una Tarta Charlota...

Los profiteroles de nata son el postre favorito de mucha gente y su elaboración es más sencilla de lo que parece. Se componen de una masa de origen francés, llamada "Pâté a Choux", muy buena y fácil de hacer. Son un dulce ideal para servir como postre en ocasiones especiales, como la comida de Navidad,...

Estás cocinando y te das cuenta de que no tienes pan rallado y lo necesitas sí o sí; en el mejor de los casos, podrías bajar a comprarlo, pero también es muy probable que encuentres las tiendas cerradas según la hora que sea. ¡No te preocupes! Echa mano al pan duro que tengas en casa y en un momento solucionarás...

Las lentejas son una de las legumbres más fáciles de preparar y, además, son baratas. La mayoría de las legumbres como los garbanzos o las alubias deben estar en remojo como mínimo 12 horas. Esto es así porque las legumbres necesitan absorber el agua para inflarse y ablandarse. En el caso de las lentejas no...

El bizcocho es uno de los postres caseros más comunes y conocidos que hay. Para que todas aquellas personas celíacas puedan seguir disfrutando de este delicioso pastel, en este artículo de unComo traemos una receta muy sencilla y sin nada de gluten. Hoy en día es muy fácil encontrar productos sin gluten,...

La sopa de lentejas es saludable, saciante y adecuada para todas las dietas ya que aporta fibra y otros nutrientes. Además, se puede comer durante todo el año, aunque en invierno las sopas calientes siempre sientan muy bien. Esta sopa es muy sencilla de cocinar y puedes ajustarla a tu gusto, tanto si quieres...

¿Te gusta la pasta? Si eres fan de la comida italiana es muy posible que también te encanten los fettuccine. Se trata de un tipo de pasta que está exquisita si la acompañas con una buena salsa, dando como resultado un plato rico y nutritivo. Desde unComo.com queremos enseñarte a cómo hacer fettuccine...

La salsa de brandy es perfecta para acompañar cualquier tipo de carne o plato que prefieras. Su preparación es muy sencilla y seguro que te gustará tanto hacerla como repetirla en futuros platos. Además es perfecta para cuando tengas invitados a casa, puesto que favorece mucho el gusto del plato. Desde...

El ganaché es una cobertura de chocolate muy fácil y rápida de hacer, además de deliciosa. Es uno de los ingredientes más utilizados en la repostería para cubrir bizcochos o decorar tartas con fondant. Los pasteles decorados con fondant requieren de una cobertura más líquida para contrastar el sabor dulce de...

Las empanadas de jamón y queso son perfectas para comer con niños, ya que a todos les gusta el jamón y el queso fundido. Son fáciles de hacer y los ingredientes son económicos, en este vídeo hemos hecho estas empanadas con la masa comprada, pero también te puedes hacer tu mismo la masa. Es un plato que...

El queso de untar es uno de los ingredientes más utilizados para la preparación de cupcakes, tartas, platos de cocina y aperitivos con tostadas. Puedes comprarlo en cualquier supermercado o prepararlo tú mismo con leche, nata de montar y cuajo, entre otros ingredientes. El queso de untar casero siempre será...

Cocinar el bacon en el microondas te ahorrará mucho tiempo y no ensuciarás tus fogones con gotas que saltan de la sartén. Hacer el bacon en el microondas tiene tres ventajas muy claras, el tiempo que tardas en hacerlo, el resultado final es más crujiente y sano, ya que no está hecho con aceite, y lo...

Los huevos constituyen un alimento completo que podemos acceder a él fácilmente. Son ricos en albúmina, fósforo, calcio, grasas, azúcar, etc. Contienen unas 80 calorías, 62 de las cuales corresponden a la yema. Los huevos deben consumirse siempre muy frescos y por lo general en su cascara se indica si...

La cena navideña es un hermoso momento para compartirlo en familia y celebrar el nacimiento del niño Jesús. Después de la comida todos esperamos en el postre, el cual puede ser aquel que más les guste a todos los que están reunido en este momento, pero hoy te proponemos sorprenderlos con mini tortas. Santa...

Los cupcakes son pequeñas tartas individuales que se presentan en los mismos envoltorios que las magdalenas o muffins. Hacer cupcakes está muy de moda y hay muchas maneras de decorarlos. En este artículo de unComo te explicamos cómo decorar cupcakes. Fuente: bubblews.com

El queso crema se utiliza mucho para decorar cupcakes o tartas. Su receta es similar a la del buttercream pero el resultado es una cobertura mucho más ligera gracias a la incorporación de la crema de queso en la mezcla. En este artículo de unComo te explicamos paso a paso cómo preparar queso crema. Fuente:...

La buttercream o crema de mantequilla es una cobertura muy utilizada para decorar cupcakes o tartas. Se trata de una mezcla de mantequilla, azúcar glas y leche semidesnatada con un toque de vainilla. En este artículo de unComo te enseñaremos cómo poder hacer tu mismo buttercream para repostería. Fuente:...

¿Te estás aficionando al mundo de la repostería? Ahora está muy de moda hacer cupcakes con sus respectivas decoraciones. Hay muchas maneras de decorarlos y una de ellas es la glasa real que es una mezcla de clara de huevo y azúcar glass. La glasa real también la puedes utilizar para decorar pasteles...

¿Te has aficionado a hacer cupcakes y quieres aprender a decorarlos? Una forma de decorar cupcakes es hacerlo con una manga pastelera. Puedes hacer muchas decoraciones diferentes dependiendo de las boquillas que utilices. Podrás hacer flores, hojas, cestas, estrellas y un montón de formas más. En este...

La pizza, estrella de la cocina italiana y extendida ya por todo el mundo, es un plato que encanta a la mayoría y, en especial, a los más pequeños de la casa. Podemos encontrarlas en cualquier tienda o supermercado, pero ¿qué mejor que una rica pizza casera? Es muy sencilla de preparar y disfrutarás mucho...

El pollo es un alimento que suele gustar a los niños, y siempre suele triunfar. El pollo al ajillo es una receta tradicional pero no todo el mundo sabe hacer, y menos que quede la carne tierna y fácil de trocear. Pero no te preocupes, porque desde uncomo.com vamos a enseñarte a cómo hacer pollo al ajillo....

La tarta San Marcos es una deliciosa alternativa. Hacerla lleva su tiempo pero no es complicado, aunque se necesitan bastantes ingredientes. Algunos son para el relleno, otros para la decoración o para hacer el bizcocho. Si te gusta la repostería esta receta es perfecta para ti y para sorprender a tu...

Aunque algunos no lo crean, la dieta vegetariana puede ser muy variada y similar a la de aquellos que sí comen productos de origen animal. De esta forma, también es posible preparar guisos y estofados, sustituyendo la carne por alimentos vegetales, como el seitán o la soja. En este artículo te explicamos...

El azúcar glass es uno de los elementos más demandados en el ámbito de la repostería. Lo puedes comprar en cualquier supermercado y su precio acostumbra a triplicar el del azúcar normal. Sin embargo, puedes fabricar tu propio azúcar en polvo y ahorrarte este dinero. ¿Cómo? ¡Muy fácil! Si eres un fanático...

Una receta exquisita son los garbanzos con espinacas, y si además son al estilo sevillano de Triana ya verás como te encantan. Este plato lo encontrarás en las tapas de sevilla, es un plato tradicional que no deberías perderte. Por eso desde uncomo.com queremos explicarte cómo hacer garbanzos con espinacas...

¿Te gusta la salsa brava que pruebas en los bares? Es cierto que es una salsa que acompaña muy bien a las patatas y que suele gustar a todo el mundo, esté más o menos fuerte. Hay muchas maneras de preparar esta receta, pero desde uncomo.com queremos enseñarte cómo hacer salsa brava de manera fácil y...

Uno de los pasteles más comunes y sencillos de elaborar es el bizcocho de chocolate. Normalmente el bizcocho se prepara en el horno y debe dejarse alrededor de 40 minutos dentro, es un proceso lento que requiere tiempo para una perfecta cocción. Pero, ¿si te decimos que puedes hacer un bizcocho igual de delicioso...