Recetas

Las pechugas de pollo pueden ser sabrosas sin dañar su salud. Una pechuga de pollo sin piel y sin grasa es alta en proteínas y baja en grasas. Con una dosificación precisa de especias y ajo, y con el tratamiento adecuado, se puede cocinar deliciosas pechugas jugosas y tiernas y al mismo tiempo permanecer...

El sushi es un plato de origen japonés con una base de arroz cocido y adobado con distintos ingredientes. Generalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, pero este delicioso plato también puede ser de verduras o cualquier otro ingrediente. El sushi puede tener distintas formas y generalmente...

Las costillas de cerdo al horno preparadas con salsa barbacoa son una de las alternativas gastronómicas más deliciosas y simples de preparar. Y es que aunque suene a receta muy elaborada, el verdadero secreto está en los ingredientes que usamos para aderezar la carne, y que le darán todo el sabor que...

El pollo es una de las carnes más versátiles, ya que puede prepararse de muchas maneras y siempre resulta delicioso. Asimismo, la pechuga es una de las partes que más posibilidades ofrece a la hora de cocinarla, y a la vez resulta muy saludable por el hecho de contener poca grasa. De este modo, en unCOMO...

En lugar de comer crepes ya comprados, reúne algunos pocos ingredientes básicos que seguro tienes en tu cocina y anímate a hacer tus propios crepes en cuestión de pocos minutos. Te encantará el resultado y verás lo fácil que es esta receta, ideal para completar desayunos y meriendas energéticas. Los...

Planificar de todos los detalles de una boda puede ser duro para cualquier pareja. Cuando se trata del pastel de la boda, quieres asegurarte de que cada invitado tenga un servicio adecuado. A veces se añaden mas invitados en el último minuto, y la novia y el novio podrían preocuparse de  no tener suficiente...

Los caracoles son un molusco muy rico y para el que existen numerosas recetas y formas de preparación: a la parrilla, en la cazuela, con conejo, brutesca, etc. Aun así, cabe destacar que antes de cocinarlos, siempre será necesario limpiar los caracoles correctamente. Se trata de un alimento muy apreciado...

¿Quieres sorprender a tu pareja con una cena romántica, deliciosa y sencilla de elaborar? Puedes prepararlo cualquier noche o para celebrar el día de San Valentín o Día de los Enamorados. Deja volar la imaginación y con cualquier cosa que tengas en la nevera podrás preparar este sándwich romántico....

Se puede decir que el arroz es el cereal más importante en la alimentación humana, y que contribuye de forma muy efectiva al aporte calórico de la dieta humana actual. Hacer arroz blanco con huevos es una forma de darle color y vida al arroz, además de resultar una forma que resulta muy atractiva a los...

La pasta es, actualmente, uno de los alimentos más extendidos en los países mediterráneos. Nuestro organismo necesita un gran aporte diario de hidratos de carbono, grasas y proteínas. En una dieta equilibrada como la nuestra, se recomienda que el 50-60% de la energía provenga de los carbohidratos.Tienes...

La caldereta extremeña, era un plato habitual de pastores y en la actualidad se ha convertido en una de las recetas más importantes de la cocina extremeña. Para su elaboración, es aconsejable utilizar un animal no demasiado joven, porque al tener grasa el plato resultará mas sabroso y de mejor consistencia. Foto:...

El pollo es uno de los alimentos más consumidos en la actualidad. Las técnicas de crianza y comercialización de esta ave han hecho que su carne sea uno de los ingredientes más utilizados en la cocina de nuestros días. Su carne es una de las que mayores beneficios presenta para nuestro organismo, ya que...

Los calamares rellenos son un excelente segundo plato. Es un plato contundente que combina los mejores pescados y mariscos del mar. Es un plato muy espectacular porque a la forma curiosa del calamar se añade el hecho que se rellena de verduritas y otro pescado. Es un plato no muy fácil de hacer.

La salsa bechamel es un complemento ideal para acompañar la pasta, así como para la elaboración de muchas otras recetas. La bechamel se usa en platos como los canelones, macarrones, espaguetis, etc. Además de ser muy fácil de hacer es muy rica y con un toquecito de pimienta tiene un gusto exquisito....

Los pimientos rellenos son un plato muy típico de la gastronomía española y es por ello que forman parte de la carta de numerosos bares y restaurantes. Así mismo, es posible elegir entre distintos rellenos aunque los más típicos son quizá la carne picada, la tortilla o el bacalao. Es por ello que en unComo queremos...

Las frutas poseen un sabor y aroma intensos y presentan unas propiedades nutritivas diferentes, suelen tomarse de postre, pero entre horas es excelente. Conviene comerlas cuando están maduras. Además la macedonia de frutas es una forma muy interesante de comer fruta ya que gusta mucho a los niños.

No hay nada como desayunar un poco de coca casera con un poco de chocolate a la taza bien caliente, sobre todo en invierno. La coca casera es un alimento muy calórico y esto lo hace ideal para esta época del año. En este artículo de unComo te enseñamos una forma fácil y rápida sobre cómo hacer una coca...

El mejillón es un molusco excelente en la alimentación, además de su precio, ideal para tapas y segundos platos. Hay muchas formas de preparar el mejillón quizás la más conocida es el mejillón al vapor hecho en su propio jugo, pero hay otra forma, muy saludable, que es preparar el mejillón a la plancha,...

Los huevos revueltos son un plato que te permite dejar volar tu imaginación, ya que combina con muchísimos productos de tu nevera. Cuando hagas huevos revueltos ten en cuenta por lo menos 2 huevos por persona, pues los huevos revueltos cunden poco.

La sartén parrillera tiene relieves elevados que crean unas marcas en la comida que le hacen ver como si fueron hechas a la parrilla. Las sartenes-Parrillas le permiten preparar alimentos a la parrilla en el interior de su casa, cuando no se puede cocinar al aire libre, cocinando los alimentos a fuego fuerte sin añadir...

Las empanadas de espinacas son tipicas para comer en las fechas de cuaresma, pero también se pueden elaborar durante todo el año. Se elaboran con pasta panadera (típica pasta de pan) espinacas, pasas, piñones, resultando una receta simple y muy deliciosa. ¿Quieres saber cómo elaborarla?, en unComo.com...

Los filetes empanados suelen gustar mucho a los niños ,además que aportan muchas proteinas. Es un plato ideal para cuando tienes poco tiempo para cocinar ya que lo puedes hacer en apenas 10 minutos y queda riquísimo. Puedes acompañar los filetes empanados con patatas de bolsa sino tienes tiempo de hacer...

Los filetes de ternera a la plancha son un plato muy fácil de hacer y que normalmente gusta a todo el mundo. Es bueno preparar la carne una hora antes untando un poco cada filete con aceite de oliva. También mejorar mucho su sabor si se dejan "macerar" con unas rodajas de cebolla. La carne es tal vez...

La tortilla de patatas o tortilla española es uno de los platos más destacados de la gastronomía de España. No se trata de una receta complicada, pero sí que es cierto que preparar una buena tortilla requiere cierta maña y, especialmente, buenos ingredientes y una sartén que no se pegue. Si quieres conocer...

La tortilla marinera o de marisco es un plato exquisito que combina las virtudes del huevo con la explosión de sabores del mar. La tortilla marinera se cocina a menudo para aprovechar trozos de pescado y marisco. Los huevos constituyen un alimento completo, con tortilla y muchas variaciones más.

Las salsas son la sabiduría de la cocina. Esta salsa para marisco y pescado se puede utilizar para acompañar todo tipo de pescados al horno o plancha. También se puede añadir a paellas, fideuas, o platos con pescado y marisco. Hay que ir con cuidado con las salsa por su alto valor calórico, no debemos...

¿Quieres aprender a preparar el auténtico gazpacho andaluz tradicional? Este plato típico de la cocina española es ideal para los días calurosos, ya que es refrescante, ligero y muy nutritivo. Gracias a su mezcla de tomates maduros y verduras frescas, el gazpacho andaluz es una receta fácil y rápida que te...

El pollo es uno de los alimentos tradicionales, además de ser una carne suave. Hay muchas formas y recetas distintas para hacer pollo. El pollo relleno es un plato ideal para sorprender a tus invitados con un plato con el producto principal muy conocido y sorprender con el relleno.

El lenguado es un pescado muy fino, especialmente si está en filetes es ideal para niños ya que no tiene espinas. Además el pescado es un producto que se cocina muy bien al horno ya que este tipo de cocción hace que el lenguado no pierda sus propiedades alimentarias y su gusto. Para acompañar el lenguado al...

Las espinacas en bechamel es un plato muy interesante ya que combina la cocina vegetariana con un acompañamiento muy sugerente, la bechamel. Las espinacas con bechamel son una buena forma de hacer comer a los niños verdura ya que al mezclarlas con la bechamel su sabor es más suave y agradable. Las espinacas...

La ensalada de arroz es un plato muy interesante para todos aquellos que terminan de hacer deporte y quieren comer sano. El arroz en ensalada es digestivo y refrescante, ideal para el verano.

La coca rápida -o "cóc ràpid" en catalán- es un tipo de bizcocho no muy común pero muy interesante para hacer un postre rápido y muy bueno. Es una coca que se hace en poco tiempo y resulta ideal para desayunos, meriendas o incluso para postre. Además la coca rápida tiene una presentación muy casera...

Los escalopes de ternera son uno de los platos que más gusta a los niños y si los empanas pues aún más. Los escalopes de ternera empanados pueden ir acompañados de patatas fritas y un poco de ensalada. Para hacer los escalopes de ternera ha de comprarse una carne tierna ligeramente rosada, correspondiente...

Se dice de la sopa de champiñones es uno de los alimentos mejor admitido por el organismo. La sopa de champiñones es un plato muy fácil de hacer que es muy adecuado para tomar caliente normalmente en invierno.

El conejo al ajo es una receta que cocinaba mi padre cuando yo era pequeña era su especialidad y le salía riquisima. Es una carne blanca ideal para todas las edades. El conejo al ajo es un plato un poco fuerte con lo que es recomendable prepararlo para las comidas.

Las patatas se pueden preparar de muchas maneras y hacer unas bolitas de puré es una forma muy divertida de cocinarlas, ideal para niños, además las bolas de puré de patatas es un plato barato, bueno y variado.

Hacer huevos duros gratinados es un plato muy fácil de hacer y muy divertido para los niños ya que su presentación es muy agradable y gusta mucho a los niños. Y es que el huevo es un alimento con múltiples nutrientes, especialmente en lo que a proteínas se refiere. De este modo, en unComo te explicamos...

La crema de zanahorias es una sopa muy nutritiva y interesante para mantener una dieta equilibrada. Es una crema muy suave, que tanto puede consumirse en verano como en invierno como entrante o primer plato. La zanahoria es rica en caroteno, que es fuente de vitamina A, así como también tiene un alto...

El membrillo es una fruta de temporada excelente para hacer mermeladas y jaleas, de este producto se puede elaborar un producto excelente, el dulce de membrillo. Para hacer un buenísimo dulce de membrillo sólo tienes que seguir los siguientes pasos:

¿Tienes invitados y no tienes tiempo de preparar los postres? ¿A tus hijos les encanta el flan pero no queres pasarte horas cociendo al baño maría? Aqui tienes una sencilla receta de cómo preparar un riquisimo flan de huevo en pocos minutos, toma nota: Mira este otro vídeo para hacer un helado de naranja...